한국식품연구원(원장 김동수)이 22일 순창군 장류사업소에서 순창협력센터 개소식을 가졌다. 이번 협력센터 설치로 한국식품연구원은 전통장류의 세계화, 국제화를 위한 기틀을 마련해 순창군이 장류산업을 선도하고 세계적인 장류 제품 생산과 순천장류의 명품화에 기여할 것으로 기대를 모으고 있다. 이날 개소식에는 강인형 순창 군수를 비롯해 한국식품연구원 김동수 원장, 권대용 식품융복합연구본부장 등 20여 명이 참석했다. 개소식에 참석한 김동수 원장은 "순창은 장류를 비롯한 한국전통발효식품의 수도로 성장할 수 있는 유.무형적 자원을 보유하고 있다" 며 "순창군과 연구원이 서로 공동연구를 통해 과학적 기틀을 다지고 연구원이 추진하고 있는 전통식품 세계화 사업과 연계시켜 나간다면 좋은 결실을 맺을 수 있을 것"이라고 말했다. 이번 한국식품연구원 순창협력센터는 지자체가 추진하기에는 부족했던 응용과학분야와 중장기 프로젝트를 전문기관이 수행하고 이의 결과물을 지자체가 활용할 수 있는 모델을 만든 사례로 국내 발효 전통식품 산업의 새로운 전환점이 될 것으로 전망된다. 강인형 순창군수는 "앞으로 발효미생물 종합활용센터 건립과 기능성절임류 종합가공센터, 발효식품HA
대구식약청과 대구.경북 소비자단체가 지역 내 부정.위해식품 유통 근절을 위해 함께 팔을 걷어붙였다. 대구식약청(청장 윤영식)과 대구소비자단체협의회(회장 김정희)는 23일 대구식약청에서 부정.위해식품 근절을 위한 협약을 체결하고, 지역주민 건강증진에 기여하며 소비자 업무를 선진화하기 위하여 상호 협력해 나가기로 합의했다. 양 기관은 최근 식품에서 잇따라 이물혼입 사고가 발생하여 소비자의 불안요인이 증가함에 따라 위해식품 정보 등을 공유하며 지역 내 부정.위해식품 유통 근절을 위한 상호 협력방안을 강구해 나가기로 한 것이다. 따라서 양 기관은 상호협력을 통해 식품 안전에 대한 지역주민의 기대치를 충족시키고 체감할 수 있도록 상호 노력하고, 지역주민 홍보사업을 전개할 예정이다. 이와 함께 국민건강과 직결된 중요정보를 공유하고 정기 또는 수시 회의를 개최하여 소비자를 위한 협력사업을 적극 발굴해 나가기로 했다. 대구식약청 윤영식 청장은 이번 협약을 계기로 ”지역주민의 정서적 안전까지 고려하는 식품안전행정을 펼쳐 나가도록 최선을 다하겠다“고 밝혔다. 대구소비자단체협의회 김정희 회장도 “양 기관의 적극적인 협력을 통해 지역 내 부정.위해식품 유통을 상시 감시
아모제(대표 신희호)가 가정의 달을 맞아 내달 말까지 ‘친환경 토마토 페스티벌’을 진행한다. 이번 행사는 오므토 토마토, 마르쉐, 카페아모제 등 전국 50여개 매장에서 진행되며, 친환경 토마토를 이용한 3종의 스페셜 세트메뉴 출시와 함께 토마토관련 메뉴 할인행사 등 다양한 친환경 토마토 프로그램들이 선보일 예정이다. 오므토 토마토 매장에서는 ‘자연도시만들기’ 프로모션을 진행해, 오므토 토마토의 인기메뉴와 친환경토마토 주스 및 모짜렐라 셀러드로 구성된 ‘건강한 토마토’ 3종을 세트메뉴로 선보인다. 특히 이 세트메뉴를 주문한 모든 고객들에게는 어느 장소에서나 쉽게 키울 수 있는 ‘미니토마토 키우기 화분세트’를 무료로 증정한다. 마르쉐에서는 전남 담양에서 재배해 직송한 무농약 토마토로 만든 신선한 토마토 주스를 내놓았으며, 카페아모제에서도 토마토 주스를 비롯해 친환경 토마토를 재료로 한 일부 메뉴를 평소 가격보다 20~30% 할인된 가격에 제공한다.
