[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희)경제지주는 11일 서울 중구 농협 본관에서 'ICT 기반 스마트팜 토탈 솔루션 구축' 킥오프 회의를 개최해 지난 3월 시범사업 대상 축협 2개소(한우 : 평창영월정선축협, 낙농 : 당진낙농축협) 선정이후 본격적 솔루션 개발에 박차를 가했다. ‘스마트팜 토탈 솔루션 인프라 구축 및 1단계 개발 사업’은 농협경제지주가 올해 5월부터 12월까지 8개월에 걸쳐 진행하는 사업으로 완성 시 고령농가 맞춤 인터페이스, 농가 데이터 시각화, 농가수기입력 최소화 등의 기존과 차별화된 시스템으로 농협 경제사업과 연계해 축산농가에 서비스를 제공할 예정이다. 농협은 축산 스마트팜 토탈 솔루션 구축 키워드로 ▲표준모델, ▲국산화, ▲데이터 통합, ▲에이징 테크(Ageing Tech), ▲스마트팜 후계농 육성 5가지 중요방향을 제시했다. 또한 국산 발정탐지기 정확도를 획기적으로 제고하기 위해 설계 단계에서부터 현장의 의견을 충분히 반영할 수 있도록 시범축협을 비롯한 일선현장과의 지속적인 소통을 통한 피드백을 반영하는 시스템으로 운영할 것을 이날 킥오프회의 참가자들은 협의했다. 김태환 농협 축산경제대표이사는“향후 ICT 기반 스마트팜 토탈 솔루션은 시스템 구축 목적과 그에 따른 달성 방안 수립에 있어 분석 단계부터 정확한 요구사항 범위를 확정하고 신속한 의사결정을 통해 축산농가에게 획기적인 도움이 되는 시스템이 될 수 있도록 하겠다.”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 원할머니보쌈, 원할머니몰 베스트리뷰 이벤트 원앤원(대표 박천희)이 운영하는 원할머니몰이 베스트리뷰 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 원할머니보쌈의 가정간편식 제품을 사랑해주는 고객들에게 감사한 마음을 전하기 위해 기획됐다. 베스트리뷰 이벤트는 원할머니몰 상품을 구매한 고객들을 대상으로 진행하며 제품 구매 후 제품 페이지 리뷰 탭에 정성스러운 포토 및 영상 리뷰를 작성하면 된다. 해당 이벤트는 매월 1일부터 말일까지 진행되며 당첨자는 매월 3일 공지사항 게시판에 발표된다. 원앤원은 추첨을 통해 매월 5명의 베스트리뷰를 선정하며 당첨자에게는 원할머니보쌈, 박가부대&치즈닭갈비 등 원앤원 브랜드 내에서 사용 가능한 우대권 3만 원을 증정한다. 원할머니보쌈 관계자는 “원할머니몰에서는 원할머니보쌈만의 한식 비법을 담아 간편하면서도 깊은 맛의 가정간편식을 만날 수 있다”며 “매월 진행되는 베스트리뷰 이벤트를 통해 원할머니보쌈의 HMR 제품을 찾는 많은 소비자들이 다양한 혜택을 누리길 바란다”고 전했다. 피자알볼로, G마켓·옥션 '빅스마일데이' 참여...'서울핫도그피자' 할인 피자알볼로가 이베이코리아에서 운영하는 G마켓·옥션 '빅스마일데이'에 참여해 할인 혜택을 제공한다. 빅스마일데이는 이베이코리아의 연중 최대 쇼핑 축제로, 모든 영역의 제품을 파격적인 할인 혜택을 제공한다. 특히 이번에는 역대 빅스마일데이 행사 가운데 규모와 혜택이 최대 수준으로 진행된다. 피자알볼로는 이번 프로모션을 통해 작년말 출시 이후 큰 호응을 얻고 있는 ‘서울핫도그피자’ e쿠폰을 판매, 피자 라지 사이즈와 콜라 1.25L 세트를 25% 할인된 가격으로 선보인다. 