[푸드투데이 = 조성윤기자] 버거킹이 ‘킹박스’에서만 선보였던 사이드 한정 메뉴 ‘크리미 모짜볼’을 정식 단품 메뉴로 출시했다. ‘크리미 모짜볼’은 부드럽고 달콤한 크림치즈와 고소하고 쫄깃한 모짜렐라치즈의 깊은 풍미가 자랑인 사이드 메뉴다. 한 입에 먹기 좋은 사이즈로 햄버거 취식 시 디저트로 먹거나 간식으로 간편하게 구매하기 좋다는 점이 매력적이다. 버거킹의 ‘크리미 모짜볼’은 소비자들에게 골라 먹는 재미, 새로운 메뉴를 접하는 신선함을 주기 위해 지난 10월 킹박스의 구성 메뉴 중 하나로 한정 출시했다. 이후 크리미 모짜볼에 대한 추가 구매, 단품 출시 요청 등 소비자들의 피드백이 줄이어 이번에 정식 메뉴로 출시하게 됐다. 크리미 모짜볼은 기존 킹박스에서 5조각이었던 구성을 5조각과 10조각으로 확대해 판매된다. 버거킹 마케팅 담당자는 “21치즈스틱에 이어 크리미 모짜볼까지, 치즈 메뉴에 대한 고객들의 선호도가 매우 높다”며 “버거킹 코리아는 소비자들에게 다양한 즐거움을 제공하기 위해 자체 메뉴 개발에 대한 개발을 지속하고 있다. 내년에도 소비자들의 취향을 고려한 다양한 신메뉴를 선보이고자 하니 많은 기대 바란다”고 밝혔다.
2018-12-10 12:31
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC삼립의 ‘삼립호빵’이 다양한 마케팅 활동을 펼치며 겨울철 대표 간식 브랜드로써의 입지를 확고히 다지고 있다. SPC 삼립은 지난 11월 중순 삼립호빵 활성화를 위해 ‘겨울(Winter)’과 ‘즐거움(Interesting)’의 합성어로 삼립호빵과 함께 겨울을 따뜻하고 즐겁게 보내자는 캠페인의 주제를 담은 ‘윈터레스팅(Winteresting) 캠페인’을 시작했다. 윈터레스팅 캠페인 사이트는 오픈 이후 21일 동안 약 130만 명의 방문자수를 기록했다. 일 평균 6만 명 이상이 들어온 셈이다. 인기 캐릭터 ‘반죽씨’를 활용한 카카오톡 이모티콘 증정 이벤트는 시작 2일 만에 3만 개가 모두 소진되었으며, 패션 디자이너 ‘고태용’의 ‘비욘드 클로젯(Beyond Closet)과 협업한 호빵 파자마(잠옷)는 3일 만에 판매가 완료됐다. SPC삼립은 삼립호빵 윈터레스팅 캠페인의 일환으로 1월 27일까지 대림미술관과 함께 컬래버레이션을 진행한다. 대림미술관 내 위치한 카페 ‘미술관옆집’에서 특별한 문구를 새긴 호빵을 판매하며, SPC삼립과 다양한 작가들이 협업한 삼립호빵의 헤리티지를 담은 다양한 아트웍을 선보인다. SPC삼립 마케팅 관계자는
2018-12-10 12:07
[푸드투데이 = 조성윤기자] 오리온은 초코파이 하우스에서 판매하는 ‘디저트 초코파이’가 ‘제8회 그린패키징 공모전’ 최우수상을 수상했다. 환경부와 한국환경포장진흥원이 공동 주최하는 그린패키징 공모전은 우수 친환경 포장 기술 및 디자인을 발굴, 친환경 포장에 대한 관심도 제고를 위해 지난 2011년부터 매해 개최하는 행사. 이번 공모전에서 디저트 초코파이의 ‘종이 트레이’는 일반적으로 사용되는 플라스틱을 종이로 대체하고, 소재 자체 색상을 그대로 살려 별도의 인쇄작업을 거치지 않은 점 등에서 높은 평가를 받았다. 