한국야쿠르트의 '사랑의 손길펴기회'는 지난 21일 잠원동 소재 본사 사옥에서 '부스러기사랑나눔회'에 결식아동 급식을 위한 성금 1억원을 전달했다.이 성금은 나눔회 산하 11개 공부방을 이용하고 있는 어린이들의 1년간 급식비로 활용될 예정이다.지원대상은 서대문구 북아현동 소재 '나무를 심는 학교', 경기 안산시 선부동 소재 '안산무지개공부방', 강원도 춘천시 사북면 소재 '꿈마을 공부방', 충북 제천시 백운면 소재 '도화공부방' 등이다.나눔회에서 운영하고 있는 공부방은 빈곤지역에서 보호를 필요로 하는 빈곤, 결식, 방임 아동 등을 위해 마련된 것으로 아동들은 방과후 이곳에서 교육, 심리정서, 문화, 생활지도 프로그램에 참여하고 있다. 또한 이곳에서는 결식아동들을 위한 무료급식도 제공되고 있다.한국야쿠르트 사랑의 손길펴기회는 임직원 봉사단체로 월급여의 1%를 모아 사회공헌활동에 사용하고 있으며, 앞으로 이번에 지원하는 공부방들 중 일부와 자매결연을 맺고 물품지원, 자원봉사 등을 펼칠 계획이다.한편 이날 성금전달식에는 김순무 사장과 부스러기사랑나눔회 강명순 상임이사, 이경림 사무국장이 참석했다.이현윤 기자/1004@fenews.co.kr
우리농산물 사용에 예산지원 해줘야학교가 위탁급식을 하려는 것은 공교육을 위한 국가교육철학이 부재한 시각적 접근에 의해 교육을 경영과 경제의 논리로 해석하는 것이며, 급식은 교육의 한 부분으로 봐야하지 단순히 한끼 먹는 일로 생각해서는 안 된다는 주장이 제기됐다.또한 학교급식에 사용하는 우리 농산물에 대한 단선적 규정을 마련하는 것은 충분하지도 않고 적절치도 않은 일이라면서 우리 농산물이 담보해야할 안전성, 품질 우수성을 같이 규정해야 한다는 주장도 나왔다.이는 지난 21일 국회의원회관 대강당에서 열린 '우리농산물 사용, 학교직영, 무상급식 실현을 위한 학교급식법 개정 공청회'에서 이빈파 학교급식네트워크 사무처장과 송기호 변호사가 발표한 내용이다.이빈파 사무처장은 이날 '학교급식 개선은 공교육과 우리 농업을 살리는 일입니다'라는 주제의 발표에서 학교급식은 공교육이라는 본래 목적과 취지를 충실히 이행하기에 충분한 방법이라면서 인성교육, 환경교육, 건강과 영양교육, 지역공동체, 농업의 중요성 등의 통합 교육이 이루어질 수 있다고 말했다. 또한 이같은 내용의 교육이 범교과적으로 진행될 수 있었던 것은 학교직영체제에서 학교주체간의 협력과 협의를 통해 가능한 것
두산 종가집, 실속형 반찬세트 출시두산식품BG는 여름 휴가철을 맞아 야외에서 간편하게 먹을 수 있는 실속형 반찬세트 '반찬 종가' 2종류를 다음달 말까지 한시적으로 판매한다.이번에 판매되는 세트는 반찬 제품 중에서도 소비자들의 선호도가 가장 높은 것으로 알려진 조림세트와 깻잎세트 등 2가지 종류. '반찬 종가'는 기존의 반찬브랜드 '찬품'을 리뉴얼 한 것으로 올해 출시된 '두부종가' 및 '콩나물종가'에 이은 종가집의 패밀리 브랜드를 사용해 시너지 효과를 높인 제품이다.이번 제품은 모든 과정이 종가집의 엄격한 품질관리 하에서 만들어진다. 또한 인공첨가물 MSG, 인공보존료, 인공색소가 전혀 들어있지 않고 100% 천연 양념으로만 맛을 내어 소비자들이 안심하고 믿을 수 있는 제품이다. 반찬용기도 기존 제품의 원형 모양에서 사각형 모양의 반찬전용 용기를 사용해 냉장고 등에 적재하기 편리하며, 다른 반찬 용기로도 재활용이 가능하다.종가집 위규성 마케팅 담당상무는 "이번 반찬종가 제품을 백화점과 대형할인점 뿐만 아니라 소비자들이 주로 찾는 중대형 수퍼에도 입점시킬 계획"이라며, "향후 온라인 쇼핑몰 종가닷컴, 편의점, 공항면세점, 수출 등 다양
