한때 석탄합리화 사업으로 버려졌던 충남 보령지역의 폐광(廢鑛)이 농수산물 재배와 보관장소로 이용되면서 주민소득 창출 장소로 변화하고 있다. 12일 시에 따르면 요즘 폐갱구가 찬바람 때문에 피서지로 인기를 끌고 있는 가운데 폐광이 농산물 재배 및 수산물 숙성장소로 활용되고 있다. ◇폐광의 선선한 바람..양송이버섯 재배 시는 1996년 국내 최초로 냉풍을 이용해 여름철 양송이 재배에 성공하고 특허(특허 제104249호)를 취득했으며, 현재 20여농가가 하우스 80동에서 양송이버섯을 재배하고 있다. 폐 갱구에서 12~14도의 시원한 바람과 지하수가 흘러 나와 한여름에도 별도의 냉방시설 없이 버섯을 키울 수 있어 저비용으로 고품질의 농산물을 생산하고 있다. 이러한 장점을 이용해 시는 양송이버섯을 보령시의 '명품 8품목' 중 하나로 육성하고 있으며, 경쟁력을 강화하기 위해 양송이버섯연구회를 중심으로 결집력을 증대시키고 있다. ◇깊은 숙성의 맛..보령토굴젓갈 성주계곡 입구의 폐광에서는 일정한 온도를 이용해 젓갈을 숙성시키고 있는 곳이 있다. 이곳 폐광은 다른 지역의 토굴보다 깊어 낮은 온도가 유지돼 젓갈
충남 서산시가 새로운 소득작물로 육성중인 '미니 밤호박'이 본격 출하를 앞두고 있다. 9일 서산시에 따르면 올해 노지오이 대체작물로 어른 주먹만한 크기의 미니 밤호박을 선정, 지곡면과 성연면 오이 농가의 밭 0.8㏊에서 시범재배를 실시했다. 이번에 출하되는 미니 밤호박은 특히 전량이 직거래 및 농협 등과 계약을 통해 소진될 예정이어서 농민들의 기대가 크다. 일반 단호박과 달리 단맛이 강하고 단단하며 찰진 미니 밤호박은 특수제작된 울타리를 활용한 공중재배로 흙이 묻지 않아 깨끗하고 외형이 고른 것이 특징이다. 황토밭에서 해풍을 맞고 자라 맛과 향이 뛰어나고 비타민B1, B2, C, β-카로틴, 섬유질 등을 다량 함유해 감기예방은 물론 피부미용과 변비에도 효과가 있는 건강식품으로 알려져 있다. 시 관계자는 "미니 밤호박을 전자레인지에 7분 정도 돌리면 훌륭한 건강식이 된다"며 "고령화로 인력난을 겪고 있는 농촌지역에서 새로운 고소득 작물로 집중 육성할 계획"이라고 말했다.
대전시는 오는 2012년 5월 1~5일 대전에서 열리는 '제 35회 세계조리사회연맹 총회'를 더 많은 시민들이 즐길 수 있도록 12일까지 일주일간 연장한다고 4일 밝혔다. 조리사들의 올림픽으로 불리는 '세계조리사회연맹총회(WACS Congress:World Association Chef's Societies Congress)'는 1982년 파리에서 처음 열린 뒤 2년마다 개최되고 있으며 아시아에서는 1990년 싱가포르의 싱가포르시, 2002년 일본 교토시에 이어 한국 대전시에서 세번째로 개최되는 것이다. 시는 세계조리사대회를 성공적으로 개최하기 위해 오는 5일 시 중회의실에서 '2012년 대전세계조리사대회 기본계획 수립 최종 용역보고회'를 개최한다. 보고회에서는 기존 조리사 중심의 대회에서 벗어나 한식세계화와 국제식품산업 경쟁력 강화 방안을 마련하는 등 식품산업에 대한 국민적 관심을 제고하는 기회를 마련할 방침이다. 이와 함께 과학과 접목한 첨단 식품산업전을 개최하는 등 시민들이 많이 참여할 수 있는 프로그램으로 만들 예정이다. 대회의 주요 프로그램으로는 대전컨벤션센터에서 ▲세계 유명 요리사와의 만남 ▲첨단 우