오리온은 2014년부터 착한 포장 프로젝트의 일환으로 환경보호를 위한 포장 개선 및 친환경 포장재 개발을 지속해왔다. ‘오징어땅콩’, ‘스윙칩’, ‘포카칩’ 등 주요 스낵 제품의 포장재 면적을 7~21%씩 줄여, 2017년과 2018년 2년간 여의도 면적의 80%에 달하는 포장재를 절감했다. 패키지 디자인을 단순화하고 인쇄도수를 낮춰 연간 약 88톤의 잉크 사용량을 줄이는 한편, 포장재 인쇄와 접착에 쓰이는 유해화학물질을 인체에 무해한 물질로 대체했다. 또 협력회사와 2년간 공동 연구 끝에 ‘메틸에틸케톤’(MEK), ‘에틸아세테이트’(EA) 등 인체에
2018-12-10 12:04
[푸드투데이 = 김성옥기자]10일 담양군에 따르면, 담양군은 전남도가 22개 시․군을 대상으로 실시한 ‘2018년도 농산물 유통‧식품업무 평가’에서 최우수상을 수상해 9백만 원의 시상금을 받았다. 평가에서 유통 판촉 등 종합분야와 쌀 판매 및 브랜드 쌀 육성, 산지유통 경쟁력 강화, 농식품산업 육성 등 4개 분야에서 9년 연속 높은 점수를 받아 좋은 성과를 얻게 됐다. 특히 담양군은 2011년 서울시 친환경 무상급식이 본격적으로 시작된 이후 친환경 쌀의 최대 판로인 학교급식 납품에 발 빠르게 대처해 왔으며 최형식 담양군수를 중심으로 친환경유통과 직원들이 수도권에서 열린 각 구청 친환경 쌀 품평회와 전국 직거래장터, 품평회 등에 참여해 전략적인 마케팅을 펼쳤다. 그 결과로 성북구 학교 및 유치원 학교급식 친환경 쌀 납품을 시작으로 노원․마포․송파․양천․성북, 강북, 용산 등 서울시 12개 자치구에 146교 초․중․고등학교와 유치원에 ‘대숲맑은 담양 친환경 쌀’ 464톤을 공급했다. 최형식 담양군수는 “대숲맑은 생태도시 담양의 청정한 자연과 위생 농업을 통해 소비자가 신뢰하는 친환경 농산물을 생산하고, 산지유통시스템 구축을 통해 유통 경쟁력을 강화시켜 ‘군민의…
2018-12-10 11:59
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 지난 7일 서울 동작복지재단과 ‘사랑의 라면 전달식’을 갖고 신라면 3천 박스를 기부했다. 사랑의 라면 전달은 농심이 매년 겨울마다 지역사회에 온정을 전하는 사회공헌활동이다. 2008년 시작해 올해로 11년째를 맞았으며 그간 농심이 나눈 라면은 총 2만 9천 박스에 달한다. 이날 농심이 전달한 사랑의 신라면은 임직원들이 자발적으로 모금한 ‘해피펀드’로 마련했다. 농심의 사회공헌활동기금인 해피펀드는 전 임직원을 대상으로 신청 받아 매월 자신이 희망한 금액이 월급에서 자동이체되는 방식으로 모금된다. 농심 관계자는 “이웃과 사회에 사랑의 씨앗을 뿌리는 다양한 활동을 지속적으로 진행해 나가겠다”고 말했다. 한편, 농심은 서울 대방동 동작노인종합복지관에서 김장김치 450포기를 담가 지역 어르신들에게 전달하고, 서울 상도동 일대에 연탄 3천 장을 나르는 등 지역사회에 사랑의 온기를 전하는 활동을 꾸준히 펼치고 있다.
