[푸드투데이 = 이윤서 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 위기에 몰린 대형마트가 파격적인 할인 행사로 알뜰고객 모시기에 나섰다. 28일 관련업계에 따르면 이마트는 오는 29일부터 3일간 러시아산 대게 3만6000마리(40톤)를 30% 할인 판매한다. 100g당 3780원으로 한 마리(1~1.1kg) 당 4만원 내외인 셈이다. 행사 물량은 금·토·일 3일간 나눠서 점포에 입점하며 보다 많은 고객이 저렴한 가격에 대게를 즐길 수 있도록 1인 2마리 한정으로 판매한다. 물량 소진 시 행사를 조기 종료한다. 김상민 이마트 관계자는 "꽃게 어획량 감소와 대게 소비침체로 대게 값이 꽃게보다 저렴해졌다"면서 "대량 구매를 통해 가격을 낮춘 수산물을 소비자에게 선보일 계획"이라고 말했다. 롯데마트는 호주산 소고기로 고객 잡기에 나섰습니다. 롯데마트가 이날부터 내달 3일까지 일주일간 호주청정우를 파격적인 가격에 제공하는 ‘호주산 소고기 대전’을 실시한다. 이번 행사는 롯데마트 120개 전 매장에서 진행된다. 이번 ‘호주산 소고기 대전’을 통해 롯데마트는 우선 전 고객들을 대상으로 일주일간 호주청정우 목초사육 안심 부위를 시중가 대비 약 40% 이상 저렴한
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 달콤커피, ‘달콤’으로 공식 브랜드 명 변경 음악을 시각화한 인테리어, 매장 내 라이브 공연 ‘베란다라이브’, 세계 최초의 상용화 로봇카페 ‘비트’(b;eat) 등 차별화된 카페 서비스를 선보여온 달콤커피가 론칭 9년만에 공식 브랜드 명을 바꾼다. 프랜차이즈 커피 전문 브랜드 달콤커피(dal.komm COFFEE)는 달콤(dal.komm)으로 브랜드 명을 변경한다고 28일 밝혔다. 이에 신규 오픈하는 직가맹점은 모두 ‘달콤’ 브랜드로 운영된다. 달콤 정창화 대표이사는 “기존 브랜드 명에서 ‘커피’를 뺀 것은 최근 카페에서 단순 커피 이상의 가치를 추구하는 소비 트렌드에 발빠르게 대응하고, 초세분화되고 있는 소비자 니즈에 맞춰 차별화된 서비스를 제공하자는 의지를 담았다”고 밝혔다. 이어 “원두 개선, 베이커리 메뉴 확대, NPD(New Product Development) 프로세스 확립, 가맹점 타입 별 지원, 문화 마케팅 확대, 로봇카페 고도화 등 내실 강화를 통해 오직 달콤에서만 느낄 수 있는 차별화된 카페 경험을 제공할 것”이라고 전했다. 새로운 브랜드 슬로건은 ‘daily sweetness’(일상의 달콤함)이다. 커피를 넘
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 전 세계에서 가장 많이 팔린 과자인 '오레오'가 벚꽃으로 변신, 베트남에서 선풍적인 인기를 끌고 있다. 27일 한국농수산식품유통공사(aT) KATI에 따르면 오레오 일본지사에서 지난 4월 출시한 '벚꽃을 입힌 오레오' 제품이 베트남에서 선풍적인 인기를 끌며 대히트 예감 일본의 국화를 본따 만든 이 제품은 겉은 분홍색으로 코팅해 시각적인 매력을 담아냈고 과자 안쪽에는 녹차크림을 넣어 차를 즐겨 마시는 베트남인들에게 맛에 대한 거부감을 없앴다. 