토종한우전문쇼핑몰 '다하누몰'은 어버이날을 맞아 오는 25일부터 30일까지 '꽃바구니 행운 이벤트'를 실시한다. 이번 이벤트는 '어버이날 특별세트'를 30일까지 예약 구매한 고객 중 5명을 추첨해 어버이날에 카네이션 꽃 바구니를 보내준다. 또한 다음달 8일까지 '어버이날 특별세트'를 구매하는 고객 모두에게는 인삼을 무료 증정 한다. '어버이날 특별 세트'에는 사골과 등뼈로 구성된 실속곰탕세트, 우족과 소꼬리로 구성된 명품보신세트 그리고 사골, 꼬리, 우족 등의 품목이 포함되어 있다. 예약 날짜는 구매 시 반드시 기재하여야 하며 전화주문도 가능하다. 다하누몰 관계자는 "어버이날을 맞아 한우로 부모님께 감사의 마음을 전하는 고객의 부모님께 꽃바구니를 배달해드리는 이벤트를 진행하게 됐다"며 "부모님 건강을 위해 사골과 함께 요리할 수 있는 인삼도 무료 증정한다"고 말했다. 한편 다음달 8일까지 진행하는 인삼 증정 이벤트는 다하누몰 외에도 다하누가 입점되어 있는 오픈마켓인 G마켓과 옥션에서도 동일하게 진행된다.
축산물HACCP기준원(원장 곽형근)에서는 21일 안양과학대학벤처센터 대강당에서 전 직원이 참석한 가운데 '나의 인생, 삶 그리고 희망'을 주제로 한경대학교 최일신 총장 특강을 개최했다. 최일신 총장은 "어린 시절부터 농업에 종사하는 것이 꿈이었다"며 "무엇보다 자신의 일에 자부심을 갖고 일할 수 있는 것이 성공한 인생이라고 할 수 있다" 고 말했다. 또한 성공과 실패를 좌우하는 3가지 조건으로 "첫째는 비전, 둘째는 꼭 해내고 말아야겠다는 열정, 셋째는 조금 더 돌아가더라도 정직해야 한다"라고 당부의 말도 잊지 않았다. 최 총장은 끝으로 "먹거리의 안전성이 더욱 부각되고 있는 현실에서 축산물HACCP기준원이 축산물 수출의 기준이 될 것이며 축산물HACCP시스템까지도 수출되는 시점이 올 것이다" 고 피력했다.
보해양조(대표 임건우)가 유니버시아드 대회 유치 기원에 나섰다. 보해양조는 2013 유니버시아드 대회의 광주유치를 기원코자 내달 10일까지 한 달간 생산되는 잎새주 후면상표에 유니버시아드 대회 홍보문구를 새겨 출시한다고 밝혔다. 잎새주 후면상표에는 2013 유니버시아드 로고와 함께 ‘세계 젊음의 축제, 2013 유니버시아드 대회는 광주에서’ 란 문구가 포함돼 있다. 보해 관계자는 “지역향토기업으로써 엄청난 파급효과 있는 하계유니버시아드 대회가 광주에서 꼭 개최되길 바란다” 며 “보해는 잎새주 후면상표를 통해 2013 하계 유니버시아드대회의 광주 유치를 적극 홍보함으로써, 대회 유치에 힘을 더 할 계획이다” 고 말했다.