2018-12-10 11:12
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하이트진로(대표 김인규)가 오사카 도톤보리의 ‘톤보리 리버워크’에서 시음행사를 열고 참이슬 알리기에 나섰다. 하이트진로의 일본법인 ‘진로㈜(Jinro Inc.)’는 12월 3일부터 9일까지 일주일간 오사카 톤보리 리버워크에서 행사장을 열고 참이슬 시음행사를 진행했다. 이번 행사는 일본 법인 진출 이후 오사카에서 진행한 가장 큰 규모의 소비자 행사로 지역 내 청취율이 60%이상 차지하는 라디오 매체(FM802)의 간판프로그램 ‘802 RADIO MASTERS’와 협업하여 진행했다. 톤보리 리버워크는 일본 오사카의 대표적 관광명소이자 많은 기업들의 이벤트 장소로 활용되는 곳으로 한국기업으로 하이트진로가 최초로 진행했다. 참이슬 행사장에는 3m 높이의 참이슬 모형과 참이슬 부스를 설치해 관광객 및 현지인들에게 홍보효과를 높였다. ‘802 RADIO MASTERS’에서는 12월 3일부터 6일까지 프로그램 내 ‘참이슬(HOT Soul)’이라는 20분짜리 특별코너를 신설하여 참이슬에 어울리는 음식을 먹고 추천 메뉴를 발표하는 한편 7일 금요일에는 톤보리 리버워크 행사장 내에서 45분간 공개방송을 진행했다. 일본경제연감에 따르면 일본 주류시
2018-12-10 11:08
[푸드투데이 = 조성윤기자] 도미노피자가 도미챗(DomiChat) 업그레이드 기념으로 이벤트를 진행한다. 도미노피자는 지난 11월 1일 인공지능 채팅 주문 서비스 ‘도미챗(DomiChat)’을 피자업계 최초로 ‘자주 묻는 질문(FAQ)’에 대해 학습 데이터를 반영한 대화형 기능을 강화하고, E 쿠폰•선물하기(피자, 상품권) 등 다양한 결제수단을 이용할 수 있도록 하는 등 업그레이드했다. 이에 따라, 오는 16일까지 퀴즈만 풀어도 각종 혜택을 제공하는 ‘도미챗 업그레이드 이벤트’를 실시한다. 이번 이벤트의 3가지 퀴즈는 ‘신제품 피자’, ‘채팅 주문 서비스’, ‘도미노피자 1호점’ 등과 관련된 간단하면서도 알쏭달쏭한 문항으로, ‘도미챗(DomiChat)’에게 질문해 힌트를 제공받을 수 있는 것이 특징이다. 정답을 맞힌 고객에게는 ‘도미챗 전용 배달 주문 20% 할인쿠폰’을 100% 증정하며, 증정된 쿠폰 사용 시 추첨을 통해 100명에게 ‘블랙앵거스 스테이크 피자 with 랍스터 볼 모바일 상품권’을 제공한다. 자세한 사항은 도미노피자 홈페이지를 참조하면 된다. 도미노피자 관계자는 “인공지능 챗봇 ‘도미챗(DomiChat)’의 업그레이드를 기념해 많은 고객 여
2018-12-10 11:05
[푸드투데이 = 조성윤기자] N서울타워가 연말연시를 맞아 내년 1월 말까지 와인과 소고기를 주제로 ‘마리아주 앳 더 픽(Mariage AT THE PEAK)’ 행사를 진행한다. ‘마리아주 앳 더 픽’은 서울 남산 정상 위에 있는 N서울타워 레스토랑에서 ‘와인’과 ‘음식’을 함께 즐기는 미식 축제다. 이번 행사에 참여하는 레스토랑은 엔그릴, 더 플레이스 다이닝, 한쿡 총 3곳이다. 서울의 야경을 360도로 볼 수 있는 프렌치 레스토랑 ‘엔그릴’은 버터에 구운 가지, 레드와인에 졸인 양송이 등을 곁들인 ‘한우 안심 스테이크’를 선보인다. 안심의 담백한 맛을 더욱 살리기 위한 추천 와인은 호주 와인 특유의 과실 향이 풍부한 ‘투핸즈 엔젤스 쉐어’와 ‘앙가라 쉬라즈’다. 캐주얼 이탈리안 레스토랑 ‘더 플레이스 다이닝’은 포르치니 버섯 무스와 구운 야채를 곁들인 ‘채끝 스테이크’를 내놓는다. 이 요리와 어울리는 와인은 과일 향을 가득 품은 ‘피터 르만 아트 시리즈 카버넷 쉬라즈’, ‘킬리카눈 킬러맨스 런 까베르네 소비뇽’을 추천한다. 한식 정찬 뷔페 레스토랑 ‘한쿡’은 미니 단호박에 소고기와 전복, 밤, 대추, 은행 등 각종 재료를 함께 넣어 만든 ‘전통 갈비찜’을…
