[푸드투데이 = 황인선기자] 농협경제지주(농업경제대표이사 김주양)는 오는 26일까지 전국 하나로마트에서 제철을 맞은 국산 포도를 특별 할인 판매한다고 11일 밝혔다. 이번 특별 할인은 샤인머스캣을 비롯해 캠벨포도, 거봉 등 인기 품종 총 20만 박스 규모로 진행되며, NH농협카드 등 행사카드로 결제 시 최대 5천원이 할인된 가격으로 구매가능하다. 김주양 농업경제대표이사는“제철 맞은 우리 포도를 저렴한 가격에 맛보시고 무더위를 나길 기원한다”며“농협은 국산 과일의 안정적 공급과 농가 소득 증대를 위해 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 한편, 농협은 올해부터 농림축산식품부와 함께 '샤인머스캣 과실수급안정 시범사업'을 추진하고 있다. 현재 10개 산지농협이 참여해 약 1,800톤 규모의 계약출하를 진행 중이며, 엄격한 품질관리와 출하시기 조절을 통해 안정적인 수급 기반 구축에 힘쓰고 있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 발효유 전문 기업 풀무원다논이 ‘액티비아(ACTIVIA)’의 마시는 요거트 ‘액티비아UP’ 3종을 당 함량을 낮춰 리뉴얼 했다고 11일 밝혔다. ‘액티비아UP’은 건강을 중시하는 소비 트렌드를 겨냥한 지방 0%의 드링킹 요거트다. 헬시플레저 트렌드에 힘입어 지난해 1년 동안 편의점 채널에서만 1.2초에 1병인 약 2,700만 병이 판매되며 소비자들의 꾸준한 사랑을 받는 제품으로 자리 잡았다. 풀무원다논은 이번 리뉴얼을 통해 당 햠량을 식약처 농후발효유 당류 평균값보다 약 11% 낮춰 ‘액티비아UP’의 제품 경쟁력을 한층 강화한다는 방침이다. 풀무원다논은 이번 리뉴얼에서 깔끔하고 부드러운 맛을 유지하면서 당의 부담을 낮추는데 주력했다. 리뉴얼한 제품은 210 ml용량의 플레인, 딸기, 복숭아 3종 전 제품이다. ‘액티비아UP’의 당 함량을 줄이면서도 단백질과 칼슘 등 주요 영양 성분은 유지했다. 제품 3종 모두 단백질 6 g과 칼슘 230 mg 이상을 함유했으며, 장 끝까지[1] 살아가는 액티비아의 ‘체온 활동 유산균’을 담았다. ‘체온 활동 유산균’은 체온과 동일한 조건인 36.5 ℃에서 배양된 유산균으로 액티비아의 기술력을 자랑
[푸드투데이 = 조성윤기자] 파리바게뜨가 JYP엔터테인먼트의 신인 걸그룹 ‘아워벌스데이(OURBIRTHDAY)’와 협업한 한정판 케이크를 출시하고 사전예약을 진행한다. ‘아워벌스데이’는 ‘매일이 생일인 것처럼 순간을 자유롭게 즐기겠다’는 의미를 담은 이름이다. 지난달 첫 번째 디지털 싱글 ‘HUNGRY (Side A)(헝그리 (사이드 에이))’를 발매하며 프리 데뷔를 시작했으며, 이후 7명의 멤버를 순차적으로 공개해 K팝 팬들의 기대를 모으고 있다. 파리바게뜨는 K팝과 K베이커리가 만난 이번 만남으로 트렌디한 제품을 선보인다. 굿즈와 사전예약 등 팬덤 문화를 베이커리에 접목해 K팝 팬덤과의 접점을 넓히고 새로운 브랜드 경험을 선보인다는 계획이다. 이번에 선보이는 ‘아워벌스데이 케이크’는 그룹의 콘셉트를 그대로 살려 기획됐다. 부드럽고 촉촉한 화이트 시트 사이에 아마레나 체리를 듬뿍 넣은 체리 생크림을 샌드해 상큼달콤한 맛을 완성했다. 핫핑크 컬러의 그룹명 초콜릿 장식과 스프링클을 올려 다채로운 색감과 디자인을 연출했으며, 레이스와 리본이 프린팅된 띠지로 사랑스러운 무드를 더했다. CD 플레이어를 모티브로 한 케이크 판의 QR코드를 스캔하면 아워벌스데이의 뮤직
