[푸드투데이 = 홍성욱 기자] "금년 추석, 지금부터 10월 4일까지 짧은 기간이지만 생산‧유통‧판매 등 농축수산 업계 차원의 대대적인 마케팅과 홍보를 통해 어려운 상황에 있는 농어민들에게 실질적인 보탬이 될 수 있도록 노력해주실 것을 특별히 당부 드린다." 전현희 국민권익위원장이 22일 서울특별시에서 열린 '농축수산물 선물 가액 일시 조정 정책효과 확산 위한 간담회'에서 이같이 말하면서 "이번 한시적 조치가 위축된 추석 경기 활성화에 다소나마 도움이 될 수 있기를 기대한다"고 말했다. 이날 간담회는 코로나19와 수해피해 등에 따른 경제적 어려움을 극복하기 위해 금년 추석에 한해 농축수산물 선물 가액을 20만 원으로 일시 상향하는 청탁금지법 시행령 개정 후 농축수산물 등 판매 활성화 방안을 논의하기 위해 마련됐다. 소상공인연합회, 농협중앙회 등 농축수산 및 유통 유관단체는 이번 간담회에서 국민권익위와 각 유관단체는 경제위기 극복을 위해 청탁금지법상 선물 가액을 조정한 만큼 개정취지를 살리기 위한 적극적인 홍보와 농축수산물 등의 판매 활성화 방안 등을 논의했다. 전 위원장은 "전례 없는 코로나 19로 인한 경기 위축의 장기화, 집중 호우‧태풍 피해와 같은 자연
[푸드투데이 = 황인선기자] 올해 추석은 예년의 추석의 모습과는 다른데요. 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 여파로 비대면 추석 분위기가 형성되면서 귀성을 포기하고 집에서 연휴를 보내는 집콕족이 늘어났습니다. 고향에 가지 못하는 아쉬움과 온 가족이 둘러 앉아 명절음식을 만드는 풍경도 사라져 안타깝습니다. 지글지글 소리와 함께 막 구워진 전을 보면 손이 안 갈 수 없습니다. 추석이나 되야 맛 보는 쫀득하고 고소한 송편은 또 어떻구요. 집에만 있다고 명절음식을 맛보지 않을 순 없죠. 오늘의 맛은 가정간편식(HMR) 명절음식 입니다. 모듬전과 송편, 잡채, 떡갈비를 준비했습니다. 전통의 맛을 그대로 살린 고기완자와 동태전, 꼬지산적으로 구성 이마트 '모듬전' 진한 향의 쑥과 우리쌀, 고사한 팥으로 만든 전통 그대로의 맛 이마트 '쑥팥송편' 국산 돼지고기와 다채로운 6가지 고명, 비법 소스로 맛을 낸 CJ제일제당 '비비고 잔칫집 모둠잡채' 100% 국산 돼지고기를 두툼하게, 비법양념으로 한국인 입맛에 딱 오뚜기 '오즈키친 떡갈비 이마트 '모듬전' 용량/가격 : 470g, 8880원(100g당 1890원) 원재료 원산지 : 명태포 러시아산, 돼지고기 국산, 닭고기
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 23일 추석 명절을 맞아 국민들이 안전하고 건강하게 추석을 보내실 수 있도록 식품.건강기능식품 등의 올바른 구매요령, 보관 및 준비 요령 등 안전정보를 발표했다. ◇ 제수용품 장보기 요령 - 밀가루, 식용유부터 과일.채소, 햄.어묵 등 냉장.냉동식품, 육류, 어패류 순 달걀 산란일자 며칠 지나도 품질.안전 문제 없어...온라인 주문 식품, 상온에 오랫동안 방치하지 않아야 추석 명절음식 장보기는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로 과일‧채소 > 햄‧어묵 등 냉장이 필요한 가공식품 > 육류 > 어패류 순서로 하는 것이 좋다. 대형 할인마트나 백화점 등에서 장보는 시간은 평균 80분 정도(1회 평균)로 장바구니에 담은 식품이 상온에서 오랜 시간 방치될 경우 세균 증식의 우려가 있으므로 상하기 쉬운 어패류와 냉장·냉동식품은 마지막에 구입하도록 한다. 식품을 구매할 때는 유통기한·표시사항을 잘 확인하고 필요한 양만 구입한다. 주류는 유통기한이 없는 것으로 알고 있으나 탁주와 약주는 유통기한을 표시하도록 하고 있어 제수용‧선물용으로 구매할 때 유통기한을 확인해야 한다. ‘
