[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료가 ‘새로’ 시리즈의 세 번째 과일맛 ‘새로 오미자’를 출시한다. 롯데칠성음료가 ‘새로 살구’, ‘새로 다래’에 이어 ‘새로 오미자’를 선보이며 라인업을 확대한다고 19일 밝혔다. 기존 국내 시장의 과일맛 주류와 차별화하기 위해 ‘새로’ 브랜드 출시부터 한국적인 특색을 강조해온 롯데칠성음료는 새로 살구, 새로 다래에 이어 새로 오미자를 세 번째 과일맛으로 선보였다. 신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛의 다섯 가지 맛을 갖고 있는 오미자는 동의보감 등에서 여름에 꼭 먹어야 하는 제철 과일로 언급됐으며, 견우와 직녀의 설화 속 ‘까마귀와 까치가 오미자 줄기와 덩굴을 물어 오작교를 만들었다’는 내용이 있다. 제품 라벨 역시 나무 아래에서 붉게 익은 오미자를 바라보며 뛰어오르려는 모습의 새로구미와 흩날리는 오미자 꽃잎을 강조해 ‘새로’만의 연속된 세계관을 이어갔다. 롯데칠성음료 관계자는 “짧게 사라지는 유행을 쫓는 제품이 아닌 소비자에게 진정성 담긴 제품을 선보이기 위해 새로운 맛을 찾아 문경산(産) 오미자를 새롭게 선보이게 됐다”며 “곧 다가올 여름에도 시원한 얼음 등과 함께 즐기는 시원상큼한 맛의 새로 오미자가 무더위를 이
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 통조림 포장으로 별도로 조리할 필요가 없어, 섭취와 보관이 더욱 간편한 신제품 ‘소스닭가슴살’ 3종(△고추나라 맛다시 △짜장 △마라)을 출시했다고 19일 밝혔다. 하림 ‘소스닭가슴살’은 신선한 국내산 닭가슴살에 특제 소스를 입힌 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘게 찢은 제품으로 밥에 비비면 간편하게 한 끼가 완성된다. 조리 없이 통조림 뚜껑만 열면 바로 섭취가 가능하며, 취향에 따라 참기름과 달걀 프라이, 김가루를 곁들이면 더욱 풍성하게 즐길 수 있다. 제품 한 개(135g) 당 14g의 단백질이 담겨 있어, 밍밍한 닭가슴살에 질린 식단 관리족들도 맛있게 먹고 만족할 수 있다. 라인업은 △고추나라 맛다시 △짜장 △마라까지 3종으로 구성되어 있다. ‘소스닭가슴살 고추나라 맛다시’는 군마트(PX) 대표 상품으로 알려진 양념 소스 ‘맛다시’의 매콤한 감칠맛을 그대로 구현한 점이 특징이다. ‘소스닭가슴살 짜장・마라’는 한국인에게 익숙한 짜장과 마라 소스를 활용해, 입맛이 없을 때나 간단하고 빠르게 식사를 해야 할 때 등 다양한 상황에 잘 어울린다. 통조림 형태로 부피가 작아 해외 여행이나 캠핑을 떠날 때 가방에 넣어 휴대하기 좋으며, 보
[푸드투데이 = 황인선기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 RTD 신제품 ‘콜라겐 워터(500ml)’ 2종을 출시하고, 기능성 음료 라인업을 확대한다. 건강에 대한 높은 관심 속 매일 꾸준하게 자신만의 루틴을 만드는 사람들이 늘어나면서 이너뷰티 시장도 커지고 있다. 실제로 국내 이너뷰티 시장은 2019년 7천억원 규모에서 2023년 약 1조원으로 성장한 데 이어, 최근에는 2조원 규모에 근접한 것으로 업계는 보고 있다. 이에 서울우유는 규칙적인 생활 습관을 통해 매일의 건강을 관리하고, 특히 피부 관리를 위해 다양한 식품을 섭취하는 소비 트렌드를 반영해 언제 어디서나 간편하게 콜라겐을 채울 수 있는 RTD 음료를 새롭게 선보인다. 신제품 ‘나만 사랑해 콜라겐 워터’는 피부 건강과 노화 예방, 관절 기능에 도움을 주는 콜라겐을 2,000mg 함유한 것이 특징이다. 바쁜 일상 속에서 하루 한 병씩 매일 물 마시듯 섭취하면 피부 관리에 도움을 줄 수 있으며, 복숭아와 레몬 두 가지 맛으로 선보여 피부 고민에 따라 취향에 맞게 선택할 수 있다. 먼저, ‘복숭아’는 콜라겐에 히알루론산과 나이아신(비타민 B3), 비타민 B6을 더해 피부 속부터 수분을 채울 수 있다
