전라남도 곡성군(군수 유근기)이 26일 토양분석을 통해 지리적으로 유리한 여건을 최대한 활용해 친환경 고소득 뿌리채소 단지를 조성할 계획이라고 밝혔다.유근기 군수는 민선6기 취임 후 발전 가능성이 있는 뿌리채소를 식재해 생산, 가공, 판매, 관광과 연계한 6차 산업화를 구상하고 전라남도와 협의 5억 원의 사업비를 확보했다.내년에는 연근, 토란, 울금, 생강, 도라지 등 시장성과 가공화가 가능한 품목위주로 33ha 규모로 조성하기 위해 무농약이상 친환경 재배농가에 종근대를 지원할 예정이다.앞으로 곡성군은 단지 협의회를 구성해 서울 가락동시장을 비롯한 유통전문조직과 가격 협상력을 높이는 한편 뿌리채소 전문지도사를 배치해 고품질 생산 체계를 구축할 계획이다.
아모제푸드(회장 신희호)가 인천국제공항 4층 전문식당가에 콩, 메밀 등 우리나라 곡식을 주재료로 한 웰빙 한식전문점 ‘콩가메밀족’을 오픈한다고 27일 밝혔다.‘콩가메밀족’은 아모제푸드의 ‘식자재 우선주의’를 기반으로 엄선된 식재료만 이용해 다채로운 한식 메뉴를 선보인다. 콩과 메밀, 쌀 등 주요 곡물을 국내산으로 사용하며 인천공항 최초로 현장에서 두부 제조부터 콩나물 재배, 메밀국수 제면까지 직접 진행해 인천국제공항에서도 건강하고 안전한 전통 한식의 깊은 맛을 즐길 수 있다.메뉴는 두부, 메밀 등을 주재료로 메인식사와 탕 요리, 계절, 세트, 사이드 메뉴 등으로 구분해 총 20여 가지로 구성돼 있다. 두부요리는 국내산 콩으로 만든 수제 두부와 돼지고기를 넣은 ‘김치뚝배기 정식’, 수제 순두부와 바지락을 넣어 끓인 뚝배기에 고등어구이가
전라남도 해남군(군수 박철환)에서 개발한 유용미생물이 병해충 감소와 생산성 향상에 탁월하게 작용해, 연간 600톤 규모 생산하며 친환경 농업의 첨병 역할을 톡톡히 해내고 있다고 27일 밝혔다.해남군은 유용미생물의 친환경 농산물 생산 활용도가 높아짐에 따라 지난 2011년 412㎡ 규모의 미생물 배양관을 신축, 연간 600톤 규모의 미생물 5종을 생산하고 있다.해남군의 실증시험 결과 배추 14%, 마늘 7%, 고추 7%의 수량 증수 효과가 있었으며 미생물 및 농산부산물을 활용한 발효사료 제조 기술을 한우농가에 보급해 사료비 40% 이상을 절감, 병충해 감소와 생산성 향상에 탁월한 효과를 거두고 있는 것으로 나타났다.생산 미생물은 광합성균과 질화세균, 토양의 물리성 개선 등에 좋은 고초균, 조사료 발효에 유익한 유산균, 연작장해 방지에 탁월한 효모균 등으로 2ℓ와 5ℓ로
맥도날드(대표 조 엘린저)는 어린이들이 튼튼한 몸과 마음으로 성장할 수 있도록 돕는 ‘로날드 맥도날드 어린이 축구교실’에 올해 총 2만 2천여명이 참가하는 등 높은 호응 속에 성공적으로 진행됐다고 밝혔다.로날드 맥도날드 어린이 축구교실은 프로 축구 구단인 FC서울 및 부산아이파크와 함께 유익하면서도 전문적인 축구 프로그램을 제공해 오고 있으며, 지난 2006년 출범 이래 누적 참여자 수는 28만여명에 달한다.FC서울과 함께 진행한 서울 지역의 경우 ‘아빠와 함께 하는 축구 교실’과 ‘다문화 가정 어린이 축구 교실’ 등 특색 있는 수업을 진행해 인기를 끌었다. ‘아빠와 함께 하는 축구 교실’을 통해 평소 함께 시간을 보내기 힘든 아빠와 자녀가 함께 운동을 즐기며 소중한 추억을 쌓는 기회가 됐다.부산에서는 부산아이파크와 함께 ‘맥도날드 축구 코칭
유통업계에서 조사한 김장관련 조사에 따르면 지난 3년간 가정에서 김치를 담그는 양이 점차 줄어, 올해는 10~20 포기의 소규모 김장을 계획하고 있다고 응답한 가구가 가장 많은 것으로 알려졌다. 예전보다 김장양이 크게 줄어든 데에는 서구식 식단을 선호하고, 1인 가구나 핵가족이 늘어난 영향이 크게 작용한 것으로 보인다.그러나 김치를 담그는 양은 줄었지만 쿡방과 홈쿡 열풍으로 요리 하는 것을 즐기는 문화가 퍼지면서 김장에 대한 인식이 변화하고 있다. 적은 양이더라도 건강한 재료로 가족의 입맛에 맞는 김치를 직접 만들어 먹는 트렌드가 생겨나고 있다.특히 올해는 평범한 김치 양념에 비법재료를 추가해 김치 맛을 업그레이드 시키는 +α 레시피들이 인기를 끌고 있다. 참치액, 홍시, 고구마가루 같은 재료들은 소량만 넣어도 김치의 맛과 식감이 달라져 김장
