제주특별자치도(지사 원희룡)는 김장철을 맞아 성수식품인 김치류, 젓갈류, 고춧가루 제조가공업소를 대상으로 도와 행정시, 검사기관인 보건환경연구원이 합동단속한 결과, 식품제조가공업소 3개소가 적발됐다고 2일 밝혔다.적발된 식품제조가공업소 3개소는 시정명령과 과태료 처분을 받게 된다.합동단속반에 적발된 부적합 업소의 위반과 행정조치 내역은 고춧가루 제조가공업소 1개소 영업장 임의확장(시정명령), 젓갈류 제조가공업소 1개소 시설기준 위반(시설개수명령), 김치 제조가공업소 1개소 영업주 건강진단 미실시로 과태료 20만원을 부과하게 된다.한편 김치관련 유통식품을 14건을 병행 수거해 보건환경연구원의 협조하에 검사를 실시한 결과 모두 적합 판정을 받았다.제주특별자치도에서는 아직도 일부 식품제조가공업소에서 안전식품 제조공급을 위한 시
경상남도 통영시(시장 김동진)는 지난 2일 한국토지주택공사(사장 이재영, 이하 LH공사)가 연말을 맞아 관내 저소득층에게 전달해 달라며 김장김치10kg 300박스 700만원 상당을 기탁했다고 전했다.LH공사가 경남 진주 이전 원년을 맞아 지난 1일 LH 진주 사옥에서 LH직원과 자원봉사자들이 함께 모여 소외계층을 위해 우리 지역 농산물로 김치를 담그는 행복나눔 김장한마당 행사를 개최했으며, 지역 주민들을 위한 LH공사의 뜻에 동참하기 위해 통영시자원봉사협의회(회장 서병원)에서도 회원들이 행사에 참여해 봉사활동을 펼쳤다. 이날 기탁 받은 김치 300박스는 김장김치를 담글 엄두를 내지 못하고 있는 독거노인, 조손가정 등 300세대에 전달할 예정이다.김양수 LH공사 경영지원부문장은 “LH공사가 어려운 이웃들이 따뜻한 겨울을 나는데 조금이나마 도움이 되고, 지역민의
현대약품은(대표 김영학) 지난 1일 서울 강남구 역삼동 포스코 PS 타워 이벤트홀에서 진행된 ‘2015 IP-RD 우수기관’ 시상식에서 산업통상자원부장관상을 수상했다고 3일 밝혔다.특허청이 주최하고 한국지식재산전략원이 주관하는 ‘2015 IP-RD 우수기관’ 선정은 IP-RD 전략수립 우수 사례를 발굴∙공유함으로써 연구개발 현장에 IP-RD의 가치를 확산하기 위해 마련됐다.산업부장관상을 수상한 현대약품은 지난 상반기부터 올해 중추신경계 및 호흡기계 제품의 우선판매권 도전을 위한 ‘민간 IP-RD 전략지원 사업’을 진행해 왔다. 이에 소멸 특허 관련 활용전략과 특허의 무효 및 회피 전략 등을 수립해 특허 과정의 모든 예상 상황에 대한 논박 논리를 구체화한 부분에 있어 전략의 적합성과 효과성 등에서 높은 평가를 받았다.현대약품은 이번 시상으로 특허청이 시행하고 있
놀부(대표 김준영)는 올해 5월 '놀부옛날통닭'과 '레드머그커피' 론칭과 함께 정성이 담긴 수제분식 '공수간'의 양수도 계약을 체결함으로써 신규 사업을 시작했다고 3일 밝혔다.놀부는 지난달까지 놀부옛날통닭 14개, 공수간 32개, 레드머그 1개 매장을 운영해왔으며, 연말까지 놀부옛날통닭 15개, 공수간 10개, 레드머그커피 4개 점의 추가 오픈을 확정했다.이로써 놀부의 신규브랜드는 론칭 6개월여 만에 총 76개의 전국 매장을 확보하게 됐다. 특히 공수간은 대형마트 품평회를 개최해 현장에서 고객들의 호평을 받았으며, 롯데마트 군산점 오픈을 시작으로 롯데마트 청주점, 시흥점 등의 추가 오픈이 확정되는 등 향후 지속적인 입점 계약을 추진 중이다.놀부의 '놀부옛날통닭', '레드머그커피', '공수간'은 경기 불황으로 소자본 창업을 희망하는 예비창업자들이 늘어난다는
연말연시가 코 앞으로 다가오면서 사랑하는 가족이나 동료, 지인들과 의미 있는 한 해를 마무리 하려는 이들이 늘어나고 있다. 이 때문에 한 해의 마지막 달인 12월은 다른 때보다 약속과 모임, 회식이 가장 많이 생기는 달이다. 하지만 늘어난 모임의 수만큼이나 몸 속에 쌓이는 열량도 차곡차곡 늘고 있기 때문에 어느날 갑자기 불어버린 체중과 마주하고 싶지 않다면 미리미리 섭취하는 음식에 주의를 기울일 필요가 있다. 가장 살찌기 쉬운 12월 송년회 시즌을 맞아 자칫 망가지기 쉬운 몸매를 관리하려는 소비자들이 늘면서 식품업계에서는 '저칼로리 식음료'들이 주목받고 있다.정식품 '병 베지밀A'연이은 모임에 기름진 안주와 갖은 종류의 술로 배를 채웠다면 몸이 무거워지는 것을 느끼는 것도 당연지사다. 매일 이어지는 술자리에서 고칼로리 안주를 피하고 싶다면,
