[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)가 지역 대표 캐릭터 꿈돌이를 활용한 컵라면을 5일 본격 판매한다고 밝혔다. 이번 컵라면은 출시 후 약 80만 개가 팔리며 높은 호응을 얻고 있는 꿈돌이라면의 인기에 힘입어 기획됐으며, 출시를 기념한 다채로운 체험 이벤트가 마련돼 지역 관광과 소비 활성화를 이끌 것으로 시는 기대하고 있다. 꿈돌이 컵라면은 대전에서만 직접 경험하고 구매할 수 있고, 남녀노소 누구나 간편하게 즐길 수 있는 컵라면 형태로, 묵직한 국물과 조화로운 토핑을 더해 휴대성과 맛을 동시에 잡았으며 용기 디자인에는 대전 대표 캐릭터 꿈돌이의 활기찬 이미지를 적용했고, 매콤한 스프로 반응이 좋았던 쇠고기맛으로 우선 출시되며, 가격은 개당 1,900원이다. 대전역 3층 꿈돌이와 대전여행, 꿈돌이하우스, 트래블라운지, 신세계백화점 대전홍보관, GS25 등 주요 판매처에서 구매할 수 있고, 출시 기념 이벤트는 12일부터 14일까지 유성구 도룡동 엑스포과학공원 내 꿈돌이하우스 2호점에서 신제품 시식, 꿈돌이 포토존, 이벤트 참여자 굿즈·경품 증정 등 다양한 프로그램이 운영되며, 컵라면을 활용한 게임 연계 콘텐츠도 마련된다. 이장우 시장은 “꿈돌이를 비
[푸드투데이 = 노태영기자] 대구시는 3일부터 6일까지 엑스코 서관 전시장에서 비수도권 최대 규모의 식품 종합 전문 전시회인 제25회 대구국제식품산업전을 개최한다고 밝혔다. 올해로 25회째를 맞는 대구국제식품산업전은 식품산업의 최신 트렌드와 정보를 한눈에 조망할 수 있는 전문 전시회로, 식품기업들의 국내·외 판로 개척과 수출 활성화를 지원하기 위해 매년 열리고 있으며, 이번 전시회에는 식품 및 관련 산업군(식품기계, 급식기기 등) 225개 업체가 참가하고, 426개의 부스를 운영한다. 특히 해외 식품기업 22개사가 새롭게 참가하고, 역대 최대 규모인 70여 개사의 해외 바이어가 초청돼, 국내 식품기업들의 글로벌 시장 진출 성과를 한층 높일 것으로 시는 기대하고 있으며, 전시장 1홀 및 2홀에는 일반가공식품, 농·수·축산 특산물, 해외식품, 주류·음료 등 다양한 식품과 함께 식품기계, 포장기기, 급식기기 등 관련 산업 제품이 전시하고, 3홀에서는 3일과 4일 해외 바이어 수출상담회를 진행한다. 해외 바이어 수출상담회는 미국, 캐나다, 영국 등 20개국 70여 개사의 바이어가 대거 참가하며, 수출 실적이 높은 바이어들과의 1대1 사전 매칭, 통역 지원, 후속 관
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 나주시(시장 윤병태)가 지역 농특산물 온라인 쇼핑몰 나주몰에서 추석을 맞아 오는 26일까지 2025 나주몰 추석 명절 특판전을 열고 나주배, 배즙, 쌀, 홍어, 한우 등 대표 농특산물을 포함한 전 품목을 20% 할인하고, 1인당 최대 12만 원(할인쿠폰 3매)까지 증정한다고 3일 밝혔다. 이번 행사에 선물용으로 선보이는 천년이음 나주배는 품위, 당도, 품질 등 엄격한 선별 과정을 거쳐 나주시장이 품질을 보증한 고품질 배로 성장촉진제를 사용하지 않아 배 본연의 단맛과 풍부한 과즙이 그대로 담겼다. 나주몰은 지난해 연 매출 11억 원을 기록하며 1년 만에 250% 이상 성장한 온라인 쇼핑몰로 연중 무료 배송 서비스를 운영하고 있어 소비자는 추가 비용 부담 없이 집에서 편리하게 농특산물을 받아볼 수 있다. 시 관계자는 “맛과 품질이 뛰어난 나주 농특산물로 고마운 분들께 마음을 전하는 풍성한 추석이 되길 바란다”며 “나주몰을 통해 생산자와 소비자가 함께 성장할 수 있는 다양한 이벤트를 지속적으로 선보이겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도(도지사 김동연)가 가을철에 학교급식소 등을 중심으로 대규모 식중독 발생이 늘고 있다는 통계를 바탕으로 집단 식중독 발생 우려가 큰 집단급식소와 학교 식재료 공급업체에 대한 예방관리를 강화하고 있다고 3일 밝혔다. 