매일유업, 월령에 맞춤 홈메이드 이유식일동후디스, 아이 건강 지킴이아기들이 먹는 분유, 이유식 등에 고급화 바람이 불고 있다. 이는 자녀를 한명만 두는 가정이 늘어나면서 내 아이만은 최고로 키우겠다는 소비자들의 심리를 그대로 반영한 것으로 보인다.매일유업은 신선하고 엄선된 양질의 재료를 사용해 엄마가 직접 만든 것과 같이 다양한 맛을 통해 아기의 치아발달과 미각발달, 그리고 이유기에 중요한 영양균형을 맞춰줄 수 있는 총 9가지 메뉴의 홈메이드 이유식 '맘마밀 보글보글'을 26일 출시한다.'맘마밀 보글보글'은 성장단계별 육아전문 프로그램인 우리아이 프로젝트의 과학적이고 체계적인 시스템에 의해 설계된
식약청, 씨리얼의 과잉 설탕함유 해명식품의약품안전청은 지난 1월 시판되고 있는 일부 씨리얼의 설탕 과잉 함유 및 표시 미흡을 지적하고 업체의 설탕 저감화 노력 및 표시제 강화를 촉구하는 보도내용에 대해 현행 식품위생법상 식품 등의 표시기준에 설탕함량을 의무적으로 표시토록 하는 규정은 없다면서 해명하고 나섰다.현행 식품공전상 씨리얼 제품은 대부분 특수영양식품 중 일상식사대용식품으로 분류되어 영양표시 의무대상 식품이나 당류에는 현재 의무표시영양소가 아니므로 대부분 당류 함량을 표시하지 않고 있다.이에 대해 식약청은 단계적으로 영양표시제도를 확대 적용하고 있으며, 2004년도에는 어린이 선호식품인 과자류, 음료류 등에 영양성분이 표시되도록 식품 등의 표시기준 개정안을 마련하여 입안예고했고 현재 의견을 수렴 중에 있다고 밝혔다.또한 당이란 가공과정 중 첨가되는 설탕뿐만 아니라 원래 제품에 천연적으로 존재하는 당을 포함한 총당을 의미하므로 특정 식품의 설탕 함량 규제보다는 일반 가공식품의 총당 함량 표시를 강화하고 소비자들의 올바른 식품선택을 위한 영양정보 제공이 더욱 중요한 것으로 보인다고 덧붙였다.식약청은 우선 당 함량 분석 모니터링을 통하여 국내 다소비 식품에
백화점, 할인매장 생선초밥 위생상태 심각냉면육수·아이스크림에서도 식중독균 검출서울시내 대형백화점과 할인점에서 판매하고 있는 생선초밥에서 대장균군과 식중독원인균인 황색포도상구균이 검출됐다. 또한 서울시내 냉면집의 냉면육수, 일반음식점에서 제조판매한 아이스크림 2건에서도 황색포도상구균이 검출됐다.이에 따라 소비자는 식품섭취에 보다 세심한 주의가 필요하며, 식품을 조리하고 취급하는 판매처에서는 보다 철저한 위생관리가 요구되고 있다.서울YWCA 소비자정보센터는 지난 5월 31일부터 7월 16일까지 서울시내 백화점과 할인매장을 대상으로 생선초밥의 미생물 및 식중독균 검사를 실시한 결과 절반인 10곳에서 황색포도상구균이 검출됐다.서울YWCA측은 "작년 6월에 17곳에서 동일한 검사를 한 결과, 식중독균인 황색포도상구균이 검출되어 시정을 요구한 바 있다"면서 "올해 이 같은 결과가 나온 것은 전혀 시정조치가 되고 있지 않음을 드러내는 것"이라고 지적했다.검사 결과를 보면, 현대백화점 미아점에서는 병원성 리스테리아균이 검출됐고, 롯데쇼핑 본점, 신세계 영등포점, 롯데쇼핑 영등포점, 현대백화점 신촌점, 그랜드마트 신촌점, 이마트 가양점, 롯데마트 도봉점, 롯데쇼핑
롯데백화점 청량리점 구내식당에서 급식사고가 발생한 것으로 나타났다.동대문구 보건소는 지난 6일 신고를 받았다면서 인원은 많지 않고 급식종사자까지도 검사를 했다고 말했다.동대문구 보건소 측은 바이러스 검사와 보존식 검사를 하고 있다면서 조만간 검사결과가 나올 것이라고 말했다. 또한 검사 결과가 나와야 원인을 알 수 있을 것이라면서 아직 정확한 원인은 알 수 없다고 덧붙였다.롯데백화점은 백화점 직원이 근처 식당에서 간식으로 생야채를 먹고 탈이 난 것이라고 밝혔다.아라코는 롯데백화점 청량리 점에서 급식을 운영하고 있지만 급식사고는 없었다고 말했다. 이현윤 기자/1004@fenews.co.kr
