[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처는 신임 차장에 양진영 의료기기안전국장을 임명했다. 식약처는 20일 고위공무원 인사발령을 통해 이같이 밝혔다. 양 신임 차장은 1968년생으로 연세대학교 사회학과를 졸업해 행정고시를 통해 공직에 입문했다. 보건복지부에서 1999년 식약처로 발령난 뒤 기획재정담당관과 소비자위해예방국장을 역임했으며 2015년 식품안전정책국장, 2016년 기획조정관, 2018년 서울지방식품의약품안전청장, 2019년 의료기기안전국장을 역임했다. 양 신임 차장은 최성락 차장 퇴임 후 유력한 후임 차장으로 거론돼 왔다. 행정고시 출신에다 요직인 기획조정관을 거치면서 대국회 및 조직.법무 등을 다뤄 식품 행정 전반에 능통, 이의경 처장과 호흡이 적당하다는 평가를 받아 왔다. 양 신임 차장은 '식품.의약품 검사에 관한 법률'을 제정하고 식품안전정책국장 재임 시절 가짜 백수오 사태 등을 거치며 식품안전기본법과 식품위생법, 축산물위생관리법, 건강기능식품에 관한 법률 등 식품 법령체계를 대폭 개편하는데 주력하기도 했다. 한편, 대구지방식품의약품안전청장에 홍진환 4차산업혁명대응혁신추진단 안전선진화팀장을 임명했다. 양 차장의 승진인사에 따라 공석이 된 의
2020-01-17 18:22
[푸드투데이 = 황인선기자] 지난해에 이어 올대도 '단백질'에 대한 관심이 뜨겁다. 실제 관련 시장은 해마다 무서운 속도로 성장하고 있다. 글로벌 시장조사기관인 글로벌인사이트리포트는 세계 단백질 식품 시장이 연평균 12.3% 성장해 2025년 32조8800억원 수준으로 커질 것으로 전망하고 있다. 보통 단백질하면 닭가슴살이나 달걀, 육류를 떠올리지만 이 외에도 단백질을 많이 함유하고 있는 것이 곤충이다. 최근 곤충 산업은 단백질 시장이 주목을 받으면서 훈풍을 맞고 있다. 우리가 흔히 먹어왔던 육류 단백질. 아직은 낯선 곤충 단백질에 대해 알아본다. <편집자주> 단백질이란 우리 몸에 근육을 이루는 물질로 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지한다. 체내에서 생성할 수 있는 불필수 아미노산과 체내에서 합성이 불가능해 반드시 식품으로 섭취해야 하는 필수 아미노산으로 구분된다. 단백질은 우리 몸의 근육을 구성은 물론 피부의 탄력을 유지해주는 콜라겐, 세균이나 바이러스 같은 외부 침입에 맞서 면역시스템의 중추적 역할을 하는 항체, 산소를 운반하는 적혈구의 혈색소 등을 구성한다. 단백질이 결핍되면 식품을 통해서 반드시 섭취해야 하는 필수 아미노산을 공급받지 못해
2020-01-17 16:34
[푸드투데이 = 조성윤기자] 저도주 선호 문화와 혼술.홈술족이 늘면서 와인을 즐기는 인구도 늘고있다. 지난해 11월까지의 누계만으로도 연간 와인 수입액이 2억 3400만 달러를 돌파해 사상 최대치를 기록했던 2018년의 2억 4400만 달러를 뛰어넘었다. 설 선물도 와인이 각광받고 있다. 17일 이마트에 따르면 설 행사기간 와인 전체 매출액도 2016년 55억 원 수준에서 2019년 66억 규모까지 늘어난 것으로 분석됐다. 올해는 30% 가량 성장해 70억원을 돌파할 것으로 예상된다. 와인을 대중화 시킨 인물로는 정용진 신세계 부회장이 앞장 섰다는 것에 대해서는 이견이 없다. 이마트는 4900원으로 책정한 '도스코파스'를 필두로 고급 주류란 인식이 강했던 와인의 진입 장벽을 낮췄다는 평가다. 정용진 신세계 부회장이 강조한 '초저가' 전략이 통했다. 이마트는 와인 선물세트 물량을 10% 가량 늘리고 연간 판매 순위 상위에 랭크된 인기 와인들을 연중 최저가 수준에 선보이는 등 와인 선물세트 판매 확대에 나서고 있다. 이마트의 편의점 브랜드인 이마트24는 지난해 ‘주류 특화매장’을 1400개나 오픈했다. 이마트24의 와인 판매는 2018년 약 20만 병에서 지난해
2020-01-17 16:12
