60년 발효명가 샘표(대표 박진선)는 된장캠페인 일환으로 운영되고 있는 ‘샘표된장학교’ 에서 오는 3월 1일까지 2009년 첫 신입 수강생을 모집한다고 17일 밝혔다. 올해로 4년째를 맞이하는 샘표된장캠페인은 ‘자라나는 아이들에게 우리된장을 먹입시다’ 라는 슬로건을 걸고 된장으로 대표되는 우리전통음식문화를 보전하고 더욱 발전시키고자 하는 공익문화캠페인이다. 총 4강으로 운영되는 샘표된장학교에서는 우리가 된장을 먹어야만 하는 이유와 맛있는 된장 고르는 법, 생활 속 숨겨진 된장이야기와 화학조미료 없이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 등 다양한 방법들을 배울 수 있다. 샘표된장학교 관계자는 “된장에 대해 배우고 직접 만들어 봄으로써 된장에 대한 효능과 효과 그리고 우리 된장이 지닌 의미를 알게 되는 경우가 많다”며 “아이들에게 우리 된장, 우리 맛에 대한 기호를 계속 유지 할 수 있게 하기 위해서는 부모의 관심과 노력이 필요하다”며 2009년 첫 수강생 모집의 소감을 밝혔다. 수업을 수료한 수강생들에게는 샘표 된장학교 인증 수료증 및 된장캠페인 선물세트를 증정하며 샘표 이천공장을 방문할 기회를 제공한다.
전갈 등 동물성 생약에서 식물성 한약재 기준을 초과하는 수은이 검출됐다. 식품의약품안전청은 고려대 최달웅 교수에 의뢰해 국내 유통되는 동물성 한약재 10품목에 대해 수은 오염량을 조사한 결과 전갈과 오공(말린 지네)에서 식물성 한약재 기준(0.2㎎/㎏ 이하)을 초과하는 수은이 검출됐다고 17일 밝혔다. 이번 모니터링에 따르면 전갈과 오공에서 각각 최대 0.3㎎/㎏의 수은이 검출됐다. 특히 이들 한약재에서는 무기물 수은보다 인체흡수율이 높은 메틸수은이 0.1-0.2㎎/㎏ 농도로 측정됐다. 그러나 동물성 생약에는 전세계적으로 수은 기준이 없으며 이번에 검출된 메틸수은의 농도는 국제식품규격위원회(CODEX)에서 권고하는 어류에서 허용기준(0.5㎎/㎏)보다 훨씬 낮은 수준이라고 식약청은 설명했다. 식약청 관계자는 "어류의 허용기준이 지네와 오공에서 검출된 수은보다 훨씬 높다"며 "동물성 한약재는 식품보다 훨씬 적게 섭취한다는 점을 고려할 때 지네와 오공의 수은 오염량은 크게 염려할 수준은 아니다"고 말했다. 식약청은 동물성 생약 중 중금속에 대해 인체위해평가를 거쳐 기준 설정 여부를 결정할
한국보건산업진흥원(원장 김법완)은 의약품, 의료기기, 화장품, 식품, 의료서비스 등 보건산업 전반에 걸친 종합적이고 체계적인 통계 및 산업분석 자료와 산업별 이슈를 담은 ‘KHIDI 보건산업리포트 2008년 제 2호‘를 발간한다고 16일 밝혔다. 보건산업 리포트는 산업별 주요이슈, 산업별 동향 분석, 보건산업 통계로 구분되어 있다. ‘KHIDI 보건산업리포트’는 그간 보건산업에 대한 체계적인 통계 및 산업 분석 자료가 부족하다는 인식 하에 국내.외 자료를 망라하여 보건산업의 현주소를 종합적으로 조망해보고자 2007년 초간 되어 통권 4호가 발행됐다. 진흥원 김법완 원장은 “본 보건산업리포트는 정확한 통계를 바탕으로 한 분야별 동향 분석 자료인 만큼, 향후 다양한 분야에서 참고 자료 및 정부정책수립을 위한 기초자료로 중요하게 활용되기를 기대한다”고 말했다. ‘KHIDI 보건산업리포트’는 정부기관 및 관련 협회, 관련 연구기관, 언론사 등에 배포될 예정이며 일반 국민들도 널리 이용할 수 있도록 전문을 진흥원 홈페이지를 통해 공개할 예정이다.
