[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데제과(대표 민명기)가 또 하나의 이색 아이스바, ‘죠크박바’를 선보였다. ‘죠크박바’는 롯데제과의 대표 아이스바 3종(‘죠스바’, ‘스크류바’, ‘수박바’)의 특징을 한꺼번에 담았다. ‘죠크박바’의 모양은 ‘스크류바’의 비비 꼬인 모양 그대로다. 바깥 부분은 ‘죠스바’와 같아 짙은 회색을 띄며 오렌지 맛이 느껴진다. 안쪽 부분은 ‘수박바’의 빨간색 부분과 같고 수박 맛이 난다. ‘죠크박바’는 4월 한정판으로, 만우절을 앞두고 아이스바 마니아들에게 재미를 선사하기 위해 기획됐다. 한편 롯데제과는 2017년 ‘수박바’의 위아래를 뒤집은 ‘거꾸로 수박바’, 슬러시 형태를 파우치에 담은 ‘죠크박 파우치’ 등 대표 아이스바 3종을 다양한 변신 제품으로 선보이며 인기를 끈 바 있다.
2020-03-30 10:42
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 더본코리아, 요기요와 최대 6천원 할인 제휴 프로모션 진행 더본코리아가 오 30일부터 내달 3일까지 배달앱 ‘요기요’와 제휴를 맺고 최대 6천원의 할인 혜택을 제공하는 ‘더본코리아 Week’ 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 코로나19로 인해 어려움을 겪고 있는 가맹점에게 조금이나마 도움을 주기 위해 기획됐다. 빽다방, 한신포차, 홍콩반점0410, 역전우동0410, 미정국수0410, 새마을식당 등 요기요에 입점해 있는 6개 브랜드가 참여하는 행사로, 더본코리아의 역대 최다 브랜드가 참여하는 배달 프로모션이다. 이용 방법은 간단하다. 요기요 앱 내에 ‘더본코리아 Week’ 이벤트 페이지에서 각 브랜드의 3천원 할인 쿠폰을 내려받아 사용하면 된다. 요기요 정기 구독 할인 서비스인 슈퍼클럽 회원의 경우, 자동으로 3천원의 추가 할인이 적용돼 최대 6천원 할인 혜택을 받을 수 있다. 할인 쿠폰은 각 브랜드별로 1일 1회 사용할 수 있으며, 주문 가능한 최소 금액 및 배달 가능매장 정보는 요기요 앱을 통해 확인하면 된다. 더본코리아 관계자는 “코로나19 사태로 어려운 상황에 처해 있는 가맹점에 조금이나마 힘을 실어주고자 본사에서 지원
2020-03-30 09:47
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원F&B(대표 김재옥)가 세계 3대 진미 중 하나인 트러플의 진한 풍미가 가득한 ‘리챔 트러플’을 출시했다. ‘리챔 트러플’은 맛과 진귀함이 뛰어나 세계 3대 진미로 불리는 트러플(송로버섯)의 고급스러운 풍미를 리챔에 더한 프리미엄 캔햄이다. 트러플은 소량만 넣어도 음식 전체의 맛을 좌우할 수 있어 미식가들 사이에서 특히 인기가 많다. ’리챔 트러플’은 돼지고기 함량이 90% 이상으로 햄 본연의 맛이 살아있으며, 나트륨의 자극적인 짠맛을 줄여 맛은 물론 건강에도 좋다. 트러플의 고급스러운 풍미가 더해진 ‘리챔 트러플’은 밥 반찬은 물론 안주와 요리 재료로 활용하기 좋다. 동원F&B 관계자는 “리챔은 소비자들의 변화하는 입맛에 맞게 저염, 가미 및 프리미엄 제품을 꾸준히 개발해오고 있다”며 “최근 고급 식재료로 주목 받는 트러플을 활용해 다양한 맛을 원하는 소비자를 겨냥했다”고 말했다. ‘리챔 트러플’의 중량은 300g이며 가격은 5980원이다.
