[푸드투데이 = 조성윤기자] 제과업계의 비수기인 여름을 맞아 업계가 각각의 특징을 강조한 스낵으로 마케팅을 펼치고 있다. 29일 업계에 따르면 해태제과(대표 신정훈)는 맥주와도 어울리는 더 담백하고 고소한 ‘구운새우’를 출시한다. 소금에 구은 생새우의 감칠맛을 그대로 담은 새우스낵으로 고온 열풍으로 구워 짭짤 고소한 소금구이 새우 본연의 맛을 제대로 살렸다는 것이 사측의 설명이다. 해태는 독보적인 열풍 로스팅 기술을 이용해 갓 구워낸 새우구이 맛을 스낵으로 구현했다고 밝혔다. 기름에 튀기는 방식이 아니라 고온 열풍으로 구워냈다. 시중에 판매되는 해물스낵 중 새우함량(9%)도 최고 수준으로 높다. 속살 꽉 찬 신선한 국산 생새우를 통째로 갈아 넣고 겉에는 구운 새우분말을 뿌렸다. 한입에 새우 본연의 감칠맛을 진하게 맛볼 수 있게 된 비결이다. 진한 새우 맛에 새우 소금구이를 먹는 식감까지 살린 것도 특징이다. 옥수수에 쌀가루를 섞어 실제 새우구이를 먹는 식감을 살리는데 주력했다. 해태제과 관계자는 “남녀노소 누구나 좋아하는 새우 소금구이를 스낵으로 즐길 수 있는 해물스낵”이라며, “방금 구워낸 새우의 담백고소한 감칠맛이 진한만큼 어린이는 물론 어른들의 술안주로
[푸드투데이 = 노태영기자] 정황근 농림축산식품부 장관은 29일 국회의원회관 대강당에서 공정과 상식 사회 실현을 위한 윤석열 정부의 농정개혁 과제’라는 주제로 열린 정책토론회 축사에서 "농업은 국민의 모든 먹거리를 책임지고 있다"며 "앞으로 농업과 연계한 정책으로 남은 임기 최선을 다하겠다"고 말했다. 지속가능한 농업을 위해 윤석열 정부가 추진해야 할 농정개혁 과제에 대해 농업관련 기관 및 단체의 의견을 수렴하고, 윤석열 정부 인수위원회에서 발표한 농정분야 국정과제의 효과적인 시행 방안을 모색하고자 마련된 이번 포럼에는 정운천 국민의힘 의원, 성일종 국민의힘 정책위의장, 정황근 농림축산식품부 장관, 기조 발제에 김태연 단국대 교수, 박찬희 한국농어촌공사 그린에너지처장, 강호진 주한 네덜란드 대사관 농무관, 김한호 서울대학교 교수, 경노겸 한국축산데이터 대표 등이 참석했다. 이날 토론회는 정운천 국민의힘 의원과 농어업상생발전포럼에서 공동 개최했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 29일 국회의원회관 대강당에서 '공정과 상식 사회 실현을 위한 윤석열 정부의 농정개혁 과제’라는 주제로 정책토론회를 정운천 국민의힘 의원과 농어업상생발전포럼이 공동 개최했다. 지속가능한 농업을 위해 윤석열 정부가 추진해야 할 농정개혁 과제에 대해 농업관련 기관 및 단체의 의견을 수렴하고, 윤석열 정부 인수위원회에서 발표한 농정분야 국정과제의 효과적인 시행 방안을 모색하고자 마련된 이번 포럼에는 정운천 국민의힘 의원, 성일종 국민의힘 정책위의장, 정황근 농림축산식품부 장관, 기조 발제에 김태연 단국대 교수, 박찬희 한국농어촌공사 그린에너지처장, 강호진 주한 네덜란드 대사관 농무관, 김한호 서울대학교 교수, 경노겸 한국축산데이터 대표 등이 참석했다. 특히 국민의힘 윤석열 대통령 후보 선대본부의 농림어업‧해양수산분야 현장전문가를 주축으로 학계, 분야별 전문가가 참여하고, 정책세미나, 현장 방문 등을 통해 윤석열 정부의 농업분야 국정과제와 연계한 실사구시적 정책 방향을 제시하고 현장에 확산시켰다. 정운천 국민의힘 의원은 29일 국회의원회관에서 공정과 상식 사회 실현을 위한 윤석열 정부의 농정개혁 과제 정책 토론회에서 축사를 하고 있다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 동서식품(대표 이광복)은 유니버설 스튜디오의 인기 캐릭터 ‘미니언즈’를 활용한 ‘맥심 커피믹스X미니언즈 스페셜 패키지’를 한정 판매한다. 이번 패키지는 '카카오프렌즈', '키티버니포니', '무민', ‘유니버설 스튜디오’ 등에 이은 맥심 커피믹스의 다섯 번째 브랜드 콜라보레이션이다. 미니언즈는 애니메이션 ‘슈퍼배드’, ‘미니언즈’를 통해 전세계적으로 큰 사랑을 얻은 캐릭터다. 노란 피부에 둥글고 귀여운 생김새로 국내에서도 두터운 마니아층을 보유하고 있다. 