과자·커피 소비 ‘뚝’…차·수제 쿠키 ‘인기’ 국내제품 불신 일본산 분유찾는 부모 늘어…
풀무원 샘물(대표 정희련)은 2004년 세계 1위의 샘물회사인 네슬레 워터스와 풀무원의 합작회사로 지난 20년 넘게 먹는 샘물의 생산, 기술, 서비스 분야의 혁신을 위해 노력하고 있는 대한민국 샘물 시장의 선두주자이다. 대표제품으로는 우리 몸에 필요한 칼슘과 필수 미네랄을 함유한 국내 최초 프리미…
대전식약청이 식품안전 관리 등 역점사업을 발표했다. 대전청은 식품안전이 ‘제2의 국방’이란 일념으로 식품안전에 만전을 기할 계획이다. 특히 사전 예방적 시스템을 확립하고 작은 문제가 큰 문제로 이어지지 않는 조기확산 방지 시스템 등을 통해 안전 한먹거리 확립에 최선을 다할 각오다.…
예로부터 약주로 친근하게 사용해 온 매실주. 여기에 항산화물질이 함유돼 있다는 사실에 주목해 암 억제작용의 기준이 되는 항변이원성을 실험을 통해 확인했다. 매실의 약효를 알고 이용했던 옛 선조들의 지혜는 암 억제에도 활용되고 있다. 항변이원성 작용 실험으로 확인 매화는 예로부터 그…
대구식약청이 식품안전 관리·식품·의약품·시험분석 등 본연의 업무에 대한 역점사업을 발표했다. 대구청은 섬김과 봉사, 자율과 책임 등을 모토로 식의약 안전교실 등 소비자에 대한 안전 교육을 강화하고, 어린이 기호식품 제조단계 관리·지속적 단속·산업체 맞춤형 분석기술 확립 등을 추진할 계…
대상웰라이프는 1993년 국내 처음 이땅에 클로렐라를 보급해 국내 최초 옥내 Bio 배양(종속영양배양)에 성공함으로써 클로렐라의 대량생산이 가능하게 하는 등 대상웰라이프 하면 클로렐라 클로렐라 하면 대상웰라이프를 떠올리듯 이제 대상웰라이프는 명실공히 클로렐라 브랜드의 대명사가 됐다. 대…
프랑스인은 동물성지방의 섭취량이 많고 흡연율이 높은데도 불구하고 심장질환에 의한 사망률이 낮다. 이 ‘프렌치 패러독스’를 푸는 열쇠가 바로 레드 와인이라는 사실은 유명하다. 최근 레드 와인 속의 폴리페놀 함유량과 활성산소 라디컬 소거기능이 밝혀지면서 프렌치 패러독스의 비밀이 풀렸다고…