[김재수 농림축산식품부 장관] 김재수 농림축산식품부 장관은 6일 오전 8시 30분 서울에서 열리는 서울국제식품포럼에 참석하고, 오전 10시 30분 경기도 이천에서 열리는 클린 Agriculture 발대식에 참석한다. 오후 2시 30분에는 경기도 과천에서 열리는 규제 현장 포럼에 참석한다. [손문기 식품의약품안전처장] 손문기 식품의약품안전처장은 6일 오전 11시 서울에서 언론과의 인터뷰를 갖는다. [유무영 식품의약품안전차장] 유무영 식품의약품안전차장은 6일 오전 9시 30분 오송 본부에서 외부인사를 접견한다. 오후 2시에는 국회에서 국회 세미나에 참석하고, 오후 4시에는 정부서울청사에서 열리는 차관회의에 참석한다.
어릴 적 씀바귀는 먹기 싫은 쓴 나물에 지나지 않았다. 어르신들이 유독 좋아하셨던 나물인지라 씀바귀가 밥상에 오르는 봄철이 되면 반찬투정 하느라 혼 꽤나 났던 기억이 난다. 입에 쓴 것이 몸에 더 좋다고 하시던 어른들의 말이 어릴 적에는 그저 잔소리로만 들렸는데 지금 생각해보니 몸에 좋은 것을 먹이시려고 하신 고마운 말씀 이셨던 것 같다. 씀바귀는 시골, 들판, 논두렁 어디에서나 흔히 볼 수 있으며 지역마다 쓴귀물, 싸랑부리, 쓴나물, 싸랭이라고 불린다. 고채라고도 부르는데 잎과 뿌리에 있는 하얀 즙이 맛이 쓰다고 해 이런 이름이 붙여졌다. 흔히들 씀바귀를 고들빼기라고 알고 있는데 고들빼기와 씀바귀는 차이가 있다. 고들빼기 잎은 줄기를 둘러싸고 있는 동그란 잎을 가지고 있고 끝은 뾰족하다. 이에 비해 씀바귀는 긴 잎이 줄기에 달려 있고 그 가장자리가 많이 갈라져 있다. 뿌리를 보면 고들빼기는 통통하고 짧은 덩이뿌리를 가지고 있어 김치를 담아 먹을 수 있지만, 씀바귀는 긴 뿌리를 가지고 있으며 주로 잎만 나물로 먹는다. 씀바귀는 국화과 식물로 5~6월이 되면 아주 예쁜 꽃이 피는데 언뜻 보기엔 정말 국화라고 착각할 정도로 꽃이 국화와 아주 흡사하다. 우리나라에
[김재수 농림축산식품부 장관] 김재수 농림축산식품부 장관은 5일 오전 8시 서울에서 열리는 경제관계장관회의에 참석하고, 오전 10시 20분 경기도 양평에서 열리는 식목일 기념행사에 참석한다. 오후 2시에는 인천에서 열리는 IPPC 총회 개회식에 참석한다. [손문기 식품의약품안전처장] 손문기 식품의약품안전처장은 5일 오전 10시 30분 오송 본부에서 열리는 사회복지법인 한국 4H 업무협약에 참석한다. 오후 2시에는 오송 본부에서 열리는 식목일 행사에 참석하고, 오후 4시 30분 오송 소재 식품안전관리인증원을 방문한다.
