[푸드투데이 = 황인선기자] '개인 맞춤형 건강기능식품’ 시범사업이 10일 1호점 오픈을 시작으로 본격 시행된다. 이로써 개인의 생활습관, 건강상태, 유전자정보 등을 바탕으로 한 건강기능식품을 소분·판매할 수 있도록 허용되며 소비자는 여러 제품을 조합한 맞춤형 제품을 구매할 수 있게 됐다. 7개 시범업체 중 풀무원이 가장 먼저 운영에 들어갔다. 나머지 6개 업체도 순차적으로 시작할 예정이다. 개인 맞춤형 건강기능식품 추천·판매란 무엇이며 소분·포장으로 품질변화가 일어날 가능성은 없는지, 이상사례 발생 시 소비자 보호대책 등에 대해 식약처 Q&A를 통해 알아본다. Q. 개인 맞춤형 건강기능식품 추천·판매란 무엇인가. A. 개인 맞춤형 건강기능식품이란 개인 맞춤형 시장 확대 추세를 반영하여 건강기능식품을 대상으로 시범 운영하는 것으로서 개인의 건강상태, 식습관, 소비자직접의뢰(DTC) 유전자 검사 결과 등을 검토해 보충이 필요한 영양소 등을 고려해 건강기능식품을 추천, 소분·판매하는 서비스이다. Q. 금지된 소분·판매를 실증특례로 추진하는 사유는. A. 최근 소비자 스스로 건강을 챙기는 경향(self-medication), 유전자 분석서비스 확산 등에 따
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 도미노피자, 오늘 페이코인 결제 시 배달 50% 할인 도미노피자가 암호화폐 결제 서비스인 페이코인(Paycoin)으로 결제 시 배달 주문 피자를 50% 할인하는 이벤트를 10일 진행한다. 도미노피자는 10일 하루 동안 페이코인으로 결제 시 배달 주문을 50% 할인한다. 단, 피자 한 판 이상 주문 시 할인이 가능하며, 여타 할인과 중복 적용 불가능하다. 도미노피자 관계자는 “고객들이 피자를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 페이코인과 함께 반값 할인 이벤트를 준비했다”며 “앞으로도 더욱 풍성한 혜택으로 즐거움을 드릴 수 있도록 노력할 것이며, 오늘 진행되는 50% 할인 혜택 꼭 받아 가시길 바란다”고 말했다. 공차코리아, 딱 2일간 ‘요기요 슈퍼 세일 컬렉션’ 4000원 할인 공차코리아가 요기요에서 단 2일간만 4,000원 할인하는 ‘슈퍼 세일 컬렉션’ 프로모션을 진행한다. 공차는 고객들이 보내온 성원에 보답하고자 7월에는 4000원 할인 혜택을 마련했다. 이번 프로모션은 오는 7월 13일과 17일 단 2일간이며, 요기요 앱에서 공차 주문 시 적용된다. 자세한 내용은 요기요 앱 내 ‘슈퍼 세일 컬렉션’ 배너 클릭 후 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진, 이하 ‘식품진흥원’)은 전 세계를 위협하고 있는 코로나19 대응하기 위해 오는 15일 '제10회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스'를 실시간 온라인으로 개최한다고 10일 밝혔다. 이번 국제컨퍼런스는 코로나19 발생으로 참가자들의 안전을 위해 KTV와 공동주관으로 온라인 플랫폼에서 발표와 질의응답이 진행되며 유튜브, 네이버TV 등을 통해 전 세계에 생중계될 예정이다. '코로나 대비 건강기능식품시장 전략'을 주제로 열리는 이번 컨퍼런스는 포스트코로나 시대의 ‘글로벌 건강식품 산업 대응전략’, ‘건강식품 신시장 개척을 위한 정부지원’, ‘기능성 K-FOOD 글로벌 진출 전략’을 모색하고 독일, 네덜란드 등 해외 식품산업 현황을 공유한다. 그동안 코로나19를 대비하기 위해 식품분야에서 소규모 논의가 간간히 이뤄져 왔지만, 각 국가를 대표하는 식품 기관 및 단체에서 뜻을 합해 ‘포스트 코로나 시대’의 글로벌 협력방안을 논의하는 것으로는 세계에서 처음 시도되는 사례다. 이번 컨퍼런스의 기조연설에는 총 세 명의 연사가 발제자로 나선다. 데이비드 히버 허벌라이프 뉴트리션 재단 의장은 이번 코로나를 기점으로 새