현재 베트남 내 대형마트, 온라인 마켓 등에서 13,500~15,000vnd(한화 약 7~800원)/1상자(137g) 정도로 판매되고 있다. 벚꽃옷 입은 오레오 과자 인기 왜? 베트남은 열대온순기후에 위치한 국가로 사시사철 푸르른 나무가 존재하나 벚꽃나무 같은 감성적인 색을 담은 꽃을 피우는 나무는 드물다. 그렇다 보니 벚꽃의 색을 담은 상품은 베트남 현지 소비자층에게 큰 호응을 불러 일으킬 수 밖에 없었다는 것이다. 합리적인 가격도 한 몫했다. 외형적으로도 만족스럽지만 가격 또한 높지 않아 일반 소비층의 눈높이에 맞줘진 과자로 인식되고 있다. aT KATI 관계자는 "베트남은 자기과시적 성
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 배우 이민호의 최애 치킨은?...BBQ, 핫황금올리브치킨 광고 메이킹 필름 공개 제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 배우 이민호와 함께 한 ‘핫황금올리브치킨’의 광고 촬영 현장을 엿볼 수 있는 메이킹 필름을 자사 공식 유튜브, 페이스북 등 SNS 채널을 통해 공개했다. 이번 공개된 30초짜리 영상 외에, 풀버전 링크를 클릭하면 2분 분량의 다양한 화면을 통해 인터뷰 및 광고 촬영 현장 메이킹 영상을 볼 수 있다. 영상 속 이민호는 여심을 녹이는 달콤한 목소리로 보는 이들의 설렘지수를 높였다. 이민호는 시종일관 밝은 모습과 프로페셔널한 모습으로 촬영장 분위기를 훈훈하게 했다. 특히 평소 BBQ의 열렬한 팬이라는 것을 밝힌 이민호가 신제품인 핫황금올리브치킨(핫착!레드착착, 핫싸!블랙페퍼, 핫빠!크리스피, 핫찐!찐킹소스)의 4가지 시리즈를 모두 맛있게 먹어 현장에 있는 스태프들까지 입맛을 다셨다는 후문이다. 이민호는 영상 속 인터뷰에서 “한국인은 치킨이다. 평소 치킨을 많이 먹는데, 이번에 신제품을 먹어보고 깜짝 놀랐다. 기존의 치킨과는 차별화된 맛이었다. 네 가지 모두 특색이 있다”고 소감을 전했다. 최애 메뉴를 묻는 질문에는 “굉장히
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 모리샤브, 포장 및 배달 서비스 도입 원앤원이 운영하는 샤브&스시 전문점 ‘모리샤브 샤브&스시’가 오는 27일부터 청계 매장에서 포장 및 배달 서비스를 시행한다. 모리샤브 샤브&스시는 샤브샤브와 70여 가지의 샐러드바를 함께 즐길 수 있는 외식 공간으로 복합외식문화를 선도하는 원앤원에서 지난 12년 출시한 브랜드다. 모리샤브는 최근 1인 가구의 증가와 언택트 소비 트렌드에 맞춰 배달 메뉴로는 생소한 샤브샤브와 수제초밥 등을 포장, 배달 서비스로 제공하게 됐다고 밝혔다. 모리샤브는 1인 가구뿐만 아니라 여러 사람이 함께 즐길 수 있는 푸짐한 한 상 차림이 가능한 메뉴 구성으로 소비자들의 만족도를 높였다. 1인 샤브, 수제초밥, 레몬탕수육, 게살볶음밥 등의 단품 메뉴부터 샤브샤브를 기반으로 한 다양한 세트 메뉴까지 선보이며 포장, 배달 서비스를 이용하는 소비자들의 메뉴 선택폭을 넓혔다. 모리샤브는 이를 기념해 다양한 프로모션을 진행한다. 유선을 통한 배달 및 포장 주문 고객을 대상으로 10%의 할인 혜택을 제공한다. 또한 관련 전단지를 촬영한 후 매장 방문 시 제시하면 샐러드바를 10% 할인된 가격에 이용할 수