우리 문화권의 여섯 가지 맛(六味)은 신맛(酸), 쓴맛(苦), 단맛(甘), 매운맛(辛), 짠맛(醎), 그리고 떫은맛(澁) 이다. 이와 각각 대응하는 여섯 가지 냄새(六臭)는 신 냄새의 초(酢), 그을린 냄새(누린내)의 초(焦), 향기로운 냄새의 향(香), 비린 냄새(비린내)의 성(鮏), 썩는 냄새(고린내)의 부(腐), 그리고 날 생명의 냄새(생내)의 생(生) 이다. 이들 육미와 육기에 각각 대응하는 장부를 보면, 신맛과 신 냄새(酢)는 간과 담, 쓴맛과 그을린 누린내(焦)는 심장과 소장, 단맛과 향내(香)는 비장과 위장, 매운맛과 비린내(鮏)는 폐와 대장, 짠맛과 썩은 고린내(腐)는 신장과 방광, 그리고 떫은맛과 생내(生)는 심포와 삼초이다. 이러한 맛, 냄새 그리고 장부의 관계는 우리가 건강한 삶을 살아가는 데에 있어서 잊어서는 안 되는 자연의 이치이다. 특히 음식은 곧 우리의 몸이 되므로 음식의 맛과 냄새가 우리 몸의 어떤 장부에 영향을 주는지를 아는 것은 건강장수의 비법을 아는 것과 다를 바 없다. 신맛과 신 냄새는 간장과 담에 풍기(風氣)를 주어 온 몸에 온화한 에너지를 주게 되니 싱싱한 힘을 갖게 한다. 좋은 예로 식초는 간장과 담에 큰 힘을 주는
[김재수 농림축산식품부 장관] 김재수 농림축산식품부 장관은 4일 오전 8시 30분 서울에서 열리는 AI,구제역 일일점검회의에 참석하고, 오전 10시 서울에서 열리는 국무회의에 참석한다. 오후 12시 10분에는서울에서 열리는 ODA포럼 행사에 참석하고, 오후 2시 서울에서 열리는 AFLO 발대식에 참석한다. 오후 3시 30분에는 서울에서 열리는 쌀 가공품 수출확대 대책회의에 참석한다. [손문기 식품의약품안전처장] 손문기 식품의약품안전처장은 4일 오전 10시 세종 청사에서 열리는 국무회의에 참석한다.
1959년 미국 우주계획용 식품제조에서 시작된 HACCP이 우리나라에서도 1995년 도입돼 50여년이 지났다. 정부가 불량식품을 4대악 중 하나로 지정하고 이를 근절키 위해 지속적으로 활동하고 있으나 최근 식품 위생사고가 끊이지 않자 식품의약품안전처는 HACCP 인증을 점차 확대할 방침이다. 이에 본지는 HACCP교육기관 미래엠케이씨 유영준 대표로부터 연재를 통해 HACCP 대해 이야기해보고자 한다. <편집자 주> 지난 주에 강원도 어느 식품 공장을 방문해 황당한 일을 목격했다. 필자는 오래 전부터 HACCP인증을 준비하는 중소 식품회사에 HACCP 무료진단을 다니고 있다. 그 이유는 간단하다. 가뜩이나 열악한 형편에 의무적용 품목을 취급하고 있는 회사들은 말할 것도 없고, 그렇지 않은 기업들도 고객들의 요구로 살아 남기 위해 HACCP인증을 받지 않을 수없는 상황에 HACCP인증을 준비를 서두르고 있기 때문이다. 그러나 HACCP인증 제도에 대한 홍보가 부족하여 피해가 이만저만이 아니다. 의무적용 품목이 아닌데도 의무적용 품목으로 잘못 알고 있는 경우도 많다. HACCP 인증기준을 잘 모르기 때문에 크게 당황하고 있기도 하고 잘못된 정보로
더불어민주당 [추미애 대표] 10:00 제69주년 4.3희생자 추념식(제주4.3평화공원 위령제단) 14:00 수도권.강원.제주 순회투표(고척스카이돔) [우상호 원내대표] 09:00 최고위원회의(국회 당대표 회의실) 14:00 수도권.강원.제주 순회투표(고척스카이돔) 자유한국당 [정우택 대표 권한대행 겸 원내대표]] 10:00 제69주년 4.3희생자 추념식(제주4.3평화공원 위령제단) 국민의당 [박지원 대표] 08:00 CBS-R '김현정의 뉴스쇼' 출연 09:00 제33차 최고위원회의(국회 본청 215호) 10:00 불법게임물(사설서버 등) 근절을 위한 포럼 축사 (국회 의원회관 제2소회의실) 14:00 2017 미래감사포럼 축사(여의도 국민일보 12층 컨벤션홀) 14:00 헌법상 '검사의 독점적 영장청구권' 무엇이 문제인가? 축사(국회 의원회관 제1소회의실) [주승용 원내대표] 09:00 제33차 최고위원회의(국회 본청 215호) 10:00 불법게임물(사설서버 등) 근절을 위한 포럼 축사 (국회 의원회관 제2소회의실) 14:00 이정만 여수시의원 후보 지원유세(여수시 서교동 사거리) 바른정당 [주호영 대표 권한대행 겸 원내대표] 09:30 바른정당
