[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당은 '비비고 국물요리’가 지난 8월 역대 월 최고 매출인 200억원을 기록했다. 이는 전년 동기 대비 10% 이상 증가한 수치로, ‘집밥’ 수요가 늘어나면서 맛과 편리성, 다양한 메뉴를 갖춘 '비비고 국물요리'가 이를 대체했기 때문이라는 분석이다. 연간 실적으로 보면 '비비고 국물요리'의 성장세는 더욱 두드러진다. 올해 1월부터 8월까지 비비고 국물요리 누적 매출은 지난해 동기 대비 30% 늘어난 1400억원을 기록했으며, 온라인 판매량은 두 배 가까이 증가했다. 특히 차돌육개장, 전복미역국, 갈비탕 등 ‘외식형 메뉴’가 전년 동기 대비 2배 가까이 매출이 늘어나며 이 같은 성장을 이끌었다. 또한 ‘비비고 국물요리’의 ‘외식형 메뉴’는 김치찌개, 된장찌개, 사골곰탕 등 ‘집밥형 메뉴’와 비교하면 8배 더 높은 성장률을 보였다고 밝혔다. ‘외식형 메뉴’의 인기 요인은 전문점 수준의 외관과 맛 품질을 그대로 구현한 점이 꼽힌다. 집에서 직접 만들어 먹기 어렵고 외식에서 선호도 높은 메뉴들을 선별해 제품화한 점이 주효했던 것. 특히, 지난 4월 선보인 ‘비비고 차돌육개장’은 큼직한 차돌양지와 진한 고기 육수가 전문점 수준이라
[푸드투데이 = 황인선기자] 정체된 농가소득과 계속된 농가부채의 증가, 코로나19와 태풍 피해 등으로 농민들이 그 어느 때보다 어려운 시기를 보내고 있지만 농민을 위한 조직인 농협중앙회 임직원들은 자신들의 배만 불리고 있는 것으로 나타났다. 24일 국회 농림축산식품해양수산위원회 정운천 의원이 농협중앙회로부터 받은 자료에 따르면 정규직 전체인원 2023명 중 연봉 1억원 이상 직원이 29.4%에 해당하는 839명에 달하는 것으로 드러났으며 총인건비 중 36.5%를 차지하고 있는 것으로 나타났다. 농협중앙회의 억대 연봉자를 연도별로 보면 ▲2015년 381명 ▲2016년 401명 ▲2017년 553명 ▲2018년 677명 ▲2019년 773명으로 최근 5년 사이 두 배 이상 증가했으며, 전체직원 대비 2015년 11%에서 2019명 29.4%로 갈수록 고액연봉자가 차지하는 비중이 커지고 있는 실정이다. 지난해 기준으로 억대연봉 직원들의 직급별 현황을 보면 ▲M급 112명 ▲3급 448명 ▲4급 213명으로 나타났다. 또한 최근 5년간 성과급 지급도 계속해서 늘려와 1인당 지급액도 두 배 이상 늘어난 것으로 알려졌다. ▲2015년 155억원 ▲2016년 104억원
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 추석 선물 수요을 잡기 위한 식품업계의 경쟁이 치열해지고 있다. 추석을 1주일 여 앞둔 24일 서울 시내 한 마트에서 '도대체 대체불가! 절대선물 스팸'이라는 문구가 적힌 조끼를 입은 판매직원이 눈길을 끈다.