구매한 e쿠폰은 피자알볼로 모바일 앱 또는 홈페이지 주문 시 사용 가능하며, 구입 후 수신된 쿠폰번호 12자리를 입력하면 할인가에 서울핫도그피자 세트를 즐길 수 있다. e쿠폰의 사용 유효 기간은 구매일로부터 93일이며, 일부 매장을 제외한 전국 피자알볼로 매장에서 사용 가능하다. 이번 할인 메뉴인 서울핫도그피자는 순수 국내산 돈육으로 만든 통소시지를 사용한 메뉴로, 피자 조각마다 랜치소스, 체다치즈소스, 레드소스, 브라운소스 등 피자알볼로만의 소스를 사용해 소시지의 풍미를 한층 더 살린 동시에 4가지 맛을 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 피자알볼로 관계자는 “고객들에게 쇼핑의 재미와 특별한 혜택을 제공하고자 이번 빅스마일데이 프로모션에 동참하게 됐다”며 “앞으로도 고객들을 위한 프로모션에 적극 참여하도록 노력할 것”이라고 말했다. 맘스터치, 14일 치즈홀릭버거 단 하루 무료 세트업 맘스터치가 5월 14일 단 하루, 치즈홀릭버거 단품 구매 시 세트 메뉴로 무료 업그레이드되는 ‘치즈홀릭데이’ 이벤트를 진행한다. 14일 전국의 맘스터치 매장(일부 매장 제외)을 방문해 치즈홀릭버거 단품(5,100원)을 구매하면 케이준 양념감자와 콜라가 포함된 세트(7,100원)로 무료 업그레이드 혜택을 받을 수 있는 특별한 기회다.(배달 및 배달앱 포장 주문 제외) 치즈홀릭버거는 고소한 체다 치즈에 모짜렐라 치즈를 최적의 비율로 섞어, 진하고 쫀쫀한 치즈의 매력을 동시에 느낄 수 있는 스페셜 버거다. 출시 일주일 만에 "패티 속 치즈가 쭉 늘어나면서 입안에 고소한 맛이 가득하다", "느끼할 수 있는 맛을 잡아준 할라피뇨 소스, 역시 ‘맛잘알’ 맘스터치" 등의 차별화된 비주얼과 맛에 대한 호평이 SNS에서 이어지고 있다. 특히 포켓(주머니) 형태의 닭가슴살 패티는 기존 치즈버거에서 볼 수 없던 새로운 혁신을 보여주는 패티로, ‘싸이버거’로 국민버거 브랜드 반열에 오른 맘스터치만의 노하우가 담겼다. 한편 맘스터치는 최근 대세 배우 송중기와 함께한 광고 촬영장 비하인드 화보와 티저 광고 영상을 공개했다. 치즈홀릭데이 이벤트 당일인 5월 14일에는 치즈홀릭버거 TVCF 본편을 공중파와 케이블을 비롯해, SNS 등 다양한 채널에 오픈하며 소비자 소통을 강화할 계획이다. 맘스터치 관계자는 “’치즈홀릭버거’는 맘스터치가 고객의 다양한 요구를 세심하게 반영해 선보인 제품”이라며 “맘스터치는 앞으로도 소비자 여러분의 의견에 귀 기울이며 신제품 및 이벤트를 마련할 계획”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 공유주방을 창업하려 하거나 운영 중인 업체 또는 개인을 대상으로 공유주방 안전관리 지원 사업을 이달부터 11월까지 진행한다고 12일 밝혔다. 이번사업은 현재 규제 샌드박스로 시범운영 중인 공유주방의 위생 및 식품안전 수준을 높이기 위해 시설 설계에서 위생관리까지를 종합적으로 지원한다. 공유주방은 하나의 주방을 둘 이상의 영업자가 함께 사용, `19년 4월부터 규제 샌드박스로 시범운영해 현재 22개소 운영 중이다. 