[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데웰푸드는 지난 26일 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 열린 디지털 커뮤니케이션 시상식 ‘2025 앤어워드(&Award)’에서 2개 분야 3개 상을 수상했다고 27일 밝혔다. 앤어워드는 (사)한국디지털기업협회가 주관하고 과학기술정보통신부, 문화체육관광부 등이 후원하는 디지털 커뮤니케이션 시상식이다. 올해로 19회를 맞이한 권위 있는 시상식으로, 한 해 동안 디지털 미디어 환경 발전에 기여한 작품과 기업을 선정해 시상한다. 롯데웰푸드는 이번 시상식에서 F&B 분야와 비디오 콘텐츠 분야에서 ‘Silver’상을 수상했다. F&B 분야에서는 제과 공식 유튜브 채널 ‘맛깔스튜디오’와 빙과 브랜드 행사 ‘2025 설레임런’이, 비디오 콘텐츠 분야에서는 건빙과 유튜브 대표 콘텐츠 ‘주전부리 영업사원’이 각각 수상의 영예를 안았다. 유튜브 채널 ‘맛깔스튜디오’는 롯데웰푸드의 다양한 건빙과 브랜드의 매력을 색다르게 전달하는 '제과 예능 스튜디오'를 콘셉트로 한다. 롯데웰푸드의 브랜드 지식재산권(IP)을 활용한 전략적 콘텐츠를 통해 국내외 Z세대(Gen-Z)와 소통하고 있다. 특히, 건과 카테고리를 대표하는 콘텐츠 ‘주전부리 영업사원’과 빙과 카테고리의 ‘정모의 아이스브레이킹’은 제품의 특성을 트렌드와 라이프스타일에 녹여 소비자와 공감을 나눈다는 점에서 호평을 받았다. 현재 약 15만 명의 구독자를 보유하고 있다. ‘주전부리 영업사원’은 비디오 콘텐츠 분야에서도 상을 받으며 그 성과를 인정받았다. 이 콘텐츠는 글로벌 영업사원이 된 진행자가 외국인을 대상으로 한국의 문화와 시즌 주제를 활용해 제품을 영업하고 공감대를 형성한다. 이 과정에서 제품을 처음 접하는 소비자의 생생한 반응을 담아내며 인지도를 높였다. 총 16편의 시리즈는 누적 조회수 3천220만 회를 돌파했으며, 직전년도 대비 620%의 조회수 상승을 기록했다. 지난 여름 진행된 ‘2025 설레임런’은 브랜드의 속성을 스포츠와 연계해 주목 받았다. 코스를 따라 달리며 ‘약오르존(zone)’, ‘복불복존’ 등 구간마다 마련된 미션을 차례대로 극복하고 완주하는 경기로, 몸과 마음이 가장 열 오른 순간에 설레임을 통해 즉각적으로 열을 식히는 신선한 경험을 제공했다. 롯데웰푸드 관계자는 “급변하는 트렌드 속에서도 소비자들과 적극적으로 소통하기 위해 다양한 콘텐츠를 운영해왔다”며 “앞으로도 새로운 경험을 통해 일상에 활력을 선사할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 27일 임상시험에 참여하는 대상자가 해당 임상시험에 대해 충분히 이해하고 자발적으로 참여를 결정할 수 있도록 지원하고, 피해 발생 시 의뢰자(제약업계 등)와 임상시험실시기관(병원)의 책임범위와 절차를 명확히 안내하도록 '임상시험 대상자 동의·설명서 및 피해보상 가이드라인'을 개정하고 상세 해설서를 마련했다고 밝혔다. 이번 가이드라인과 해설서는 환자단체, 제약업계, 병원 등 각 분야를 대표하는 전문가로 구성된 협의체를 통해 충분한 논의를 거쳐, 임상시험 동의 과정부터 피해보상 절차까지 임상시험 대상자 안전과 권리 보호를 강화하기 위한 목적으로 마련됐다. 