매일유업은 창립 40주년을 맞아 고객 성원에 보답하기 위해 대대적인 사은·기념행사를 진행한다고 13일 밝혔다. 매일우유 ESL, 앱솔루트명작, 앱솔루스궁, '바나나는 원래 하얗다', 썬업, 두유로 굿모닝, 바이오거트 등 매일유업 대표제품으로 구성된 기획상품을 18일까지 최대 30% 할인해 판매하고 순금 10돈의 황금소와 닌텐도 위(Wii), T-머니카드 등을 경품으로 건 '황금소를 잡아라' 이벤트를 3월 4일까지 진행한다. 또 '제10회 매일 클래식' 음악회를 3월 6일 대구 수성아트피아, 3월 8일 서울 예술의전당에서 연다. 이번 음악회에는 뮤지컬 '명성황후'로 잘 알려진 소프라노 김원정 씨를 초청했다. 22일까지 매일유업 홈페이지(www.maeil.com)에서 음악회 티켓 신청을 받으며, 추첨을 통해 1인 2매의 티켓을 전달한다. 아울러 매일유업 평택공장에서 임직원들과 회사 관계자들을 초청해 '창립 40주년 기념식'을 열고 회사의 발전에 기여한 직원과 부서에 베스트 매일맨(Best Maeil Man)상과 베스트 퍼포머(Best Performer)상을 수상한다. 매일유업 정종헌 대표이사 사장은 "시시각
식품의약품안전청은 초콜릿이 많이 소비되는 '밸런타인 데이'를 앞두고 특별단속을 한 결과 불법 행위를 한 업체 19곳을 적발했다고 13일 밝혔다. 식약청에 따르면 지난 9~11일 사흘간 초콜릿 제조업체 67곳을 점검한 결과 신고를 하지 않고 제조ㆍ판매를 한 업체가 2곳, 허용하지 않은 색소를 사용한 업체 1곳, 식품 표시기준을 위반한 업체 4곳, 지하수 수질검사 또는 자가 품질검사를 하지 않은 업체 12곳이 적발됐다. 식약청은 이들 업체가 제조한 제품을 모두 회수하고 대형 유통업체들에 대해서도 판매 금지를 요구하는 한편, 적발된 업체들에 대해서는 고발과 영업정지 등의 행정 처분을 내렸다.
식품의약품안전청과 국립농산물품질관리원은 미국산 유전자변형(GMO) 수입콩을 사용하면서도 국산인 것처럼 속여 미숫가루 원료를 공급한 황성곡산과 이 원료를 구입해 미숫가루를 만들어 동원홈푸드에 납품한 제조사 도움식품을 적발했다고 13일 밝혔다. 황성곡산 농산물품질관리법 위반으로 형사 입건됐으며, 도움식품은 식품위생법 위반으로 담당 기관에 행정처분이 의뢰됐다고 식약청은 덧붙였다. 식약청 관계자는 "앞으로 농산물 및 가공식품에 대한 GMO 표시 및 원산지 표시 관리를 철저히 하겠다"고 말했다. 한편 녹색소비자연대는 지난 1일 국내 유통 제품을 대상으로 GMO 성분을 검사한 결과, 국산 원료를 사용한 동원홈푸드의 ‘이팜미숫가루’에서 GMO 성분이 검출됐다고 밝혔었다.