지원사업 주요내용은 ▲창업 준비업체의 교차오염 방지를 위한 전반적인 시설 컨설팅 ▲운영업체의 위생·안전 현장검증 및 교육 ▲관리 미흡업체를 위한 개선방안 제시 등 현장에 맞는 기술지원 및 교육을 실시할 예정이다. 참여를 희망하는 업체나 개인은 HACCP인증원 홈페이지 공지사항에서 신청방법을 확인할 수 있으며, 상세내용은 HACCP 인증원(☎ 043-928-0153)으로 문의하면 된다. 조기원 원장은 “코로나19 장기화로 인해 외식업계에 불황이 지속 되고 있어 예비창업자 및 영업자에게 조금이라도 보탬이 되고자 한다”며, “공유주방이 공유경제를 활용한 대표적 성공사례가 되기 위해서는 식품안전을 확보하는 것이 중요한 만큼 HACCP인증원도 최선을 다해 지원하겠다.”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드 테이스티나인(대표 홍주열)이 삼성증권과 신영증권을 공동 대표 상장 주관사로 선정하며 기업공개(IPO) 절차를 본격화하고 나섰다고 12일 밝혔다. 상장 시기는 올해 말에서 내년 상반기를 목표로 한다. 테이스티나인은 5월 들어 삼성증권과 신영증권을 상장 주관사로 선정했다. HMR 스타트업 최초 상장을 목표로 두고 있는 만큼, 공모가 산정과 기타 상장 요건을 검토해 시장과 소통할 수 있는 한편 전략적인 운영이 가능한 파트너로서 주관사를 선정했다는 설명이다. 테이스티나인은 2015년 설립된 HMR 기업으로 상품 기획부터 유통, 생산 전 과정을 소화하고 있다. 신종코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 ‘집밥’ 열풍이 불면서 성장한 HMR 브랜드 중 가시적인 성과를 기록한 회사로 평가받는다. 실제 지난해 240억 원 매출을 기록, 전년(2019) 73억원 대비 약 300%, 3배 이상 가파르게 성장했다. 올해 목표 매출은 전년 대비 300% 이상 성장한 금액인 1,000억 원이다. 2021년 1분기 매출은 분기 목표액의 120%를 기록하며 순항 중이다. 이러한 잠재력을 인정받아 1월에는 약 100억 원의 투자를 유치해 총 200억 원 누적 투자 유치액을 확보한 바 있다. 기업공개 절차에 박차를 가할 수 있는 주요한 요인은 ‘수익성 관리’로 꼽힌다. 주요 HMR 기업이 매출 성장은 이뤘지만 ‘영업 손실’ 지표에서 고전하는 가운데 테이스티나인은 영업 이익에서 차별화된 성과를 거뒀다. 실제 테이스티나인은 2019년 흑자 전환 이후 식품 스타트업으로는 유일하게 영업이익 흑자를 기록 중이다. 한편, 테이스티나인은 확대된 HMR 영역에서 진보적인 형태의 간편식인 ‘레디밀(Ready-Meal)’에 주력하고 있다. 레디밀은 5~10분 내 단순 조리만으로 완전한 한 끼를 즐길 수 있는 프리미엄 간편식품군이다. 조리 과정이 단순하지만 인스턴트 느낌이 강한 1세대 간편 식품, 재료 신선도가 높지만 먹기까지 과정이 다소 까다로운 밀키트(Meal-Kit)의 단점을 보완했다. 테이스티나인은 레디밀 선두 기업을 표방하며, 반찬류 및 상온식품부터 유명 스타셰프와 협업한 스테이크 등 프리미엄 제품까지 전식품군에 아우르는 250종 메뉴를 출시해왔다. 