먹고 사는 것이 편해지고 평균수명이 늘어남으로써 관심을 갖게 되는 것이 피부다. 피부의 상태에 따라서 나이가 들어 보이기도 하고 젊어 보이기도 한다. 피부를 잘 관리하는 사람들은 맑고 깨끗한 피부를 유지하여 나이를 알 수 없게 한다. 피부에 열이 많으면 붉어지고 염증이 많이 생긴다. 피부의 영양이 부족하면 피부가 거칠고 검어지고 윤기가 없어지기도 한다. 윤기있고 피부가 맑고 주름이 없으면 자신의 연령보다 10년이상 젊어 보일수 있다. 최대 관심사인 동안의 비결이기도 하다. 사회생활을 하는데도 평균수명이 늘어나면서 더 젊게 보이려는 경향이 매우 높다. 그래서 많은 사람이 피부를 맑게하고 윤기있게 하며 주름을 제거하고자 노력을 한다. 여기 피부에 도움을 주는 영양성분이 있다. 바로 비타민B6이다. 비타민B6는 무엇인가? 비타민B6는 1935년 Gyorgy,P 등에 의하여 피부염에 대하여 연구를 하다가 발견된 수용성 비타민으로 피리독신, 피리독살, 피리독사민 등이 있다. 식생활이 서양화되면서 육류의 소비가 많아져 단백질의 대사량이 늘어나면서 비타민B6의 필요량도 늘어나게 되면서 관심이 높아졌다. 비타민B6는 산성조건에서는 열에 강하지만 알칼리조건에서는 열에 약하고
[김재수 농림축산식품부 장관] 김재수 농림축산식품부 장관은 3일 오후 3시 세종 청사 집무실에서 열리는 농정 신문고에 참석한다. [유무영 식품의약품안전차장] 유무영 식품의약품안전차장은 3일 오전 9시 10분 오송 본부에서 열리는 월례조회에 참석한다. 오후 2시에는 오송 본부에서 열리는 확대간부회의에 참석한다. [이낙연 전라남도지사] 이낙연 전라남도지사는 3일 오전 8시 정책기획관실에서 서재필실, 실국장 토론회를 갖고 오후 2시 50분 봉래면, 민간정원 1호 고흥쑥섬에 방문한다. 오후 4시 10분 고흥, 팔영산 테라피센터 노르딕워킹코스를 방문하고 오후 5시 10분 우주발사전망대, 우주해양리조트 특구에 방문한다. [송하진 전라북도지사] 송하진 전라북도지사는 3일 오전 9시 30분 종합상황실에서 열리는 확대간부회의에 참석한다. [조길형 충주시장] 조길형 충주시장은 4월 3일 오전 11시 용원초등학교에서 열리는 제11회 신니면민 만세운동 기념행사에 참석한다. [이승훈 청주시장] 이승훈 청주시장은 4월 3일 오전 8시40분 대회의실에서 정례조회에 참석 후 오전 11시 성화4단지에서 아파트공동체 공동부엌 리모델링 준공식에 참석한다. 낮 12
더불어민주당 [추미애 대표] 09:00 최고위원회의(국회 당대표 회의실) 14:00 영남권 순회투표(부산사직실내체육관-부산 연제구 월드컵대로 344 부산아시아드주경기장) [우상호 원내대표] 09:00 최고위원회의(국회 당대표 회의실) 자유한국당 [인명진 비상대책위원장] 14:00 제1차 전당대회(서울 중구 장충체육관) [정우택 원내대표] 07:03 SBS라디오 '박진호의 시사전망대' 전화인터뷰 (FM103.5 MHz) 14:00 제1차 전당대회(서울 중구 장충체육관) 16:50 자유한국당 정강정책 방송연설(KBS1 TV) 23:10 자유한국당 정강정책 방송연설(KBS1라디오, FM93.1MHz) 국민의당 [박지원 대표] 07:35 BBS라디오 '전영신의 아침저널' 출연 09:00 제32차 최고위원회의(본청 215호) 10:00 '반복되는 후진국형 대형화재, 해법은?' 세미나 축사 (의원회관 제6간담회실) 14:30 오수 애견특구 조성을 위한 방향성 제언 축사 (의원회관 제1세미나실) 16:20 TV조선 '이것이 정치다' 출연 [주승용 원내대표] 09:00 제32차 최고위원회의(본청 215호) 10:00 '반복되는 후진국형 대형화재, 해법은?' 세미나