2020-03-30 09:13
[푸드투데이 = 황인선기자] 체외진단 검사기기에 사용되는 유전자 증폭방식의 감염병 진단기법의 국제표준 개발을 우리나라가 주도한다. 식품의약품안전처(처장 이의경)와 산업통상자원부 국가기술표준원(원장 이승우)은 우리나라가 국제표준화를 추진해 온 ‘미생물 병원체 검출을 위한 유전자 증폭 검사기법’이 최근 국제표준화기구 의료기기 기술위원회(ISO/TC 212)에서 국제표준案(DIS)으로 승인됐다고 29일 밝혔다. 국제표준 제정절차에 따라 이 표준안은 최종적으로 회원국 전체의 승인 절차만 남았으며, 연내 국제표준으로 제정될 전망이다. 법률 제정절차에 비유하면 국제표준안(DIS) 승인은 국회 법사위 심사를 통과하여 본회의 상정만 남겨 놓고 있는 상태이다. 이번 국제표준案으로 승인된 ‘미생물 병원체 검출을 위한 유전자 증폭 검사기법’은 다양한 감염병 진단에 사용할 수 있는 핵산증폭방식 체외진단검사에 대한 전체 절차 및 방법을 정의한 것으로 국내에서 코로나19 진단에 사용하고 있는 진단키드에 적용된 실시간 유전자 증폭기법(Real Time Polymerase Chain Reaction) 등 다양한 핵산증폭 방식의 검사에 적용할 수 있는 표준이다. 동 표준은 우리나라 국가표
2020-03-29 11:01[푸드투데이 = 황인선기자] 해남군은 코로나19 지역 확산 방지를 위한‘사회적 거리두기’의 일환으로 4월 1일과 6일 해남읍 오일시장을 휴장한다. 서민경제 안정과 경기침체 우려로 그동안 오일시장을 휴장하지 않고 운영해 온 해남군은 최근 인근 지역에서 코로나19 확진자가 발생함에 따라 관외자를 비롯한 불특정 다수가 왕래하는 시장 특성상 사회적 거리두기 기간 동안 시장을 휴장하기로 결정했다. 휴장은 오일시장 상인회의 건의로 검토됐으며, 휴장에 앞서 시장 상인 등 의견을 수렴해 고강도 사회적 거리두기에 오일시장 상인들도 적극 협력하기로 의견을 모았다. 군 관계자는“오일시장은 서민층이 많이 이용하는 만큼 그동안 휴장을 하지않고 운영해 왔으나 최근의 급박한 상황으로 불가피하게 휴장을 결정했다”며 “사회적 거리두기 기간동안 불편하시더라도 군민의 많은 협조를 부탁드린다"고 밝혔다.
2020-03-29 10:58[푸드투데이 = 황인선기자] 경기도는 봄철 구제역 발생 예방을 위해 4월 한 달간 도내 소·염소 농가에 대한 ‘구제역 백신 일제 접종’을 추진한다고 29일 밝혔다. 이번 조치는 소·염소 농가의 구제역 예방접종 누락 개체를 방지하고 일제접종을 통한 항체 형성율을 향상시켜 농장내로 유입될 수 있는 구제역 바이러스 감염을 사전에 차단하기 위함이다. 일제접종 대상은 도내 사육중인 소·염소 농가 전체 9,560호 50만 마리다. 접종기간은 올해 4월 1일부터 4월 30일까지 1개월 간으로, 돼지는 기존대로 백신 접종 일령에 맞춰 농장에서 자체 접종을 하면 된다. 접종대상에게는 국내 발생 유형인 A형과 O형 방어가 모두 가능한 ‘2가(O+A형) 상시백신’을 투여할 방침이다. 백신구입비용 중 소규모 농가(소 50두 미만)는 전액을, 전업규모 이상 농가에는 50%를 지원한다. 특히 고령농가 등 백신접종이 어려운 축산농가에 대하여는 공수의사를 통해 직접 접종을 지원할 방침이다. 도는 이번 일제 예방접종 실시 후, 예방접종을 정확히 이행했지 확인을 위해 도축장으로 출하하는 소와 돼지에 대한 농장별 항체 형성율에 대한 검사를 강화한다는 방침이다. 구제역 항체 형성율이 저조한 것