스페셜 패키지로 발매된 제품은 ▲맥심 모카골드 마일드 ▲맥심 화이트골드 ▲맥심 슈프림골드 등 총 3종이다. 각 커피믹스 스틱과 패키지에는 케빈과 밥, 스튜어트 등 익살스러운 표정이 돋보이는 미니언 삼총사의 일러스트를 담아 보는 재미를 더했다. 또한 제품 구입 시 재미를 추구하는 MZ 소비자들을 겨냥해 미니언즈 캐릭터를 활용한 굿즈도 마련했다. 굿즈는 총 7종으로 텀블러, 무드등, 미니언즈 봉제인형 등을 비롯해 핸디 선풍기, 드라이백, 비치타올, 아이스트레이 등 더운 여름에 유용하게 사용할 수 있는 제품들로 구성됐다. 동서식품 서윤식 마케팅 매니저는 “이번 맥심 커피믹스X미니언즈 스
[푸드투데이 = 노태영기자] 전라남도(도지사 김영록)는 오는 30일부터 이틀간 식품안전관리를 담당하는 도, 시군 공무원을 대상으로 2022년 식품위생 안전관리 워크숍을 열고 안전관리 협업체계를 강화할 계획이다. 이번 워크숍에선 도와 시군 담당 공무원 70명이 참석한 가운데 올해 전남도가 식품안전 분야 주요정책 방향을 설명하고, 시군 간 위생분야 안전관리 협업을 강화할 것을 다짐할 예정이다. 또한 2022년 식품안전관리 추진 방안 안내, 식중독 예방 및 조치 방법의 교육과 업무발전 토론, 시군 식품위생 분야 우수 추진사례 공유, 식품안전 목표관리 달성 평가 등에 대한 논의를 진행한다. 특히 2022~2023년 전남 방문의 해를 맞아 전남을 찾는 관광객이 식중독이 발생하지 않도록 식중독 예방법과 발생 시 신속하게 대응하도록 원인조사 및 올바른 검체 채취 요령 등을 교육한다. 강영구 도 보건복지국장은 “이번 워크숍을 통해 먹거리 안전을 담당하는 식품위생 공무원의 역량을 강화하고, 안전한 외식환경을 조성하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원도(도지사 최문순)가 대규모 상생 할인 행사 ‘2022 COOL SUMMER 강원세일페스타’를 7월 한 달간 강원더몰과 전통시장 등 온․오프라인을 통해 개최한다고 29일 밝혔다. 이번 행사에는 온라인 강원더몰(gwdmall.kr)과 13개 시군몰, 4개 전통시장 등이 참여해 강력한 할인 이벤트로 소비자 공략에 나선다. 강원더몰에서는 전제품 대상 1만 원 할인쿠폰을 지원하고, 강원곳간 네이버 스마트스토어에서는 일정 금액 이상 구매고객에게 택배비를 지원할 예정이다. 13개 시군도 각 지역몰에서 지역 특산품을 20~40% 할인된 가격으로 제공하고, 지역상품권 할인율과 한도를 확대하는 등 지역경기 활성화에 적극 동참하고 있다. 유명인을 활용한 실시간 방송판매도 풍성하다. 7월 8일 강원더몰 실시간 방송판매에는 인기 개그맨 유민상이 출연하여 춘천지역 업체가 생산한 닭갈비와 막국수 밀키트 세트로 판매고를 올릴 예정이다. 이와함께 7월 매주 수요일, 2회에 걸쳐 실시간 방송판매를 추진한다. 소비자에게는 엄선된 도내 우수 농수산물을 할인된 가격에 만날 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 기대된다. 오프라인으로 진행되는 굴러라 감자원정대는 경기도
[푸드투데이 = 노태영기자] 서울시(시장 오세훈)는 일상 속 작은 실천을 통해 당류저감 식습관을 형성할 수 있도록 ‘작심삼일 감당일기’ 인스타그램 챌린지를 진행한다고 29일 밝혔다. 이번 챌린지는 생활 속 당류 저감 실천을 통해 건강한 식습관을 정착할 수 있도록 기획한 서울시민 감당(당류 줄이기) 프로젝트 일환으로 진행한다. 당류는 에너지원으로 꼭 필요하지만, 과량 섭취하면 영양 불균형과 비만을 유발하고 질병 위험이 높아진다. 건강한 당류섭취를 위해서는 신선한 과일·채소 섭취를 늘리고 당류 함량이 낮은 음료와 간식을 선택하는 등 일상에서 당류 저감 습관을 길러야 한다. 작심삼일 감당일기 챌린지 참여 방법은 6월 26일부터 8월 20일 약 2개월간 3차에 걸쳐 3회 업로드하는 방식이며, 관심있는 시민 누구나 할 수 있다. 인스타그램에 감당일기 총 3건을 게시하면 된다. 감당일기 작성법은 하루 동안 섭취한 가공식품의 영양정보에서 당류를 확인한 후, 개인 인스타그램에 당류 함량이 포함된 영양정보 사진과 함께 감당일기를 업로드하고, 필수 해시태그(서울시당류줄이기, 서울시감당프로젝트 감당일기 n차감당일기를 삽입하면 된다. 감당일기는 ‘오늘 아침으로 요거트, 점심먹고