가이드라인에는 임상시험 대상자가 임상시험의 모든 내용을 충분히 이해하고 참여를 결정할 수 있도록 동의 과정에서 정보 제공 및 안내가 필요한 사항을 구체적으로 담았다. 우선, 대상자가 방대한 설명서를 읽기 전 부작용 등 필수 정보를 한눈에 파악할 수 있도록 ‘요약문 제공’을 의무화했다. 특히 최종 서명 전에는 대상자가 “모든 내용을 이해하고 자발적으로 참여한다”는 문구를 동의서에 직접 수기(자필)로 작성하도록 양식을 신설해 형식적인 동의 절차를 방지했다. 참여를 고민할 수 있는 시간적 여유도 보장한다. 설명서 사본을 미리 제공한 뒤, 대상자가 충분히 검토한 후 다음 방문 시에 동의를 취득하도록 절차를 안내했다. 아울러 피해 발생 시의 보상 원칙과 책임 범위도 명확히 했다. 의뢰자의 인과관계 평가 기준은 물론, 시험책임자(의사)가 대상자에게 보상 절차를 설명해야 할 의무 등을 구체적으로 명시해 사후 관리의 투명성을 높였다. 해설서에는 가이드라인 항목별 구체적인 해설 및 FAQ 등을 담아 관련 업체 및 임상시험에 참여하는 사람의 이해를 돕는다. 식약처는 이번 가이드라인과 해설서가 안전한 임상시험 환경이 조성되는 데 기여할 것으로 기대하며, 앞으로도 환자 보호 중심의 관리체계를 강화하고 급변하는 임상시험 환경에 신속하게 대응할 계획이라고 밝혔다. 자세한 내용은 ‘식약처 대표 누리집(www.mfds.go.kr) → 법령/자료 → 법령정보 → 공무원지침서/민원인안내서’에서 확인할 수 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)와 농촌진흥청(청장 이승돈, 이하 농진청)은 국내 재배하는 아열대 작물에 사용 가능한 농약 기준을 체계적으로 마련하기 위해 26일 호텔드몽드(전남 담양군 소재)에서 ‘잔류농약 안전관리 협의체’를 개최하고, 이어 27일 아열대 작물 재배 농가를 직접 방문하여 현장 애로사항을 청취했다. 식약처와 농진청은 최근 기후 온난화 등으로 인해 자몽, 망고 등과 같은 아열대 작물의 국내 재배면적이 확대되고 있으나 사용할 수 있는 농약은 제한적이어서 재배 농가 현장의 어려움이 있다는 점을 고려해 작년 4월 협의체를 열고 아열대 작물의 농약 등록 확대 방안과 잔류허용기준 설정 등을 논의한 바 있다. 올해에도 식약처와 농진청은 후속 협의체를 개최하고 ▲최근 국내 아열대 작물 재배 동향 ▲국내 등록 예정인 아열대 작물에 대한 농약 잔류허용기준 ▲제외국 농약 안전관리 현황 및 발전 방향 등을 논의했다. 아울러 전남 담양군에 소재한 아열대 작물 재배 농가와 전라남도농업기술원을 방문해 아열대 작물 재배 현장의 병해충 관리 실태와 농약 사용 관련 현장 의견을 수렴했다. 식약처와 농진청은 기후변화에 따른 작물 재배 구조 변화에 맞춰 잔류허용기준 설정과 식품 안전관리 정책도 함께 변화‧발전해야 한다고 입을 모으는 한편, 농가의 현장 수요에 맞춰 아열대 작물에 대한 선제적 안전기준을 마련하겠다고 밝혔다. 앞으로도 국민이 안심하고 우리 농산물을 소비할 수 있도록 과학에 기반한 안전관리 체계를 운영하기 위해 관계 부처와 협력을 강화할 계획이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 화장품 영업자(제조‧책임‧맞춤형화장품판매업체)와 관련 단체(협회) 관계자 등을 대상으로 ‘2026년 화장품 분야 정책설명회’를 내달 12일 누리꿈 스퀘어 국제회의실(서울시 마포 소재)에서 개최할 예정이라고 27일 밝혔다. 