2020-03-29 10:55
[푸드투데이 = 황인선기자] 4월 15일 예정된 제21대 국회의원 선거가 한 달도 남지 않았다. 후보자 등록을 마치면 본격적인 선거전이 펼쳐진다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 장기화 속에서도 각 정당들은 표심을 잡기 위해 다양한 정책을 쏟아내고 있다. 농업.농촌 정책도 마침내 윤곽이 드러났다. 푸드투데이는 27일 더불어민주당, 미래통합당, 정의당, 민생당, 미래한국당 등 주요 정당이 공개한 농림해양수산 정책을 분야별로 비교해봤다. 총선 공약 경쟁에서는 더불어민주당이 여당의 면모를 보여줬다. 민주당은 ▲농어촌 삶의 질 개선 및 소득증대 방안, ▲ 체계적인 안심 먹거리 제공, ▲ 스마트농업.식품산업 지원, ▲ 청년.여성농어업인 육성 등 농촌 활성화 대책부터 안심 먹거리 제공을 통한 국민건강 정책까지 다양한 정책을 제시하고 “농어업인의 삶의 질 향상·농수산식품산업 혁신으로 모두가 살고 싶은 농어촌을 만들겠다”고 다짐했다. 각 정당들은 농업소득 향상을 위해서는 공익형직불제제도 확대 개편에 이견이 없었으며 정의당.민중당은 농민수당 시행을 전면으로 내세웠다. 미래통합당.미래한국당은 청년 후계농 육성에 초점을 맞췄다. ◆소득 올리고, 청년 농업인 늘리고…
2020-03-27 17:49
[푸드투데이 = 황인선기자] 함영준 오뚜기 회장과 이강훈 사장이 사내이사 연임에 성공했다. 이로써 두 사람은 16년째 호흡을 맞추게 됐다. 오뚜기는 27일 오전 경기도 안양시 본사에서 열린 정기 주주총회에서 함 회장과 이 사장의 사내이사 재선임 건 외 ▲재무제표 승인 ▲주당 7500원 현금배당 승인의 건 ▲정관 일부 변경의 건 ▲이사·감사 보수한도액 승인의 건 등 총 6개의 의안을 원안가결 했다고 밝혔다. 이날 주총에서 이 사장은 "금년은 오뚜기가 50주년을 넘어 100주년을 향한 발걸음을 시작하는 첫 해”라면서 “연구소 신축으로 더욱 좋은 환경에서 성과를 내고 제품의 경쟁력을 강화해 나갈 것”이라고 말했다. 이어 “올해 맛과 품질이 우수한 신제품을 출시해 나가고 해외 수출 확대에도 주력할 방침”이라고 덧붙였다. 앞서 오뚜기는 지난 2018년 407억원을 투자해 경기도 안양의 오뚜기 중앙연구소를 기존의 4배 이상 면적으로 증축하는 공사에 착수했다. 올해 정식 완공 예정인 새 중앙연구소에선 가정간편식중심의 제품 개발과 연구가 이뤄질 예정이다. 또 국내 시장의 불황이 장기화되면서 해외 시장 개척에서 적극적으로 나설 예정이다. 오뚜기는 현재 미국, 중국, 뉴질랜드
2020-03-27 17:48
[푸드투데이 = 조성윤기자] 식품업계에 '매운맛'제품에 공을 들이고 있다. 27일 업계에 따르면 삼양식품은 '불타는 고추비빔면'에 이어 신제품 '도전! 불닭비빔면'을 선보인다. 이 제품은 기본 액상소스와 별도로 도전장 소스를 더해 액상소스가 2개인 것이 특징이다. 스코빌 지수 2000인 액상소스는 불닭 특유의 매운맛에 태양초 고추장, 동치미 진액 등을 첨가했다. 강렬한 매운 맛을 경험하고싶은 소비자들을 위해 스코빌 지수 12000에 달하는 도전장 소스를 추가로 구성했다. 