식품의약품안전처(처장 오유경)의 2024년 식중독 확정 통계에 따르면 지난해 도 전체 식중독 발생은 37건, 1,898명으로 2023년 대비 발생건수(50건)는 26% 감소했으나 환자(1,841명)는 3.1% 증가했고, 소규모 다발 발생은 줄어든 반면 대규모 환자 발생 식중독 건수가 늘어난 것으로 도는 분석했다. 원인시설은 학교 집단급식소 8건 724명, 학교외 집단급식소 10건 472명, 음식점 15건 403명 순으로 많았고, 발생시기는 6~9월이 24건 1,423명으로 연간 전체 환자 수의 75%를 차지했으며, 2020년부터 2024년까지 평균 대비 지난해 봄철 환자 수는 255.8명에서 124명으로 감소했으나 가을철 환자 수는 253.2명에서 495명으로 증가했다. 원인병원체는 노로바이러스 3건 491명, 병원성 대장균 4건 473명, 살모넬라 6건 223명으로 나타났다. 2023년 발생현황과 비교해 보면 학
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남도(도지사 김영록)는 올해 남도 최고 우리 술로 증류주 부문 출품작인 섬진강의봄의 섬진강바람 오크 40을 선정했다고 3일 밝혔다. 도와 전남전통주생산자협회는 강위원 도 경제부지사, 채창헌 전남전통주생산자협회장, 안유성 추진위원장, 출품업체 등 100여 명이 참석한 가운데 남도 우리술 품평회를 열고 우수한 남도의 술 12개를 시상했다. 이번 품평회에선 두 가지 변화가 눈에 띈다. 먼저 외부 전문가를 추진위원장으로 위촉한 것으로, 최근 넷플릭스 흑백요리사에 출연한 안유성 대한민국 명장이 추진위원장을 맡아 운영의 공정성과 객관성을 높였다는 평가로 새술마루상과 인기상을 신설했고, 새술마루상은 출시 1년 이내 신제품 중 높은 점수를 받은 제품에, 인기상은 국민평가단의 평가만을 반영해 선정된 제품에 수여하는 등 신제품 개발을 장려하고, 대중성을 조명하는 계기를 마련했다고 도는 설명했다. 올해는 막걸리(탁주), 증류주, 약·청주, 기타주류 4개 부문에 총 45개의 제품이 출품됐으며, 종합대상(1점), 최우수상(4점), 우수상(4점), 새술마루상(1점), 인기상(2점) 등 총 12개 제품이 선정됐으며, 종합대상을 차지한 섬진강의봄의 섬진강바
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 익산시(시장 정헌율)가 NS홈쇼핑(대표이사 조항목)과 식품문화축제인 NS 푸드페스타 2025 in 익산의 성공 개최를 위해 막바지 준비에 박차를 가한다. 시는 3일 시청 소회의실에서 정헌율 시장과 조항목 NS홈쇼핑 대표이사를 비롯한 행사 관계자들이 참석한 가운데 사전보고회를 열고 축제 준비 상황을 점검했다고 밝혔다. 이번 보고회에서는 NS홈쇼핑이 총괄 사업 계획을, 시가 자체 운영 프로그램을 설명하며 공동 주관사로서 협력 방안을 논의했고, 프로그램의 질적 향상과 홍보 전략, 역할 분담 등을 공유하며 성공적인 축제 운영을 다짐했다. NS 푸드페스타 2025 in 익산은 오는 26일부터 27일까지 함열 제4일반산업단지 내 하림 퍼스트키친에서 열리며 올해 4회째를 맞아 축제 규모를 대폭 확장하고 식품 산업 중심에서 관람객 체험형으로 전환해 더욱 풍성한 프로그램을 마련했다. 국내 최대 규모의 상금을 자랑하고 축제의 대표 프로그램인 요리경연대회는 미식 간편식, 조리 전공 대학생, 아빠와 자녀, 글로벌 라면 등으로 나눠 본선이 진행되며, 식품 분야 청년 스타트업 육성 프로그램 식품 스타트업 경진대회를 비롯해 익산 대표 음식,
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북도(도지사 김영환)는 동물위생시험소에서 축산물 소비가 급증하는 추석 명절을 앞두고 축산물의 안정적 공급과 축산농가의 가축 도축 출하 수요 증가에 대응하기 위해 휴일 특별 근무에 돌입한다고 3일 밝혔다. 지난 설 명절의 경우 도내 소 도축 물량이 평시 대비 30% 증가했으며, 이번 추석도 4,000두가 증가한 18,500두가 출하될 것으로 동물위생시험소는 예상하고 있는 가운데 원활한 축산물의 공급을 위해 9월부터 추석 명절 전까지 토요일에도 평일과 같이 도축검사 업무를 수행하며, 소비기한이 짧은 닭·오리의 경우 추석 연휴 중에도 검사 업무를 실시한다. 특히, 도축검사 물량이 늘어나는 만큼 도축장 자체위생관리기준 및 안전관리인증기준(HACCP) 등 관련 규정 준수 여부 점검을 강화하여 축산물의 안전성 확보를 위해 총력을 기울일 예정으로 선물과 제수용 등 소비 수요가 늘어나는 축산식품 제조업체에 대한 위생 점검 및 축산 가공 제품 수거검사도 병행 추진된다. 또한 가축의 도축은 축산물 위생관리법에 따라 수의사 면허를 소지한 동물위생시험소 도축검사관 입회하에 이루어지고 있다. 변정운 동물위생시험소장은 “휴일 도축검사 실시로 도축장 가축
