CJ·해태제과·대상 등 사회공헌 잇달아식품기업들의 사회 공헌 활동이 달라지고 있다. 예전에 형식적인 자선적 기부형식에서 벗어나 직원들이 직접 자원봉사를 하는 등 마음을 담아 어려운 이웃을 돕고 있다.CJ는 지난 추석, 임직원들이 회사와 함께 정기 봉사활동으로 인연을 맺어온 전국 35개 사회복지기관을 방문해 3,000명의 수혜대상자에게 한가위 선물을 지원했다. 1999년부터 시작된 CJ의 임직원 자원봉사활동은 노인 무료급식소 배식봉사, 결식노인 도시락 배달봉사, 결식아동 학습지도 프로그램 등 다양한 방식으로 꾸준히 진행돼 오고 있다. 특히 2003년 57개였던 프로그램이 올해 70여개로, 1,350명이었던 참여인원도 올해는 1,700여명으로 증가했다. 해태제과는 매달 주제에 해당하는 소원편지를 접수 받아 한 소원 당 최대 400만원까지 지원을 해주는 사회공헌 프로그램을 진행하고 있다. 10월에는 ‘아름다운 꿈 이루기’ 슬로건 아래 아동시설이나 저소득 가정의 어린이들이 따뜻한 겨울을 날 수 있도록 난방유, 보일러 등을 지원했다. 11월에는 아동시설에 도서관을 만들어주는 ‘미리크리스마스’가 진행 중이며, 12월에는 크리스마스파티와 문화관람 등을 지원하는 ‘오!해피
CJ와 농심 주도 속 오뚜기 '도전장'CJ와 농심이 주도하고 있던 즉석밥 시장이 오뚜기의 진출로 뜨거워질 전망이다.즉석밥 시장은 주 5일제 근무제 확산, 맞벌이와 싱글족 등의 증가로 인해 꾸준히 성장하고 있으며, 업계는 지난해 1천억원대에 이어 올해는 1천100억원대를 형성할 것으로 보고 있다. 현재 즉석밥 시장은 CJ가 1996년 12월에 첫 선보인 후 80%의 점유율을 보이고 있으며, 2002년에 후발주자로 출발한 농심이 20%를 차지하고 있다.CJ는 ‘둥근 햇반’, ‘작은 햇반’, ‘햇반 발아현미밥’, ‘햇반 오곡밥’ 등 다양한 제품을 선보이고 있으며 농심도 ‘햇쌀밥’을 시작으로 ‘농심 찰밥’, ‘농심 라밥’ 등을 판매하고 있다. 또한 CJ는 ‘햇반’브랜드로 HACCP(위해요소중점관리기준)을 획득했다. CJ는 이러한 성과를 알리고 , 탄생 8주년을 기념하여 오는 12월 31일까지 고객 사은 행사를 준비하고 있다.뒤 이어 출발한 오뚜기는 ‘맛있는’ 브랜드로 ‘맛있는 밥’, ‘맛있는 덮밥’, ‘맛있는 리조또’ 등 3가지 타입의 총 12가지의 즉석밥을 이달 말에 선보일 예정이다.오뚜기는 올해 충북 음성 대풍공장에 200억원을 투자해 즉석밥 생산라인을 건
BBQ를 운영하는 (주)제너시스는 지난 8월 합병 한 치킨전문점 BHC의 브랜드 컨셉, 메뉴, 인테리어, 서비스, 마케팅 등을 대대적으로 변화 시키고 치킨전문점 시장에 재도전 한다.메뉴는 전 BHC에서 인기를 누렸던 ‘콜팝치킨’(콜라와 팝콘 모양의 치킨을 한 세트로 한 메뉴) 외에, 자매 브랜드인 BBQ의 마리네이드 기술력을 응용한 ‘후라이드 치킨’을 개발해 선보이고 있다.제너시스는 자사가 보유한 물류 및 정보화 시스템, 마케팅 조직을 활용하여 내년까지 1천개의 BHC매장을 개설할 예정이다. 현재 BHC는 450여 가맹점이 운영되고 있다.