2018-12-10 11:02
[푸드투데이 = 황인선기자] 한독(회장 김영진)의 건강기능식품 전문 브랜드 ‘네이처셋’이 프리미엄 오메가-3 제품인 ‘초임계 알티지 오메가 플러스 루테인’을 합리적인 가격에 만날 수 있는 ‘겨울철 혈행 건강 지킴이 기획전’을 진행한다. 이번 기획전은 한독 온라인 공식몰을 비롯해 GS샵, 현대Hmall, CJ몰, 정관장몰, 신세계몰, 인터파크 등 주요 온라인 종합 쇼핑몰에서 진행된다. 오는 16일까지 ‘초임계 알티지 오메가 플러스 루테인’을 구입하는 모든 고객에게 최대 50%의 할인 혜택을 제공한다. ‘초임계 알티지 오메가 플러스 루테인’은 ‘초임계’라는 명칭을 제품명에 사용한 최초의 건강기능식품으로, 알티지(RTG) 오메가-3(EPA 및 DHA 함유 유지)와 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 루테인(메리골드꽃추출물)을 주 원료로 했다. 하루 2캡슐로 알티지 오메가-3 1,110mg과 루테인 20mg을 동시에 섭취할 수 있어 온 가족의 혈행 건강과 눈 건강을 한 번에 챙길 수 있다. 특히 알티지 오메가-3는 특허[1]받은 최신 정제어유 정제 공법인 ‘초임계 추출법(SFE:Supercritical Fluid Extraction)’을 적용했다. 초임계 추출법은 열에…
2018-12-10 10:01
[푸드투데이 = 황인선기자] 음식물쓰레기 비료의 무단 매립, 적재를 근절하기 위해 경대수 국회의원(충북 증평·진천·음성)이 대표발의한 '비료관리법' 일부개정법률안이 지난 8일 국회 본회의를 최종 통과했다. 최근 청주시 소재의 한 폐기물업체가 충북 청정지역 농지와 임야에 음식물쓰레기를 재활용한 비료를 무단으로 매립, 방치하면서 인근 마을에 악취가 진동하고 침출수가 심각한 수질오염을 발생시키는 등 몸살을 앓고 있다. 청주, 보은, 옥천, 영동, 진천, 증평, 음성, 괴산 등 충북 전역에 적게는 10톤 많게는 5000톤에 이르는 음식물쓰레기 비료가 매립, 적재된 것으로 파악됐고 최근에는 증평 연탄리에 5톤 덤프차량 100대 규모의 음식물류 퇴비가 무단 매립돼 주민들의 피해가 가중되고 있다. 이러한 음식물쓰레기 비료의 무단매립 형태는 2016년부터 발생했으며 확인된 공급량만 1만4000여톤에 달해 주민들의 항의민원이 급증하고 있는 실정이다. 그러나 현행 비료관리법에는 이러한 포장하지 않은 비료, 특히 음식물쓰레기를 재활용한 비료의 무단매립, 적재와 관련한 관리책임 규정에 없어 충북도와 관할 시·군·구의 대응이 어려운 상황이다. 이에 경대수 의원은 현장을 직접 둘러보