이번 설명회에서는 ▲’26년 주요 정책 방향, 제도 변경 사항 ▲’26년 제조유통관리 계획 ▲화장품 안전성 평가 제도 및 가이드라인 ▲표시 광고 기준 ▲국제화장품규제조화협의체(ICCR) 활동과 글로벌규제 조화 지원센터 운영 현황 ▲기능성 화장품 심사 제도 등을 상세하게 안내하며, 식약처 유튜브 채널을 통해서도 생중계 된다. 특히, 지식재산처, 특허청과 함께 ‘위조화장품 대응을 위한 범부처 합동 설명회’도 같이 진행할 예정이다. K-화장품이 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 가운데, 이를 악용한 가품 화장품 유통 문제도 함께 대두되고 있어 관계 부처가 합동으로 위조화장품 관련 정책 방향, 지원 사업, 지식 재산권 보호와 단속 체계를 설명하고 우리 화장품 기업의 위조화장품 유통 대응방안을 안내하여 K-화장품 브랜드 보호와 소비자 안전 확보를 위한 것이다. 식약처는 이번 설명회가 화장품 안전관리 정책에 대한 업계의 이해도를 높여 유통 화장품의 품질·안전관리 수준을 높이는 데 도움을 줄 것으로 기대하며, 앞으로도 규제과학 전문성을 바탕으로 화장품 안전관리에 최선을 다하겠다고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원) 서울지원은 25일 마장축산물전통시장상점가 진흥사업협동조합(서울 성동구)에서 '2026년 축산물 해썹 내실화 및 법위반 경감을 위한 간담회'를 개최했다. 이번 간담회는 축산물 해썹 의무적용 작업장에서 지속적으로 발생하는 법위반을 예방하고, 해썹 운영의 실효성을 높이기 위해 해썹인증원과 전통시장 관계자 간 협력체계를 강화하고자 마련됐다. 이날 간담회에서는 ▲「축산물 위생관리법」 및 「식품 및 축산물 안전관리인증기준」 주요 개정 사항 ▲전년도 다빈도 법 위반 사례 및 해썹 개선 요청 사항 ▲스마트 해썹 연장심사 신설 및 절차 안내 ▲전통시장 내 식품안심업소 제도 및 기술지원사업 등에 대한 내용으로 구성됐다. 아울러 해썹 운영 과정에서 현장이 겪는 어려움을 구체적으로 공유하고,현장 적용을 위한 실질적인 방안을 함께 모색했다. 이와 함께 2025년 기관 협력 및 발전 유공에 대한 한국식품안전관리인증원장 표창을 마장축산물전통시장상인회에 전달했다. 정영주 서울지원장은 “이번 간담회는 제도 안내에 그치지 않고, 현장의 목소리를 직접 듣고 실효성 있는 개선 방안을 논의하는 소통의 자리였다”라며, “앞으로도 관내 전통시장과 해썹 운영업체와의 지속적인 협력을 통해 법 위반을 사전에 예방하고, 축산물 안전관리 수준을 한층 높여 나가겠다”라고 말했다. 한편, 해썹인증원은 마장축산물전통시장 소속 해썹 운영업체의 내실 있는 운영을 지원하기 위해 전담 담당자를 지정하고, 식품안심업소 지정과 관련한 기술지원 및 협의를 지속적으로 추진할 계획이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 송미령 농림축산식품부 장관, 이하 중수본)는 26일 전남 구례군 소재 육용오리 농장에서 H5N1형 고병원성 조류인플루엔자가 확진되어 방역조치를 강화한다고 밝혔다. 중수본은 해당 농장에서 H5형 항원이 확인된 즉시 초동대응팀을 현장에 투입하여 해당 농장 출입 통제, 살처분, 역학조사 등 선제적인 방역조치를 실시하고 있다. 