이에스그룹(회장 이동수)은 2001년 8월 '사람·자연·희망' 경영 이념아래 설립된 스피루리나 전문 생산업체로 '지구스피루리나'브랜드로 상표 등록해 동 업계의 선두주자로 국민들의 건강에 기여해 오고 있다.특히 웰빙붐을 타고 많은 사람들이 자연식품이나 무공해 건강식품에 대한 지대한 관심으로 수요…
지역 농산물 산지서 직접 재배·수매 철저한 원재료 관리 지역민과 공동개발·지역 농산물 소비촉진 상생 모델 제시커피소비 확대와 서구음료가 국내 시장을 잠식하고 있는 국내茶 시장에서 30년간 한결같은 장인정신으로 한국 전통茶를 누구에게나 잘 맞는 음료로 개발해 국내는 물론 세계시장까지 진출한…
아기가 세상에 태어나 가장 처음 접하는 음식은 엄마의 젖(모유)이다. 모유는 아기가 면역방어기능을 형성하는데 도움이 된다. 또한 지방이 적으며 소화가 잘되고 배변을 용이하게 해준다.세상에서 가장 좋은 음식인 모유만 먹던 아이가 젓니가 나기 시작하면서 엄마들은 고민이 빠지게 된다. 바로 우리 아이의…
푸드투데이는 29일 가수 한가은, 윤여진 초원한방플러스 대표와 함께 청정지역 강원도 철원에 위치한 여주재배 농장(대표 김영묵)을 찾아 여주의 효능이 대해 알아봤다. 김영묵 농장 대표는 여주에 대해 "식이섬유가 풍부하고 베타카로틴 및 비타민C가 풍부해 여성 다이어트와 남성 스태미너에 탁월한 효능을…
하루 한 끼 이상 외식을 하는 대부분의 국민의 나트륨 섭취는 얼마나 될까? 식약처에 따르면 WHO 나트륨 섭취 권고량이 2000mg이지만 우리 국민이 섭취하는 나트륨 수치는 4,831mg으로 외국보다 높은 수치를 나타냈다.또한 가정에서보다 단체급식이나 외식을 통해 더 많은 나트륨을 섭취 하고 있는 것으…
유황성분 100g당 3.28mg 마늘 0.5mg보다 6배 많이 함유35년전 알로에를 초창기 보급 연구개발에 앞장서 현재 알로에 전설이 된 박형문 녹십초 회장이 삼채 전도사로 새로운 도전에 나섰다.박 회장은 "알로에로 전반전의 인생을 살았다면 후반전의 인생은 삼채라며 앞으로 많은 사람들이 삼채로 인해 행…
푸드투데이 류재형기자 현장을 가다올해부터 음식물 쓰레기의 해양투기가 금지되면서 음식물 쓰레기의 처리문제가 다시 큰 화두로 떠오르고 있다. 최근 정부와 지자체, 시민 등이 음식물쓰레기로 겪는 고충과 불편함이 심각한 상황에 이르렀다. 또한 해마다 늘어나고 있는 음식물 쓰레기로 인한 환경문제도…
푸드투데이 백설희, 류재형 기자 현장 취재박근혜 정부의 조직법 개편으로 처로 승격되면서 식품의약품안전처의 모토는 먹을거리 안전관리 일원화와 불량식품 근절이다. 이러한 부처의 위상에 걸맞게 정승 식약처장의 행보도 여기에 초점을 맞추고 있다.정승 식약처장은 현장 행정의 첫 테이프를 수입축수산…
하루중 한끼 이상은 외식하는 요즘 현대인들은 얼마나 많은 량의 나트륨을 섭취 하고 있을까?푸드투데이의 가수 한가은이 김진수 명지대 교수와 함께 일상생활에서 과다섭취하기 쉬운 나트륨의 섭취를 줄이기 위한 방법을 들어보고 청정지역 강화도에 위치한 나트륨 저감화 우수식당 돼지고기 전문점 토바돈…
우리나라 성인 남녀 중 절반 이상은 건강기능식품을 복용하고 있을 정도로 건강기능식품은 실제로 우리 주변에 매우 가깝게 와 있다.요즘 일반 가정의 식탁에는 종합비타민제나 오메가-3 제품은 기본으로 놓여 있고 직장인의 책상에도 기본적인 비타민 제품 하나 둘 정도는 구비돼 있는 모습을 쉽게 볼 수 있다…