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 식품 중 프로피온산이 식품첨가물로서 보존 효과를 나타낼 수 없는 수준인 0.10g/kg 이하로 검출될 경우 천연유래로 인정한다는 내용의 '식품첨가물의 기준 및 규격' 개정안을 10일 고시하고 즉시 시행한다고 밝혔다. 천연유래란 식품에 첨가하지 않아도 제조·보존 등의 과정에서 식품첨가물 성분이 생성되는 상태를 말한다. 이번 개정으로 프로피온산이 식품원료나 제조과정에서 유래되었다는 것을 영업자가 입증해야 하는 어려움과 이를 입증하지 못할 경우 생기는 제품 폐기 등의 비용 부담이 해소될 것으로 기대하고 있다. 프로피온산은 자연 상태의 식품 원료에도 미량 존재하고 식품 제조과정 중에 생성될 수 있으며, 국제적으로 일일섭취허용량(ADI)을 정하지 않을 정도로 안전한 성분이다. 참고로 이번 프로피온산 천연유래 인정은 식약처가 지난 10년 동안의 인정사례를 분석하고 식품원료에 대한 프로피온산 모니터링 결과 등을 근거로 기준을 신설한 것으로 식품 중 미량(0.10g/kg 이하) 검출되는 프로피온산에 대해서는 원칙적으로 천연유래로 인정하지만 부패·변질되는 과정에서 프로피온산이 자연적으로 생성될 수 있는 동물성 원료
[푸드투데이 = 조성윤기자] 식품업계가 스포츠스타를 광고모델로 기용해 소비자들에게 친숙한 이미지로 다가가고 있다. 9일 업계에 따르면 농심은 지난해 6월부터 손흥민을 '신라면'의 모델로 발탁했다. 지난 6월 선보인 새 광고는 글로벌 무대에서 한국의 매운맛을 보여주는 신라면과 손흥민의 모습을 스토리로 풀어낸 것이 특징이다. 세계 축구 팬들이 지켜보는 가운데 손흥민이 골을 넣는 장면에 신라면을 대입해 세계의 벽을 뛰어넘은 자랑스러운 국가대표라는 메시지를 강조했다. 농심 관계자는 “신라면과 손흥민 선수는 세계 무대에서 한국을 대표해 활발하게 활동하고 있는 우리 국민의 자존심”이라며 “지난해에 이어 올해도 '세계를 울리는 신라면' 이라는 카피와 함께 글로벌 브랜드 이미지를 전하고자 했다”고 말했다. 또, 패키지에 손흥민을 넣은 ‘신라면 손흥민 에디션’출시를 기념한 온라인 이벤트를 진행한다. 손흥민 포토카드를 다운받아 인스타그램에 17일까지 업로드하면 2000 명을 추첨해 손흥민이 새겨진 신라면 멀티팩을 증정한다. 농심 관계자는 "글로벌 스포츠 스타 손흥민 선수를 통해 한국 대표 라면이라는 브랜드 아이덴티티를 적극 전파해 나갈 것"이라고 밝혔다. 이번 광고는 글로벌
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 손소독제 수요가 급증하자 이 틈을 타 불법으로 손 소독제를 제조.판매한 업자들이 검찰에 송치됐습니다. 이들은 손 소독제 품목신고가 있는 업체와 공모해 시가 91억원 상당을 제조해 유통.판매했습니다. 수사가 진행 중에도 사법당국의 감시망을 피해 충전.포장 장소를 변경하는 대범함을 보였습니다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 9일 코로나19 확산으로 손 소독제에 대한 수요가 많은 상황을 악용해 의약외품인 손 소독제를 무허가·신고로 제조·판매한 6개 업체 대표 등 관계자 7명을 '약사법' 위반 혐의로 검찰에 송치했다고 밝혔습니다. 수사 결과, 무허가·신고 의약외품을 제조한 6개 업체는 공동 모의해 2020년 2월 5일경부터 2020년 4월 16일경까지 손 소독제 612만5200개, 시가 91억 원 상당을 제조해 404만2175개를 유통·판매했습니다. 이들 업체는 무허가·신고로 제조한 것을 숨기기 위해 손 소독제 품목신고가 있는 업체와 공모하여 의약외품 제조업체로부터 반제품 형태의 내용물을 공급받아 화장품 제조업체에서 손 소독제를 충전·포장하거나, 화장품 제조업체에서 직접 손 소독제를 제
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과(대표 민명기)가 젤리 통합 브랜드 ‘젤리셔스(Jellycious)’ 제품을 확대하며, 이색 모양의 젤리 ‘빼빼로 초코젤리’, ‘마카롱 모양 젤리’, ‘크런치 롱 젤리’ 등 3종을 출시했다. 이번 출시를 통해 ‘젤리셔스’는 9종으로 확대 운영된다. 이번 선보인 신제품 3종은 2018년 ‘젤리셔스’ 론칭 때에 내세웠던 ‘맛있는 젤리를 통해 소비자에게 호기심을 자극하고 즐거움을 주겠다’는 브랜드 정체성이 담겨있다. 또 최근 실제 음식 모양을 그대로 살려 제품에 활용하거나 맛과 식감 등을 재미있게 만드는 젤리 시장의 트렌드도 반영했다. ‘빼빼로 초코젤리’는 제품 디자인뿐만 아니라 모양도 ‘누드 빼빼로’와 닮은 젤리다. 이 제품은 겉부분이 초코바닐라 맛 젤리인 것이 특징이며, 쫀득한 젤리 속에는 초콜릿이 가득 차 있다. ‘마카롱 모양 젤리’는 인기 디저트인 마카롱의 모양을 그대로 살린 제품으로 원형의 투명한 트레이에 담겨 있다. 이 제품은 겉과 속 부분을 다른 맛으로 구성, 속 부분의 젤리는 상큼한 요거트 맛이며, 겉부분의 젤리 맛에 따라 딸기 맛, 망고 맛 2종으로 구분된다. ‘크런치 롱 젤리’는 씹는 즐거움을 극대화한 제품이다