연말을 앞두고 식품업계가 다채로운 고객감사 이벤트를 펼치며 훈훈한 분위기를 자아내고 있다. 특히 올해는 불황의 여파로 소수에게 고가의 선물을 증정하기보단 당첨률 100% 이벤트를 비롯해, 무려 1년 이용권을 경품으로 걸거나, 요일별 특별할인 등 실질적인 혜택을 제공하며 얼어붙은 소비자의 마음을 움직이고 있다.하림은 연말을 맞아 자사 제품을 구입하는 모든 고객에게 100% 선물을 증정하는 특별 고객감사 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 한국능률협회컨설팅가 선정한 '2015 한국의 경영대상'에서 식품업계 최초로 마케팅 부문 '명예의 전당'에 하림이 입성한 것을 기념함과 동시에, 지난 30여 년간 자사 닭고기를 믿고 선택해준 고객들의 관심과 성원에 보답하고자 특별히 마련된 것이다.이벤트 참여방법은 간단하다. 오는 20일까지 이벤트 스티커가 부착된 하림
최근 영국 itv에 따르면 영국 서퍽 지역의 한 버거킹 지점이 영국에서 주류 제공을 허가받은 최초의 패스트푸드점이 됐다.서포크 경찰청의 반대에도 불구하고 해당 지점은 주류 제공 라이센스를 취득했다.업체는 신청서에 주 7일 10am에서 11pm까지 주류 제공 허가를 요청했다. 그러나 당국은 어린이 안전 관련 우려와 범죄 및 중독 위험이 높아진다는 이유로 조건을 변경했다.허가된 라이센스의 조건은 9pm 이후 주류 판매 금지, 시설 외부로 주류 반출 금지, 메뉴당 맥주 330ml만 판매, 버거킹과 모회사 CPL Foods는 Newcastle-under-Lyme, Hull, Blackpool 지점들에 대한 허가 절차 또한 진행하고 있다.
전라북도 고창군(군수 박우정)은 올해 국내육성 우수꿀벌계통 증식보급사업 등 16개 사업에 10억 4000여만원을 투입해 신기술 보급 사업을 농업인들과 함께 진행했다고 3일밝혔다.특히 추진 사업 중 최고품질 탑과채 프로젝트 시범사업은 친환경 자재활용, 영농교육 및 현장컨설팅, 해외연수 등을 통해 고창황토멜론의 브랜드 가치를 높이는 계기가 됐다.국내 최초로 육성 보급된 ‘장원꿀벌’생산 보급 시범사업은 기존 양봉에 비해 수밀력이 30%이상 높고, 병해충 저항성도 높으며 월동력이 좋은 꿀벌을 직접 고창에서 생산해 양봉농가에 무상으로 보급하기도 했다.구근약초 특수재배 시범사업은 일반적으로 사질양토에서만 재배되는 구근약초를 고창 황토에 맞는 특수한 용기를 이용해 마, 도라지, 더덕 등을 용기재배 해 생산성이 25%향상되고 상품 발생율이 65% 향상되는
최근 미국 Reuters(US)에 따르면 뉴욕시가 지난 1일부터 작은 소금통 그림을 시 체인 레스토랑 메뉴의 고염분 음식에 표시해, 전미 최초로 심장 질환과 뇌졸중에 맞서기 위한 조치를 취했다.이로써 나트륨 함량이 2300mg(0.08oz) 이상인 메뉴는 검정색 삼각형 모양의 소금통 모양을 표시해야 한다. 또한 소금 1티스푼 분량인 2300mg은 많은 영양학자들이 일일 제한량으로 권고하고 있다.앞서 시 보건위원회는 지난 9월, 미국 전역에 점포가 15개 이상인 식당과 일부 영화관과 스포츠 경기장의 구내매점에 한해 적용하는 방안을 만장일치로 승인했다.시 보건부는 2010년도 연구에서 뉴욕 주민의 일일 평균 나트륨 섭취량은 3,200mg을 넘어섰고 흑인과 히스패닉계의 섭취량은 그 보다 더 높았다고 발표한 바 있다.
최근 독일 연방소비자보호식품안전청(BVL)은 과거 연방주들이 실시했던 식품 중 아크릴아마이드 함량 검사 결과를 취합한 결과 식품 중 아크릴아마이드 함량이 현저히 감소하는 추세라고 발표했다.동 기관에 따르면 2013년, 2014년에 검사된 샘플 450개의 절반에서 아크릴아마이드 함량이 200 µg/kg 이하였고, 이는 EU 참고치인 1000 µg/kg 보다 현저히 낮은 수치다. 2003년도에서 2008년도의 중간값이 230µg/kg에서 430 µg/kg였던 것과 비교하면 현저히 낮은 수준이라고 전했다.브라운 렙쿠헨 생강 과자의 아크릴아마이드 함량이 가장 낮았으며, 브라운 렙쿠헨 종류에서 확인된 아크릴아마이드 함량의 중간값은 100 µg/kg으로, EU 참고치보다 10배 이상 낮다. 약 30% 샘플의 경우는 아크릴아마이드 함량이 검출한계 이하였다.모든 렙쿠헨 생강 과자 샘플의 10%에서 아크릴아마이드 함량이 EU 참