2018-12-10 09:58[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 서울지방청은 관내 수입식품 및 위생용품 신규영업자를 대상으로 ‘2018년 하반기 수입식품·위생용품 신규영업자 설명회’를 오는 13일 서울식약청 대강당(서울 양천구 소재)에서 개최한다.이번 설명회는 수입식품·위생용품 신고를 처음 하는 신규 영업자에게 수입식품 및 위생용품 안전관리 정책에 대한 이해도를 높이고 영업자가 지켜야 할 주요 제도와 규정 등을 습득할 수 있는 기회를 제공하기 위해 마련했다.주요 내용은 ▲수입식품·위생용품 안전관리 및 검사절차 ▲수입신고 시 주의사항 ▲청렴문화 확산을 위한 부패예방교육 ▲질의응답 등이다. 서울식약청은 앞으로도 수입 관련 영업자와 다양한 소통의 장을 마련해 애로사항을 해소하는 한편 안전한 수입식품 등이 유통될 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다고 밝혔다.
2018-12-10 09:55[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진) 서울지방청은 양진영 청장이 관내 주류제조업체 안전관리 현황 등을 점검하기 위해 오는 11일 롯데칠성음료 강릉공장(강원 강릉시 소재)을 방문한다고 밝혔다.이번 방문은 연말연시 대비 소비가 증가하는 주류 제조·유통 안전관리 강화를 위해 생산관리 현장을 점검하고 업체 애로사항을 청취하고자 마련됐다.한편 이날 방문에서 산업체·학계·시민단체 등과 함께 ‘산·학·관 식품안전관리협의회’를 개최해 식품안전 정보를 공유하고 발전방안 등을 논의할 예정이다. 서울식약청은 "앞으로도 현장과 소통하고 민·관 정보교류를 추진하여 정부혁신의 사회적 가치를 반영하고 국민들에게 안심할 수 있는 제품을 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
2018-12-10 09:53[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 아시아 국가 간 식품안전정보신속교류를 위한 '2018 아시아 인포산(INFOSAN) 국제회의'를세계보건기구 서태평양지역사무처(WHO│WPRO)와 공동으로 오는 11일과 12일 양일간 코트야드 서울 보타닉 파크(서울 강서구 소재)에서 개최한다. ‘아시아 인포산(INFOSAN) 국제회의‘는 국제적인 식품안전사고가 발생할 경우 아시아지역 국가 간의 신속한 정보공유를 목적으로 2011년 구축돼 올해로 5회를 맞았다.아울러 식품위기상황 대응 모의훈련 실시와 회원국 간 식품안전정보 교류망 구축·추진 등으로 정보교류 및 협력을 강화해 왔다. 인포산을 통해 교류한 주요 식품안전정보로는 2018년 7월 식중독균인 ‘리스테리아’에 오염된 것으로 추정된 벨기에산 냉동옥수수의 국내 유입가능성을 통보받아 해당제품 반송 등 조치했다. 또한 독일 등 일부 유럽연합 국가들이 한국산 건조 해조류 요오드 기준 부적합 처리와 관련, 우리나라 해조류 섭취실태‧안전성에 대한 입장 등을 인포산에 전달하여 식품안전성 관리차이를 제시한 바 있다 이번 회의는 WHO/FAO INFOSAN 사무국, WHO 서태평양지역사무처(WPRO), WHO 동
2018-12-10 09:51
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 거제사슴영농조합법인에서 제조한 '헛개붕어'(식품유형:추출가공식품)제품이 세균수 기준 규격 부적합으로 판매 중단 및 회수 조치중이라고 9일 밝혔다. 회수대상은 유통기한 2019년 6월 19일인 제품이다. 식약처는 관할 지자체에 해당 업체에 대한 행정처분과 해당 제품이 회수될 수 있도록 했으며 위해사범중앙조사단을 통해 유통기한 변조(임의연장) 행위에 대한 추가적인 수사가 이뤄질 수 있도록 조치했다.또한 해당 제품을 구매한 소비자는 판매 또는 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
