피스타치오를 매일 섭취하면 소화 건강에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.최근 미국영양학회지에 발표된 연구결과에 따르면, 피스타치오 섭취가 소화관의 세균 구성에 이로운 영향을 미쳤다.16명을 대상을 실시된 이번 전임상시험은 피스타치오 섭취가 장내 이로울 수 있는 세균의 양을 변화시키는데 도움을 주며, 결과적으로 소화건강에 이로운 영향을 미친다는 결과를 발표했다. 실험생물학 학술대회(Experimental Biology Conference)에서 발표된 이번 연구는 장내 세균 환경에서 피스타치오와 아몬드의 조절역할에 대한 첫 연구이다.플로리다 대학의 식품농업과학연구소의 조교수이자 이번 연구논문의 주 집필자인 폴커 마이(Volker Mai) 박사는 “위장관에서 장내 미생물 또는 세균의 환경은 건강에 중요한 역할을 한다”며 “장내 세균을 이로운 쪽으로 변화시켜 장 건강을
176년 전통의 싱글몰트 위스키인 '클렌파클라스(Glenfarcals)'가 국내에 선보인다.싱글몰트 위스키를 수입·유통하는 ㈜싱글몰트 코리아는 스코틀랜드 스페이사이드에서 176년 동안 6대에 걸쳐 가족경영을 통해 생산되고 있는 글렌파클라스 위스키 12종을 출시했다고 15일 밝혔다.국내에 처음 선보인 글렌파클라스는 녹색 초원의 계곡이란 뜻을 갖고 있다. 증류기는 스페이사이드에서 가장 큰 것으로 유명하다.1836년 공식면허를 취득한 이래 176년 동안 JG 그란츠(Grants) 가문이 운영해 오고 있으며 스프링뱅크, 글렌피딕과 함께 스코틀랜드를 대표하는 3대 가족 경영 증류소로도 알려져 있다.증류소 소유주 일가가 아직도 증류소에 직접 거주하며 위스키 생산의 모든 과정을 직접 관리하는 글렌파클라스 증류소는 스코틀랜드에서 유일하게 176년 전부터 이어오던 전통방식 그대로
동서식품은 인스턴트 원두커피 ‘카누’ 브랜드 사이트를 리뉴얼 오픈하고 소비자 대상 온라인 이벤트를 진행한다고 15일 밝혔다.이번 이벤트는 '카누 텀블러 세트' 출시를 기념해 마련한 '공유의 서프라이즈 기프트'와 소비자가 직접 카누 CF를 만드는 '나만의 카누 광고 만들기’ 이벤트가 마련됐으며, 소비자에게 푸짐한 경품 당첨의 기회를 제공한다.먼저 ‘공유의 서프라이즈 기프트’ 이벤트는 전국 마트에서 판매 되고 있는 ‘카누’ 70개입과 ‘카누 텀블러’로 구성된 ‘카누 텀블러 세트’ 구매 고객 중, 이벤트에 당첨된 50명의 고객에게 ‘카누’ 모델 공유가 직접 선물과 사인을 넣고 포장한 상품을 보내주는 이벤트다.전국 마트에 공급중인 ‘카누 텀블러 세트’ 중 50개 세트에 행운권이 숨겨져 있다. 행운권의 상품교환권 코드를 카누 브랜드 사이트 이벤트
배스킨라빈스는 열대과일 망고를 활용한 음료 ‘망고 블라스트’와, ‘망고 아일랜드’를 선보인다. 또 배스킨라빈스 콜드 음료 프로모션 ‘블라스트 5+1’도 실시한다.‘망고 블라스트’는 부드러운 요거트 아이스크림에 망고 원액을 사용해 망고의 상큼한 맛과 블라스트 특유의 시원함을 동시에 느낄 수 있는 음료다. 또 하나의 망고음료 ‘망고 아일랜드’는 코코넛 젤리가 가득한 망고 스파클링 음료 위에 ‘망고탱고’ 아이스크림이 한 스쿱 올려져 아이스크림과 음료를 한번에 즐길 수 있는 이색 메뉴다.배스킨라빈스는 음료 출시를 기념해 16일부터 6월 30일까지 차가운 음료를 5잔 구매하면 블라스트를 한 잔 주는 이벤트도 실시한다. 해피포인트 카드 고객 대상으로 진행되며 구매 영수증 하단에 기재된 '내 해피스탬프 확인하기'를 통해 본인의 콜드 음료 구매수
CJ제일제당이 미국에 총 3억 달러을 투자해 사료용 아미노산 라이신 10만톤을 생산하는 그린바이오공장을 건설한다.CJ제일제당은 15일 미국 아이오와주 포트닷지(Fort Dodge)시에서 CJ제일제당 바이오사업부문장 정태진 부사장과 카길社 그레그 페이지(Greg Page) 대표이사, 테리 브랜스태드(Terry Branstad) 아이오와 주지사, 허철 시카고 총영사 등이 참석한 가운데 라이신공장 기공식을 가졌다.연간 라이신 10만톤의 생산능력을 갖추게 될 아이오와공장은 내년 완공을 목표로 하고 있다. CJ제일제당은 아이오와공장 설립으로 전세계 라이신시장에서 중국, 유럽에 이어 세 번째로 큰 미국 시장을 공략한다는 계획이다. 라이신 원료인 전분당을 안정적으로 공급받기 위해 세계 최대 곡물회사인 카길社와 사업제휴도 맺었다.이번 미국 아이오와공장을 통해 CJ제일제당은 2013년 말부터 본