[푸드투데이 = 황인선기자] 중화요리 전문 브랜드 차오차이가 ‘직화청양고추짜장’을 출시했다. 최근 간편식 시장에서는 전문점 수준의 맛과 차별화된 풍미를 구현한 제품들이 주목받고 있다. 차오차이 짜장은 센 불에 볶은 춘장의 고소한 풍미와 정성껏 캐러멜라이즈한 양파의 은은한 단맛으로 차원이 다른 짜장 맛을 구현하며 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 이번 신제품은 짜장을 먹을 때 고춧가루를 넣거나 청양고추를 곁들여 먹는 소비자들의 취향을 반영해, 국내산 청양고추의 칼칼한 매운맛과 직화 풍미를 더한 것이 특징이다. ‘차오차이 직화청양고추짜장’은 자극적이고 인공적인 매운맛이 아니라 짜장 본연의 깊은 맛과 어우러진 청양고추의 자연스러운 매콤함이 특징이다. 정통 중식 레스토랑의 조리 방식에서 착안한 차오차이만의 130℃ 직화 조리법으로 춘장을 볶아내 춘장의 진하고 고소한 풍미와 불맛을 끌어올렸다. 육즙이 살아있는 큼직한 돼지고기와 감자, 양배추, 양파 등을 듬뿍 넣어 풍성한 맛과 식감을 구현했다. 여기에 치킨 육수를 더해 불맛과 어우러지는 진한 감칠맛이 매력적인 전문점 스타일의 짜장을 완성했다. ‘차오차이 직화청양고추짜장’을 향한 소비자 반응도 뜨겁다. 출시 전 진행
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상펫라이프의 반려동물 건강기능식품 브랜드 '닥터뉴토(Dr.nuto)'가 두 가지 건강 고민을 한 번에 관리할 수 있는 맞춤형 프리미엄 영양 보조제 ‘닥터뉴토 듀얼캡슐’ 3종을 선보인다. 이번 신제품은 닥터뉴토 브랜드 론칭 초기 큰 사랑을 받았던 ‘듀얼샌드’ 제품을 소비자 피드백을 바탕으로 업그레이드해 리뉴얼 출시한 제품이다. 특정 신체부위의 건강이 다른 기능과 밀접하게 연결되어 있다는 수의영양학적 근거를 바탕으로 기획됐다. 실제로 관절 건강을 위해 체중 관리가 병행되어야 하고, 시력 손상은 인지 능력 저하와 연관이 있으며, 피부 가려움은 스트레스 해소를 통해 증상이 완화될 수 있다는 연구 결과를 설계에 반영한 것이 특징이다. 신제품은 눈 건강과 인지 기능 관리에 초점을 맞춘 ‘듀얼캡슐 E케어’를 비롯해 피부 건강과 스트레스 관리에 중점을 둔 ‘듀얼캡슐 S케어’, 관절과 체중 관리에 도움을 줄 수 있는 ‘듀얼캡슐 J케어’ 등 3종으로 구성됐다. 세 제품에는 각각 반려견의 건강을 관리할 수 있는 기능성 원료에 더해 대상에서 개발한 ‘L-아르기닌’과 ‘클로렐라’를 넣어, 반려견의 활력과 영양 균형까지 꼼꼼히 챙겼다. 이때, 주요 영양
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 지난 16일, 서울 마포구 ‘에스플렉스센터 시너지움’에서 열린 피트니스 대회 ‘WNGP 강남’에서 브랜드 체험 부스를 열고 고단백 제품 라인업을 선보였다. ‘WNGP(World Natural Grand Prix)’는 국내 최대 내추럴 피트니스 단체 운동의모든것에서 주최하는 대회로, 매년 서울을 비롯한 전국 80여 개 지역에서 개최되며 도핑검사에 참여하는 내추럴 선수들이 출전한다. 이날 행사에는 총 200명의 선수와 1천 명 이상의 관람객이 모였으며 근성장 및 식단 관리에 관심이 많은 2040세대가 주로 참가했다. 하림은 이날 ‘운동 루틴 속 간편하게 마시는 닭가슴살’을 테마로 부스를 열어 하림의 주요 단백질 제품을 체험할 수 있도록 했다. 특히, 탄탄한 근육 유지를 위해 단백질 섭취가 중요한 선수들과 관람객을 대상으로 ‘닭가슴살 프로틴’ 시음을 진행했다. 지난 4월 출시된 ‘닭가슴살 프로틴 고소한맛’을 포함해 6월 출시 예정인 ‘흑임자맛’을 가장 먼저 경험할 수 있는 기회도 제공됐다. 시음 후 설문에 답한 참여자들은 기존에 닭가슴살 100g 혹은 달걀 3.5개로 채워야했던 단백질 양(21g)을 ‘닭가슴살 프로틴’ 음료 한