앞으로는 소비자들이 직접 농축수산물의 생산부터 판매단계까지의 상세한 이력을 인터넷을 통해 한눈에 확인하고 식품을 구입할 수 있게 됐다. 농림수산식품부는 2005년부터 3년간에 걸쳐 총 178억원을 투입한 농·축·수산물의 안전 정보를 제공·이용하는 농식품 안전정보시스템(www.agros.go.kr)의 구축을 4월 최종 완료했다고 밝혔다. 농식품안전정보시스템을 구축함으로써 농·축·수산물의 안전성 정보를 체계적으로 추출 분석 및 공동 활용하고, 이를 소비자에게 신뢰성 있게 제공할 수 있게 됐다는 것. 농산물의 경우 농산물의 생산부터 판매까지 이력추적관리가 가능하도록 했으며, GAP(우수농산물인증관리), SafeQ(안전성조사·분석관리) 등 농산물 인증과 안전성을 보증할 수 있는 시스템을 구축했다. 축산물의 경우 도축 도계장에 대한 HACCP 지정 감독과 영업장 위생상태 관리 등 축산물에 대한 안전성 검사를 관리하는 시스템 구축했으며, 수산물의 경우 어장에서 식탁에 이르기 까지 수산물의 이력 정보를 기록하고 검역·검사, 방역과 안전성을 보증할 수 있는 시스템 구축을 완료했다. 농식품 안전정보 포털을 통해 소비자들은 국내외 검증된 식품안전정보를 신속히 제공 받을
식품업계는 원재료 마케팅 강화로 소비자를 유혹하고 있다. 업계 관계자는 “원재료가 최상의 품질로 인정받고 있는 지역의 상품이라는 점, 재료의 원산지가 청정지역에서 인정받고 있다는 점 외에도 순수 국내산 원료만을 사용했음을 강조하는 방법 등을 이용한 원재료 마케팅을 통해 고객 안심 먹거리 생산에 전력을 쏟고 있다”고 말했다. 관련업계에 따르면 해태제과의 ‘Hei! Denmark(헤이 덴마크)' 는 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 츄잉볼 형태의 혁신 유산균제품으로 지난 2월 출시됐다. 기존의 마시는 유산균을 넘어서 언제 어디서나 간편하게 유산균을 취식할 수 있다는 편의성과 함께 기존 유산균음료 80병에 해당하는 분량의 유산균을 함유하고 있다는 점에서 지난 3월 한달간 10억 원의 매출을 단숨에 올리며 별다른 히트상품이 없는 올 상반기 제과 시장에서 인기상품의 자리를 점쳐놓고 있는 상태다. ‘헤이덴마크’ 제품의 성공요인은 ‘덴다크 유산균’이다. 세계적 낙농국가 덴마크에서도 150년 전통을 자랑하는 크리스찬 한센 사는 유산균 분야에 있어서 세계 최고의 기업으로 인정받고 있는 회사다. 회사측은 “세계최고의 유산균 강국으로 인정받고 있는 덴마크의 관련
전국한우협회는 정부가 지난 21일 발표한 미국산 쇠고기 수입 관련 축산 대책에 새로운 내용이 거의 없고, 그나마 장려금 등도 일부 농가에만 혜택이 돌아간다고 22일 비판했다. 협회는 이날 성명을 통해 "기존의 정책을 언론 전시용으로 마련한 것에 불과하며 '1+'급 이상 생산 농가에 대한 품질고급화 장려금 등은 소수 농가에 대한 대책일 뿐"이라며 "정작 필요한 송아지 생산안정제 기준가격 상향 등의 대책은 빠져있다"고 평가했다. 아울러 협회는 각 도지회장과 이사진의 의견을 수렴, 오는 24일 과천 정부청사 앞에서 '미국산 쇠고기 협상 무효화 한우 농가 총궐기대회'를 열기로 했다. 집회를 통해 협회는 "이번 쇠고기 협상이 굴욕적이고 부당하다"고 주장하며 정부측에 '무효화'를 요구할 계획이다. 특히 ▲ 미국측의 동물사료조치 공포만으로 연령제한 폐지가 가능한 점 ▲ 미국에서 광우병이 발생해도 검역.수입을 중단할 수 없는 점 등 우리측에 불리한 협상 내용을 거론할 예정이다.
배스킨라빈스는 '음악'편 CF 온에어를 기념해 다음 카페와 공동으로 '느끼고 표현하자' 아이스크림 페스티벌을 진행한다. 다음달 12일까지 진행되는 이번 페스티벌은 아이스크림 맛에 대한 자신만의 느낌을 담아 춤, 음악, 그림, 시 등 다양한 방법으로 표현하면 된다. 아이스크림 종류는 제한이 없으며 동영상, 이미지, 텍스트 등으로 응모 가능하다. 또한 추첨을 통해 애플 iPod 3세대, 빅뱅 멤버들의 의상, 닌텐도, 빅뱅 싸인 CD 등 총 60명에게 푸짐한 경품을 제공한다. 이와함꼐 '느낀 대로 투표하자' 이벤트도 진행된다. 배스킨라빈스의 새로운 TV CF 3편과 관련된 설문에 투표하고 댓글을 남기면 추첨을 통해 총 20명에게 영화예매권(1인2매)을 증정한다. 이번 행사는 배스킨라빈스의 다음 카페 이벤트 페이지 (http://cafe.daum.net/br31-cafe)를 통해 참여하면 된다. 배스킨라빈스 마케팅팀 관계자는 "이번 이벤트는 UCC열풍을 타고 패러디와 언어 유희를 즐기는 젊은 층이 자신만의 느낌을 다양한 방법으로 표현할 수 있어 높은 호응을 얻을 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다. 이어 "배스킨라빈스 아