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 케이지앤에프에서 제조한 '명작 발효홍삼'(식품유형:인삼홍삼음료)제품이 세균수 기준 규격 부적합으로 확인돼 판매 중단 및 회수조치중이라고 23일 밝혔다. 회수대상은 유통기한 2022년 9월 8일까지인 제품이다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 코로나19의 여파로 언택트(Untact) 소비가 일상화되면서 집에서 커피 한 잔의 여유를 즐기는 ‘홈카페’ 트렌드에 적합 제품이 인기다. 이 같은 인기에 동서식품의 인스턴트 원두커피 ‘맥심 카누’는 원두의 맛과 향을 집에서도 간편하게 즐길 수 있어 소비자들의 사랑을 받고 있다. 맥심 카누는 커피전문점에서 커피를 즐기는 사람들이 늘고 젊은 층을 중심으로 원두커피가 인기를 얻는 것에 착안해 개발한 제품이다. 카누는 갓 뽑은 듯한 원두커피의 풍부한 맛을 구현하기 위해 콜롬비아, 과테말라, 코스타리카 등 고품질의 원두를 로스팅하고 블렌딩해 제품별로 각기 다른 풍미와 향을 담아냈다. ‘카누 다크로스트’는 100% 콜롬비아 원두를 다크 로스팅으로 볶아 진한 초콜릿 맛과 스모키한 향을 즐길 수 있다. ‘카누 마일드 로스트’는 콜롬비아, 과테말라, 코스타리카 원두를 미디엄 로스팅해 산뜻한 과일향과 달콤한 와인 향미를 입 안 가득 채운다. 아메리카노에 시럽을 넣어 마시는 소비자들을 위해 자일로스 슈거를 사용한 ‘카누 스위트 아메리카노’ 2종도 있다. 동서식품은 국내 대표 커피전문기업으로 1위의 명성에 안주하지 않고 소비자들에게 맛있는 커피 한 잔
[푸드투데이 = 이윤서 기자] KFC, 치즈 가득 품은 ‘리치치즈징거버거’ 출시 KFC가 치즈를 듬뿍 담은 가을 신메뉴 ‘리치치즈징거버거’를 새롭게 출시했다. 이번에 선보인 리치치즈징거버거는 오랜 시간동안 사랑받아 온 KFC의 시그니처 메뉴 ‘징거버거’의 확장 라인이다. 두툼하고 육즙 가득한 통가슴살 패티에 크림체다치즈소스와 체다슬라이스치즈를 더해 고소하고 부드러운 치즈의 풍미를 한껏 끌어올렸으며, 여기에 피클, 양파 등 다양한 야채로 풍부한 맛과 식감을 살린 것이 특징이다. KFC는 리치치즈징거버거 출시를 기념해 오는 28일까지 다양한 할인 이벤트도 진행한다. 리치치즈징거버거 세트는 1000원 할인으로 6400원에, 리치치즈징거버거에 타워버거와 핫크리스피치킨 2조각, 닭껍질튀김, 콜라 2잔을 더한 리치치즈징거버거팩은 25% 할인가인 17400원에 판매한다. KFC 관계자는 “가을 시즌을 맞아 치즈의 고소한 맛과 화려한 비주얼로 소비자들의 입맛을 돋울 수 있는 제품을 선보이고자 리치치즈징거버거를 출시했다”며 “징거버거 마니아 또는 치즈의 깊은 맛을 즐기는 고객에게 추천할만한 제품”이라고 말했다. 원할머니 보쌈족발, 신메뉴 ‘곱빼기보쌈도시락’ 출시 원앤원이 운
[푸드투데이 = 조성윤기자] #.직장인 김수영(36)씨는 추석선물로 와인을 구입했다. 김 씨는 "올해는 장마가 길어 추석선물의 단골 품목이었던 사과와 배의 당도가 떨어지고 스팸과 참치는 올드한 품목이라 손이 잘 안간다"면서 와인이나 샤인머스켓처럼 특색있는 선물을 선택하는 사람들이 많다고 말했다. 스팸과 참치 일색이었던 추석선물업계가 변하고 있다. 23일 업계에 따르면 유통가는 특히 와인선물셋트에 주력하고 있다. 이마트는 추석을 앞두고 와인 선물세트 판매에 본격 나섰다. 이마트는 올해 10만원대 이상 와인 물량을 지난해 추석 대비 20％ 늘렸다. 지난달 13일부터 9월 17일까지 36일간 10만원대 이상 고가 와인 선물세트 매출이 지난해 추석보다 200％ 증가했다는 것이 사측의 설명이다. 이마트 관계자는 "프리미엄 와인은 추석 선물세트 사전예약 때도 고객들의 호응을 얻었다"면서 "올해는 유독 10만원대 이상 고가 와인 선물세트 매출이 지난해에 비해 두 배가 늘어 다양한 품목을 준비했다"고 말했다. 이마트는 프랑스 ‘이기갈’과 ‘루이자도’와‘도츠’, 호주 ‘펜폴즈’ 부터 70만원대의 고가 프리미엄 와인도 판매한다. 롯데마트도 이 같은 트렌드를 감안해 올해 추석에