[푸드투데이 = 황인선기자] 고려은단이 성장기 어린이를 위한 건강기능식품 ‘키즈 칼슘 비타민D 젤리스틱’을 출시하며 키즈 건강기능식품 제품군 확대에 나섰다. 18일 질병관리청 국민건강영양조사에 따르면 한국인 1~9세의 약 70%, 10~18세의 약 80%가 칼슘 섭취 부족 상태인 것으로 나타나면서, 성장기 어린이의 뼈·치아 건강 관리에 대한 관심이 높아지고 있다. ‘키즈 칼슘 비타민D 젤리스틱’은 성장기 어린이에게 필요한 칼슘과 비타민D를 한 포에 담아 간편하게 섭취할 수 있도록 설계된 제품이다. 특히 칼슘의 낮은 체내 흡수율을 고려해, 흡수율이 높은 구연산 칼슘과 칼슘의 흡수 및 이용을 돕는 활성형 비타민D3를 핵심 원료로 배합했다. 여기에 미네랄 전문 기업 Jungbunzlauer사의 독일산 구연산 칼슘과 DSM사의 스위스산 비타민D3 등 프리미엄 원료를 사용해 성장기 어린이의 뼈와 치아 형성을 위한 영양 설계를 한층 강화했다. 또한 어린이들의 섭취 지속성을 높이기 위해 친숙한 딸기맛 젤리스틱 형태로 제작했으며, 개별 포장 방식을 적용해 외출이나 이동 중에도 간편하게 섭취할 수 있도록 했다. 고려은단 본사 관계자는 “이번 신제품은 칼슘의 흡수를 고려한 영
[푸드투데이 = 황인선기자] 샘표가 덮밥 전문점에서 맛보던 깊은 풍미를 집에서도 손쉽게 즐길 수 있는 '새미네부엌 규동덮밥소스'를 출시했다고 18일 밝혔다. 최근 몇 년 사이 한국인의 일상식에서 덮밥, 비빔밥 등 한 그릇 메뉴가 차지하는 비중이 커졌다. 1인 가구 증가와 ‘혼밥’ 문화 확산, 건강에 대한 관심 등이 맞물리며 간편하면서도 영양 균형까지 챙길 수 있는 메뉴를 고르는 소비자가 늘고 있는 것. 특히 덮밥류에 대한 관심도 꾸준히 높아지고 있다. 썸트렌드 데이터 분석 결과에 따르면, 2025년 분기별 기준 ‘고기를 주재료로 한 덮밥류’ 언급량 분석에서 ‘규동’이 누적 언급량 6만5000건으로 가장 높은 관심을 받은 것으로 나타났다. 샘표는 이러한 흐름에 주목해 덮밥류 중에서도 가장 인기 메뉴였던 ‘규동’을 누구나 간편하게 완성할 수 있도록 ‘새미네부엌 규동덮밥소스’를 선보였다. 신제품 ‘새미네부엌 규동덮밥소스’는 고기와 양파만 준비하면 누구나 손쉽게 전문점 맛 그대로 규동을 완성할 수 있는 제품이다. 가쓰오부시와 다시마 육수로 깊고 진한 풍미를 살렸으며, 생강의 깔끔한 맛과 향으로 느끼함을 잡아 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있다. ‘새미네부엌 규동
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협목우촌(대표이사 박철진)은 SAMG엔터의 대표 캐릭터 ‘캐치! 티니핑’과 콜라보한 ‘티니핑 치즈 비엔나 소시지’와 ‘티니핑 치즈 프랑크 소시지’ 2종을 출시했다고 18일 밝혔다. 이번 신제품 2종은 100% 국산 돼지고기를 사용해 나트륨은 대폭 낮추고, 보존료·중점제·산화방지제를 넣지 않은 ‘3無 첨가’ 제품인 것이 특징이다. 이번 신제품은 전국 온·오프라인 매장에서 구매 가능하며, 15일부터 7월 15일까지 다양한 경품을 제공하는 이벤트를 진행한다. 농협목우촌 관계자는 “최근 어린이 식품 시장의 소비자는 맛뿐만 아니라 성분과 영양까지 꼼꼼히 살피는 추세”라며 “농협은 앞으로도 모두가 안심하고 즐길 수 있는 제품 개발을 통해 소비자 만족도를 높여 나가겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 100% 국내산 다시마와 표고버섯을 활용한 신제품 ‘요즘 간편육수링 다시마&표고’를 출시했다고 18일 밝혔다. 최근 식품업계에서는 원재료 본연의 맛을 강조하는 ‘클린라벨’ 트렌드가 확산되고 있다. 오뚜기는 이를 반영하여 육수 원료로 선호도가 높은 다시마에 주목해 이번 신제품을 기획했다. ‘요즘 간편육수링 다시마&표고’는 엄선된 100% 국내산 다시마와 표고버섯을 베이스로, 8가지 야채를 황금 비율로 배합해 깊고 담백한 채수의 풍미를 완성했다. 기존 육류·해산물 베이스 육수와 차별화된 깔끔하면서도 깊은 채수의 풍미를 구현한 것이 특징이다. 다시마 특유의 시원한 감칠맛과 표고버섯의 은은한 풍미, 여기에 야채의 자연스러운 단맛이 조화를 이루며 다양한 요리의 맛을 한층 풍부하게 살려준다. 또한 물에 넣으면 약 60초 만에 빠르게 녹는, 오뚜기만의 ‘60초 용해 기술’을 적용해, 바쁜 조리 환경에서도 빠르게 육수를 완성할 수 있도록 했다. 육수를 따로 우려내야 하는 번거로움을 줄여 간편한 조리가 가능하다. 신제품은 ‘링(Ring) 형태’로 설계해 물과 닿는 면적을 극대화함으로써 용해 속도를 높였으며, 필요에 따라 쪼
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UPDATE: 2026년 05월 19일 19시 00분
