푸드투데이 조재선 경희대 명예교수 인터뷰 류재형기자조재선 경희대 명예교수가 "최근 정부의 나트륨 저감화 운동으로 김치산업이 상당히 위협을 받고 있다. 식염의 과다 섭취가 순환기장애와 관련 질병으로 사망의 주요 요인이고 그 주범 중의 하나가 김치라고 해서 마치 김치가 질병의 원인식품으로 취급되…
푸드투데이 '국회 일본 방사능 오염 대한민국 먹거리 안전한가? 토론회' 취재 류재형기자국회가 일본 방사능 오염수 누출과 관련 일본산 수입식품에 대한 우리 정부의 안이한 대처를 질타하고 이런 정부를 믿고 있을 수 없다고 목소리를 높이고 나섰다.민주당 우원식·이언주·이종걸·장하나·최재천 의원…
"일부 원료만 국산이고 고춧가루, 생강, 마늘 등 나머지는 수입 원료로 만든 김치가 국산김치로 둔갑해 유통되는 걸 보면 안타깝습니다. 이러한 시장 상황에 우리 농산물 100% 사용해 김치를 만드는 많은 김치업체가 고통에 시달리고 있습니다"3일 푸드투데이는 대한민국 김치명인 1호 김순자 대표가 이끄는…
푸드투데이 '식약처 수입식품 방사능 안전관리 정책설명회' 취재 류재형기자"기준치 이하 수산물 섭취해도 안전하다" VS "극미량이라도 국민 불안해소 위해 유통금지"식약처가 일본 후쿠시마 원전사고 이후 오염수 누출과 관련해 국민 여론과는 상반된 행보를 계속 보이고 있다.국회 민주당 의원들은 '일본산…
식품의약품안전처 서울지방청(청장 강기후)은 소비자가 안전하고 신뢰할 수 있는 해썹(HACCP) 제도의 우수성을 알리기 위해 29일 횡성휴게소(인천방향)에서 ‘해썹 바로 알리기 및 식중독 예방 캠페인’을 실시했다.이번 행사는 한국도로공사강원본부(소장 신인선)와 함께 서울식약청 소속 소비자식품위…
푸드투데이 '경기 모락중학교 무상급식 유지 간담회' 취재 류재형기자안철수 무소속 의원이 경기도의 2013년도 무상급식 예산 삭감 결정에 대해 우려의 목소리를 표명했다. 안 의원은 28일 경기도 의왕 모락중학교에서 열린 무상급식 관련 간담회에서 김상곤 경기도교육감에게 “무상급식 예산은 삭감이 아…
푸드투데이는 27일 충청남도 천안시 성남면에 위치한 삼채재배 농장(대표 박덕훈)을 찾아 삼채에 대해 알아봤다.박덕훈 농장 대표는 삼채에 대해 "천연 유황 성분을 다량 함유하고 있어 항명, 항암작용, 정력증강, 혈액순환에 탁월한 도움을 준다"고 설명했다.천연유황은 그 양이 양파의 2배, 마늘의 6배나 함…
23일 서울시청 청사 옥상에서 박원순 시장과 관계자들이 벌꿀을 수확하고 있다. 서울시는 장애인 양봉사업단을 통해 지난 5월 초부터 서울 시내에 벌통 90통을 설치해 2차례에 걸쳐 633ℓ의 벌꿀을 생산했다고 20일 밝혔다. 송임봉 서울시 도시농업팀장은 “지난해 5통으로 시작한 도심양봉사업이 올해 판…
푸드투데이 '국회 기초연금 도입 어떻게 할 것인가 정책토론' 취재 류재형기자박근혜 정부의 대표 공약인 기초연금이 점점 후퇴되고 있는 가운데 민주당 양승조 의원이 "재정부담에 대해 처음부터 알고도 공약했다면 명백한 포퓰리즘이자 대국민 사기극이고, 모르고 공약했던 것이라면 제대로 준비안된 대통…
푸드투데이 '국회 민간RPC의 지속가능한 발전 방안 정책토론회' 취재 류재형기자"예측 가능한 농업인이 되고 싶다" "RPC산업 길이 안 보인다" 최근 산지 농민들 사이에서는 이 같은 걱정거리와 푸념들이 늘고 있다. 이에 국회에서 쌀 산업의 핵심기반 시설인 민간 RPC의 발전방안에 대한 심도 있는 논의를 통…