[푸드투데이 = 정리 홍성욱 기자] 강화섬 포도는 강화군 특유의 천혜의 자연환경과 해풍, 긴 일조량, 낮밤의 큰 일교차 영향으로 포도의 당도가 높기로 유명하다. 포도 최적의 생육 환경에 고품질 재배기술이 더해져 당도가 18Brix이상으로 전국에서 최상위 수준이다. 포도에는 포도산, 사과산 등 유기산 및 비타민C 또한 풍부하게 함유돼 있으며 피부 콜라겐 생성으로 피부를 맑게 하고 노화의 주요 원인인 활성산소를 억제해 주는 것으로 알려져 있다. 푸드투데이는 탐스럽게 무르익은 포도의 맛과 향을 느끼기 위해 한연희 전 경기 평택부시장과 함께 강화군 양도면 포도 농장을 찾았다. 장마와 태풍을 이겨낸 올해는 대풍이다. 강화섬포도의 우수성에 대해 알아본다.<편집자주> 구재숙 시니어 : 안녕하세요. 구재숙입니다. 강화섬 양도 포도 밭에 나왔습니다. 포도를 따는 농장주를 만나보겠습니다. 포도가 잘 익었네요 전흥희 농장주 : 금년에 태풍이 몇 개 지나갔는데, 다행히 큰 피해를 보지 않아서 천만다행으로 생각 하고 있습니다. 구재숙 시니어 : 농장 소개 좀 해주세요. 전흥희 농장주 : 저는 인선 포도농장을 경영하는 전흥희 라고 합니다. 강화섬 양도 포도는 아침 저녁의
[푸드투데이 = 조성윤기자] [편집자주]사람의 '입 맛'처럼 까다롭고 보수적인 것이 있을까? '먹을 것'을 파는 식품기업들은 소비자의 눈과 혀를 사로잡기 위해 광고를 제작할 때 그 당시 가장 친근하고 인지도가 높은 연예인을 선정한다. 신제품일수록 제품의 얼굴인 모델을 신중하게 선정하는 것은 당연지사이며, 롱런하는 식품에는 함께 오랜시간을 보내는 모델도 있다. 제품과 수 년간 공생공사하며, 서로의 이미지를 구축한 제품은 무엇이고, 스타는 누구일까. 2012년 겨울, 롯데주류는 5년간 소주 ‘처음처럼’ 모델로 활동하며 국내 최장수 소주모델 기록을 세운 이효리와 결별한다. 새로운 이미지가 필요하다고 판단한 롯데주류는 매우 이례적인 일을 했다. 남은 계약 기간에 5년간의 동영상을 새롭게 편집해 이효리 굿바이 동영상을 방송한 것. 처음처럼과 이효리는 어떻게 애틋한 사이가 됐을까. 2006년, 두산이 롯데에 인수합병이 되면서 롯데주류가 처음처럼을 출시했다. '처음처럼'의 1대 모델은 탤런트 이영아였지만 인지도가 낮은 연예인에 인지도가 낮은 제품의 만남은 결과가 좋지 못했다. 출시 당시 '참이슬'이 독주하던 시절이었다. 롯데주류는 소주시장의 판도를 바꿀 스타가 필요했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처 소속 공무원들이 1인당 평균 1600여만원 상당의 직무 관련 주식을 보유한 것으로 확인됐다. 24일 국회 보건복지위원회 소속 강선우 더불어민주당 의원(서울 강서갑)이 식품의약품안전처(이하 식약처)로부터 제출받은 '주식 등 금융투자 상품 보유·거래 실태 점검 결과 보고' 자료에 따르면 식약처 직원 32명이 71개 종목에 걸쳐 5억 4000만원 상당의 주식을 보유한 것(2018년 기준)으로 신고했다. 자진신고에 의존하다보니 지난 5월 말 기준 식약처에서 근무하고 있는 전체 인원 1946명 중 불과 1.64%에 해당하는 인원만 파악된 셈이다. 식약처 직원이 보유한 것으로 신고한 A사 주식은 인허가 등의 논란이 있었고 허위자료 제출 등의 이유로 품목허가가 취소됐으며 취소 이전 매도 여부는 확인되지 않았다. 또한 B사 주식은 매수 당시 해외 대형업체와 라이센스 계약 등을 체결해 주가가 급등하기 이전 매수해 보유하고 있는 것으로 확인됐다. 지난 22일 강 의원실 지적 후 식약처는 서둘러 공무원 행동강령을 개정했다고 발표했다. 하지만 개정 이후에도 식약처 공무원의 자진 신고에 의존하는 방식을 그대로 유지하고 있는 것으로 드러났
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UPDATE: 2020년 09월 24일 17시 40분