[푸드투데이 = 홍서욱 기자] '민족의 명절' 추석을 1주일 여 앞둔 24일 서울 시내의 한 마트에 10만원 이상 고가의 농축산물 추석 선물세트가 전시돼 있다. 정부는 9월 10일부터 10월 4일까지 추석 기간에 한해 청탁금지법상 농축수산 선물 상한액을 기존 10만원에서 20만원으로 상향했다. 이번 조치는 코로나19로 어려움을 겪는 농축수산 업계를 돕기 위한 임시 조치다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 신종 코로나바이러스감염증(코로나19)로 인해 '학생이 없는 학교'라는 이전에 경험해 본 적이 없는 상황이 펼쳐졌다. 여러 차례의 개학 연기로 학교급식에도 변화를 가져왔다. 학교급식이 중단된 상황 속에서도 혼란은 계속 됐다. 학교급식 납품이 중단된 친환경 급식 계약재배 농가들은 판로확보에 어려움을 호소하고, 학교 현장에서는 식수 감소에 따른 소량 납품 업체를 찾아 헤매야 했다. 여기에 학생이 없는 학교에서 교직원을 위한 '급식을 해야 한다', '하지 말아야 한다'는 또 한번 논란을 일으켰다. 현행법상 ‘교직원만을 위한 급식’은 위반이다. 학교급식법 제4조(학교급식 대상)에 따르면 “학교급식은 대통령령이 정하는 바에 따라 학교 또는 학급에 재학하는 학생을 대상으로 실시한다”고 명시하고 있다. 또한 학교급식 관련 규정에 따라 세금으로 구축.운영하는 조리시설은 목적 외에 사용할 수 없고 조리 종사자 또한 학생 대상 급식 외에는 투입해서는 안된다. 이같은 논란은 학교에 학생이 없기 때문이다. 학교에 등교하지 않고 학기 교육과정이 운영되는 것은 이제 우리가 받아야들여야할 미래 교육환경의 하나가 됐다. 그렇다면 학교급식도 새로운 교육환경에 맞
[푸드투데이 = 황인선기자] 경기도 안성에 위치한 농협 안성팜랜드(분사장 이일규)에서 11월 1일까지 비커밍코스목동이 진행된다. 수도권에서 1시간 이내 도착 가능한 안성팜랜드는 가을이면 핑크빛 목장으로 변신한다. 코스모스가 목장길 따라 끝도 없이 펼쳐져 있고 핑크뮬리, 황화코스모스, 밀렛이 눈길과 발길을 사로잡아 이미 인생샷의 성지로 유명세를 타고 있다. SNS이벤트로 안성팜랜드 경관을 찍은 사진을 본인 계정 인스타그램에 업로드 및 필수 해시태크를 완료한 분을 대상으로 매주 목요일 11명을 추첨해 선물을 증정하는 이벤트를 10월 29일까지 진행하며, 안성팜랜드와 카카오플러스친구를 맺은 선착순 1000명에게는 유기농소프트아이스크림 50% 할인 쿠폰도 제공한다. 경관 뿐만 아니라 다양한 가축들을 직접 만져보는 가축한마당, 양떼몰이, 도그쇼 공연도 관람이 가능하며 가축먹이주기체험, 승마체험, 낙농체험(피자, 치즈) 공예체험, 어린이놀이기구, 전동자전거, 트램펄린 등 유료프로그램도 이용이 가능하다. 안성팜랜드는 전자출입명부 운영, 입장 전 발열체크, 관람동선 방역, 근무자 마스크 착용 등 방역수칙을 철저히 지키고 있으며 관람객 분들에게도 안성팜랜드에서 진행중인 친절
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC삼립이 한가위를 맞아 다양한 ‘추석 선물세트’를 출시했다. ‘그릭슈바인 추석 선물세트’는 그릭슈바인 캔햄으로 구성한 햄 선물세트부터 포도씨유, 카놀라유, 올리고당, 천일염, 통후추, 참치 등과 함께 구성한 복합 선물세트까지 총 6종이다. 그릭슈바인 캔햄은 적당한 기름기를 머금은 돼지 앞다리살과 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있는 뒷다리살을 최적 비율로 혼합해 쫀득한 식감과 육즙이 살아 있는 것이 특징이다. 가격대는 2만 원대부터 8만 원 대로 구성됐다. 주식회사 카카오커머스와 협업을 통해 ‘톡별 깨끗한 햄(캔햄 200g, 9개입)’ 선물세트도 판매한다. 톡별 깨끗한 햄은 국내산 돼지를 91% 이상 사용하고 등심과 뒷다리살을 적절히 혼합해 쫄깃한 식감을 살렸다. 천일염과 샐러리 분말을 넣어 염분은 줄이고 감칠맛을 더했다. ‘카카오메이커스’와 ‘카카오톡 선물하기’를 통해 구매할 수 있다. 또 정통 떡으로 구성된 ‘빚은 추석 선물세트’도 판매한다. 빚은 추석선물세트는 ‘송편세트’, ‘정통한과세트’ 등으로 1만 원대부터 10만 원대까지 다양한 가격대로 구성돼 있다. 송편세트는 모시, 참깨, 흑미 등을 넣어 만든 송편과 빚은 인기 제품인 찰