삼양식품은 도전장 소스는 불닭브랜드 제품 중 가장 매운 ‘핵불닭볶음면 미니’와 같은 맵기라고 설명했다. 삼양식품 관계자는 “매운맛을 선호하고 도전을 즐기는 소비자들을 위해 기획된 제품”이라면서 “앞으로 ‘도전! 불닭비빔면’을 활용한 재미있는 마케팅 활동을 이어나갈 계획”이라고 말했다. 오뚜기도 타마린드양념소스로 시원한 매운맛을 낸 ‘진비빔면’을 내놨다. 진비빔면은 태양초의 매운맛에 사과와 타마린드양념소스로 새콤하면서 입안 가득 퍼지는 시원한 맛을 더했다. ‘타마린드’는 인도, 동남아 등 열대지방 음식에 새콤한 향미을 더하기 위해 사용되는 콩과에 속하는 열매다. 앞서 농심은 기존 너구리에 비해
2020-03-27 17:41
[푸드투데이 = 황인선기자] 면역력이 떨어지면 감기에 걸리거나 체력 저하로 인해 피로감을 느끼기 쉽다. 면역력이 약화됐을 때 꼭 챙겨먹어야 하는 것이 바로 홍삼이다. 홍삼은 식품의약품안전처로부터 면역력 증진, 피로 개선, 혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름, 기억력 개선, 항산화 등의 효능을 공식적으로 인정받은 건강기능식품이다. 동원F&B의 ‘천지인 홍삼정 명작(名作)’은 6년근 지삼급 홍삼을 엄선해 무려 홍삼 10뿌리를 농축해 담은 최고급 프리미엄 제품이다. 지삼(地蔘)은 외형과 조직치밀도, 표면 상태 및 색상 등의 품질이 상위 3%에 속하는 최고 등급의 뿌리삼을 말한다. ‘천지인 홍삼정 명작’은 다른 첨가물을 넣지 않고 온전히 물만을 사용해 추출한 100% 홍삼 농축액으로, 뿌리삼을 진하게 달여내 면역력 증진에 효과적인 사포닌과 산성다당체 유효 성분의 함량을 극대화했다. 또한 일일 권장섭취량 3g당 홍삼의 기능성분인 진세노사이드 Rg1, Rb1. Rg3의 합이 21mg에 달하며, 가격은 100g 기준 11만원에 불과하다. 경쟁사 유사제품의 기능성분 함량이 3g당 18.6mg이면서, 가격은 100g 기준 29만원으로 무려 2.5배가 넘는 것에 비하면
2020-03-27 17:19
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료가 국내 인기 캐릭터 ‘카카오프렌즈(KAKAO FRIENDS)’와 손잡고 핑크빛 유성탄산음료 ‘밀키스 핑크소다 카카오프렌즈 에디션’을 선보였다. 이번 한정판 에디션은 지난해 제품 출시와 함께 선보인 ‘밀키스 핑크소다 헬로키티 에디션’에 이어 두 번째로 선보이는 것으로 소비자들에게 새로운 즐거움을 선사하기 위해 기획됐다. 롯데칠성음료는 소비자 400명을 대상으로 실시한 온라인 조사를 통해 선정된 카카오프렌즈를 온팩해 이번 에디션을 출시했다. 밀키스 핑크소다 카카오프렌즈 에디션은 핑크소다와 가장 잘 어울리는 캐릭터 ‘어피치(APEACH)’를 비롯해 ‘라이언(RYAN)’, ‘무지(MUJI)’를 온팩한 3종으로 구성됐다. 패키지 디자인은 ‘오! 해피 데이(Oh! Happy Day)’를 콘셉트로 풍선을 타고 핑크소다 나라를 여행하는 캐릭터들의 모습을 담아냈다. 또한, 핑크색 뚜껑에 라이언 얼굴을 넣어 귀엽고 사랑스러운 이미지를 강조했다. 롯데칠성음료 관계자는 “이번 에디션은 밀키스 핑크소다의 사랑스러운 핑크색과 귀여운 카카오프렌즈 캐릭터가 잘 어우러져 많은 인기를 끌 것으로 기대된다.”며, “향후 카카오프렌즈 캐릭터를 활용한 밀
2020-03-27 13:14