식품의약품안전청은 15일 최근 급격한 기온 상승으로 고온다습한 날씨가 지속되면서 집단 식중독 사고가 우려된다며 주의를 당부했다.식약청이 최근 4년 동안 식중독 발생 동향을 분석한 결과 5월~6월 평균 57건(1993명)이 발생해 전체 발생 275건(6952명)중 21%를 차지하는 것으로 나타났다.특히 지난해 5월~6월의 경우 야유회, 체육행사 등 야외 수련활동이 많아 학교급식소 등에서 식중독 사고가 10건 발생해 전년대비 5배 증가한 것으로 분석됐다.음식물의 세균은 따뜻한 날씨에 빠른 속도로 자라 4시간이면 식중독을 일으킬 수 있을 만큼 증식한다.야외에서 도시락을 먹을 때는 충분히 익힌 상태에서 5도 이하에서 냉장보관하거나, 60도 이상에서 온장보관해야 한다.식약청은 음식을 먹기 전에는 항상 손을 깨끗이 씻고, 음식은 익히고 물은 끓여 마시는 습관이 필요하다고 밝혔
35년 전통의 통닭 전문점 ‘오늘통닭’(대표 손영순)은 17일 오후 강북구 번동 본사에서 직장인을 위한 사업설명회를 진행한다.사업설명회가 주로 낮에 진행돼 참석이 어려웠던 직장인 예비창업자들을 위해 오후 7시에 열린다.설명회에서는 오늘통닭 브랜드 소개와 성공 전망, 손영순 대표의 35년 매장경험을 통한 창업 성공 노하우 및 차별화 전략, 국내 외식 시장 전망 등 예비창업자들에게 유용한 정보가 소개될 예정이다. 관련 문의는 080-999-1977 또는 www.ohnuldak.co.kr 로 하면 된다.1977년에 설립된 이후 35년 동안 변함없이 통째로 튀긴 ‘원조 통닭’의 맛을 자랑하고 있는 삼성통닭은 최근 ‘오늘통닭’이라는 이름으로 사명을 바꾸고 프랜차이즈 시장에서의 도약을 계획하고 있다. 현재 수유본점을 비롯, 창동점, 은행사거리점 등 직영 매장 5개와 약 30개의 가맹점을 운영
식품의약품안전청은 15일 여름철 식중독을 막기 위해 냉면, 콩국수, 김밥, 식용 얼음 등에 대한 일제 수거·검사를 실시한다고 밝혔다.검사는 다음 달 4일부터 22일까지 3주 동안 각 지방자치단체를 통해 전국의 대형마트과 백화점, 음식점, 패스트푸드점, 편의점 등에서 판매되는 제품을 대상으로 진행된다.특히 지하수를 사용해 조리하는 냉면, 콩국수의 경우 해당 지하수도 수거된다. 이들 제품은 대장균과 식중독균인 살모넬라균, 황색포도상구균 등이 있는지에 대한 검사를 받게 된다.
맥주 '카프리'가 출시 후 17년 만에 처음으로 제품 리뉴얼을 단행한다.오비맥주는 프리미엄 맥주 '카프리'의 맛과 디자인을 젊은 세대의 감각에 맞게 새롭게 리뉴얼하고 20~30대 젊은 층을 겨냥한 마케팅을 한층 강화한다고 15일 밝혔다.새 카프리는 산뜻하고 상쾌한 맛이 특징이다. 탄산 함량을 높여 톡 쏘는 맛을 강화했으며 유럽산 아로마 홉인 프리미엄 헥사홉(Hexa Hope)을 사용해 깔끔한 끝 맛과 함께 부드러운 거품을 선사한다.청정지역인 호주와 캐나다 헤링톤에서 생산된 맥아를 사용해 카프리 맥주만의 청량감을 강화, 상쾌하게 기분을 전환시킬 수 있다.특히 전통적인 맥주 제조 방식인 초고발효 공법을 통해 맥주의 칼로리를 낮추고 불필요한 성분들을 최소화해 프리미엄 맥주 특유의 상쾌하고 부드러운 맛을 완성시켰다.새로워진 카프리의 디자인은 모던함에 편리함
발기부전치료제 비아그라의 제네릭(복제약)이 18일 첫 출시된다. 특허논란에도 불구하고 CJ제일제당이 화이자의 발기부전치료제 비아그라 제네릭의 국내 출시를 강행키로 했다.국내에서 지난해 팔린 비아그라는 약 400억원으로 시장점유율 1위다. 제네릭 제품가는 오리지널의 4분의 1수준에 불과해 다른 제약사들이 출시에 동참할 경우 발기부전치료제시장서 가격파괴바람이 몰아칠 전망이다.현재 국내에선 20개가 넘는 비아그라 제네릭 제품에 대한 판매허가가 난 상태다.14일 관련 업계에 따르면 비아그라의 주성분 '실데라필'의 물질특허가 17일 만료된다. 이에 따라 CJ제일제당 대웅제약 일양약품 비씨월드 등 4~5개 제약사가 특허 만료 다음날부터 비아그라 복제약 판매를 시작할 예정이다.CJ제일제당측은 "18일부터 비아그라 복제약 '헤라그라정'를 선보일 예정이며 판매