[푸드투데이 = 황인선기자] 대상 청정원이 소스의 맛과 풍미는 그대로 살리고 당류와 칼로리는 낮춘 ‘LOWTAG(로우태그)’ 소스 신제품 5종을 출시하고, 저당 소스 라인업을 확대한다. 건강한 라이프스타일을 위한 웰니스(Wellness) 식단이 대세로 자리 잡으면서 저당 소스 수요 역시 꾸준히 증가하고 있다. 실제로, 청정원의 ‘LOWTAG(로우태그)’ 저당 소스 및 드레싱 제품은 지난해 6월 출시 이후 약 1년 만에 누적 판매량 300만 개, 누적 매출 100억 원을 돌파하며 뜨거운 호응을 얻고 있다. 이에 대상 청정원은 소비자들의 선호도가 높은 대표 인기 소스를 저당 버전으로 새롭게 출시하고, 저당 소스 제품 라인업을 한층 강화한다. 신제품은 ▲생강과 마늘의 깊은 풍미를 살린 ’저당 데리야끼소스’ ▲고깃집 소스의 맛을 그대로 구현해 고기 요리나 절임요리에 사용할 수 있는 ’저당 양파절임소스’ ▲외식 양념치킨의 맛을 느낄 수 있는 ’저당 양념치킨소스’ ▲산뜻한 풍미로 튀김부터 샐러드까지 활용도가 높은 ’저당 타르타르소스’ ▲각종 요리에 취향에 맞게 양을 조절해 마라맛을 즐길 수 있는 ’저당 마라소스’ 총 5종이다. 모든 제품에는 식품의약품안전처가 정한 영양
[푸드투데이 = 노태영기자] 2027학년도 대학수학능력시험이 100일 앞으로 다가오면서 수험생 건강관리와 함께 시험 기간에 필요한 영양을 간편하게 챙길 수 있는 식품·외식 소비에 대한 관심도 높아지고 있다. 시험이 가까워질수록 양질의 단백질과 철분, 비타민 등 필수 영양소를 고르게 섭취하는 것이 학습 컨디션 유지에 도움이 되는데, 한우는 양질의 단백질을 비롯해 철분, 비타민 B군, 아연 등을 고루 함유하고 있어 성장기 청소년과 수험생의 영양 보충에 적합한 식재료다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천, 이하 한우자조금)는 수능을 앞둔 수험생들의 건강을 위한 한우 영양 식단을 11일 소개했다. 우선 더운 날씨 속에 장시간 책상에 앉아 있어 입맛이 없거나 속이 부담스러운 수험생들에게는 부드럽게 즐길 수 있는 한우 불낙죽이 제격이다. 한우와 낙지를 함께 넣어 만든 죽은 담백한 맛과 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있어 한 그릇만으로도 든든한 식사가 된다. 아침 식사를 거르기 쉬운 수험생이나 늦은 밤 간단한 식사가 필요할 때 속을 편안하게 채워주는 메뉴로 안성맞춤이다. 한우 불낙죽 레시피는 불린 쌀을 참기름에 볶은 뒤 다시마물을 붓고 끓인 다음 한우 안심과 잘게 다진