테이스티나인 홍주열 대표는 “테이스티나인은 집콕 트렌드로 급부상한 신흥 HMR 기업 가운데 최초 상장을 눈 앞에 두고 있다”며 “프리미엄 레디밀의 대중화로 수익 창출과 매출 성장 두마리 토끼를 잡은 만큼 올해 말에서 내년 상반기를 목표로 IPO를 순조롭게 준비 중”이라고 밝혔다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협(회장 이성희) 경제지주가 12일 수요일 오후 7시부터 한 시간 동안 국내 대표 오픈마켓인 11번가의 ‘LIVE11’ 라이브커머스를 통해 100% 우리농산물로 만든 농협김치 판매행사를 실시한다. 이번 행사에서는 유튜브 채널 구독자 113만명을 보유하고 있는 참피디와 전라북도 부귀농협 공장장이 함께 출연하여 농협김치를 소개하며 부귀농협 마이산 묵은지를 특가로 판매하고, 김치와 함께 곁들여 먹을 수 있는 국내산 수육제품도 소개할 예정이다. 또한 라이브커머스 시작 30분전 유튜브 ‘애주가TV참피디’채널에서는 부귀농협 묵은지와 수육제품 리뷰 영상을 시청할 수 있도록 할 예정이다. 농협경제지주는 이번 라이브커머스를 통해 MZ세대 소비자들과 실시간으로 소통하는 기회를 마련하고 수입산 김치와 차별화된 100% 우리 농산물로 만든 농협김치의 안전성과 우수성을 소개하고자 한다. 농협경제지주 장철훈 농업경제대표이사는 “앞으로도 MZ세대를 비롯한 젊은 소비층에게 농협김치의 우수성을 알릴 수 있는 다양한 기회를 마련할 수 있도록 하겠다”면서, “이를 통해 100% 국산농산물로 만든 농협김치 소비확대에 최선을 다하겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 김강립)는 ‘코로나19 백신 안전성 평가 및 위해소통’을 주제로 오는 13일 한국독성학회 위해정보소통포럼과 함께 제1회 ’식의약 안전 열린포럼 2021’을 개최한다고 12일 밝혔다. 이번 포럼은 식약처의 코로나19 백신 안전성 평가 내용을 공유하고 백신 안전성 관련 국민 인식 및 소통방안을 학계·업계·시민단체 등과 함께 논의하고자 마련됐다. 발표 주제는 ▲코로나19 백신 허가·심사 단계에서의 안전성 평가(식약처 김종원 과장) ▲코로나19 백신 안전성, 진실 혹은 거짓(한림대 강남성심병원 이재갑 교수) ▲코로나19 백신 안전성-인식과 소통의 회색지대와 사각지대(서울대 보건대학원 유명순 교수)이며 발표 후 질의응답을 포함한 패널토론이 예정돼 있다. 이번 포럼은 식약처 유튜브 및 KTV 유튜브 채널에서 동시 생중계되며 국민 누구나 시청할 수 있고 댓글을 통해 질의응답에 참여할 수 있다. 식약처 관계자는 "이번 포럼이 코로나19 백신 안전성에 대한 소통의 장이 될 것으로 기대하며, 앞으로도 국내에 도입되는 코로나19 백신의 안전성에 대한 국민의 이해를 높이기 위해 대국민 소통의 기회를 지속적으로 마련하겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 5월 가정의 달을 맞아 ‘하이뮨 프로틴 밸런스X그린프로폴리스 플러스 선물세트’를 한정 기획으로 할인가에 선보인다. 선물세트는 하이뮨 프로틴 밸런스 캔 2입, 그린프로폴리스 플러스 1입에 보틀, 스푼 등 알찬 구성을 자랑하며 약 50%의 아낌없는 할인을 제공한다. 판매 기간은 10일부터 3,000개 한정수량으로 재고 소진시점까지 판매한다. 