또한, 고병원성 조류인플루엔자 확산 차단을 위해 전남도 및 구례군과 인접한 남원, 경남 하동 발생 계열사의 오리 관련 농장, 시설, 차량 등에 대하여 26일 12시부터 27일 12시까지 24시간 동안 일시이동중지(Standstill) 명령을 발령하고 이행 상황을 점검하고 있다. 아울러, 추가 확산 방지 및 감염 개체 조기 검출을 위해 발생농장 방역지역 내 가금농장 7곳과 발생농장을 방문한 사람 또는 차량이 출입한 농장, 시설, 차량에 대하여 정밀검사를 실시하며, 방역지역 내 가금농장별 전담관을 지정, 배치해 집중 관리하고, 방역지역에 출입하는 알·분뇨·사료 운반 차량에 대하여 소독 및 농장 출입 여부 등 방역기준 위반 여부를 집중 확인한다. 또한 오리에서의 감염 개체 조기 검출을 위해 발생 시, 도인 전남도 관내 오리농장과 발생 계열사 소속 오리 농장에 대해 3월 6일까지 일제검사를 실시한다. 중수본 관계자는 "전국에서 전라남도에 오리 사육농장이 가장 많은 만큼 도내 오리농장에서 확산 방지를 위해 조속히 검사를 완료하여 감염 여부를 확인하고, 방역지역에 대한 이동제한, 소독 등 방역조치를 철저히 해달라"고 당부하며, "2월에도 고병원성 조류인플루엔자가 지속 발생*하고, 과거 3월에 철새 북상 등의 영향으로 산발적 발생이 있었던 만큼 전국 지방정부와 가금농장 및 관계자들은 가금농장으로 바이러스가 유입되지 않도록 사람·차량 출입통제, 소독 등 방역조치를 철저히 이행해 줄 것"을 강조했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 카카오쇼핑라이브(이하 카쇼라)를 통한 BBQ 스모크치킨 빅 세일 라이브 방송을 진행한다고 27일 밝혔다. 이번 라이브 방송에서는 간편하게 즐길 수 있는 가정간편식 제품인 스모크치킨 560g 제품 3세트를 특별 구성으로 선보이며, 최대 45% 할인 혜택이 적용된다. 또한 참여형 이벤트로는 라이브 방송 중 구매 인증 고객 가운데 추첨을 통해 자메이카 통다리 바베큐 170g(5팩)을 증정하며, 구매 후 스모크치킨 포토리뷰를 남긴 고객 중 일부를 선정해 황금올리브치킨+콜라 1.25L 기프티콘을 제공할 예정이며, 구매 금액에 따라 중복 사용 가능한 할인 쿠폰으로 3만 원 이상 구매 시 2,000원 할인 쿠폰, 5만 원 이상 구매 시 4,000원 할인 쿠폰이 추가 제공된다. 스모크치킨은 100% 국내산 엉치살(넓적다리) 부위를 사용해 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 살린 제품으로 물참나무로 12시간 이상 숙성·훈연하는 공정을 거쳐 깊고 은은한 스모크 향이 속살까지 배어 있는 것이 특징이다. BBQ 관계자는 “설 연휴 이후에는 간편성과 실용성을 중시하는 구매 경향이 두드러진다”며 “라이브 커머스를 통해 합리적인 가격과 다양한 혜택을 동시에 제공할 계획”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 올가홀푸드(이하 올가)는 유기농 목초를 먹여 키운 젖소의 원유를 사용해 원유 본연의 맛과 영양을 살린 프리미엄 유기농 유제품 라인업을 출시한다고 27일 밝혔다. 건강을 중시하는 웰니스 소비 트렌드의 확산으로 일상 식단에서도 원재료의 출처와 사육 환경, 가공 방식까지 고려하는 소비자가 늘고 있다. 