제과업계 혁신기업으로 건강한 과자 만들기를 주도하고 있는 제과전문그룹 크라운-해태제과(회장 윤영달)는 스낵 제품 생산에 해바라기유 사용을 전면도입했다. 크라운-해태제과는 지난해 1월 전제품의 트랜스지방 제로화를 실현하고, 이달 초 서울시 보건환경연구원 조사결과 발표를 통해 그 기준을 엄격히 관리 및 유지하고 있는 것으로 확인된바 있다. 크라운-해태제과는 트랜스지방에 이어 제과업계의 또 하나의 과제인 포화지방을 낮추기 위한 연구를 양사 안전보장원의 주도로 진행해 2007년 해태제과 ‘맛동산’에 시범적으로 운영되던 해바라기유 사용을 스낵제품의 대대적인 생산에 전격 도입한다고 20일 밝혔다. 이를 통해 5월부터 크라운제과의 대표 장수 스낵제품인 ‘C콘칲’을 비롯 ‘못말리는 신짱’, ‘카라멜콘땅콩’, ‘콘초’, ‘콘치’ 등의 제품 및 해태제과의 스낵 전제품은 해바라기유를 40%가량 대체 사용해 생산하고 있다. 해바라기유는 기존에 사용되던 팜올레인유(이하 팜유)대비 포화지방 함량이 77% 이상이나 적은 고급 식물성오일로 크라운-해태제과는 자사스낵 제조에 팜유대신 해바라기유를 사용함에 따라 기존 자사 제품 대비 포화지방량을 최대 51%이상을 감소 시
철원유기농 오대쌀에서 추출한 유기농 라이스브랜이 미국에 수출된다 철원은 비무장지대, 깨끗한 농경지 등이 떠오르지만, 최근에는 단연 '철원 오대쌀'을 떠올릴 정도로 철원오대쌀은 전국적인 명성을 얻고 있다. 철원군(군수 정호조)과 철원친환경영농조합법인(대표 양춘수)은 지난 14일 철원군청 상황실에서 미국 뉴제닉스 주식회사에 유기농 라이스 브랜(rice bran)을 독점 공급한다는 내용의 양해각서(MOU)를 체결했다고 최근 밝혔다. 이번 독점 공급하는 ‘유기농 라이스 브랜’은 현미를 백미로 가공할 때 벗겨낸 벼 속껍질과 쌀눈으로 여기에 현미의 영양성분 중 약 95%가 포함돼 있다. 벼 속껍질에는 현대인들에게 필요한 영양소가 풍부한 것은 잘 알려져 있으나 농약과 비료 등에 직접적으로 노출돼 먹을 수 없는 문제가 있었다. 그러나 오염되지 않은 철원평야에서 유기농으로 재배한 쌀을 사용해 라이스 브랜이 생산됨으로써 이 같은 문제가 해결돼큰 호응을 얻고 있다. 양춘수 철원친환경영농조합법인 대표는 “이번 MOU 체결로 유기농 오대쌀을 이용한 라이스 브랜의 미국 내 수출기반이 확보돼 앞으로 철원 오대쌀의 국내외 경쟁력과 이미지 제고에 큰 도움이 될 것으로 예상된
차가운 돌판 위에 비벼주는 아이스크림 ‘콜드스톤 크리머리’가 콜드스톤을 처음 먹는 고객이 부담 없이 가볍게 아이스크림을 즐길 수 있는 테이스트 잇(Taste It) 사이즈룰 새롭게 출시한다. ‘테이스트 잇’은 그 동안 가격 부담으로 콜드스톤을 쉽게 접하지 못했던 고객들을 위해 콜드스톤에서 특별히 선보인 사이즈로 약 3oz(83g)의 아이스크림에 다양한 믹스인(토핑)을 추가로 넣어 즉석에서 비벼주는 제품으로 가격은 2900원이다. 