[푸드투데이 = 황인선기자] 제24대 농협중앙회장 선거가 이달 말로 다가왔다. 모두 9명의 후보가 정식 후보 등록을 마침에 따라, 본선 라운드가 본격적으로 펼쳐진다. 차기 중앙회장 선거는 292명의 대의원 조합장이 전국의 1118명을 대신해 투표권을 행사하는 간선제 방식으로 치러진다. 그러나 농협중앙회장 선거는 지금까지 검찰 수사를 피해간 적이 한 번도 없을 정도로 CEO리스크에 취약하다. 1대 한호선 회장(횡령 구속), ▲2대 원철희 회장(비자금조성 구속), ▲3대 정대근 회장(뇌물수수 구속), ▲4대 최원병 회장(검찰 수사로 측근 다수 구속), ▲5대 김병원 회장(선거법 위반 재판)이 모두 구속되거나 소송에 연루된 바 있다. 그러나 이번 중앙회장 선거는 과거와는 비교할 수 없을 만큼 혼탁선거로 진행되고 있다는 지적이다. 후보간의 단순 비방이나 흑색선전을 넘어 농협의 CEO리스크를 걱정해야 되는 여러 상황들이 포착되기 때문이다. 농협 안팎에서는 선거의 결과와 상관없이 검찰수사로 번질 가능성이 높아 김병원 전 회장에 이어 이번에도 경영공백이 발생할 수 있다는 우려가 증폭되고 있다. 농협중앙회장 선거와 관련해 법적 이슈로 진화할 가능성이 높은 여러 의혹들을 살
2020-01-17 13:20
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 소비자들이 식품 구매 시 구입 양에 있어 품목별로 차이를 보였다. 쌀과 계란, 우유는 소용량으로 고추장, 된장, 김치는 대용량을 선호하는 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원 '2019 식품소비행태조사' 결과에 따르면 쌀을 10kg 미만으로 구입한다고 응답한 비중은 2017년 6.5%에서 2019년 8.0%로 증가 추세를 보이고 있다. 계란 역시 10개 이하로 구입한다는 응답 비중이 같은 기간 19.6%에서 24.5%로 증가했다. 우유의 경우 소형(200~300ml) 및 중형(500ml 내외), 초대형(1.8리터 이상) 구입 비중이 소폭 증가한 반면 대형은 2017년 61.0%에서 2019년 55.9%로 8.3%p 감소했다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 모두 포장육으로 구입한다는 응답 비중이 최근 3년간 빠르게 증가했다. 특히 돼지고기의 포장육 구입 증가율이 가장 높았는데 2017년 42.4%에서 2019년 55.1%로 29.9%p 증가했다. 소용량 보다는 대용량이 선호하는 식품도 있다. 고추장 및 된장의 경우 1kg대 구입은 감소하고 있으며 3kg대 이상 구입 비중이 증가했다. 김치 구입 단위 역시 대용량이 증가하는 추세다. 1k
2020-01-17 12:35
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 밸런타인데이(2.14.)를 앞두고 초콜릿, 사탕 등 선물용 식품의 수요가 증가할 것으로 예상됨에 따라 오는 오는 20일부터 관련 제품들에 대한 안전관리를 강화한다고 17일 밝혔다. 이번 점검은 서울특별시·경기도와 함께 수제 초콜릿을 만들어 주로 온라인을 통해 판매하는 업체를 포함해 초콜릿류, 캔디류 제조업체 총 180여 곳을 대상으로 실시한다. 주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과 원료 사용 ▲조리실 등 위생적 취급기준 준수 여부 ▲냉동·냉장 등 온도관리 준수 여부 등이다. 또한 국내 제조 및 수입 초콜릿, 사탕 제품 등을 수거·검사하여 타르색소 적정 사용여부 및 세균수 등 안전성을 확인하고, 수입통관 단계 정밀검사도 강화할 계획이다. 식약처는 이번 점검을 통해 국민들에게 안전한 식품이 공급될 수 있도록 하는 한편 고의적인 불법행위에 대해서는 영업정지 등의 행정처분과 함께 형사고발 조치를 병행할 계획이다. 식약처는 불량식품 신고전화(1399)를 운영하고 있으며 소비자들이 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 1399 또는 민원상담 전화 110으로 신고해 줄 것을 요청했다.