BBQ, '핫 황금 올리브 치킨' 출시 한달 만에 판매 50만건 돌파 출시 후 BBQ 검색량 4배 폭증 대표작 황금올리브 치킨에 매콤함 추가 ‘핫착! 레드착착’ 등 개성 강한 맛 4종 멕시카나치킨, '까르보불닭치킨' 멕시카나, 삼양식품 두 번째 콜라보 메뉴 첫 콜라보 불닭치킨 전체매출의 20% ‘흥행’ 바삭한 치킨에 매콤한 크림 파스타 맛 접목 매운 맛 중화 치킨..다양한 소비자에게 어필 교촌치킨, '교촌신화' 불맛 선호 고객 니즈 반영한 신제품 교촌신화오리지날, 교촌신화순살 2종 24가지 재료 블랜딩 완벽 불맛 구현 사이드메뉴 ‘에그마니샐러드’도 함께 출시 굽네치킨, ‘볼케이노’ 굽네 볼케이노 5년 만에 2천만개 판매 돌파 고추장 베이스 특제소스 감칠맛나는 매운맛 마그마 소스 ‘치밥’ 새로운 식품 트렌드 굽네 볼케이노 소스 굽네몰 베스트셀러 등극 푸라닭, ‘악마치킨’ 악마의 유혹 컨셉 매운맛과 단맛 조합 미각을 마비시킬 것 같은 강렬한 매운맛 HACCP 인증 특제 시즈닝 숙성 치킨 고급스런 더스트백 마지막 포장
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 빽다방, 2년간 테스트 거친 ‘치즈크림 음료’ 4종 출시 빽다방이 부드러운 치즈크림의 풍미를 가득 머금은 신메뉴 ‘치즈크림 음료’ 4종을 출시했다. 이번 신메뉴는 다양한 종류의 티와 커피에 치즈크림 토핑을 풍성하게 올려 음료의 풍미를 높인 것이 특징이다. 빽다방만의 차별화된 맛을 완성하고자 2년간의 연구개발 끝에 선보인 야심작으로, 진한 치즈크림과 다양한 과일, 티, 커피 등의 어우러짐이 뛰어나다. 먼저 ‘치즈크림티딸기’와 ‘치즈크림티망고’는 우롱티 베이스에 과즙을 더한 티베리에이션 음료에 치즈크림을 얹은 메뉴로, 입안 가득 퍼지는 과일의 상큼 달콤함과 치즈크림의 고소하고 짭조름한 맛을 동시에 느낄 수 있다. 특히 과일을 핸드블렌더로 갈아 과육을 풍부하게 즐길 수 있다. ‘치즈크림우롱티’는 우롱티 베이스에 치즈크림만을 오롯이 올려낸 메뉴로, 우롱티 고유의 깊고 그윽한 향은 온전히 살리면서 진한 치즈크림의 맛을 고스란히 담았다. 또한 ‘치즈크림커피’는 우롱티 대신 ‘앗!메리카노’ 위에 치즈크림을 얹어 빽다방 원두의 향긋한 풍미와 치즈크림이 절묘한 조화를 자랑한다. 특별히 이번 신메뉴는 음료 상단의 치즈크림을 편리하게 먹을 수 있도
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 아식한 식감과 달콤한 맛이 일품인 참외. 요즘 제철을 맞은 참외는 수박과 함께 수분이 많은 과일로 더위가 시작되는 계절에 인기가 많다. 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 여름철 다이어트 식품으로도 각광받고 있다. 참외는 1년생 과채류로 멜론류의 변종이다. 중앙아시아 인도를 중심지로 중국, 한국, 일본에서 재배됐다. 우리나라에는 신라시대 이전부터 재배된 것으로 추정된다. 국내 최대 참외 재배 지역은 경북 서남쪽에 위치한 '성주'다. 성주는 국내 참외 생산량의 1위를 차지하고 있다. 