농림수산식품부 산하 국립수산물품질검사원(원장 조학행)은 지난 24일 국산 오징어에 페루산을 혼합한 조미오징어를 연근해산으로 표시해 도매시장에 유통시킨 가공업자 C모씨(44세)를 수산물품질관리법 위반혐의로 입건 조사 중이라고 26일 밝혔다. 수산물품질검사원에 따르면, C모씨는 경북 포항소재 가공공장에서 국산오징어에 페루산 오징어를 혼합하는 수법으로 조미오징어 제품을 만들어 지난 2007년 7월부터 2009년 2월까지 59톤(6억원 상당)을 가락시장 등에 판매해 3천만원의 부당이득을 취한 것으로 드러났다. 조미오징어는 술안주나 반찬용으로 소비되고 있는데 국산원료 가격상승으로 페루, 멕시코 등에서 수입된 원료의 사용이 증가하고 있다. 실제로 조미오징어의 시중 도매가격은 kg당 페루산이 7~8000원 선인데 비해 국산은 1만~1만2000원 선이다. 이에 대해 수산물품질감시원 관계자는 "조미오징어 제품은 국산과 수입산을 육안으로 구별하기 어렵고 20% 정도 혼합할 경우 전문가도 구별하기 어렵다는 점을 악용하여 더 많은 차익을 남기려 한 것으로 보인다"며 "소비자가 안심하고 수산물을 구매할 수 있도록 원산지를 허위로 표시·판매하는 위반업자는 엄중한 조치를
국립수의과학검역원 축산물감시과가 26일 식육가공 및 포장처리, 판매업체 등 축산식품 관련 업계와 간담회를 개최하고 올해 축산식품 안전관리를 강화하는 방안을 추진하겠다고 발표했다. 이날 한라식품 등 축산식품 관련 업체 40여곳이 참석한 가운데 검역원 2층 대강당에서 열린 ‘축산식품 위생.안전성 향상을 위한 업종별 간담회’에서 축산물관리과는 선진적 안전관리시스템인 HACCP 적용 확대를 추진하고 국내 축산식품의 유해물질 및 미생물 검사를 강화한다고 밝혔다. 이에 따라 소.돼지.닭에 이어 올해에는 오리농장도 HACCP 기준이 개발되며, 포장육 등 기존의 HACCP 기준도 개선되고 소비자와 직접 만나는 식육판매업에 대한 HACCP 적용도 확대된다. 또한 유해물질 및 미생물 검사를 강화하기 위해 새롭게 기준이 설정된 유해물질에 대한 탐색 조사와 국내산 식육의 식중독 원인균 조사가 실시되며, 위해정보가 확인될 경우 문제 축산물에 대한 추가 강화 검사도 실시된다. 아울러 축산식품의 안전성 기반을 구축키 위해 축산식품의 위해평가기법(RISK Assessment)이 체계화를 추진하고 축산식품산업과 연계된 시스템 연구도 강화된다. 뿐만 아니라 축산물감시과는 유해한 축
국민들의 식품안전에 대한 높은 관심에도 불구하고 피자소스에서 대장균이 검출되고 조미 건어포 류에서 방부제가 검출되는 등 여전히 국민건강에 해로운 불량식품이 제조되고 있어 눈살을 찌푸리게 하고 있다. 경기도보건환경 연구원은 유통식품의 안전성을 확보키 위해 민.관 합동으로 사탕류와 초콜릿류, 조미 건어포류 등을 수거해 검사한 결과 조미 건어포 2개 제품에서 방부제로 쓰이는 식품첨가물 소르빈산이 기준치 이상 검출됐다고 26일 밝혔다. 적발된 제품은 대원수산에서 생산한 ‘맥반석조미오징어’와 새시대식품에서 제조한 ‘반건조황토구이오징어’로 각각 소르빈산이 기준치인 1.0g/kg을 초과한 1.3g/kg, 1.2g/kg이 검출됐다. 이에 대해 경기도 보건환경연구원 식품분석팀 관계자는 “조미 건어포류는 조리하지 않고 직접 먹는 식품이기 때문에 기준치를 엄격히 규정하고 있다”며 “이번에 적발된 조미 건어포에서 검출된 소르빈산 양이 위험한 수준이라고 단정할 순 없지만 기준치를 초과했으므로 적발했다”고 말했다. 소르빈산은 방부제로 쓰이는 식품첨가물로 과량 섭취시 위장장애 등을 일으킬 수 있으며, 국내 허용기준은 1.0g/kg이내 사용토록 규정돼 있다. 아울러 어린이들이
국립수의과학검역원(원장 이주호)이 지난 25일 한국화학연구원 부설 안전성평가연구소(소장 권명상)와 업무협약을 체결했다고 26일 밝혔다. 이번 협약을 통해 양 기관은 ▲영장류를 포함한 실험동물 및 가축 질병과 관련된 연구·조사사업 공동 추진▲영장류를 포함한 실험동물의 안전 및 복지 등 수의과학 전 분야 공동 연구 및 정보 교류 ▲양 기관 전문 인력의 상호 교류 ▲ 산·학·연 공동연구 개발 과제 도출 및 공동 수행 ▲전문 인력양성 프로그램의 개발 및 운영에 공동 참여 ▲ 시설 및 장비 상호 제공 등을 협력하게 된다. 이에 대해 검역원은 "이번 협약은 국가종합수의서비스기관과 국내 최대의 의약품 안전성평가 수탁연구기관 간에 이루어지는 것으로 실험동물에 대한 안전성평가업무의 발전을 위해 양 기관 간에 체계적인 협력이 가능해 질 것"이라며 "영장류 등 실험동물의 관리, 검역, 안전성 평가에 대한 연구·조사사업 뿐만 아니라 동물복지업무에 이르기까지 수의분야 전반에 걸쳐 협력함으로써 양 기관의 발전에 크게 기여할 것"이라고 전했다.