충남 천안시 공무원을 위해 운영하는 청내 구내식당이 저렴하고 질좋다는 평판이 나면서 이용 시민들로 북적거리고 있다. 4일 천안시에 따르면 지난 7월 한달 동안 구내식당을 이용한 공무원은 7169명, 시민은 5220명으로 비율이 58대 42를 기록한 것으로 나타났다. 더욱이 지난달 29일 구내식당 이용 공무원은 268명인데 반해 일반시민은 291명으로 공무원보다 시민이 더 많은 현상까지 일어나는 등 지난 7월 말 한 주간(26∼29일) 이용자는 공무원 1670명, 시민 1285명으로 거의 '반반'에 근접할 정도이다. 이처럼 일반시민들의 시청 구내식당 이용이 크게 늘면서 제시간에 식사하고 일해야할 공무원들이 근무시간 전까지 식사를 못할까 전전긍긍하는 사례도 잇따르는 실정이다. 또 시민들의 이용이 늘면서 올해 들어 구내식당은 한달 평균 200만원 안팎의 적자를 보고 있어 시에서 운영하는 청내 커피점의 이익금에서 손해분을 충당하고 있다. 식당 관계자는 "구내식당이 공무원 전용식당이고 관련 공무원들이 근무에도 지장이 없어야 하니 일반시민들은 운영개시 시간보다 30분 늦은 낮 12시 30분부터 이용토록 호소해도 효과가 없다"며
대전의 대표적 향토기업인 진미식품의 충북 진출이 가시화되면서 장류(醬類)산업은 물론 지역경제 위축을 우려하는 목소리가 높다. 4일 지역 제조업계에 따르면 진미식품(회장 송인섭)은 지난해부터 160억5000만원을 들여 충북 괴산군 괴산읍 대덕리 4만3640㎡의 터에 건축면적 8450㎡ 규모로 제2공장을 신축중이다. 충북도와 괴산군으로부터 130억여원을 지원받아 건립중인 제2공장은 오는 11월 중순 완공 예정으로 시험가동 등을 거쳐 내년부터 본격적인 제품생산에 들어갈 예정이다. 진미식품은 또 지역주민 200여명을 채용하고 오는 2017년까지 6년간 275억원을 추가로 투입키로 했다. 지난 1948년 대전에서 설립돼 3대가 가업을 잇고있는 중견업체인 진미식품이 충북 진출을 결정한 데는 충북도와 괴산군의 파격적인 지원에다 괴산고추 등 원재료 수급 등이 용이하다는 자체 판단이 있었기 때문으로 전해졌다. 하지만 대전지역의 양대 장류업체였던 삼원식품이 대기업에 인수합병된 데 이어 진미식품마저 충북으로 진출하면서 지역 장류산업의 위축을 우려하는 목소리가 높다. 1973년 대전에 설립됐던 삼원식품은 2000년 '해찬들'로 사명을
세계 인삼의 메카’를 꿈꾸는 곳 금산. 그 꿈을 향해 땀 흘렸던 노력의 성과가 수면 위로 떠오르고 있다. 지난 달 29일부터 이달 1일까지 서울 코엑스에서 열린 제2회 농어촌산업박람회 농촌활력증진사업 전국경진대회에서 금산군이 인삼향토사업 부문 우수군으로 선정된 것이다 금산인삼향토산업은 국제기준의 인삼생산 및 유통체계 시스템 구축을 위해 오는 2014년까지 30억원을 투입해 인삼의 생산에서 가공, 유통에 이르기까지 국제적으로 통용되고 있는 검정시스템을 도입, 고품질화를 유도하는 사업이다. 가장 역점적으로 추진되는 사업은 GAP(국제우수농산물인증제도)와 GMP(우수건강기능식품 제조기준) 사업. GAP는 농산물 안전성 강화를 위해 농산물의 생산부터 수확 후 관리단계까지 농약, 중금속, 미생물 등 농식품 위해 요소를 관리하고 그 과정을 소비자에게 공개하는 제도로, 국내에서는 2006년 1월부터 시행됐다. GAP 인증은 매우 엄격하고 철저하게 이뤄진다. 토양과 수질검사, 잔류농약검사, 1차 재배환경 심사와 GAP 인증, GAP 인삼재배 실시·생산 및 출하, 인삼 집하와 분류 등 전 과정에서 투명성이 유지돼야 인증을 받을 수 있다. 특히 토양·수질은
충남 당진군은 28일 순성면 봉소리 성광주조에서 제조한 쌀막걸리 가 부산항을 거쳐 미국 수출길에 올랐다고 밝혔다. '미담'이라는 상표를 달고 미국 LA 지역에서 판매될 예정인 이 막걸리는 750㎖, 20개들이 1천0200박스로 수출단가는 내수용보다 높은 2000만원 가량인 것으로 알려졌다. 이번 수출은 미국 현지 막걸리 시장의 수요를 판단하기 위한 시험 수출로 이 업체는 해외 소비자들의 기호도 등 수요량을 파악해 지속적으로 수출물량을 늘려 나갈 계획이다. 성광주조는 또 미국 외에 일본과 중국, 호주 등과도 쌀막걸리 수출을 위한 협상을 벌이고 있다. 당진군 관계자는 "지역산 쌀막걸리의 수출로 쌀 소비 증대효과도 기대된다"면서 "수출국가 다변화와 수출물량 확대를 위한 행정지원에 적극 나설 것"이라고 말했다.