기존에 운영하고 있는 BBQ가 1천호 가맹점까지 개설하는데 4년의 시간이 걸렸지만, BHC의 경우는 BBQ의 각종 노하우를 전수받는 조건이기 때문에 현재의 2배 규모로 성장하는데 1년 정도면 될 것으로 제너시스는 보고 있다.한편, BHC는 오는 12월 20일까지 새롭게 개발된 후라이드 치킨을 구매하는 고객에게 사은품을 주는 ‘New 후라이드 치킨 출시기념 고객사은 대축제’ 행사를 실시하고 있다. 배민경 기자/jin@fenews.co.kr
음식업주, ‘생존권 사수 궐기대회’지속되고 있는 극심한 내수 침체의 불황여파와 광우병, 조류 독감 및 불량 만두소 파동 등으로 최악의 경영난에 직면해 생존권의 위협은 물론 휴ㆍ폐업에 따른 대량 실업이 발생하고 있다며 음식업주들이 생존권 요구를 위한 집단행동에 나섰다.한국음식업중앙회(회장 남상만)는 지난 2일 서울 여의도 한강 둔치 야외무대에서 ‘생존권 사수(死守)를 위한 전국 음식업주 궐기대회’를 가졌다. 이날 대회에는 5만여명의 전국 음식업주들이 참가해 음식업계의 시급한 현안인 ‘의제매입세액공제율 인상’, ‘신용카드매출세액공제율 인상’ 등의 세제혜택과 현행 과소비업종으로 분류된 음식업계를 호텔업처럼 국가기간산업으로 인정해, 정책상 배려를 해 줄 것을 정부 측에 요청했다.이날 대회에서는 음식업주들이 더 이상 솥에다 밥을 지을 수없다는 의미의 ‘솥 뫼의 외침’퍼포먼스를 펼쳤다. 5만여명의 참석자들은 대회 이후 마포대교를 거쳐 국회의사당 앞까지 시위를 벌였다.이날 대회 참석자들은 “최근의 경기불황 외에도 지난해 광우병과 조류독감 파동에 이어 금년 초 불량만두소 사건 등으로 전국 음식점의 85%가 적자 또는 현상유지에 급급한 한계상황에 직면해 있다”며 “최근 하루
마르쉐(대표 신희호)는 세계적으로 유명한 스위스 전통 요리인 퐁듀를 소개하는 ‘마르쉐 NEW 웰빙 스위스 치즈 퐁듀’를 11월1일부터 내년 2월말까지 마르쉐 전매장에서 선보이고 있다.이번 행사에서 선보이는 퐁듀는 녹차와 챠콜이 첨가된 웰빙 바게트를 치즈에 찍어먹는 치즈 퐁듀로 커플 퐁듀와 패밀리 퐁듀는 물론 디저트 퐁듀인 쵸코렛 퐁듀로 구성, 연인과 가족이 저렴한 가격에 부담 없이 즐길 수 있도록 했다.또한 행사기간 중 매일 점심과 저녁 두 차례에 걸쳐 하이디 옷을 입은 매장 직원들이 다 함께 모여 요들송을 불러 주는 독특한 이벤트도 하고 있다.마르쉐 마케팅팀의 김영배 팀장은 “스위스의 전통 음식인 치즈 퐁듀와 스위스의 대표적인 요들송을 함께 즐기면서 스위스의 따뜻하고 소박한 정서를 경험할 수 있는 기회를 제공하고자 행사를 기획했다"고 취지를 밝혔다.퐁듀(fondue)는 불어의 fonder(=melt)에서 비롯되었는데 ‘녹이거나 섞는다’라는 뜻으로 스위스 알프스 지역에서 한겨울에 눈이 많이 내려 식량을 구하러 나갈 길이 끊기자, 집에 남아 있는 재료로 끼니를 해결하기 위해 개발된 음식이다. 별다른 양념도 조리법도, 먹을 때의 격식도 따로 없는 소박한 요리지
