[푸드투데이 = 노태영기자] 26일 롯데마트와 롯데슈퍼는 단맛이 좋아 생식으로 먹거나 동치미로 담가 즐기는 겨울 별미 채소인 제주산 콜라비를 선보였다.
제주도 콜라비는 해풍을 맞고 자라 더욱 당도가 높은 것이 특징으로 롯데쇼핑은 가장 당도가 높은 상품을 소비자에게 제공하기 위해, 샤인머스캣, 사과 등 과일을 선별할 때 사용하는 비파괴 당도선별기를 제주 콜라비에 적용했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 26일 롯데마트와 롯데슈퍼는 단맛이 좋아 생식으로 먹거나 동치미로 담가 즐기는 겨울 별미 채소인 제주산 콜라비를 선보였다.
제주도 콜라비는 해풍을 맞고 자라 더욱 당도가 높은 것이 특징으로 롯데쇼핑은 가장 당도가 높은 상품을 소비자에게 제공하기 위해, 샤인머스캣, 사과 등 과일을 선별할 때 사용하는 비파괴 당도선별기를 제주 콜라비에 적용했다.
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UPDATE: 2024년 11월 21일 17시 48분