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC삼립은 황종현 사장을 새 대표이사로 선임한다. 황종현 사장은 30여 년간 동원그룹에서 다수의 M&A를 수행한 영업·마케팅 전문가로 동원F&B 유가공 본부장을 역임하면서 동원의 유가공 사업을 크게 성장시킨 바 있다. 최근에는 삼진어묵의 대표이사로 제조법인 삼진식품㈜과 유통법인 삼진어묵㈜의 국내 사업을 총괄했다. 황종현 사장은 “식음료업에 대한 경험과 열정을 바탕으로 SPC삼립이 종합식품기업으로서 더욱 성장, 발전하도록 힘쓰겠다”라며, “변화하는 소비 트렌드에 선제적으로 대응하고 신성장동력 확보에 주력해 미래 경쟁력을 강화할 것”이라고 말했다. 한편, SPC그룹의 식품유통 전문 회사인 SPC GFS도 26일 안지용 부사장을 대표이사로 선임했다. 안지용 대표이사는 삼정회계법인을 거쳐 웅진그룹 기획조정실장, 웅진코웨이 대표이사를 역임한 경영관리, 전략기획 분야 전문가다. 안지용 대표이사는 그룹 내 구매와 물류를 통합 관리하며 그룹 중장기 성장의 발판이 될 SPC GFS의 경쟁력을 강화할 적임자로 발탁됐다.
2020-03-27 13:02
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 코로나19 확산에 따른 불안감을 악용해 무허가 손소독제를 제조·판매한 A업체와 살균소독제를 질병·예방치료에 효능이 있는 것처럼 거짓·과장 표시한 B업체 등 총 7개 업체를 적발했다고 27일 밝혔다. 이들 업체가 불법으로 제조·유통한 물량은 총 155만개, 시가 11억 상당이었으며 '식품의약품안전처 매점매석 신고센터'로 접수된 신고 등에 따라 매점매석대응팀의 현장조사가 이뤄졌다. <거짓·과장표시 기구등 살균소독제> 조사결과, 무허가 의약외품을 제조한 A업체 등(총 5개 업체)은 의약외품 제조업체로부터 손소독제 원재료를 제공받아 불법으로 제조한 손소독제 138만개를 중국, 홍콩 등에 수출하거나 시중에 유통시켰다. 식품첨가물을 제조하는 B업체 등(총 2개 업체)은 식기·도마에 사용하는 살균소독제를 질병 예방·치료에 효능이 있거나 신체조직의 기능 등에 효과가 있는 것처럼 17만개를 시중에 판매했다. 식약처는 무허가 업체에 대해 약사법 위반 혐의로 수사를 착수했으며 식품첨가물 제조업체에 대해서는 관할 지자체에 회수·폐기 조치 등 행정처분을 의뢰하고 경찰에 고발했다. 식약처는 "손소독제 불법 제조·
2020-03-27 11:24
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 일본 식품시장에 레몬 열풍이 불고 있다. 음료 등 레몬 관련 신상품이 잇따라 출시되고 있으며 한 입 사이즈로 자른 냉동 레몬도 등장했다. 27일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI에 따르면 최근 일본에서는 소주와 탄산수를 섞은 알코올음료 '레몬 사와'와 '레몬 과자'와 같이 레몬을 원재료로 만든 식품의 인기가 높아지고 있다. 이는 소비자의 건강 의식 고조로 스트레스 해소 및 리프레시 효과가 있는 것으로 알려진 레몬의 소비가 증가하고 있는 것으로 관련 식품시장 또한 매년 확대 추세를 보이고 있다. 레몬 음료류 인기...코카콜라 레몬 알코올음료 '레몬도' 품절시판용 레몬 과즙 시장 매년 확대 추세...지난해 약 800억원 일본의 식품제조업체는 레몬 관련 신상품을 잇따라 출시하고 있으며 그중에서도 음료의 인기가 가장 높다. 레몬을 사용한 사와 음료는 다른 과일 맛 사와에 비해 높은 판매량을 기록하고 있다. 산토리 베버리지&푸드는 미네랄워터 수요층을 잡기위해 청량음료보다 단맛을 낮춰 가볍게 마실 수 있는 레몬 음료인 '산토리 천연수 스파클링 레몬'과 '산토리 천연수 Clear 레몬'을 출시했다. 일본 코카콜라는 작년 10월 레