이러한 흐름은 유제품 시장에도 반영돼, 균형 잡힌 영양 설계와 원료의 신뢰도를 갖춘 유제품에 대한 수요가 꾸준히 증가하는 추세다. 올가는 이에 맞춰 원유 단계부터 차별화한 프리미엄 유기농 유제품 라인업을 선보인다. 이번 라인업은 ‘목초 먹여 키운 유기농 우유(200ml·750ml)’, ‘목초 먹여 키운 그릭 요거트(350ml)’, ‘유기농 요거트 플레인·블루베리(120ml)’ 총 3종으로 구성됐다. 프리미엄 유기농 원유를 기반으로 매일 건강하게 즐길 수 있는 데일리 유제품으로, 우유부터 그릭 요거트까지 선택의 폭을 넓혔다. 세 가지 제품 모두 유기농 목초를 먹여 키운 젖소의 원유를 사용했다. 유기농 인증을 획득한 원유를 사용해 품질에 대한 신뢰도를 한층 높였다. 또한 가공을 최소화해 원유 본연에 가까운 맛과 영양을 구현했다. ‘목초 먹여 키운 유기농 우유’와 ‘목초 먹여 키운 그릭 요거트’는 IFOAM(국제유기농운동연맹)이 제시한 유기농 기준을 충족한 원유를 사용했다. ‘목초 먹여 키운 유기농 우유’는 오메가3 지방산과 오메가6 지방산을 조화롭게 구성해 균형 있는 영양 설계를 갖췄다. 우유 제품은 텁텁함 없이 깔끔하고 고소한 맛이 특징이며, 그릭 요거트 제품은 꾸덕하고 크리미한 질감에 과하지 않은 산미를 살렸다. ‘유기농 요거트’는 IFOAM(국제유기농운동연맹)의 유기농 기준을 충족한 세균수 1A 등급 유기농 국산 원유만을 사용했으며, 역시 유기농 목초를 먹여 키운 젖소의 원유로 균형 잡힌 오메가 지방산 구성을 구현했다. 부드러운 플레인 맛과 상큼한 과실의 풍미가 은은하게 느껴지는 블루베리 맛을 취향에 따라 선택할 수 있다. 올가 프리미엄 유기농 유제품 3종은 올가 오프라인 매장과 샵풀무원 올가 온라인몰에서 구매할 수 있다. 올가홀푸드 상품개발팀 김지수 PM은 “이번 유제품 라인업은 유기농 목초 원유를 바탕으로, 우유와 요거트 각각의 특성을 가장 잘 살릴 수 있도록 맛과 질감, 영양 균형을 세심하게 설계한 제품”이라며 “올가는 앞으로도 웰니스 중심의 소비 트렌드에 맞춰 원료와 공정까지 프리미엄화한 유제품 포트폴리오를 지속적으로 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 양곡수급안정위원회를 열어 쌀 수급 안정방안을 논의한 결과 15만 톤 이내에서 단계적으로 정부양곡을 공급하기로 했다고 27일 밝혔다. 농식품부는 지난 1월 23일 시장격리 10만 톤 보류를 주요 내용으로 하는 쌀 수급안정방안을 발표한 이후, 쌀 수급 상황을 보다 면밀하게 파악하기 위해 농업경영체의 벼 재고조사와 산지유통업체의 정부양곡 희망 수요물량을 지난 2월 20일까지 추진했으며, 조사결과, 농협과 민간RPC의 재고는 평년대비 14만 톤, 전년대비 11만 톤 부족한 상황이고, 산지유통업체도 약 16만 톤을 수요로 제출했다. 또한 시장동향, 재고 등의 조사결과가 부족한 재고상황과 산지유통업체가 희망하는 수요물량을 고려해 15만 톤 이내(정곡 기준)에서 정부양곡을 공급하되, 1차로 2025년산 10만 톤을 우선 공급하고, 시장을 모니터링하면서 2차 공급 시기, 물량을 검토할 계획이다. 