특허청, 성명상표 출원 장려..상담 등 현장지원 강화 '하선정액체육젓', '김정문알로에', '홍진경김치' 등 개인 이름을 브랜드화한 성명상표가 꾸준히 늘고 있는 것으로 나타났다. 특히 이와같은 성명상표는 외식업과 식품업계에서 두드러지게 나타나고 있어 주목된다. 실제로 특허청(청장 고정식)에 따르면, 지난 1950년 이후 2000년까지 50년간 개인 이름으로 출원된 성명상표는 총 1363건에 불과했으나, 2004년부터 2008년까지 5년 사이에는 무려 2513건이나 출원된 것으로 나타났다. 이 중 ‘외식업 등 개인서비스업’이 1341건(53.3%)으로 전체 개인 이름 출원의 절반을 넘었고, 다음으로 ‘식품 및 곡물류’ 413건(16.4%), ‘서적 및 사무용품’ 98건(3.9%), ‘의류·신발’ 92건(3.7%), 화장품류 56건(2.2%) 순으로 집계됐다. 이는 주로 자신만의 전문성을 활용하거나 특유의 생산비법, 서비스 비법 등 노하우를 활용하기에 유리한 외식업 등 개인서비스업에서 성명상표를 많이 출원한 결과로 특허청은 해석하고 있다. 이렇듯 개인이름 성명상표의 출원이 증가하고 있는 것에 대해 특허청 관계자는 "개인이름은 상표등록이 용
오리온 "고추장 발생 세균인해 검출"주장 대표적인 국내 제과업체인 오리온에서 생산한 ‘스위칩볶음고추장맛’에서 식품공전 기준보다 많은 세균이 검출돼 현재 영업자 직접회수에 들어간 것으로 밝혀졌다. 담당부서인 충북 청주시 위생과에 따르면, 문제가 된 제품은 오리온스낵인터내셔날 청주공장에서 지난달 2일 제조한 ‘스위칩볶음고추장맛’(유통기한 2009년 9월 1일까지)으로, 전북보건환경연구원에서 수거검사를 실시한 결과 일반 세균이 기준을 초과해 검출된 것으로 나타났다. 이에 따라 오리온 측에서는 지난 5일 제품 회수를 시작해 현재는 거의 완료단계에 들어간 것으로 전해졌다. 이에 대해 청주시 위생과 관계자는 “(지난해 말부터) 식품공전에 과자류에 대한 세균수 기준이 새롭게 추가됨에 따라 과자제품에서는 기준 이상의 세균이 검출되면 안된다”며 “이번 제품에서 검출된 세균이 인체에 유해한지 무해한지는 보고받지 못했다”고 말했다. 이어 그 관계자는 “과자류와 달리 장류에서는 세균수를 검사하지 않기 때문에 오리온 측에서는 고추장에서 파생된 고추균 등으로 인해 세균수가 초과 검출됐다고 주장하고 있는 것으로 알고 있다”고 덧붙였다. 한편, 식품의약품안전청은 지난해 1
한류열풍으로 중국에서도 한국 음식이 웰빙음식으로 각광받고 있는 가운데 비빔밥 등 한식이 패스트푸드로도 인기를 끌고 있는 것으로 나타나 눈길을 끌고 있다. 비빔밥 재료 수출 전문업체 휴먼라이스푸드(대표 이영규)에 따르면, 중국의 주요 역 앞이나 행사장, 공연장 등 공공장소에서 비빔밥이나 김치덮밥 등 한식을 전문적으로 취급하는 차량 식당, 속칭 스낵카가 늘고 있는 것으로 나타났다. 이들 스낵카들은 대부분 현지인이 직접 운영하고 있으며, 밥과 나물을 각각 파우치에 담아 뜨거운 물에 데워 손님에게 서비스하는 형태로 즉석 비빔밥을 판매하고 있는 것으로 알려졌다. 이에 대해 휴먼라이스푸드 관계자는 “중국에서도 개방화 물결이 일면서 예전부터 부유한 현지인들을 중심으로 한식당에서 비빔밥 등 한식을 먹는 풍조가 유행하고 있었다”며 “스낵카 형태의 차량 식당은 중국에서는 전혀 새로운 형태의 식당으로 외국의 패스트푸드를 벤치마킹해 우리의 한식을 판매하고 있는 것 같다”고 말했다. 한편, 휴먼라이스푸드는 지난 7일 중국 북경에 위치한 Sinense Catering Management Ltd(대표 Chen Xiaojun)에 1만 2300달러 상당의 차량 식당용 비빔밥 식재료