중량은 믹스인의 종류에 따라 85~115g선이며 콜드스톤의 대표적인 맛, 36가지 다양한 오리지날 아이스크림 메뉴를 ‘테이스트 잇’ 사이즈로 맛볼 수 있다. ‘테이스트 잇’은 디저트로 가볍게 먹을 수 있는 부담 없는 사이즈와 가격으로 아이스크림을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 콜드스톤은 ‘테이스트 잇 ‘사이즈 출시를 기념해 오는 6월 12일까지 테이스트 잇 사이즈 구매고객에게 동일 제품 1개를 무료로 제공하는 '해피타임 1+1' 이벤트를 실시한다. 콜드스톤 홈페이지나 싸이월드 쿠폰존에서 해당 쿠폰을 출력한 후 해피타임인 월요일~금요일 오후 2시부터 6시까지 콜드스톤 매장을 방문해 사용 할 수 있다. 또한 콜드스
버거킹(대표 유지상)은 식간에 간편히 먹을 수 있는 다양한 디저트 메뉴 ‘스낵킹 초이스’ 무료 시식 이벤트를 진행한다. 버거킹의 다양한 간식메뉴를 무료로 맛볼 수 있는 이번 이벤트는 강남 진솔점(29일), 코엑스점 (30일) 에서 각각 진행되며, 스낵킹초이스 버스정류장 광고 및 홈페이지 내 이벤트 이미지를 휴대폰이나 디카로 찍어 간식시간인 오후 3시부터 4시까지 매장에 방문하여 제시하면, 누구나 스낵킹 초이스 메뉴 22가지 중 원하는 메뉴 3가지를 무료로 먹을 수 있는 특별 이벤트다 4시까지 매장입장 고객에 한하며, 기타 자세한 사항은 버거킹 홈페이지 를 참조하면 된다. 또한 버거킹은 스낵킹 초이스와 함께하는 여름준비 경품 이벤트도 진행한다. 오는 6월 8일까지 버거킹 홈페이지에서는 버거킹 스낵킹 초이스 메뉴에 해당하지 않는 제품을 선택하는 온라인 퀴즈이벤트가 진행되며, 총 100명 고객에게 수영복, 우산, 선글라스, 모자 등 풍성한 경품을 제공한다. 당첨자 발표는 6월 10일 홈페이지를 통해 공지된다.
한국맥도날드는 지난 19일 전국 120개 매장에서 2500여명의 소비자를 대상으로 맥도날드의 주방과 제품의 조리과정을 소비자들에게 낱낱이 공개하는 ‘오픈데이’ 행사를 실시했다. 이 날 행사에 참가한 소비자들은 주방의 위생관리와 제품에 사용되는 식재료의 보관에서부터 햄버거의 패티를 굽는 그릴과 음료 디스펜서 등 각종 조리시설에서 직원들이 직접 음식을 만드는 과정 등 고객에게 제품이 제공되기까지 주방의 모든 과정을 직접 눈으로 살펴보는 기회를 가졌다. 한국맥도날드는 주방에서 사용하는 재료와 위생적인 식품 관리 시스템을 소비자들에게 직접 공개함으로써 자사의 제품에 대한 신뢰를 쌓고자 이번 행사를 마련했다. 이번 행사에 참가한 한 고객은 “한국맥도날드의 철저한 위생 관리를 확인할 수 있었고, 제품의 퀄리티를 유지하기 위한 시스템이 인상적이었다. 요즘과 같이 식품안전이 위협받는 시기에도 맥도날드의 제품은 안심하고 먹을 수 있을 것 같다”고 소감을 밝혔다. 한국맥도날드는 전국 규모의 외식 체인 업체 중 최초로 지난 2004년 6월 전국 매장에서 ‘오픈데이’를 실시해 2717명의 소비자들에게 주방을 공개한 바 있으며, 2008년 9월에는 70여 개 매장에서