최근 중국 식품화반넷에 따르면 후베이성 제12기 인민대표대회 상무위원회 제18차 회의에서 후베이성 최초의 식품안전지방입법 후베이성 식품안전조례 초안을 발표했다.조례 초안에서는 온라인 판매 식품, 배달음식점은 반드시 식품경영허가를 취득하고 식품안전관리감독을 받는다는 점을 명확히 규정했다.리창하이 후베이성 식품약품감독관리국 국장이 조례 초안에 대해 설명하면서, 실체가 없는 점포의 경영 관리, 배송식품, 외식폐기물 처리 등 현실적인 문제에 대해서는 현행 법률·법규에 명확한 규정이 없어 최근 몇 년간 신고가 끊이지 않았으며, 인민대표와 정협위원이 여러차례 식품안전지방입법 강화를 호소해 왔다고 밝혔다.조례 초안에서는 인터넷, 우편 구입 등 실제 점포가 없는 무점포 판매방식으로 식품을 판매할 경우, 반드시 식품경영허가와 관련자격
고창군(군수 박우정)이 소규모 농업경영체들의 연합인 쉼드림(대표 장연희)이 도시소비자와 생산자가 만나는 교류 행사인 ‘팜파티’를 개최했다고 27일 전했다.고창읍 쉼영농조합에서 열린 이번 행사는 쉼드림 회원농가와 우수고객, 여행단 군 관계자 등 100여명이 참석해 서로 고창의 농산물을 체험하는 시간을 가졌다.군은 그동안 지역 내 혼재한 마을공동체, 생산자단체, 체험마을 등 다양한 주체가 네트워크를 구축해 경쟁력을 가질 수 있도록 6차산업체 육성에 노력을 기울였다.‘쉼드림’은 고창의 23농가가 참여하는 6차 산업 경영체로 올해 전북도 공모사업인 ‘도농연계 6차산업화 사업’ 대상자로 선정돼 교육과 회의를 통해 연합체 결속 및 역량을 강화해왔다.박우정 군수는 “팜파티를 통해 변화하는 농촌환경에 발맞춰 고창군 농산물의 우수성을 널리 알리는
충청북도 농업기술원(원장 차선세)은 혼합부직포를 피복해 재배한 뿌리부추 2.3배 수량 증가했다고 27일밝혔다.여름철 고온기에 뿌리부추가 고사해 생산성과 품질이 떨어지는 문제점이 있어 뿌리부추를 재배하는 농업인들이 어려움을 겪고 있는 실정이었다.충북농기원은 이러한 문제점을 해결하기 위해 지상 2m지점에서 75% 차광막을 만들어 주고, 지표면은 검정․흰색 혼합부직포를 피복해 토양온도를 3~5℃정도 낮춰 주었다. 그 결과 생육과 품질은 좋아지고 생산성은 관행적으로 검정비닐로 피복한 것에 비해 2.3배 높다는 연구결과를 얻을 수 있었다.박의광 충북농업기술원 원예연구과 농업연구사는 “이번 연구에서 도출된 재배기술을 부추재배농업인에게 보급할 계획”이라고 밝히고“해마다 생산을 위한 수경재배 배지 개발 등 재배법을 확립해 새로운 소득작목으
경상남도(지사 홍준표)는 25일부터 26일까지 중국 우한에서 ‘경남 농수산물 홍보 판촉전과 수출상담회’를 개최해 1310만 달러의 수출계약을 성사시켰다고 밝혔다.이번 행사는 7억의 인구를 보유한 중국 내륙 시장을 개척하기 위해 마련됐으며, 우한의 런신후이 백화점에서 경남 농식품 홍보 판촉전을 개최했고, 도내 17개 수출업체는 45개의 현지 수입업체를 대상으로 수출상담회를 가졌다.수출상담회에서는 거제 NR바이오텍 등 17개 업체 20여개 품목의 수출계약이 성사 됐고, 주요 제품은 장생도라지제품, 발효초 음료 등 건강 기능성 식품이다.도에서는 중국내 웰빙열풍과 건강에 대한 관심이 증가하고 있어, 앞으로도 건강 기능성 식품이 프리미엄시장에서 높은 신장세를 보일 것으로 예상하고 있다.수출계약을 체결한 수입업체는 중국 대형 유통업체인 우한 커리얼상무
KFC는 성큼 다가온 겨울철 시즌을 맞아 ‘스노우 점보버켓’ 이벤트를 진행한다.이번 이벤트는 26일부터 30일까지 총 5일 동안 진행되며 해당 기간 동안 매장을 방문한 고객들은 핫크리스피 치킨 9조각으로 구성된 ‘스노우 점보버켓’을 단품 대비 약 35% 할인된 금액인 만3천5백원에 구입할 수 있다.‘스노우 점보버켓’은 100% 신선한 국내산 냉장 닭을 KFC만의 비법으로 조리해 속은 촉촉하고 겉은 매콤바삭한 맛이 특징인 핫크리스피 치킨 9조각으로 구성돼 고객들이 합리적인 가격으로 치킨 한 마리를 푸짐하게 즐길 수 있다.KFC 관계자는 “겨울철 추위에 움츠러든 고객들의 기운을 북돋기 위해 이번 이벤트를 준비했다”며 “실속 있는 가격에 제공되는 ‘스노우 점보버켓’과 함께 가족, 친구들과 따뜻하고 즐거운 시간을 보내길 바란다”고 말했다.