[푸드투데이 = 노태영기자] 24일 오유경 식품의약품안전처장은 오는 8월 1일부터 12일까지 새만금에서 개최되는 ‘새만금 제25회 세계스카우트잼버리'의 식음료 안전관리차 현장을 방문해 행사장 내 집단급식소 등 음료 안전관리 상황을 사전 점검하고, 급식업체 관계자 등을 대상으로 식중독 예방을 위한 안전관리 철저를 당부했다.
오유경 처장은 이날 행사 관계자들과 함께 ▲원료부터 배식까지 전 과정 식음료 안전관리 ▲식음료 검식관 및 식중독 신속검사원 운영 ▲조리종사자 및 위생관리책임자 위생 교육 ▲식중독 신속 대응 체계 구축 현황을 점검했다.
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