정통 에스프레소 전문점 엔제리너스커피는 문구전문업체 ‘모나미(MonAmi)’의 계열사 ‘모나미 지앤피(G&P)’와의 제휴를 통해 자사의 천사 캐릭터를 활용한 문구 및 잡화류 19종을 출시하며 다년간 준비해 온 캐릭터 사업에 본격 나선다고 20일 밝혔다. 엔제리너스커피는 자사의 천사 캐릭터 ‘개구쟁이 가브리엘’, ‘로맨티스트 라파엘’, ‘사랑스러운 안젤라’를 볼펜, 연필, 노트, 수첩, 메모지, 카드지갑, 에코백, 우산 등 멋과 기능을 갖춘 12품목 19종의 캐릭터 상품으로 선보인다. 전국 엔제리너스커피 매장(162개)에서 구입 가능하며, 6월 내 편의점, 드러그스토어(drugstore), 대형마트 등으로 유통 채널을 확대한다는 계획이다. 엔제리너스커피는 지난 2006년 말 사명 변경과 동시에 장기적인 캐릭터 사업 진출을 목표로 유명 일러스트레이터 이우일 작가와 함께 자체 천사 캐릭터 ‘가브리엘, 라파엘, 안젤라’를 개발 및 제작했다. 이후 출입문, 탁자, 조명 등 매장 인테리어뿐 아니라 쿠션, 다이어리 등 생활 소품 등에 자사 캐릭터를 꾸준히 접목해 선보이며 주요 고객인 20~30대 젊은 여성층의 반응을 살펴 왔다. 엔제리너스커피 관계자는 “야심
대상 청정원은 최근 인기리에 종영한 MBC드라마 `내조의 여왕'의 배우 및 제작진 210명에게 자사 제품인 `청정원 맛선생'과 `마시는 홍초'를 선물했다고 20일 밝혔다. 대상 청정원은 `내조의 여왕'에 메인 스폰서로 참여했으며, 마케팅 부서가 일부 에피소드의 대본 작업을 돕기도 했다. 특히 천연조미료의 제품 개발 과정과 신입사원 프로젝트 과제인 웰빙초의 시장현황, 주부 모니터링, 시식회, 고객상담 등 청정원에서 활동하고 있는 마케터들의 일상을 드라마 내용에 반영했다. 이에 따라 청정원 고객상담실에는 "어제 나왔던 천연조미료가 `맛선생'을 말하는 것이냐", "김남주가 떡을 만들 때 사용했던 웰빙초가 `마시는 홍초'냐" 등 드라마에 나온 제품에 대한 문의가 쇄도했다고 회사 측은 전했다. 특히 `마시는 홍초'의 경우 3월 드라마 방영 이후 월평균 매출이 이전에 비해 50% 가량 상승하기도 했다. 청정원 마케팅실 최광회 실장은 "높은 시청률 덕에 매출이 호조를 보게 돼 배우와 제작진에게 선물을 전달했다"며 "드라마 협찬을 통해 소비자들에게 제품뿐 아니라 실제로 우리가 제품 개발을 위해 밤새
풀무원건강생활의 프리미엄 건강기능식품 브랜드 그린체(대표 이규석)는 중년 여성의 건강 관리에 도움을 주는 ‘그린체 로젠빈수(秀)’의 출시를 맞아, 오는 25일 오후 2시 AK플라자 구로본점 문화아카데미에서 ‘秀秀한 피부를 위한 페이스요가 클래스’를 개최한다고 20일 밝혔다. '秀秀한 피부를 위한 페이스요가 클래스’는 4~50대 갱년기 여성들이 겪을 수 있는 대표적인 피부 증상인 안면홍조와 피부 처짐 등을 예방하고 건강한 피부로 가꾸기 위한 이색 체험 클래스로, 페이스요가 강사인 김도연씨의 강의로 진행된다. 또한 갱년기 증상을 체크해보고 대처 방안 등을 소개하는 시간으로 진행된다. 