[푸드투데이 = 황인선기자] NH농협무역(대표이사 이재호)은 서울우유협동조합(조합장 문진섭)과 손잡고 베트남 유제품 시장에 본격 진출한다고 11일 밝혔다. NH농협무역은 지난달 30일 서울우유협동조합 및 베트남 현지 파트너사인 CHATUDE GLOBAL와 함께 베트남 호치민에서 현지 유제품 소비 트렌드를 공유하고, 최근 출시한 멸균우유 제품의 성공적인 시장 안착을 위한 맞춤형 마케팅 전략을 논의했다. 또한 변화하는 현지 유통 환경에 대응해 신규 제품군 개발과 유통채널 확대 등 다양한 협력 방안을 추진하기로 했다. 이어 관계자들은 베트남 현지 대형 유통매장과 유아용품 전문매장을 방문해 서울우유 제품의 유통 현황과 소비자 반응을 점검했다. 이재호 대표이사는 "서울우유의 우수한 제품들이 베트남 현지 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다"며 "NH농협무역은 서울우유와 현지 파트너와의 긴밀한 협력을 바탕으로 베트남 유제품 시장을 선도해 나가겠다"고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 오뚜기가 소중한 가족과 맛있는 음식에 담긴 기억을 글로 나누는 제6회 ‘스위트홈 푸드 에세이 공모전’을 개최한다고 11일 밝혔다. 올해 여섯 번째를 맞은 이번 공모전은 ‘가족이 함께 쓰는 맛있는 이야기’를 주제로, 가족을 이어주는 소중한 추억이자 행복이 담긴 맛있는 음식 이야기를 함께 나누고 소통하기 위해 마련됐다. ▲일상 속 소소한 행복이 담긴 우리 가족 집밥 이야기 ▲우리 가족의 전통과 추억이 담긴 특별한 기념일 밥상 ▲가족을 위해 처음으로 차려본 서툴지만 의미 있는 식탁 ▲가족 여행 중에 먹었던 재미있는 음식 에피소드 등, 가족과 음식이 함께하는 이야기라면 어떤 소재라도 응모 가능하며 최소 1,600자에서 최대 2,000자 이내로 자유롭게 서술하면 된다. 심사는 다산북스와 함께 총 88편의 작품을 선정할 예정이며, 총 시상 규모는 1,790만 원이다. ▲오뚜기상(대상 1명) 300만 원 ▲으뜸상(최우수상 3명) 각 100만 원 ▲화목상(우수상 6명) 각 50만 원 ▲사랑상(장려상 20명) 각 30만 원의 상금이 수여되며, 특별상인 ‘스위트홈상’ 수상자 58명에게는 오뚜기몰 마일리지 5만 원이 지급된다. 수상작 30편은 12월
[푸드투데이 = 황인선기자] 위해 축산물 회수 사실을 알리는 매체가 기존 일간신문에서 인터넷신문까지 확대된다. 축산물가공품의 자가품질검사 주기와 해썹 교육시간, 알가공업 시설기준도 완화돼 업계의 검사·시설 부담이 줄어들 전망이다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 이 같은 내용을 담은 ‘축산물 위생관리법’ 시행령·시행규칙을 11일 개정·공포했다고 밝혔다. 이번 개정은 디지털 뉴스 이용 확대 등 축산물 영업 환경 변화를 반영해 소비자의 안전정보 접근성을 높이는 한편, 영업자의 불필요한 행정·검사 부담을 줄이기 위해 마련됐다. 우선 위해 축산물의 회수 사실을 공표하는 매체 범위가 확대된다. 기존에는 일반 일간신문을 통해 회수 사실을 공표하도록 했으나 앞으로는 해당 신문사업자가 발행하는 인터넷신문을 통해서도 회수 정보를 알릴 수 있다. 식약처는 인터넷 포털과 온라인 동영상 플랫폼 등 디지털 매체를 통한 뉴스 이용이 보편화된 점을 반영한 조치라고 설명했다. 이를 통해 소비자가 위해 축산물 회수 정보를 보다 신속하게 확인하고, 부적합 제품의 유통 차단과 소비자 피해 예방에도 도움이 될 것으로 기대하고 있다. 정부가 수거한 축산물의 검사 결과를 영업자에게 신속하게 통보할