17대 국회의원으로 한나라당 보건복지위원이었던 문 희 전 국회의원이 3월에 발간된 국회보에 ‘국민건강의 파수꾼, 식약청’이라는 기고문을 게재해 주목된다. 문 전 국회의원은 기고문을 통해 “식약청이 새 정부 출범 이후 달라진 모습을 보이고 있어서 주목된다”며 “그동안 법령제정과 업계 준수만을 요구하던 일방적 규제자에서 제정단계부터 이해당사자간 쌍방향 의사소통이 가능하도록 획기적으로 개선한 점이 눈에 띈다”고 밝혔다. 이어 문 전 국회의원은 “규제합리화 노력의 성과로 식약청은 지난해 국무총리실에서 실시한 정부 내 규제개혁업무 평가결과, 청 단위에서 최우수기관으로 선정된 바 있다”며 “보건산업 CEO를 대상으로 한 여론조사에서도 응답자의 96%가 식약청 규제개혁이 산업발전에 도움이 된다고 평가했다”고 설명했다. 아울러 문 전 국회의원은 “전문 학자 출신인 신임 청장은 취임 초 미국 식품의약품청(FDA)이 한국 식약청의 모델이 될 것이라고 당당하게 선언했다”며 “앞으로도 식약청이 세계적 표준인 미국 FDA처럼 변화하고 발전하길 기대한다”고 덧붙였다. 또한 문 전 국회의원은 이번 기고문에서 17대 국회의원으로 한나라당 보건복지위원으로서 활동하면서 식약청에 대해
떡볶이연구소(소장 이상효)는 올해 초부터 연구해온 떡볶이용 음료(가칭 캐로록)를 ‘2009서울떡볶이페스티벌’에서 첫 선을 보인다고 최근 밝혔다. 떡볶이연구소에 따르면, 떡볶이용 음료의 주원료는 쌀 표면층의 성분에 유산균 등의 종균을 접종해 발효시킨 음료용 유용성 추출액으로, 학습능력을 증진시키고 스트레스를 억제하는 효과가 있는 GABA(Gamma Amino Butyric Acid)가 다량 함유돼 있다. 이에 대해 떡복이연구소는 “그동안 떡볶이와 함께 먹는 음료로 콜라나 오뎅국물 등을 많이 먹어 왔으나 이번에 개발된 떡볶이용 음료는 떡볶이의 매운 맛을 완화해 주면서 기능성도 좋아 인기를 끌 것”이라며 “앞으로 소비자의 반응도 조사를 거쳐 떡복이용 음료의 기술이전을 실시할 예정”이라고 밝혔다.
식품의약품안전청(청장 윤여표)이 민원업무 향상을 위해 ‘씨포유'제도를 도입한다고 26일 밝혔다. 식약청에 따르면, ‘씨포유(See(Speedy-Easy-Exactly) For You)’ 제도는 민원업무를 '보다 빠르게(Speedy)', '보다 쉽게(Easy)', '보다 정확하게(Exactly)' 실행하기 위해 도입되는 제도로 ▷민원처리가 보다 신속해(Speedy)지고 ▷복잡하고 어려운 규정들을 쉽게 풀어주며(Easy) ▷속 시원하고 정확한 답을 받을 수 있다(Exactly)는 장점이 있다. 이에 대해 식약청은 “보다 빠른 서비스를 위해 매주 목요일을 ‘방문민원 해결의 날’로 지정하고 보다 쉬운 서비스를 위해 ‘식품 등의 표시기준’을 소비자 중심으로 알기 쉽고 합리적으로 개선하며 보다 정확한 서비스를 위해 전화 민원 실명제 등을 실시하겠다”고 설명했다. 아울러 식약청은 “씨포유 제도 도입을 통해 민원인의 작은 불만도 발생치 않도록 하고, 민원인이 만족할 때까지 지속적으로 민원행정서비스를 개선하겠다”며 “국민에게는 먹을거리에 대한 안전과 안심을, 기업에게는 활력을 주는 계기가 될 것”이라고 덧붙였다.