일동후디스 공식 쇼핑몰인 ‘후디스몰’과 네이버 스마트스토어, 쿠팡 등 온라인 채널을 통해 한정으로 만나볼 수 있다. ‘하이뮨 프로틴 밸런스’는 일동후디스의 50년 노하우로 탄생한 프리미엄 단백질 건강기능식품으로, 출시 1년만에 누적 판매량 200만 캔을 돌파하며 소비자들의 큰 사랑을 입증하고 있다. 하이뮨 프로틴 밸런스는 소화가 잘 되는 산양유 단백질 등 엄선한 5가지 단백질을 포함한 8대 기능성 영양 설계로 차별성을 더했다. 동∙식물성 단백질의 비율을 6대 4로 조정하고 필수 아미노산인 ‘류신’과 피부 연골 결합조직에 중요한 단백질인 ‘콜라겐’을 부원료로 배합했다. ‘하이뮨 그린프로폴리스 플러스’는 그린프로폴리스추출물과 5가지 기능성원료를 배합해 항산화와 정상적인 면역기능을 돕는다. 벌꿀이 만든 항산화 성분으로 주목 받고 있는 프로폴리스추출물인 플라보노이드를 총 17mg로 1일 섭취 권장량 100%를 충족하며, 그린프로폴리스에만 함유되어 있는 아르테필린 C가 함유되어 있다. 또한, 체내 에너지를 생성하는 비타민B2, 칼슘과 인의 흡수를 돕는 비타민D, 단백질 대사와 에너지 생성을 돕는 판토텐산, 정상적인 면역기능을 위한 아연 등을 함유하고 있다. 일동후디스 관계자는 “가정의 달을 맞아 단백질 보충부터 항산화, 면역기능까지 한 번에 챙길 수 있는 선물세트를 준비했다”며 “일동후디스가 엄선한 원재료로 만든 건강기능식품과 함께 온 가족의 건강을 챙기시길 바란다”고 전했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데푸드(대표 이진성)는 6월 10일까지 ‘핑크를 만나는 순간’이라는 이름으로 딸기 콘셉트 아이스크림 4종 구매 인증샷 이벤트를 실시한다. 롯데푸드는 지난 3월 딸기 콘셉트를 적용한 △돼지바 핑크, △빠삐코 딸기, △구구콘 스트로베리, △빵빠레 딸기 등 아이스크림 4종을 선보였다. 이번 이벤트에서는 해당 딸기 아이스크림의 구매 인증샷을 찍어 응모하면 다양한 핑크 콘셉트 경품의 기회를 얻을 수 있다. 이벤트 참여 방법은 딸기 아이스크림 4종 중 1개 이상을 구매한 이후, 이벤트 기간 내 필수 해시태그와 함께 인스타그램에 인증샷을 올리면 된다. 일반적인 제품구매 인증샷이나, 특별한 방식으로 먹는 사진, 재미있는 콘셉트로 찍은 사진 등으로 참여할 수 있다. 자세한 내용은 ‘돼지바 핑크’ 인스타그램 채널 ‘핑크닉’에서 확인할 수 있다. 참여자 전원에게는 100% 돼지바 기프티콘을 증정하며, 특별히 창의적인 사진을 찍은 참여자에게는 심사를 통해 아이패드 프로, 애플워치, 오프화이트 핑크 캐리어, 블랙야크 핑크 등산 세트 등의 다양한 핑크 콘셉트 아이템을 경품으로 증정한다. 롯데푸드 관계자는 “핑크 콘셉트 아이스크림 4종 출시와 발 맞추어 인기 높은 핑크 아이템을 받으실 수 있는 이벤트를 준비했다”며, “맛있는 아이스크림도 즐기고, 다양한 경품도 받으실 수 있는 이번 행사에 많은 참여 부탁드린다”고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC그룹의 포장재 생산 계열사 SPC팩과 롯데케미칼이 ‘저탄소 친환경 패키징 사업 파트너십 구축 협약식’을 진행했다. 이번 협약을 통해 국내 최대 바이오 페트(Bio-based PET) 생산업체인 ‘롯데케미칼’과 파리바게뜨, 배스킨라빈스, SPC삼립 등에서 사용되는 다양한 식품 포장재를 생산해온 ‘SPC팩’이 각자의 강점과 노하우를 살려 친환경 포장재를 공동 개발할 예정이다. 