2020-01-17 11:19
[푸드투데이 = 황인선기자] 삼양식품과 삼양원동문화재단은 설 명절을 맞아 어려운 이웃들을 위해 라면과 스낵 7000박스(2억 6000만원 상당)를 기부한다고 17일 밝혔다. 이번 기부에는 삼양식품 영업 지점과 공장, 계열사 임직원들이 적극 참여해 1월 말까지 지역아동센터, 복지관 등 전국 50여 개 단체에 직접 라면과 스낵을 전달하며, 각 단체에 기부된 라면과 스낵은 해당 지역 내 소외계층에 전달될 예정이다. 삼양식품과 삼양원동문화재단 관계자는 “어려운 이웃들이 따뜻한 설 명절을 보낼 수 있기를 바란다”며 “앞으로도 적극적인 기부활동을 펼치며 ‘기업의 이윤은 사회에 환원되어야 한다’는 창업주의 뜻을 이어갈 것”이라고 말했다. 한편, 삼양식품은 사업장이 있는 전국 각 지역에서 매년 명절마다 소외계층을 위해 라면, 스낵 등의 제품을 꾸준히 기부하며 지역 상생에 앞장서고 있다.
2020-01-17 10:27
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 수입·판매업인 디엑스 무역(DX TRADING)이 수입한 '됴오사 마라샹궈'(유형:소스)제품에서 안식향산이 검출돼 판매 중단 및 회수 조치중이라고 17일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2020년 3월 27일인 제품이다. 식약처는 관할 지자체에 해당 제품을 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.…
2020-01-17 10:25
[푸드투데이 = 황인선기자] 흰 쥐의 해, 2020년의 첫 명절인 설이 다가오고 있다. 그 동안 바쁜 일상으로 미처 안부를 묻지 못했던 분들을 위한 선물을 고민하고 있다면, 새해를 건강하게 보낼 수 있도록 건강기능식품을 선물하는 건 어떨까. 한국건강기능식품협회(회장 권석형)에서는 설 선물용으로 출시된 주요 건강기능식품의 실속 구매정보와 할인행사를 소개한다. 농협홍삼의 설맞이 특별이벤트는 오는 30일까지 열린다. 공식 온라인 쇼핑몰에서 설 선물세트를 구입하면 최대 35% 할인 혜택을 받을 수 있다. 품목에 관계없이 10개를 구매하면 1개를 더 증정한다. 뉴트리는 새해 기프트박스 3종을 30% 할인 판매하며 한정판 쇼핑백을 무료로 증정한다. 또한 구매 금액대별로 파우치, 핸드크림 등 추가 사은품을 준다. 구매처는 공식 온라인 쇼핑몰이다. 대상라이프사이언스는 이달 말까지 공식 온라인 쇼핑몰에서 ‘2020 설 선물 기획전’을 진행한다. 기간 내 최종 결제 금액이 10만 원 이상인 고객들에게 구매 금액대별로 백화점 상품권을 제공한다. 비타민하우스는 공식 온라인 쇼핑몰을 통해 ‘위대한 설맞이 기획전’을 연다. 기획 상품에 한해 최대 63%까지 할인 혜택을 주고, 전 상
2020-01-17 10:12