[푸드투데이 = 황인선기자] 지난해 12월 쇠고기 등급제 개편으로 1++ 쇠고기는 등급과 함께 마블링(근내지방도)을 표시해야 하지만 온라인 쇼핑몰에서 판매하는 1++등급 쇠고기 대부분이 마블링(근내지방도) 정보를 제공하지 않는 것으로 조사됐다. 소비자시민모임(회장 백대용)은 쇠고기 소비량이 많아지는 추석을 앞두고 지난 7일부터 11일까지 오픈마켓 및 소셜커머스와 종합몰, 식품 전문 쇼핑몰 등 온라인 쇼핑몰 12곳에서 판매하는 1++등급 쇠고기 460개 제품의 상품 정보 제공 내용을 조사 결과, 온라인 쇼핑몰 판매 1++등급 쇠고기 460개 제품 중 13.7%(63개) 만 등급과 함께 근내지방도(7, 8 또는 9) 정보를 제공하고 있었으며 86.3%(397개)는 1++등급만 표시했고 근내지방도(7, 8 또는 9) 정보를 제공하지 않고 있었다. '전자상거래 등에서의 상품 등의 정보제공에 관한 고시'에서는 통신판매사업자는 축산물을 판매하는 경우 축산법에 따른 등급 표시를 제공해야 한다. 지난해 12월 1일 쇠고기 등급 체계 개편으로 1++ 등급에 해당하는 마블링(근내 지방) 함량이 낮아짐에 따라 소비자들이 지방 함량을 확인하고 선택할 수 있도록 1++등급 쇠고기에
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 교촌치킨, 신규 사이드 3종 출시 교촌에프앤비가 치킨과의 어울림이 좋은 사이드 3종을 출시한다. 교촌이 새롭게 선보이는 사이드 3종은 치킨과 어울림이 좋은 ‘교촌칩카사바’, ‘교촌쫀드칸꽈배기’ 2종, ‘교촌통통치킨카츠’이다. 치킨과 함께 즐길 수 있는 스낵인 교촌칩카사바는 바삭한 식감에 고소한 콘치즈맛 시즈닝과의 조화가 일품인 메뉴이다. 교촌쫀드칸꽈배기 2종은 찹쌀로 만들어 쫀득함이 돋보이는 메뉴로 시나몬슈가와 콘치즈 2가지 맛 중 취향대로 선택할 수 있다. 교촌통통치킨카츠는 통치킨가슴살을 튀겨내 촉촉한 식감을 자랑한다. 치킨카츠와 어울림이 좋은 타르타르소스, 스파이시카츠소스, 상큼한 적양배추무피클이 함께 제공된다. 신메뉴 출시를 기념해 내달 7일까지 총 14일 간 월요일부터 목요일 오후 12시부터 영업 종료 시까지, 금요일부터 일요일 오후12시부터 5시까지 주문앱 주문 고객 이벤트를 실시한다. 교촌 주문앱으로 순살 메뉴를 주문한 고객에게 교촌쫀드칸꽈배기를 무료 증정한다. 참여 방법은 이벤트 기간 중 이벤트 적용 시간 내 교촌 주문앱으로 이벤트 메뉴를 선택해 주문하면 된다. 카페 드롭탑, 쌀쌀한 가을 맞춤 ‘시그니처 티 4종’
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처 소속 공무원들이 1인당 평균 1600여만원 상당의 직무 관련 주식을 보유한 것으로 확인됐다. 24일 국회 보건복지위원회 소속 강선우 더불어민주당 의원(서울 강서갑)이 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 제출받은 '주식 등 금융투자 상품 보유·거래 실태 점검 결과 보고' 자료에 따르면 식약처 직원 32명이 71개 종목에 걸쳐 5억 4000만원 상당의 주식을 보유한 것(2018년 기준)으로 신고했다. 자진신고에 의존하다보니 지난 5월 말 기준 식약처에서 근무하고 있는 전체 인원 1946명 중 불과 1.64%에 해당하는 인원만 파악된 셈이다. 식약처 직원이 보유한 것으로 신고한 A사 주식은 인허가 등의 논란이 있었고 허위자료 제출 등의 이유로 품목허가가 취소됐으며 취소 이전 매도 여부는 확인되지 않았다. 또한 B사 주식은 매수 당시 해외 대형업체와 라이센스 계약 등을 체결해 주가가 급등하기 이전 매수해 보유하고 있는 것으로 확인됐다. 지난 22일 강 의원실 지적 후 식약처는 서둘러 공무원 행동강령을 개정했다고 발표했다. 하지만 개정 이후에도 식약처 공무원의 자진 신고에 의존하는 방식을 그대로 유지하고 있는 것으로 드러났
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UPDATE: 2020년 09월 24일 14시 42분