전 세계적인 경기침체로 전반적인 수출이 부진을 면치 못하고 있는 가운데 올해들어 국산쌀 수출이 급속히 증가하고 있어 주목된다. 농수산물유통공사(aT)에 따르면, 올 4월말 현재 누계 쌀 수출량은 706톤(116만 1000달러)으로 전년 동기의 61톤(19만 1000달러)에 비해 10배 이상 급증한 것으로 나타났다. 이는 지난 한 해 총 수출량인 358톤 보다도 무려 2배 가량 많은 양이다. 이처럼 국산 쌀 수출이 급증하고 있는 것은 중국 등 저가 쌀에 비해 품질이 월등하면서도 세계적인 곡물가 및 환율 상승으로 가격경쟁력을 확보했기 때문인 것으로 aT는 분석하고 있다. 또 국내산 쌀이 'Non-GMO'라는 점도 해외에서 좋은 반응을 얻고 있는 것으로 전해졌다. 특히 작년까지는 교민 소비가 많은 미국 수출비중이 가장 높았으나, 올해는 현지인 소비가 많은 호주에 수출량이 가장 많아 국산 쌀이 국제적으로 품질을 인정받고 있는 것으로 풀이된다. 실제로 aT에 따르면 수출국별 주요 소비층이 호주는 현지인, 미국은 교민, 유럽은 일식당, 중동지역은 한국 건설현장 등인 것으로 나타났다. 이에 대해 aT 관계자는 “지금 추세대로라면 연말까지 국산 쌀 2000
농림수산식품부와 aT(농수산물유통공사, 사장 윤장배)는 대 동남아 농식품 수출확대를 위해 13일부터 17일까지 5일간 태국 방콕에서 개최되는 ‘2009 방콕식품박람회(THAIFEX)’에 참가한다고 11일 밝혔다. 올해로 6회째를 맞는 방콕식품박람회는 태국 최대의 농식품 전문박람회다. aT는 제주감귤농협, 건양식품 등 14개 업체들로 한국관을 구성하고 감귤, 수산물, 차류 등 신규유망품목을 통해 바이어 확보에 나설 계획이다. 또한 aT는 작년 박람회에서 배, 음료 등 27개 품목에 대한 마케팅을 펼쳐 358만5000달러의 수출계약을 달성한 바 있다. 올해는 우리 음식에 대한 현지인들의 이해도를 넓히기 위해 한국관 내 한국식품 및 식재료 홍보관도 신설·운영된다. 김치볶음밥, 파전 등 요리시연과 시식행사가 진행되며 특히 태국어로 된 한국요리 레시피도 박람회 현장에서 배포될 예정이다. aT 관계자는 “태국은 최근 5년간 수출실적이 매년 평균 30% 가까이 상승해 지난해 한국 농식품 수출 6위 시장으로 부상했다”며 “이번 박람회를 계기로 태국시장의 다양한 판로 개척에 더욱 박차를 가할 것”이라고 밝혔다.
프랑스돈육협회와 프랑스농수축산사무국, 프랑스농식품진흥공사(소펙사)는 오는 13일부터 16일까지 일산 킨텍스에서 개최되는 서울 국제 식품전에 ‘프랑스 명품 돈육관’을 열고 프랑스산 돼지고기를 선보인다. 소펙사에 따르면, ‘프랑스 돈육관’에서는 전문 셰프를 초청해 부위별로 최고의 맛을 살린 프랑스산 돼지고기로 만들 수 있는 이색 웰빙 요리를 만들어 참석하는 소비자들에게 시식의 기회는 물론 요리 비법을 제공할 예정이다. 또한, '프랑스 돈육관'에서는 각 생산 단계마다 품질을 점검하는 프랑스 단계별 품질 점검 프로그램인 ‘트라싸빌리떼’ 시스템에 대한 정보를 제공해 소비자들이 안심하고 프랑스 돼지고기를 구매할 수 있도록 다채로운 정보도 제공한다. 이에 대해 소펙사 박연희 과장은, “프랑스산 돼지고기는 사육부터 소비자에게 도달하기까지 전 과정을 엄격하고 까다롭게 관리하고 유통 단계별로 지켜야 할 위생 관리법을 지킴으로써 최상의 품질을 자랑한다”며 “품질 못지 않게 한국인의 입맛에도 잘 맞아 한국 음식에 많이 활용될 것으로 기대하고 있다”고 말했다.