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당의 프리미엄 건강 브랜드 ‘한뿌리 흑삼’이 인기 건강 선물세트로 자리매김하고 있다. 삼(參)을 9번 찌고 말리는 ‘구증구포’ 방식으로 만들어 지난 2013년 홍삼 시장에 첫 선을 보인 CJ제일제당의 ‘한뿌리 흑삼’이 가파르게 성장하고 있다. 최근 3년간 매출이 연평균 30% 이상 성장하며 선물세트 입지를 공고히 하고 있다. 이러한 성장세는 CJ제일제당이 오랜 기간 홍삼이 주를 이루던 시장에 프리미엄 콘셉트의 ‘한뿌리 흑삼’을 선보이며 소비자에게 새로움을 제공하고 선택의 폭을 넓힌 덕분인 것으로 분석된다. 여기에 건강을 위해 더 좋은 식품을 찾는 가치소비 트렌드가 맞물리며 매출 성장으로 이어진 것으로 보고 있다. 흑삼을 알리기 위한 CJ제일제당의 노력 또한 매출 성장에 힘을 보탰다. CJ제일제당은 ‘구증구포’ 과정에서 삼에 함유된 사포닌 성분들(Rg3, Rg5, Rk1)의 함량이 더욱 증가된다는 특장점을 앞세워 '흑삼'의 인지도 확대에 주력했다. 이러한 노력에 힘입어 '한뿌리 흑삼 농축액'은 지난 2016년 국내 최초로 미국 식품의약국인 FDA의 신규식품원료(New Dietary Ingredients, NDI)로 등재돼…
2020-01-17 10:11
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성이 다가오는 2020년 설 명절을 맞이해 감사의 마음을 풍성히 담아낸 ‘델몬트주스 설 선물세트’를 준비했다. 이번 선물세트는 ‘실속에 건강까지 꽉! 델몬트주스 선물세트로 정성을 담아 감사의 마음과 정을 전하세요!’라는 콘셉트로 국내 1등 주스 브랜드 델몬트 제품 중 소비자에게 신뢰와 사랑을 꾸준히 받아온 제품 위주로 구성해 만족도를 높였다. 무엇보다 가성비를 중요시하는 최근 트렌드를 반영해 8천원부터 1만원대 사이의 가격대로 구성한 8종의 중저가 세트다. 델몬트 1.5L 페트병 선물세트는 ‘애정(愛情)’과 ‘감사(感謝)’, ‘풍요(豊饒)’라는 한자 속에 탐스러운 과일의 이미지를 담아 한국 전통의 멋을 담은 포장재로 꾸몄다. ‘포도∙매실∙제주감귤 4본입 세트’의 애정 선물세트, ‘오렌지∙포도∙망고 3본입 세트’의 감사 선물세트, ‘오렌지∙포도∙제주감귤 3본입 세트’의 풍요 선물세트 등 총3종으로 구성됐다. 또한, 대표적인 지역 상생제품인 제주감귤 본연의 맛과 향을 느낄 수 있는 ‘롯데 제주사랑 감귤사랑’ 3본입으로 구성된 세트도 함께 선보였다. 델몬트 소병 선물세트는 맛있는 프리미엄 과일 주스를 언제 어디서나 간편하게 한 번
2020-01-17 10:08
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협 축산경제(대표 김태환)와 강남구청은 설 명절을 맞이해 16일 오전 10시부터 오후 6시까지 강남구청 주차장에서 '2020 설맞이 농축수산물 직거래장터'를 개장했다. 농협과 강남구청이 함께 개최하는 본 직거래장터는 2013년부터 이어져 올해로 8년차를 맞이한다. 이번 장터에서는 한우, 한돈 등 국내산 축산물과 함께 전국 64개 농가 및 농·축협에서 마련한 지역별 우수 농·축·특산물 100여 가지 품목을 할인 판매한다. 