2018-12-09 14:47
[푸드투데이 = 황인선기자] 대한아웃도어바비큐협회(회장 차영기)와 일본바비큐협회(회장 시모조 타미오)는 8일 서울의 명동의 한 연회장에서 만나 국제아웃도어바비큐스포츠연맹 설립을 위한 창립총회를 갖고 아웃도어 스포츠와 스포츠 바비큐를 통해 아시아를 중심으로 하는 국제대회 및 민간차원의 교류를 활성화하기로 약속하고 연맹설립에 동의했다. 호모에렉투스(아프리카, 아시아 인류)에 의해 처음 실시된 인간 최초의 화식인 바비큐는 베링해를 건너 아메리카 대륙으로 이주해 정착한 원주민들 중 타이노 인디언을 통해 유럽의 정복자들에게 전수되고 원주민 언어인 ‘Barbacoa’라는 이름으로 유럽에 전해졌으며 이것이 다시 아메리카 대륙으로 건너 간 유럽인들에 의해 미국 전역으로 퍼져 나가는 과정에서 ‘Competition’화 되면서 야구, 재즈와 함께 가장 미국스러운 문화로 자리를 잡았다. 이렇게 시작된 미국 바비큐 역사는 1959년 하와이에서 처음 경기가 열렸고 현재는 500여개가 넘는 각종 경기대회가 아주 작은 도시에서까지 열릴 정도로 거대하게 대중화돼 있다. Pit Master또는 Barbecue Master라고 불리는 바비큐 선수들은 연간 1000팀이 넘게 배출되고 있으며…
2018-12-09 14:35
[푸드투데이 = 조성윤기자] 빙그레가 내년 초 바나나맛우유류(단지 용기 가공유 전 제품) 가격 인상을 추진한다고 밝히면서 식품물가 대란이 본격화 될 전망이다. 빙그레 바나나맛우유의 가격인상은 지난 2013년 이후 약 6년 만이다. 7일 빙그레에 따르면 바나나맛우유의 가격 인상폭은 공급가 기준으로 7.7%가 오르며 유통채널별로 협의를 거칠 예정이다. 인상 시기는 내년 1월 말에서 2월 초로 예상된다. 이번 인상에 따라 소비자가는 편의점 기준 개당 1300원에서 1400원으로 인상될 것으로 보인다. 농심도 지난달 새우깡을 비롯한 스낵류 19개 브랜드(1개 브랜드는 중량 조절)의 출고가격을 인상했다. 인상률은 최소 6.1%에서 최대 9.1%에 달한다. 출고가격을 조정하는 브랜드는 국민과자 새우깡을 비롯해 쫄병스낵, 고구마깡, 감자깡, 양파깡, 자갈치, 알새우칩, 포스틱, 꿀과배기, 오징어집, 닭다리, 벌집핏자, 양파링, 바나나킥, 인디안밥, 조청유과, 프레첼, 누룽지칩, 오징어다리, 별따먹자 등 20개다. 대표 스낵인 새우깡(90g*20개입)의 출고가격은 한박스당 1만4300원에서 1만5200원으로 6.3% 올랐다. 180g짜리 제품은 박스당(12개입) 1만584
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
충북본부 : 충북 충주시 신니면 신덕로 437 TEL.070-7728-7008
영남본부 : 김해시 봉황동 26-6번지 2층 TEL. 055-905-7730 FAX. 055-327-0139
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2018년 12월 10일 12시 31분