한국신용평가(대표이사 유혁근)는 국내 최대의 소주업체인 진로가 발행 예정인 제111회 무보증사채 신용등급을 A+(안정적)로 신규 평가했다고 11일 밝혔다. 한신평에 따르면, 진로는 ▷외형 및 시장지위가 우수하고, 수익구조가 양호하며 ▷계열 내 주종 다각화로 인해 사업위험이 분산돼 있고 ▷안정된 영업현금창출능력 등에 기반한 재무구조도 개선될 전망이 있어 높은 신용등급을 받았다. 이에 대해 한신평은 "진로는 롯데 주류비지 및 기타 지방소주업체들이 지역분할적인 경쟁관계를 형성하고 있는 소주시장에서 확고한 브랜드 인지도와 신제품 개발 능력 및 전국적인 유통망을 갖추고 있다"며 " 이러한 사업기반을 바탕으로 진로는 50% 이상의 전국 점유율을 안정적으로 유지하고 있다"고 평가했다. 이어 한신평은 "진로는 2006년 들어 소주시장의 경쟁과열에 따른 마케팅 비용의 증가와 원부재료의 가격 상승으로 영업이익의 규모가 축소됐지만, 수도권을 비롯한 다수의 영업지역에서 부동의 1위를 고수하고 있다"며 "시장환경 및 주류시장에서 차지하고 있는 진로의 위상 등을 종합적으로 감안할 때 향후 진로의 영업전망은 안정적으로 평가된다"고 설명했다. 또한 한신평은 "
가정의 달 맞아 선물용 와인 구매에 도움 최근 식생활이 고급화됨에 따라 와인에 대한 인기가 높아지면서 우리나라에서도 와인을 즐기는 사람을 주변에서 어렵지 않게 발견할 수 있게 됐다. 이러한 와인의 대중화로 인해 지금은 저녁식사를 하면서 와인 한잔 정도 곁들이는 것은 거의 일상이 됐을 정도이다. 하지만 와인은 소주나 맥주 등 타 주류제품에 비해 가격이 다소 비싼 편이어서 지금과 같이 경제상황이 안 좋을 때에는 선뜻 와인을 구매하기가 쉽지 않은 것도 사실이다. 이러한 소비자들의 얇아진 지갑을 고려해 프랑스 농식품 진흥공사인 소펙사에서 자신의 주머니 사정에 따라 부담없이 고를 수 있는 품질 좋고 경제적인 가격의 와인을 소개해 눈길을 끌고 있다. 특히 이번에 소개되는 와인은 가정의 달을 맞아 부담없는 가격으로 품격있는 와인을 선물하고자 하는 사람들에게 많은 도움이 될 것이라고 소펙사 측은 설명했다. 소펙사는 부담없는 가격이라고 품질이 낮다고 생각하면 오산이라고 충고한다. 최근 국내 와인 전문가 6인이 ‘보르도 셀렉션 2009’를 통해 선정한 와인 100선을 잘 활용하면 전문가도 놀랄 만큼 가격 대비 훌륭한 품질의 와인을 즐길 수 있으며, 선물용으로도 손
국립수의과학검역원(원장 이주호)은 지난달 22일 수입돼 검역 중인 미국산 씨돼지 65두에 대해 신종 인플루엔자 A(H1N1) 검사를 실시한 결과 모두 음성으로 나왔다고 지난 9일 밝혔다. 검역원에 따르면, 이번 미국산 씨돼지는 세계보건기구(WHO)가 지난달 24일 신종 인플루엔자의 사람 감염사례를 발표하기 이전에 수입된 돼지로 전해졌다. 아울러 검역원은 지난 2일 캐나다의 돼지에서 신종 인플루엔자 발생이 확인됨에 따라 올해 검역이 완료된 캐나다산 돼지 100두와 이들과 동거한 178두에 대해서도 이동제한 및 정밀검사를 실시하고 있다고 밝혔다. 한편, 검역원은 지난달 29일부터 시행된 북미산 돼지에 대한 수입 잠정 중단 조치는 신종 인플루엔자가 진정될 때까지 당분간 유지할 계획이다.
다문화가족 등 160여가족 참가..수준높은 요리솜씨 뽐내 “평소에도 오뚜기 제품으로 음식을 만들어 가족 건강을 챙기고 있습니다” 가족의 소중함을 되돌아 보는 ‘가정의 달’ 5월, 과천 서울대공원에서는 지난 10일 화창한 5월의 봄볕아래 가족들이 모여 요리솜씨를 뽐내보는 행사인 ‘스위트홈 오뚜기 가족요리 페스티벌’이 개최됐다. 올해로 14회를 맞이하는 이번 행사에 참가한 160여 가족들은 오뚜기 케찹과 마요네즈, 카레 등 다양한 오뚜기 제품들을 사용해 열띤 요리경연을 벌였으며, 희망 케이크 만들기를 비롯해 즉석사진 촬영, 각종 공연 등 다채로운 부대행사를 즐겼다. 특히, 이번 행사에서는 터키, 필리핀, 페루, 과테말라 등에서 온 외국인 가족들도 다수 참여해 눈길을 끌었다. 이들은 각자 자기 나라의 다양한 전통요리를 만들어 보이는 등 수준높은 요리솜씨를 뽐냈으며, 오뚜기 창립 40주년을 기념해 열린 ‘다문화 가정 주부들을 위한 한식 요리교실'에서 한국 음식에 대해 배우기도 했다. 오전 11시부터 1시간 30여분 동안 진행된 요리경연에서 참가 가족들은 각자 준비한 식재료와 요리기구 등을 활용해 한식과 중식, 양식 등 자신있는 요리를 선보였다. 이번 행사