특히, 축산물은 이동판매차량 4대를 배치해 ▲강원한우(강원지역 축협 공동브랜드), ▲영주한우(영주축협), ▲착한한우(강진완도축협), ▲제주도니(제주양돈농협) 등 우수 브랜드 축산물을 시중가격 대비 10% 이상 저렴하게 판매할 예정이며, 부스에서는 ▲육포(장흥축협), ▲치즈(임실치즈농협), ▲꿀(한국양봉농협), ▲육가공(농협목우촌) 등의 다양한 축산 가공품도 판매된다. 또 현장에서는 선착순으로 3만원 이상 구매고객 2,020명에게 쌀 500g을 무료로 증정하며, 5만원 이상 구매할 경우 관내는 당일 무료배송 서비스도 제공한다. 이 밖에도 강남구 새마을 부녀회가 운영하는 먹거리 장터에서는 다양한 먹거리를 맛볼 수 있
2020-01-17 10:05
[푸드투데이 = 황인선기자] 맥도날드는 오는 20일부터 일부 메뉴의 가격을 인상 또는 인하한다. 평균 인상률은 1.36%다. 인상 품목은 버거류 4종, 아침 메뉴 2종, 사이드 1종, 음료 1종 등 총 8종이다. 치즈버거와 빅맥 세트가 200원 오르고 그 외 제품은 100원에서 300원 오른다. 반면 버거류 3종은 가격을 인하한다. 햄버거가 200원 내리고 더블 불고기 버거와 더블 치즈버거가 각각 100원씩 내린다. 불고기 버거 세트와 에그 불고기 버거 세트는 기존 할인폭을 유지한다. 고객들이 즐겨 찾는 인기 버거 세트 메뉴를 하루 종일 할인 판매하는 맥올데이 세트(4900원 세트: 맥스파이시 상하이 버거 세트, 슈슈 버거 세트/ 5900원 세트: 1955 버거 세트, 베이컨 토마토 디럭스 세트)와 행복의 나라 메뉴 가격은 변동 없이 유지된다. 맥도날드 관계자는 “제반 비용 상승을 감안해 일부 메뉴의 가격을 조정하게 되었다”며 “고객들이 즐겨 찾는 맥올데이 세트, 행복의 나라 메뉴 등의 가격은 변동 없이 유지하고, 부득이 조정이 필요한 제품에 한해 인상폭을 최소화하여 고객의 부담을 줄이기 위해 노력했다”고 말했다.…
2020-01-17 09:58
[푸드투데이 = 황인선기자] 마켓컬리는 오는 23일까지 겨울방학 시즌에 아이들에게 챙겨주기 좋은 간식 약 150개 품목을 최대 45% 할인하는 ‘방학 간식’ 기획전을 진행한다고 17일 밝혔다. 겨울 방학을 맞아 집에 있는 시간이 늘어난 아이들을 위해 쉽고 간단하게 챙겨줄 수 있는 간식을 찾는 고객들이 늘고 있다. 이에 마켓컬리는 기획전을 통해 만두, 튀김, 핫도그 등 간편하게 조리할 수 있는 HMR(가정간편식) 제품들과 쿠키, 젤리 등 개별포장된 제품 위주로 어린이들의 입맛을 사로잡을 수 있는 간식들을 제안한다. 우선 누구나 금방 만들어 내놓을 수 있는 한끼 대용 HMR 제품들을 다양하게 할인해 선보인다. 해동 없이 가볍게 튀겨서 담백하게 즐기는 ‘오키친’ 통살새우볼은 30% 할인해 7630원에 판매하며 따뜻하게 데우기만 하면 완성되는 ‘풀무원’ 올바른 핫도그(5개입)은 20% 할인한 5040원에 판매한다. ‘튀김공방’의 단호박튀김과 김말이튀김은 20% 할인해 각각 3680원과 2380원에 선보인다. 또 개별 포장돼 하나씩 꺼내먹기 좋은 간식류 제품들도 다양하게 할인 판매한다. 틴케이스 안에 하나씩 낱개로 포장된 ‘라메르풀라르’ 프랑스 전통 쿠키 7종은 40