성주 참외는 당도가 높기로 유명한데 이는 기름진 땅과 맑은 물, 풍부한 일사량, 큰 일교차 때문이다. 참외 어디서 좋을까? 성주군청에 따르면 참외 꼭지 주변에는 '쿠쿨비타신'이 풍부한데, 쿠쿨비타신은 동물실험 결과 항암작용이 있는 것으로 증명된 바 있다. 동의보감(東醫寶鑑)에는 진해 거담 작용을 하고 풍담, 황달, 이뇨에도 효과가 있다고 전해진다. 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증을 해소시켜주는 과일이라 할 수 있으며 체질이 산성으로 변하기 쉬운 여름철에 참외는 특히 좋은 식품이며 피로회복에 좋다. 본초서(本草書)에서의 참외는 성(性)이 차고 맛이 달며 독이
[푸드투데이 = 황인선기자] 올 여름 무더위가 예상되면서 벌써부터 여름 시즌 메뉴들이 속속 등장하고 있다. 특히 외식식품업계에서는 입맛을 돋우고 시원함을 느낄 수 있는 면 종류의 메뉴 출시로 일찍이 여름 고객잡기에 나서고 있다. 해산물 브랜드 ‘연안식당’은 시원한 맛과 입맛을 돋우는 여름 시즌 메뉴를 제공하기 위해 국수 2종을 출시했다. 꼬막국수와 멍게국수 2종으로 구성된 연안식당의 여름 시즌 메뉴는 지난 해 처음 선보인 이후 고객들의 긍정적인 반응에 다시 한 번 선보인 메뉴이다. 꼬막국수의 경우 꼬막 양념장과 달큰하게 간장 숙성된 무장아찌와의 조화가 돋보이며, 멍게국수는 신선한 멍게가 그대로 들어간 것이 특징이다. 국밥 브랜드 ‘육수당’은 여름 시즌마다 선보이고 있는 막국수를 올해에도 선보였다. 육수당의 막국수는 주문과 동시에 메밀면을 삶기 때문에 부드러움과 탱탱한 식감을 자랑하고 있어 여름 시즌 마다 고객들에게 좋은 반응을 보이고 있다. 이번 여름에도 육수당만의 비법 육수와 살얼음이 들어가 시원함을 만끽할 수 있는 '물막국수', 청양고추 베이스로 만든 매콤새콤한 육수당 특제 소스와 고소한 참기름으로 버무린 '비빔막국수' 등 2종류를 재출시했다. 여기에 한
[푸드투데이 = 이윤서 기자] 파파존스 피자, 메가클럽과 30% 할인 프로모션 진행 한국파파존스가 메가스터디가 런칭한 메가클럽과 손잡고 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 핵심 소비계층으로 떠오르고 있는 Z세대를 겨냥한 것으로 파파존스 피자의 라지 사이즈 이상 피자를 온라인으로 주문하면 30% 할인 받는 형태다. 메가스터디 메가클럽은 교육업계 유일의 제휴 할인 혜택 멤버십이다. Z세대인 만 14세 이상부터 만 23세의 이하 메가스터디 학생 회원이거나 메가패스 유료 구매 상품 보유자라면 메가클럽 멤버가 될 수 있다. 이번 혜택을 누리려면 메가스터디 메가클럽 페이지에서 클럽파트너에 등록된 파파존스 피자를 클릭, 쿠폰을 다운받아 파파존스 피자 온라인 전 채널(홈페이지, 모바일 웹∙앱) 쿠폰발급 페이지에서 쿠폰번호를 적용하면 된다. 쿠폰은 5월 말까지 선착순 2천 5백 명 이용 가능하다. 특히 이번 프로모션은 온라인 전용으로 진행되어 파파존스 피자 온라인 전 채널 주문 시에만 혜택이 적용된다. 단, 중복 할인 및 하프앤하프 주문은 불가하다. 최원제 한국파파존스 마케팅부장은 “Z세대의 경우 무료로 메가클럽에 가입하여 혜택을 누릴 수 있는 만큼 이번 프로모션의 가장