이번 협약을 통해 개발하는 바이오 페트 포장 용기는 사탕수수를 원료로 활용해 제조·운송·소각 과정에서 기존 석유계 페트 대비 이산화탄소를 28% 저감할 수 있으며, 100% 재활용이 가능하다. 롯데케미칼이 생산하는 바이오 페트는 원료 생산부터 유통, 폐기 등 전 과정에서 탄소배출 저감 효과를 인정받아 올해 3월 환경부 산하 한국환경산업기술원으로부터 환경성적표지 인증을 획득하기도 했다. SPC팩은 롯데케미칼과 협업을 바탕으로 다양한 음료 컵과 샐러드 용기 등에 바이오 페트 패키지를 적용해 친환경 패키지 트렌드를 선도해나갈 예정이다. SPC팩 김창대 대표는 “ESG경영의 일환으로 플라스틱 순환경제를 실현하고 탄소배출을 줄이기 위해 롯데케미칼과의 협업을 진행했다”며, “앞으로도 바이오 페트를 포함한 다양한 친환경 포장재 생산은 물론 소비자 친화적인 기능성 포장재 연구개발 활동을 이어나갈 것”이라고 말했다. 롯데케미칼 기초소재사업 황진구 대표는 "소비자의 니즈와 시장의 트렌드를 충족하는 친환경 제품 포트폴리오 확대를 본격 추진할 계획"이라며 "안정적인 바이오페트 소재 공급과 기술 지원을 통해 SPC의 친환경 포장 용기 개발에 적극 협력하겠다"고 밝혔다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] CJ제일제당이 건강간편식 전문 브랜드 ‘더비비고’를 앞세워 5월과 6월 두 달 간 ‘건강공식 캠페인’을 진행한다. 이 캠페인은 건강 관리에 대한 관심이 증가하는 추세에 따라, 맛과 영양은 더하고(+) 건강을 위해 과한 것은 뺀(-) ‘더비비고’ 제품의 특장점을 소비자에게 소개하기 위해 기획됐다. 이에 맞춰 ‘걱정은 비우고 건강을 채우다, 건강공식’을 슬로건으로 영상 광고, 온라인 기획전과 소비자 이벤트 등을 진행한다. 영상 광고는 런닝, 요가 등 운동과 각자의 방식으로 ‘걱정과 스트레스는 비우고 여유와 에너지를 채워가는’ 성인 남녀의 라이프스타일을 각각 한 편씩 제작해 유튜브 등에 방영한다. ‘수삼갈비탕’과 ‘차돌우렁강된장’을 중심으로 ‘더비비고’가 자신의 건강과 삶을 잘 챙기는 사람들과 함께하는 ‘건강한식’이라는 점을 강조한다. ‘더비비고’는 한국영양학회의 검증을 받아 열량, 총지방, 총당류, 나트륨 등 영양소의 구체적 기준치를 설정한 ‘CJ영양설계 가이드라인’을 반영한 제품이다. CJ제일제당 식품전문몰 CJ더마켓에서는 오는 28일까지 기획전을 진행한다. 3만원 이상 구매시 추첨을 통해 300명에게 밸런스 매트와 스포츠 손수건으로 구성된 건강키트를 증정한다. 또 요리전문 앱 ‘만개의 레시피’와 협업해 ‘더비비고’ 제품을 활용한 ‘나만의 건강 레시피’ 공모전도 진행한다. 6월 14일까지 응모 가능하며, CJ상품권, 건강키트 등 다양한 경품이 마련돼 있다. CJ제일제당 관계자는 “‘더비비고’는 집에서 건강을 챙기고자 하는 소비자들이 만족할 만한 HMR 제품”이라면서, “이번 캠페인이 건강한식 ‘더비비고’와 더 가까워지는 기회가 되길 바란다”고 말했다.
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UPDATE: 2021년 05월 12일 22시 46분
