한국후꾸다(대표 권춘택)는 23일부터 4일간 일산 킨텍스에서 열리고 있는 '서울국제포장전'에 참가했다.한국후꾸다는 이번 전시회에서 '플랙서블 컨베이어' 제품을 전시하고 있다. 플랙서블 컨베이어는 공간활용 극대화한 제품으로 기존 컨베이어 제품과 달리 수지 재질로 제작돼 위생을 중시하는 분야에서…
가해자는 없고 피해자만 있다...당시 허위보고자는 '영전'푸드투데이는 지난 2010년 4월 8일 발생해 강화에서만 가축 3만1345두를 매몰처분 하는 등 방역비용 76억원, 보상금 493억원 등 569억원의 피해를 입힌 대형 국가재난 강화 구제역 현장을 30개월 만에 다시 찾았다.인천시 강화군 선원면 금월리 30…
푸드투데이는 지난 3일 리포터 한가은과 함께 국내 대표 장류브랜드 CJ제일제당 ‘해찬들’ 논산공장을 방문해 장영일 생산팀장을 만나 고추장 생산과정과 해찬들에서 생산하는 제품에 대해 들어봤다.2002년 5월 설립된 해찬들 논산공장은 고추장 단일 공장으로는 세계 최고의 자동화 시설을 갖추고 있다.…
참고을(대표 김윤권)은 '백성이 먹을 것을 하늘로 여긴다'는 신념으로 참기름, 들기름, 고추장, 쌈장 등을 생산하는 전통식품 전문회사다.2000년 10월 경기도 일산에 설립된 참고을은 참기름 제조를 시작으로 2003년 공장을 전북 김제로 확장 이전하면서 계속적인 설비투자와 품질개선을 통해 현재 기름, 들…
푸드투데이는 13일 양향자 세계음식문화원 연구원장(푸드투데이 칼럼니스트)과 함께 청정지역 강원도 철원에 위치한 여주재배 농장(농장주 김영묵)을 찾아 여주의 효능과 여주를 이용한 요리법에 대하여 알아봤다.양향자 원장은 여주에 대해 "식이섬유가 풍부하고 베타카로틴 및 비타민C가 풍부해 여성 다…
푸드투데이는 지난 6일 리포터 한가은씨와 충북 음성군 대소면에 위치한 산란계 동일농장을 찾아가 봤다.동일농장은 농림수산검역본부에서 인증한 동물복지 최초농장이다. 푸드투데이는 동일농장 홍기훈 사장과 인터뷰를 가졌다.동일농장에 대해 소개해달라.동일농장은 농림수산검역본부에서 실시한 동물…
농림수산검역검사본부는 국민이 농축수산식품을 안전하게 이용할 수 있도록 작년 6월 농림수산식품부 소속 3개 기관 국립수의과학검역원, 국립식물검역원, 국립수산물품질검사원이 통합해 출범했다.동물 및 축산물의 방역, 연구개발, 검역검사 및 위생, 안전성의 관리일원화로 체계적인 식품안전서비스를…
이름 그대로 ‘히트’를 치는 기업이 있다. 대한민국 치킨 대표 브랜드로 손꼽히는 BHC(대표이사 김병훈) 얘기다. BHC는 ‘Big Hit Chiken’의 약자다. BHC는 현재 전국에 가맹점 1000개를 눈앞에 두고 있다. BHC는 브랜드가치 6년 연속 1위를 수상하며 독보적인 성장세를 보이고 있다. 가맹점 기준 연…
경기도 이천시 백사면에는 500여년의 역사를 지닌 산수유 군락지가 있다. 산수유 마을로 명성이 자자하다. 그동안 농가들은 산수유를 수확하더라도 판로가 없어 수확을 포기하거나 헐값에 판매 할 수밖에 없었다. 하지만 이천백사산수유영농법인(대표이사 차승주)이 안정적인 수매를 통해 농가의 소득에 기…
농림수산검역검사본부 서울지역본부는 국내 동물, 축산물, 식물, 수산물 전 분야에 대한 검역 검사를 총괄하는 곳이다.세부적으로 들여다보면 ▲축산식품·수산식품 안전 관리 ▲수출입 동물·축산물·식물·수산동물 검역▲수입식물 격리재배 검사▲수산물 원산지 표시 관리▲가축전염병 정밀검사▲구제…