올해 들어 충남도내 농수산물 수출이 지난해에 비해 10% 이상 증가한 것으로 나타났다. 28일 충남도에 따르면 올해 상반기(1∼6월) 도내 농수산물 수출액은 1억7171만2000달러로 지난해 같은 기간 1억5514만8000달러에 비해 10.7% 증가했다. 품목별로 보면 장류ㆍ면류ㆍ음료 등 가공식품이 7184만8000달러로 가장 많았고 인삼류 4012만9000달러, 축산물 1347만8000달러, 수산물 1283만5000달러, 과실류 1154만달러, 임산물 963만4000달러, 화훼류 770만7000달러 등의 순이었다. 특히 임산물의 경우 가공품인 '벽지'의 대만 수출이 크게 늘면서 지난해 377만9천달러에 비해 154.9%나 증가했고 축산물도 지난해 780만9000달러에 비해 72.9%나 늘었다. 국가별로는 중국 3266만2000달러, 일본 3049만8000달러, 미국 3024만3000달러, 동남아시아 2683만5000달러, 대만 2569만달러, 유럽 697만1000달러 등으로 집계됐다. 맹부영 도 통상지원과장은 "공격적인 해외 마케팅과 수출물류비, 농식품 해외인증 획득 지원 등에 적극 나선 덕분에 어려운 여건 속에서도
편의점 등에서 유통기한이 지난 식료품을 사먹고 배탈이 났다며 업주를 협박하고 돈을 빼앗은 혐의(공갈)로 김모(25)씨 등 2명을이 불구속 입건됐다. 26일 대전 대덕경찰서에 따르면 이들은 지난 4월 21일 오후 8시쯤 충남 천안시 두정동의 한 마트에서 구입한 식품의 유통기한이 지난 것을 먹고 배탈이 나 업주에게 신고하겠다고 협박해 업주로부터 50만원을 받아 챙긴 혐의를 받고 있다. 또 이들은 지난 5월 초에도 천안 인근의 한 마트에서 유통기한이 30일이나 지난 라면을 구입해 같은 수법으로 업주를 협박했지만 듣지 않자 신고를 하기도 했다.
충남 천안시 농업기술센터는 천안버섯 농촌지도자회 이재경(60).김재갑(52)씨가 농산물품질관리원으로부터 표고버섯 유기농산물 인증을 받았다고 23일 밝혔다. 시 농기센터 관계자는 이들이 10여년 전에 귀농, 동면 죽계리와 목천읍 신계리에서 유기농 버섯 농장을 운영하면서 천안지역 표고버섯의 품질 및 재배기술 향상에 이바지한 점이 공인됐다고 덧붙였다. 천안버섯 농촌지도자 회장을 맡고 있는 이씨는 "이번 유기농산물 인증은 웰빙시대를 맞아 표고버섯의 품질을 획기적으로 개선하는 계기가 될 것"이라며 "우리지역에서 생산되는 버섯의 유기농산물 인증 확대에 힘쓰겠다"고 말했다. 한편 천안지역에는 98농가에서 56ha의 면적에 표고버섯을 길러 연평균 780t의 버섯을 생산하고 있다.