국민연금에 대한 고갈 우려가 날로 심각해지고 있습니다. 실제 정부는 2013년 국민연금의 적자 전환 시점을 2044년, 고갈시점을 2060년으로 추정했습니다. 하지만 2018년에는 적자전환시점을 2042년으로 2년 앞당기고 고갈시점을 2057년으로 3년 앞당겼습니다. 내년에 다시 추계를 할텐데 아마도 그 시점은 더 앞당겨질 것입니다. 상황이 이렇다 보니 국민연금에 대한 청년들의 불만은 높아지고 있습니다. 연금 보험료는 많이 내고 나중에 연금은 받지 못하는 것 아니냐 하는 것이죠. 그러나 정부는 뾰족한 대책을 내놓지 못하고 있습니다. 내놓은 대책이라고는 기껏 보험료를 높이고 지급액을 낮춰야 한다는 수준입니다. 국민연금, 이대로 방치할 수는 없습니다. 대수술이 필요합니다. 하지만 국민연금만 개선해서는 한계가 있습니다. 공무원연금이나 사학연금과 같은 특수직역에 대한 연금개혁도 같이 진행해야 합니다. 현재 공무원연금이나 사학연금의 경우에는 국민연금에 비해 고액연금을 받고 있지만 그 적자를 국민의 세금으로 메우고 있습니다. <국민연금 가입자 및 수급자 수 추이: 2019~2060년> 그동안 정부나 국회는 연금개혁에 대해 매우 소극적이었습니다. 이제 반드시
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)이 지난 27일 군청 상황실에서 2022년 제2회 청양농산물 기준가격 보장위원회를 개최하고, 2022년 1차 기준가격 보상금을 105농가 2400만원 지급 결정했다고 29일 밝혔다. 지원기준인 기준가격 대비 시장가격이 7일 이상 하락할 경우 그 차액을 일반농산물은 80%, 친환경농산물과 군수품질인증농산물은 100% 보상금으로 최대 연간 300만원을 보장하고, 지급대상으로는 3월부터 5월까지 기간 중 푸드플랜 관계형 유통경로인 로컬푸드 직매장, 학교급식, 공공급식에 출하된 농산물이다. 올해 1차 보상금 지급액은 전년동기 동일하고, 출하품목 중 딸기, 표고버섯, 서리태, 무, 상추, 양파, 시금치, 대파 등 품목의 보상금이 높았으며 다품목 및 과채류의 경우 100만원 이상 높았다. 이와함께 군수품질인증농가를 168농가로 확대(전년 대비 63% 증가)하고 대상 품목도 3월부터 5개 품목(풋고추, 홍고추, 꽈리고추, 미나리, 도라지)을 추가해 55개 품목으로 확대하는 등 푸드플랜 참여농가의 소득을 더욱 증대시킬 계획이다. 군 관계자는 “2022년에도 기준가격 보장제를 더욱 확대 발전시켜서 차별화된 푸드플랜 정책을
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기 수원시가 ‘호매실 벚꽃거리’(권선구 금곡로118번길 60 일원)를 ‘음식문화거리’로 추가 지정했다고 29일 밝혔다. 시는 골목상권을 활성화하고, 건전한 음식문화를 조성하기 위해 음식점이 밀집된 거리 중 일정한 요건을 갖춘 곳을 ‘음식문화거리’로 지정한다. 음식문화거리에는 안내판 설치, 음식문화 개선사업, 홍보 등을 지원한다. ‘음식문화거리 심의위원회’가 ▲음식점 30개 이상 집단화 ▲자치기구 구성 운영 ▲거리 역사성 ▲음식문화거리 활성화 계획 적정성 등 8개 항목을 평가해 음식문화거리를 지정한다. 호매실 벚꽃음식문화거리 지정으로 수원시의 음식문화거리는 8개소로 늘어났다. 2020년 11월 장안문거북시장길, 파장천맛고을, 반딧불이 연무시장 낭만거리, 수원 금곡동 어울림상가 음식문화거리, 화성행궁 맛촌거리 등 5개소를 음식문화거리로 지정했고, 지난해 6월 천천먹거리촌과 수원통닭거리를 추가 지정했다. 시 관계자는 “음식문화거리 지정이 코로나19 장기화로 침체한 골목상권이 활성화되는데 도움이 되길 바란다”며 “특색있는 음식문화거리가 되도록 적극적으로 지원하겠다”고 말했다.
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UPDATE: 2022년 06월 29일 17시 51분