특히; 공급방식은 2025년과 동일하게 대여 방식으로 추진할 계획이며, 쌀값 불안 시 정부의 반납 요청이 있는 경우 이를 이행하는데 동의하는 업체에 대해서만 정부양곡 공급을 추진할 계획이며, 공급대상은 2025년 정부 벼 매입자금을 지원받은 산지유통업체 약 209개소이며, 농가로부터 벼를 매입한 물량이 3천 톤 이상이었던 산지유통업체는 정부양곡 희망시 매입물량을 증빙한 이후, 희망 물량을 제출하여야 한다고 농식품부는 설명했다. 정부양곡 공급을 희망하는 업체는 농협경제지주 웹사이트(www.nhabgroup.com, http://rice.nonghyup.com) 공지에 따라 3월 5일까지 희망 물량을 제출하고, 개별 업체는 정부양곡을 공급받기 전, 반납 이행을 위한 담보를 설정해야 한다. 이번에 공급하는 정부양곡은 벼로 재판매하는 것을 제한하고, 양곡연도 말까지 쌀로 판매해야 하며, 농식품부는 판매 완료 여부에 대한 확인, 진행할 계획이며, 정부양곡을 공급받은 업체는 올해 8월에 반납 이행계획서를 제출하여야 하며, 제출한 계획서에 따라 순차적으로 반납을 추진할 계획이다. 박정훈 농식품부 식량정책실장은 “쌀 수급 안정을 위해 정부양곡을 공급하기로 결정”하였다고 하면서, “쌀은 주식인만큼, 생산자와 소비자 모두를 위해 안정적인 쌀 수급안정에 노력할 계획”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 지앤푸드(대표 홍경호)가 걸그룹 퀸즈아이(Queenz Eye)와 협업한 추.장 세트의 두 번째 숏폼 콘텐츠를 공개했다고 27일 밝혔다. 이번 콘텐츠는 앞서 공개된 숏폼의 뜨거운 반응에 힘입어 제작됐으며, 지난 13일 공개된 숏폼 영상에는 먹음직스럽게 구워진 추.장 세트의 모습과 함께 이를 직접 맛본 멤버들의 리액션이 담겼고, 굽네치킨에서 요즘 누가 치킨 하나만 먹어요?라는 카피를 통해 다양한 조합을 즐길 수 있는 세트 메뉴의 매력을 자연스럽게 전달했다고 지앤푸드는 설명했다. 추장 세트는 굽네치킨이 제안하는 베스트 조합 메뉴로 진한 소스 풍미의 추추 치킨 스테이크와 압도적 크기의 오리지널 장각 2조각으로 구성돼, 신제품부터 베스트셀러를 한 번에 즐길 수 있다. 아울러 27일 공개하는 두 번째 숏폼은 퀸즈아이의 본격적인 먹방을 콘셉트로 밥에 치킨 스테이크를 얹어 즐기는 모습과 큼직한 장각구이를 베어 무는 장면을 통해 별도의 설명 없이 제품의 맛과 풍미를 직관적으로 전달하는 데 초점을 뒀으며, 입맛을 돋우는 ASMR 사운드로 몰입감을 높였다. 앞서 1월 길거리 포토그래퍼 밈을 활용해 추추 치킨 스테이크의 비주얼을 반전 구조로 각인시켰으며, 2월에는 빠른 템포의 무빙과 감각적인 앵글 전환으로 추.장 세트를 쇼케이스처럼 담아내는 콘텐츠를 선보였으며, 일인칭 시점(POV) 연출과 스포츠 협업 등 다양한 콘셉트를 통해 제품의 질감과 풍미를 직관적으로 전달하며 Z세대와의 공감대를 확대하고 있다. 이번 협업에 함께 한 퀸즈아이는 최근 영국 언론 ‘런던 저널’로부터 “차세대 K-팝 주자로서 국제적 팬덤을 빠르게 확장하고 있는 팀”이라는 호평을 받으며 글로벌 존재감을 입증한 걸그룹으로 지난해 발매한 첫 미니앨범 PRISM EP.01의 타이틀곡 Feel the Vibe로 음악방송과 예능을 넘나드는 행보를 선보이고 있다. 지앤푸드 관계자는 “K-팝 루키로 떠오르고 있는 퀸즈아이의 밝고 에너제틱한 모습을 통해 ‘추.장 세트’의 다채로운 매력을 전달하고자 했다”며 “앞으로도 굽네치킨은 다양한 형식의 콘텐츠를 통해 제품의 매력을 적극적으로 알릴 계획”이라고 밝혔다.