유기농 친환경 야채 · 호밀 등 8가지 곡식 팔미빵한국적인 맛 · 서구 스타일 조화 웰빙 패스트푸드일반적으로 햄버거하면 패스트푸드를 연상한다. 한때는 저렴한 가격에 빠르게 먹을 수 있다는 장점으로 많은 사람들에게 사랑을 받았지만 요즘은 비만과 각종 성인병의 주범으로 알려져 소비자들의 발길이 줄어들고 있다.그 중에 하나가 2003년 설립된 (주)빨랑이다. 빨랑은 지금까지 비만의 주범이었던 서구의 패스트푸와 달리 우리 입맛에 맞고 건강에도 좋은 저칼로리 무공해 제품을 순수국내 자본으로 2년여 동안 개발, 패스트 캐주얼레스토랑을 표방하고 있다. 제품을 생산하는 것이 아니라 맛의 가치를 제공한다는 경영이념으로 한국적인 맛과 서구 스타일이 조화가 된 무공해 패스트푸드 개발에 주력한지 2년여 만에 탄생한 ‘빨랑’.‘소비자는 가장 현명하기에 좋은 제품을 부담 없이 구입할 수 있도록 제공한다면 반드시 소비자들의 사랑을 받게 된다’는 확신을 갖고 있는 빨랑 햄버거는 재료부터가 남다르다.일단 모든 제품에 콜레스테롤이 없는 포도씨 오일을 사용하며 화학조미료를 사용하지 않는다. 포도씨 오일은 조리할 때 끈적임이 없어 순하고 담백하며, 기름 냄새가 나지 않아 깔끔하며 일반 식용유
부드러움의 조화 ‘스위트 카페’크림치즈가 50% 함유된 부드러운 치즈 케이크와 목 넘김이 부드러운 망고음료가 한곳에서 만났다. 포크없이 즐길 수 있는 테이크아웃 치즈케이크 전문점 ‘티오글라톤’. 부드럽고 차가운 치즈케이크와 고소하고 바삭한 파이시트가 조화된 이중구조의 치즈케이크, 바 타입으로 캔디처럼 하나씩 포장하여 깔끔하게 먹을 수 있는 특징이 있다. 플레인과 녹차 치즈케이크로 구성돼 있다.부드러운 치즈케이크와 잘 어울리는 망고음료는 바로 옆에 있는 ‘동방미인’에서 만날 수 있다. 망고원액으로 맛을 낸 음료류를 판매하는 ‘동방미인’. 비타민, 미네랄이 풍부하여 노화방지와 피부미용에 탁월한 효과가 있는 망고를 이용, ‘망고 샤워’, ‘슈퍼망고 샤워’, ‘망고펄 샤워’, ‘망고 푸딩’ 등 10여 가지에 이르는 음료를 선보이고 있다.‘티오글라톤’과 ‘동방미인’은 스위트밀(주)이 일본 외식 업체인 무기노호의 기술 및 노하우를 우리나라 외식산업에 접목해 복합매장 ‘스위트 카페’로 운영하고 있다.복합매장 ‘스위트 카페’는 2004년 2월 롯데백화점 분당점을 시작으로 현재 잠실점, 일산점, 영등포점, 현대백화점의 압구정점, 무역센터점, 천호점 등 총 10개의 매장이
여름엔 바, 겨울엔 미니컵‘아이스크림은 먹고 싶은데…쌀쌀한 날씨에 들고 먹을 수도 없고?’이를 보완하기 위해 업계에서는 미니컵 제품을 속속 출시하고 있다. 일반적으로 아이스크림하면 삼각뿔 형태의 들고 다니기 편하게 고안된 것이 많은데 이는 과자위에 얹은 아이스크림이 금방 흘러내려 손이 끈적끈적 해지는 일이 다반사다. 이런 점을 보완한 미니겁 제품은 조금씩 떠먹으며 맛을 음미할 뿐만 아니라 시각적인 요소를 부각시켜 산뜻하고 귀여운 디자인이 돋보인다.해태제과(대표 차석용)는 최근 상큼한 딸기맛 요거트 아이스크림을 미니컵에 담은 ‘상큼한 요것’을 선보였다. 