클래스 참가자에게는 보라지꽃 종자유의 감마리놀렌산, 가리비조개의 칼슘, 대두추출물, 초임계마카추출물, 석류추출물 등을 배합해 중년 여성에게 필요한 성분을 한번에 보충할 수 있는 복합 건강기능식품인 ‘그린체 로젠빈수(秀)’의 샘플키트를 선물로 증정한다. 이번 클래스는 4~50대 중년 여성을 대상으로 AK플라자 구로본점 문화아카데미에서 1회 진행되며, 자세한 내용은 AK플라자 문화아카데미 및 홈페이지를 통해 확인할 수 있다. 풀무원건강생활 신기정 제품 매니저는 "4~5
면과 소스 전문기업 면사랑(대표 정세장)은 면사랑 제품 평가 및 제품 개발에 아이디어를 제공할 ‘누들 러버스 클럽(noodle lovers club) 회원 2기’를 오는 6월 10일까지 모집한다고 20일 밝혔다. 면사랑 누들 러버스 클럽 회원은 총 12명으로 구성되어 기존 면사랑 제품과 신제품을 시식 평가, 제품 개발 아이디어, 모니터링 활동을 펼칠 예정이다. 활동기간은 2009년 7월부터 12월까지 총 6개월로 월 1회 면사랑 메뉴 개발팀과의 좌담회, 시식평가 및 모니터링, 개인 블로그 및 면사랑 홈페이지에 시식 후기 등록 등 활동한 내용에 대한 보고서 제출 등의 활동도 포함된다. 또한 면사랑 누들 러버스 클럽 회원들의 시식 평가와 모니터 내용들은 신제품 출시 시 반영된다. 다양한 이벤트 및 컨텐츠 아이디어를 펼칠 기회가 주어지며 평소 메뉴 개발이나 맛 집 평가에 관심 있는 사람이면 누구나 참여할 수 있으며 선발된 면사랑 누들 러버스 클럽 회원에게는 소정의 활동비와 면사랑 제품이 증정된다. 누들 러버스 클럽 회원 신청서는 메일로 자기 소개서 양식으로 제출하면 되며, 서류 심사를 통해 누들 러버스 클럽 회원을 선정한다. 또한 소개서에는 모니터링
5월 가정의 달을 맞아 외식업체 들이 가족단위 고객들을 대상으로 다양한 이벤트를 진행하고 있다. 특히 맛있는 메뉴와 함께 각 업체마다 가족 여행 상품권을 경품으로 내걸고 고객들에게 특별한 추억을 선물하고 있다. 스테이크 & 샐러드 레스토랑 빕스는 5월 한달 간 ‘패밀리와 함께하면 좋은 빕스 추천메뉴’를 구성해 선보이고 있다. ‘패밀리와 함께하면 좋은 빕스 추천메뉴’는 가족 구성원의 스타일에 맞게 빕스 인기메뉴 4종을 추천하는 것으로 아빠를 위해서는 정통 스테이크의 육즙을 그대로 느낄 수 있는 얌스톤 스테이크를, 엄마를 위해서는 각각의 접시에 가니쉬를 담아 깔끔함이 돋보이는 히바치 스테이크를, 아이를 위해서는 부드러운 안심과 곰돌이 모양의 고구마가 데커레이션 된 곰돌이 안심스테이크를, 친구들끼리는 등심과 달콤한 불고기 소스가 어우러진 빕스 스테이크를 각각 추천하고 있다. 특히 해당 메뉴 주문 후 빕스 홈페이지에 시식 후기를 남기면 우수 작성자4명 에게 홍콩 가족여행권(3인기준)을 증정, 맛있는 메뉴와 함께 가족과 함께 즐거운 추억을 만들 수 있는 기회도 제공한다. 이 외 75명 에게는 뮤지컬 그리스 티켓을, 200명 에게는 영화 마더 예매권을