2020-01-17 09:53
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원이 다가오는 설 명절을 맞아 오는 19일 단 하루 동안 할인하는 ‘네이버 브랜드데이' 감사제를 진행한다고 17일 밝혔다. 이번 감사제는 ‘집으로ON’ 네이버 스마트 스토어에서 단독으로 진행하는 파격 특가 이벤트로, 청정원과 청정원 온라인 전용 브랜드 ‘집으로ON’의 인기 제품을 최대 60% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 할인 품목은 설 선물세트부터 청정원의 베스트셀러인 ▲원물간식 츄앤(고구마· 군고구마·크랜베리·군밤·감) ▲마시는 홍초 ▲간편 안주 안주야(夜) 등 HMR(가정간편식)부터 가공 식품까지 다양하게 준비될 예정이다. 추가 할인 이벤트도 마련된다. 청정원 네이버 스토어를 찜하거나 소식받기를 하면 추가 1,000원 할인 혜택을 받을 수 있다. 집으로ON 네이버 ‘스토어찜’이나 ‘소식받기’를 한 고객 대상으로는 배송비만 결제하면 집으로ON ‘밥이 될 곤약’(200g)’ 2개와 노니주스 석류’(70ml) 10개를 선착순 무료 제공하는 이벤트도 준비된다. 청정원 설 선물세트를 구매한 소비자 중 추첨을 통해 10명에게 신세계 모바일 상품권 5만원권도 증정한다. 보다 상세한 내용은 네이버에 ‘청정원’을 검색한 뒤 ‘네이
2020-01-17 09:42
[푸드투데이 = 조성윤기자] 비상경영 체제에 돌입해 신사업을 추진하고 있는 CJ제일제당이 식품사업부문 대표에 총괄부사장이었던 강신호 대표의 이름을 올렸다. 강신호 CJ제일제당 대표는 2018년부터 식품사업부문 대표를 지내며 비비고 브랜드를 중심으로 K푸드 글로벌 확산을 가속화한 성과를 인정받았다. 1988년 삼성그룹에 입사해 CJ로 이직한 강 대표는 CJ그룹, CJ제일제당, CJ프레시웨이, CJ대한통운의 경영, 인사, 식품사업 등의 부문을 거쳤다. 특히, CJ프레시웨이 대표이사 재직 당시 수익성을 크게 늘리고, CJ제일제당에서도 ‘비비고’를 글로벌화 시키는 데 성공했다는 평가를 받고있다. CJ프레시웨이 영업이익은 강 대표 취임 직후인 2013년 연간 85억 원에 불과했다. 하지만 마지막 해인 2016년에는 연간 210억 원의 이익을 내며 3배 가까이 확대하는 성과를 냈다. 2017년부터는 CJ제일제당으로 자리를 옮겨 식품사업부문장과 식품사업부문 대표를 맡아 ‘비비고’로 글로벌 진출을 확대하고, 신사업(HMR) 초석을 다졌다는 평가다. CJ제일제당은 죽으로 내수시장을 공략하고 만두로 해외진출을 꾀하고 있다. 최근에는 겨울철 상품죽 성수기를 맞아 비비고 파우치죽
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UPDATE: 2020년 01월 17일 18시 22분