농식품부 등 4개부처로 업무 분산 '옥상옥'식 추진도 문제 우리나라의 자랑거리인 한식을 세계 5대 음식화하겠다는 야심찬 계획아래 정부 차원에서 추진되고 있는 ‘한식세계화’ 사업이 한식 이미지와 캐릭터 개발, CI 제작 등 겉으로 보이는 것만 치중하고 정작 한식의 원재료인 국산 식재료와 연계된 사업은 부족하다는 논란이 일고 있다. 농림수산식품부는 지난 2월 열린 ‘한식세계화 사업 추진을 위한 공청회’에서 한식의 해외진출을 위해 한식 이미지와 캐릭터 개발, CI 제작 등을 추진하겠다고 밝힌 바 있으며, 농수산물유통공사(aT)도 농식품부와 공동으로 현재 ‘한식세계화를 위한 음식문화 콘텐츠 스토리텔링 공모전’을 실시하는 등 한식세계화에 대한 홍보는 활발히 이뤄지고 있다. 하지만 한식세계화 홍보활동과는 달리 현재까지 정부차원에서의 국산 식재료와 연계된 한식세계화 사업은 눈에 띄지 않고 있을 뿐만 아니라, 한식세계화를 위한 전문가그룹과 홍보 행사에서도 식재료 부분은 빠져있는 것으로 나타났다. 실제로 한식세계화 활성화를 위해 민.관 합동으로 운영될 예정인 ‘한식세계화 전문가 위원회’는 음식문화전문가와 식품영양전문가, 외식산업전문가 등은 참여할 예정이지만
국립수의과학검역원(원장 이주호)은 가금육에 대한 위생관리 수준 향상과 가금육 수출경쟁력 강화를 위해 지난 24일 검역원 대강당에서 도축검사 관계자 109명을 대상으로 가금 도축검사 교육을 실시했다. 이번 교육은 검역원이 지난 2007년부터 추진하고 있는 도축검사 기능강화방안의 일환으로, 지원 검역관과 시·도 도축검사관 및 도계장 자체검사원에게 도축검사 및 위생관리에 필요한 전문기술을 습득하는 기회를 제공키 위해 마련됐다. 교육종료 후 참석자들은 "국내·외에서 발생하고 있는 다양한 가금질병의 육안병변과 도축검사 방법, HACCP 관리 등에 대한 전문기술 교육은 도축검사 현장업무를 수행하는데 매우 도움이 된다"며 “도축검사 전문기술교육의 제도화를 희망한다”고 의견을 제시한 것으로 전해졌다. 이에 대해 검역원은 "이번 교육을 통해 도축검사방법 등에 대한 전문기술을 습득함으로써 가금 도축검사 및 도계장 HACCP 관리수준이 향상돼 가금육의 위생 및 안전성 확보와 삼계탕 등 가금제품 해외 수출기반을 구축하는데 도움이 될 것"이라며 "앞으로도 도축검사교육 제도화, 도축병리 실습교육, 축산식품 HACCP 심포지엄 개최 등 도축검사 기능강화를 꾸준히
지난해 식품에 가장 많이 혼입된 이물질은 벌레로 나타났으며, 이물질은 식품 제조단계에서 가장 많이 혼입된 것으로 나타났다. 식품의약품안전청(청장 윤여표)에 따르면, 지난해까지 식약청 ‘식품안전 소비자신고센터’에 신고된 이물질 총 856건 중 벌레가 230건(26.8%)로 가장 많았으며, 다음으로 곰팡이 109건(12.7%), 금속 53건(6.2%), 플라스틱 40건(4.7%), 비닐 23건(2.7%), 유리 7건(0.8%)(7건) 순으로 집계됐다. 이들 물질을 제외한 기타(394건, 46%) 이물질로는 원료껍질과 머리카락, 가시.뼈, 실, 고무, 종이, 탄화물, 털, 나무조각 등이 혼입됐던 것으로 조사됐다. 또한 이물질은 제조단계(299건, 34.9%)에서 가장 많이 혼입됐으며, 소비단계에서 282건(32.9%), 유통단계에서 104건(12.1%)이 혼입된 것으로 밝혀졌다. 이외에 오인신고과 허위신고도 각각 61건과 1건 접수됐으며, 신고취소 및 폐업.조사 불응 등도 109건 접수된 것으로 나타났다. 아울러 올해 ‘식품안전 소비자신고센터’에 접수된 주요 신고내역으로는 무신고 영업이 75.1%(2650건)으로 가장 많았으며, 이물질 혼입이 10.2%