떠먹는 요구르트 제품을 선호하는 10~20대 여성들의 취향을 반영한 아이스크림 제품으로 언제 어디서나 간편하게 먹을 수 있도록 했다.녹차 아이스크림인 ‘내안에 녹아든차’도 지난달 출시 이후 한달 만에 매출 10억원을 올리며 인기를 얻자 가을철 공략 제품으로 미니컵 형태로 선보였다. 히트 상품인 호두마루와 체리마루도 미니컵 제품으로 선보여 아이스콘, 아이스바의 인기를 이어가고 있다.빙그레도 올 3월에 출시한 요구르트 아이스크림 ‘요맘때’를 미니컵 형태로 선보였다. 미니컵 제품은 셔벗을 강조한 것으로 일반아이스크
시리즈 제품, 마케팅 절감ㆍ소비자 선호식품업계가 기존 인기 브랜드의 인지도를 바탕으로 한 연계 제품을 속속 선보이고 있다.이는 장기적인 경기 침체의 영향으로 소비자들이 기존 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 기존 제품과 연관성 있게 제품을 출시, 마케팅 비용은 절감하고 소비자 호응은 높이는 이중 효과가 있다.농심은 새우깡, 감자깡, 고구마깡, 양파깡 등의 ‘깡’시리즈의 연장선인 오징어를 소재로 한 ‘오징어깡’을 최근 출시했다. 오징어깡은 오징어의 짭짤하고 고소한 맛을 살린 해물맛 스낵으로 오징어가 12% 정도 함유돼 있으며 오징어 속살을 연상시키는 색상과 오징어 다리를 형상화한 독특한 형태로 먹는 즐거움과 보는 즐거움을 동시에 느낄 수 있다고 회사측은 설명했다.농심 관계자는 “‘깡’은 바삭거림, 짭짤한 식감을 표현하는 뜻으로 농심이 대명사처럼 사용하는 접미사로 ‘깡’을 사용하므로 소비자에게 쉽게 다가갈 수 있는 효과 있다”면서 “소비자들도 친숙함에 부담 없이 구입 한다”고 설명했다.이 외에도 농심은 쫄병스낵과 꿀쫄병 등을 선보이고 있다.롯데제과도 4가지 맛이 조화롭게 어우러진 옥동자에 이어 금동자를 선보였다. 옥동자가 여러 가지 맛으로 가득 채웠다면 금동자
껌에서 샴푸까지 품목도 다양대학수학능력시험(11월 17일)이 코 앞으로 다가왔다. 이맘때가 되면 수험생들 스트레스는 최고조에 달한다. 특히 올해는 고교등급제 문제까지 발생하면서 수험생들이 마음은 더 불안하다.이런 수험생의 스트레스를 조금이나마 날려주는 제품들이 있어 수험생과 수험생을 둔 부모들의 관심을 모으고 있다.해태제과의 ‘제로트레스’는 항스트레스 물질인 SCP-20을 함유했으며 자스민과 라벤다 향도 첨가돼 아로마 테라피 효과를 발휘한다. 자스민은 ‘꽃 오일의 왕’으로 우울증에 특효가 있는 약재로 사용되며 적극적인 자신감을 불러일으키며 기분을 유쾌하게 해주는 효과가 있다고 알려져 있다. 해태제과는 10월 17일부터 “대한민국 수험생 아자아자 파이팅” 이벤트를 통해, 제로트레스 수능 특별 기획 상품으로 자스민맛과 라벤다맛 두가지가 들어있는 제품(2,000원)을 990원에 판매하고 있다.롯데제과는 초콜릿이 수험생에게 유용하다는 연구보고가 이어지면서 시험철마다 초콜릿을 찾는 소비자들이 늘고 있어, 대입시험을 앞둔 수험생을 위한 기획 상품 개발과 이색판촉 행사를 전개하고 있다. 기획 상품은 ‘300가나 5개들이팩’, ‘가나기획’ 등 4종으로 구성했으며 초콜릿