요즘 건강에 대한 현대인의 관심이 높아지고 있다. 새롭게 두각을 나타내고 있는 것 중 지속적인 연구·개발과 대중화를 위한 노력을 통해 발전을 거듭해 온 것이 바로 복분자주 시장이다. 복분자는 주류제품 뿐만 아니라 건강식품, 주로 웰빙 식품으로 그 자리매김을 하고 있다. 이번 대기업 진출설로 기대와 우려 가 교차하고 있는 가운데 소비자들의 관심 또한 만만치 않는 것으로 나타난 복분자의 생산 및 관련 산업·시장을 분석해 봤다. /편집자 웰빙 저도주 인식 와인과 맞짱 충분 롯데·진로 등 진출 시장 급팽창 예고 복분자의 나무딸기는 산야에 자생하는데 높이가 3m 정도로 굽은 가지와 곧은 가시들이 나있다. 열매는 검붉은 알로 뭉쳐있고, 한방에서는 예로부터 약재로 쓰였다. 복분자에 많이 들어 있는 안토시아닌은 남성호르몬을 증가시키고 정자의 수와 활동량을 강화하는 효과가 있으며, 여성호르몬인 에스트로겐 분비를 증가시켜 갱년기 증상을 완화해준다. 특히 최근에는 자양강장제로써 뿐만 아니라 항암효과와 노화 예방에도 탁월한 효능이 있다고 알려지면서 더욱더 주목받고 있다. 복분자를 활용한 제품 가운데 먼저 대중화에 성공한 것이 복분자주이다. 과거의 복분
해가 바뀌면서 녹색성장, 녹색경영이란 말이 우리사회에 새로운 화두로 등장하고 있다. 또한 세계 각국들도 녹색 생활문화를 현 시대의 트렌드로 받아들이는 추세다. 지구 온난화와 기후변화로 인해 태평양의 낮은 섬이 바닷물에 잠기고 자연재해 또한 지구촌 곳곳에서 벌어지고 있다. 우리나라도 기후변화의 안전지대가 아니다. 이러한 시점에서 경제성장을 도모하고 에너지와 자원을 효율적으로 사용해 탄소배출을 최소화하는 개념으로, 환경을 배려한 생산 활동을 최고의 중점과제로 삼고있는 로하스 선도기업인 풀무원의 그린경영과 올해 사업방향을 들어본다. /편집자 제품개발·유통 등 전 부문 환경 중시 바른먹거리 지향 소비자 신뢰 이끌어 온실가스 감축 솔선 ‘환경보호’ 실천
롯데리아는 기프티콘 회수 시마다 100원씩 적립해 이웃사랑 실천을 위한 ‘좋은세상만들기’ 캠페인 기금으로 사용한다고 12일 밝혔다. 기프티콘은 1020 세대에게 익숙한 모바일 쿠폰으로 1020 세대에게 인기 있는 양념감자와 치즈스틱으로 구성된 디저트세트, 한우불고기콤보, 유러피언프리코치즈세트, 텐더그릴치킨세트 등 총 4종을 기프티콘으로 만들었다. 롯데리아 관계자는 “기프티콘을 활용한 기금 모금은 다양하고 재미있는 이벤트를 통해 고객과 함께 이웃 사랑을 실천하는데 의의가 있다”며 “롯데리아는 창립 30주년을 맞아 지난 30년간 고객에게 받아온 사랑을 사회에 환원한다는 취지 아래, 지속적이고 체계적인 봉사활동을 통해 고객 사랑을 사회 곳곳에 환원할 계획”이라고 말했다. 롯데리아의 ‘좋은세상만들기’ 캠페인은 햄버거 판매 금액의 일부를 적립해 결식아동 및 환아, 어려운 이웃을 돕는 사회환원활동으로 지난 1998년부터 12년간 실시해 왔다. 서울.수도권을 비롯 대전, 대구, 부산, 광주 등 전국에 걸쳐 분기별로 보육원 어린이에게 무상 급식과 봉사활동을 전개하고 있으며, 지난 08년 1월 체결된 ‘롯데리아-서울대학교 어린이병원 후원 협약식’에 따라 희귀난치
일동후디스는 유아식 업계 국내 최초로 로하스 인증을 받은 ‘후디스 프리미엄 산양분유’, ‘트루맘 뉴클래스 퀸’과 2008년 출시한 ‘청정저온살균우유’가 로하스 인증을 획득한 것을 기념하고자 ‘로하스맘 선발이벤트’를 진행한다고 12일 밝혔다. 일동후디스는 자신과 가족의 건강뿐만 아니라 지구 환경까지도 생각하는 라이프스타일의 녹색혁명, 로하스 존엄성을 계승하기 위해 3월 6일까지 약 한달 간 진행된다. 이번 이벤트는 온라인을 통해 간단한 질문 형식의 테스트를 거쳐 진정한 로하스맘을 선정, 추첨을 통해 일동후디스의 로하스 인증 제품 ‘후디스 프리미엄 산양분유’, ‘트루맘 뉴클래스 퀸’, ‘나트라케어’를 각각 50명씩 총 150명에게 증정한다. ‘로하스맘’ 선발 이벤트는 일동후디스 자사 육아포털사이트 일동맘에서 진행되며, 회원이면 누구나 참여가 가능하다. 로하스 경품 당첨자는 3월 11일에 발표된다. 일동후디스의 김인호 이사는 “어느 기업보다도 주부들과 밀접한 관계를 맺고 있는 일동후디스가 로하스를 지향하는 주부들과 함께 사회적인 친환경·로하스 트렌드를 주도하고자 이번 이벤트를 마련했다”며 “앞으로도 로하스 경영철학을 바탕으로 안전하고 믿을 수