■ CJ제일제당, 집밥.캠핑族 겨냥 '햄스빌 두툼한 굿베이컨' CJ제일제당 햄스빌 두툼한 굿베이컨 돼지고기 10시간 이상 저온 숙성한 후 참나무로 훈연해 풍미와 씹는 맛 살려 살코기 부위로 조리시 튀는 현상 줄여 6mm로 기존 베이컨 대비 두툼한 식감 강조 ■ 롯데푸드, 길이 10cm ‘의성마늘 자이언트 롤만두’ 낱개만두 길이 10cm, 폭 4cm 롤만두 넉넉한 크기, 넓적한 형태로 굽기 편해 돼지고기, 생야채, 의성마늘, 물밤 넣어 한층 풍부한 식감을 느낄 수 있어 ■ 현대그린푸드, 캠핑용 밀키트 브랜드 ‘캠밀’ 캠밀 채끝 세트, 캠밀 돈목살 세트 2종 반조리 사태로 끓이거나 굽기만 하면 돼 배송 전날 조리사들이 직접 조리 ‘차별화’ 구운 곡물 샐러드 등 4종류 요리 세트 구성 ■ 신세계푸드, 캠핑족 겨냥한 간편 소고기 구이 3종 갈비살, 살치살, 부채살 간편식 3종 칼집을 골고루 넣어 양념구이 조리에 ‘딱’ 150g 소포장..다양한 요리에 활용 가능 캠핑장에서 남은 고기 보관 걱정도 덜어 ■ 사조대림, 간편 조미료 '해표 리얼큐브’ 3종 다진마늘, 다진청양고추, 다진생강 동결건조 100% 국내산 농산물 잘게 다져 큐브형태 색, 향, 맛 영양소 파괴없는 동
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 시중에 판매되고 있는 비말차단용 마스크에 대해 수거·검사한 결과, 35개사 56개 제품 중 2개사 3개 제품이 액체저항성 시험에서 부적합했다고 9일 밝혔다. 이번에 부적합 판정을 받은 제품은 제이피씨가 제조·판매한 이지팜 프레쉬케어 마스크(KF-AD·대형 흰색)와 이지팜 이지에어 마스크(KF-AD·대형 흰색), 피앤티디의 웰킵스 언택트 마스크(KF-AD·대형) 등 2개 회사가 시판하는 3개 제품이다. <부적합 내역> 이번 수거‧검사는 최근 ‘비말차단용 마스크’의 물샘 현상에 대한 언론 보도에 따라 시중에 유통 중인 접이형과 평판형 제품을 대상으로 액체저항성 시험을 실시했다. 부적합한 품목 모두 허가 시에는 기준에 적합했으나 허가 후 마스크 생산과정에서 마스크 본체와 상·하 날개가 적절하게 접합되지 않아 물이 새는 것으로 조사됐으며 필터 등 원자재의 문제는 아닌 것으로 나타났다. 접합 부위를 제외하고 본체 부분만 시험한 결과 적합했다. 식약처는 이번 조사 결과에 따라 부적합 제품을 생산·유통한 2개사에 공정 개선을 지시하는 한편, 해당 업체에 대한 제조업무정지 처분 및 부적합 제품에 대한
[푸드투데이 = 황인선기자] 유럽 젊은이들이 김치 사업에 뛰어들고 있다. 영국의 러빙푸즈(Loving Foods), 이튼얼라이브(Eaten Alive), 프랑스의 레자르크뤼(Les jarres crues), 독일의 컴플리트오가닉스(completeorganics) 등이 바로 그 대표 주자이다. 이들은 발효식품의 우수성을 강조하며 유기농·채식·건강 식품을 찾는 사람들을 주 타겟으로 김치를 생산·판매한다. 현지인들도 김치 생산에 뛰어들기 시작한 만큼 한국의 정통 김치를 알리고 판매를 증진하는데 지금이 적기라는 조언이다. 9일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI에 따르면 코로나19 확산으로 강력한 이동제한령이 시행되고 있는 유럽에서도 홈메이드 요리에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 건강에 대한 관심이 커지면서 채식이나 건강식품을 찾는 이들이 늘고 있다. 그 중에서도 김치 등과 같은 한국의 발효식품이 큰 관심을 받으며 프랑스 뉴스전문지 CNEWS에서 집중 소개되기도 했다. 실제 코로나19로 인한 수출 위기 속에서도 4월까지 대EU 농식품 수출액은 전년 동기대비 11%이상 증가했다. 특히 김치와 고추장 수출은 최근 3년간 두 자릿수의 증가세를 보였으며, 올해도 30
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UPDATE: 2020년 07월 10일 11시 10분