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 청주시(시장 이범석)는 11월 1일부터 2일까지 문화제조창 잔디광장 일원에서 2025 청주 디저트·베이커리 페스타를 개최한다. 이번 축제는 지역 디저트·베이커리 문화를 발전시키고, 역량 있는 디저트·베이커리 업체들을 발굴·육성하기 위해 추진되며, 디저트·베이커리 전문 제과점, 휴게음식점 50개 업체가 참여하고, 업체들은 축제 현장에 홍보·판매 부스를 각각 운영하며 특색있고 맛있는 상품들을 선보일 예정이다. 또한 디저트·베이커리 관련 체험행사, 가을과 어우러지는 버스킹공연, 청원생명가루쌀 홍보관, 음료 푸드트럭 등이 운영되며, 떡, 개성주악, 약과 등 우리 전통 한식 디저트를 널리 알리기 위해 특별 부스도 마련된다. 시 관계자는 “디저트·베이커리 페스타를 통해 해를 거듭할수록 달콤해지고 있는 청주가 디저트·베이커리 문화의 선두 도시로 도약할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경기도 여주시(시장 이충우)는 도자산업의 경쟁력을 강화하고 도자문화 활성화를 위해 2025년 하반기 음식점 도자식기 구입비 지원사업 대상자를 공개 모집한다고 3일 밝혔다. 이번 사업은 관내 일반음식점과 휴게음식점을 대상으로 하며, 총 13개 업소를 선정해 최대 240만 원까지 구입비를 지원하고, 선정된 업소는 여주 도자기 판매장에서 도자식기를 구입할 수 있다. 신청 기간은 오는 20일까지이며, 시청 문화예술과 도예팀에 방문하거나 전자우편으로 접수하면 되고, 대상은 사업자등록증 상 사업장 소재지가 시에 소재하고, 영업신고증 상 일반음식점으로 신고된 개인 또는 법인사업자로 창업 예정자도 신청 기한 내 필수서류를 제출하면 지원이 가능하다. 도자식기 지원사업 기존 수혜자, 휴업 등 기타 사유로 음식점 영업을 하지 않는 자, 사업장 소재지가 관외 지역인 자 등은 신청 및 보조금 지급이 제한되며, 신청서 서류심사와 지방보조금 심의 과정을 거쳐 최종 지원업체를 선정하며, 여주시 홈페이지에 공고하고 개별 통보할 예정이다. 자세한 내용 시 홈페이지 고시·공고란에서 확인할 수 있으며, 문의는 여주시청 문화예술과 도예팀으로 하면 된다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 대구시는 최근 극심한 가뭄으로 어려움을 겪고 있는 강원도 강릉시에 청라수 5만 병을 긴급 지원한다고 3일 밝혔다. 지원 물량은 상수도사업본부가 직접 생산한 청라수(350ml)로, 강릉 지역 주민들의 생활 불편 해소에 기여할 것으로 시는 기대하고 있다. 강원도 강릉시는 장기간 이어진 강우 부족으로 인해 재난사태를 선포한 상황이며, 일부 지역에서는 제한 급수가 시행되는 등 생활용수 공급에 큰 차질을 빚고 있으며 시는 피해지역의 조속한 안정화를 위해 지자체 간 협력 차원에서 생수 지원을 결정했고, 지원한 생수는 강릉시청을 통해 신속하게 피해 주민들에게 전달될 예정이며, 향후 행정안전부나 강릉시의 추가 요청이 있을 경우 병입 생수 및 급수차 지원도 적극 검토할 방침이다. 시는 과거 재난 당시 타 지자체와 국민들의 도움으로 피해를 극복한 경험을 되새기며, 이번 지원을 통해 함께 사는 공동체 정신을 이어간다는 구상으로, 전국 지자체와 상호 협력을 강화해 재난 발생 시 신속히 지원에 나서고, 어려움을 함께 이겨내는 든든한 이웃 도시로서의 역할을 다할 계획이다. 김정기 시장 권한대행 행정부시장은 “재난은 특정 지역의 문제가 아닌, 모두가 함께
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