2020-03-27 11:07
[푸드투데이 = 황인선기자] 코로나바이러스 확산에 따른 국가적 고통 분담과 공공기관의 사회적 책임을 다하기 위해 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)의 임원 및 간부진들도 임금 반납에 적극 동참한다. aT 이병호 사장을 비롯한 상임임원은 월 급여의 30%를 4개월간 반납하고 1급 이상 간부급 직원은 일정금액을 자율적으로 결정해 동참한다. 반납한 재원은 판로확보에 어려움을 겪고 있는 농식품업계 및 지역사회의 코로나19 위기 극복에 쓰일 예정이다. 이에 앞서 aT는 꽃 소비감소로 어려움을 겪고 있는 양재동 화훼공판장 내 420개 입주사들의 임대료를 50% 인하해주는 한편, 서울 aT센터와 지역본부 사옥에 입주한 80여개 소상공인들을 대상으로 임대료의 20~30%를 인하해주는 등 ‘착한 임대료’ 운동에도 적극 동참해 왔다. 이 밖에도 전 임직원들의 자발적인 성금 모금과 취약계층 생활시설에 대한 긴급방역, 생활안정용 쌀 지원, 저소득층 노인 대상 마스크 기부 등 꾸준한 지원과 도움을 이어나가고 있다. aT 이병호 사장은 “우리 임직원 모두 코로나19 위기 극복을 위한 범정부적 고통 분담에 적극 동참해 나갈 것”이라며, “앞으로도 취약계층과 지역사회에 대한 다양
2020-03-27 10:44
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코로나19의 확산으로 소비가 위축된 분위기지만 식품.유통업계가 벚꽃시즌을 대비한 화사한 패키지 상품을 대거 선보이고 있다. 20일 업계에 따르면 오리온은 초코파이 출시 이후 46년 만에 처음으로 봄 한정판을 내놨다. 이번에 출시된 ‘초코파이情 딸기블라썸’은 봄에 자주 활용되는 대표 과일인 딸기를 첨가했다. 마시멜로 속의 베리잼과 기존 초콜릿 대신 딸기 우유 크림과 초코파이 위에 뿌린 딸기 파우더가 상큼한 맛과 향을 살린 제품이다. 패키지 디자인도 봄의 느낌을 담아 만개한 벚꽃잎을 표현했다. SPC그룹이 운영하는 '쉐이크쉑'도 4월말까지 '벚꽃 음료' 2종을 판매하고 있다. 이 제품들은 벚꽃 쉐이크와 벚꽃 레몬에이드로 꽃 향과 잘 어우러지는 달콤한 체리 퓨레를 사용했다. 벚꽃 쉐이크는 휘핑 크림 위에 올라간 핑크색 초콜릿으로 벚꽃 잎을 표현했으며, 벚꽃 레몬에이드는 은은한 핑크색 컬러의 음료로 시각적 이미지를 강조했다. CU는 벚꽃에서 모티브를 얻은 한정 상품 겟(GET) 루비 초콜릿 라떼를 출시했다. 루비 초콜릿은 카카오빈에서 추출한 천연 성분으로 낸 붉은색과 독특한 산미가 특징이다. 루비 초콜릿 라떼 파우더는 스틱 형태의 패키지
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UPDATE: 2020년 03월 30일 10시 42분