[푸드투데이 = 황인선기자] 여름철 유가공품 안전관리 점검에서 유가공업체 6곳이 자가품질검사 미실시 등으로 적발됐다. 시중에 유통 중인 우유와 요거트 제품 3종에서는 세균수 또는 대장균군이 기준치를 초과해 폐기 조치됐다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 지난 7월 6일부터 24일까지 지방정부와 함께 우유·발효유·아이스크림 제조업체와 우유류 판매업체 등 총 852곳을 점검한 결과, 축산물 위생관리법을 위반한 6곳을 적발해 관할 지방정부에 행정처분을 요청했다고 11일 밝혔다. 이번 점검에는 영유아가 섭취하는 분유 생산업체와 과거 부적합 이력이 있는 업체도 포함됐다. 식약처는 유통 중인 유가공품을 현장에서 직접 수거하거나 온라인으로 구매해 식중독균 오염 여부를 검사했으며, 분유 제품은 무기질과 비타민 등 영양성분 함량도 함께 확인했다. 위생점검에서 적발된 업체 가운데 자가품질검사를 실시하지 않은 곳은 룰루(Lulu), 세이지우드 홍천 산양목장, 아미라 밀크(AMIRA MILK), 주식회사 닥터케이바이오 등 4곳이다. 전북 고창군 소재 로쉬치즈는 생산 및 작업내역을 작성하지 않아 영업자 준수사항 위반으로 적발됐다. 경기 평택시 소재 주식회사 디저트연구소는 위생교육을
[푸드투데이 = 노태영기자] 식품외식업계가 식음료 판매를 넘어 AI·로봇·모빌리티 등 미래기술과 문화·예술을 결합한 브랜드 경험 확대에 나서고 있다. 지앤푸드(대표 홍경호)가 홍익대학교와 함께 서울 마포구 굽네 플레이타운에서 AI·로봇·모빌리티 시리즈 전시를 진행한다고 11일 밝혔다. 오는 30일까지 열리는 이번 전시는 인공지능 기반 영상 창작부터 인간 중심의 로봇·피지컬 UX, 미래 이동수단 디자인을 잇는 3부작 릴레이 전시로 시각디자인과 기계,시스템디자인공학, 산업디자인 모빌리티디자인 등 서로 다른 전공 분야의 창작·연구 성과를 하나의 흐름으로 연결한 융합형 산학협력 프로젝트로, 홍익대학교 미술대학과 공과대학의 수업·연구 결과물을 대중에게 선보인다. 지앤푸드는 각 전시는 서로 다른 주제를 다루면서도 사람 중심의 미래 경험 디자인이라는 공통된 방향으로 이어지며, 이미지와 형태, 움직임, 사용자 경험 등 디자인의 언어로 풀어낸 것이 특징으로 관람객은 AI가 만들어내는 새로운 시각문화에서 출발해 사람과 로봇의 물리적 상호작용, 미래 모빌리티가 변화시킬 생활 방식까지 하나의 흐름으로 경험할 수 있다고 설명했다. 시리즈의 첫 번째 전시인 제3회 순수 100% AI
(주)뉴온미디어 | 발행인/편집인 : 황리현 | 등록번호 : 서울 아 01076 등록일자 : 2009.12.21
서울본사 : 서울시 영등포구 양평동4가 280-8(선유로 274) 3층 TEL. 02-2671-0203 FAX. 02-2671-0244
ⓒ 2002 Foodtoday.or.kr. All rights reserved.
이 사이트는 개인정보 수집을 하지 않습니다. 푸드투데이의 모든 컨텐츠를 무단복제 사용할 경우에는 저작권법에 의해 제재를 받을 수 있습니다
UPDATE: 2026년 08월 12일 18시 26분