무병장수의 꿈, 발효식품2004 전주국제발효식품엑스포 '준비끝'오는 10월 22일부터 5일간 열릴 '2004 전주국제발효식품엑스포(IFFE, International Fermented Food Expo)'가 석달여 앞으로 다가왔다.맛과 멋, 소리의 고장으로 알려진 전주에서 열리는 제2회 전주국제발효식품엑스포는 '무병장수의 꿈, 발효식품'이라는 주제로 국내 180개 업체, 해외 50개 업체 등 총 230개 업체가 참가한 가운데 치뤄질 계획이다. 또한 전시관은 장류관, 김치관, 주류관, 젓갈관, 유제품관, 국제관, 식품가공관, 기능성식품관 등 8개관으로 구성된다.2004 전주국제발효식품엑스포 준비로 분주한 전주국제발효식품엑스포 두재균 조직위원장을 만나 엑스포 준비상황을 들어봤다. △ 두재균 조직위원장▷ 전주국제발효식품엑스포를 기획하게 된 동기가 있나전라북도는 맛, 멋 그리고 소리의 고장으로 유명하다. 특히 전주의 음식 맛은 세계적으로 알려져 있을 정도다. 전북대학교 총장으로서 대학의 입장에서 지역 발전에 이바지 할 수 있는 것이 없을까 고민하다가 우리나라 그리고 전북의 특성을 살려 발효식품엑스포를 생각해 내게 됐다. 특히 전북의 순창은 고추장으로 유
2007년 이후에는 쌀 포함 전량 친환경농산물로 공급전남도는 올 하반기부터 시군별로 초중고 유치원, 보육시설 중 1개소씩을 시범적으로 선정해 학교급식 식재료를 친환경농산물로 공급할 계획이라고 지난 13일 밝혔다.또한 2007년에는 친환경, 무농약 쌀을 포함한 전량의 식재료를 친환경농산물로 공급함으로써 청소년들의 건전한 심신발달을 도모함은 물론 친환경농산물의 판로를 확충하는데 역점을 두기로 했다고 덧붙였다.올 하반기는 도입단계로 시군별로 보육, 유치원, 초중고 1개소씩 총 110개소에 2만5천명을 시범학교로 선정해 쌀을 제외한 친환경농산물을 공급지원하고 나머지 학교나 시설은 부식에 대해 일반농산물을 지원할 계획으로 소요예산은 79억5100만원이 투입될 계획이다.또한 2005년도를 시범실시단계로 정해 각급 학교를 30%씩 확대선정해 총 587개소에 10만명이 쌀을 제외한 친환경농산물 지원혜택을 받게 되며 소요예산은 178억900만원이 투입돼 질적으로도 향상된 급식이 가능할 것으로 보인다.전남도는 2007년부터 전체학교를 대상으로 전면시행에 들어가는 학교급식 정착단계로 친환경무농약 쌀을 포함한 전체 농산물을 친환경농산물로 공급사용 지원하게 된다. 전면시행에 들어가
백화점 판매 즉석 샐러드 등에서 황색포도상구균샐러드 제품에서 식중독 원인균인 황색포도상구균이 검출됐다.이에 따라 웰빙과 몸짱 등의 열풍으로 샐러드를 찾던 소비자들의 발길이 주춤해질 것으로 보인다.한국소비자보호원은 지난 3월부터 6월까지 서울과 수도권 대형백화점과 할인매장에서 판매되는 포장유통 샐러드와 즉석샐러드 제품을 무작위로 수거, 식중독균 오염실태를 조사한 결과 식중독균이 발견됐다고 밝혔다.조사결과를 보면 전체 31개 제품 가운데 35%인 11개 제품이 황색포도상구균 양성반응을 보였다.포장유통 샐러드는 18개중 22.2%인 4개, 즉석샐러드는 13개중 53.8%인 7개에서 각각 황색포도상구균이 검출돼 포장보다 즉석제품이 위생적으로 더 큰 문제가 있는 것으로 지적됐다.이는 매장에서 즉석으로 샐러드를 담아주는 제품 특성상 판매자에 의한 2차 오염 가능성이 크기 때문인 것으로 분석됐다.소보원 측은 "제조자의 소홀한 위생관리 행태도 문제지만 위생적으로 제조할 수 있는 시스템이나 관리체계가 크게 미흡한 실정이라면서 특히 제조자 대다수가 열악한 환경에서 야채를 처리하고 있으나 정작 이와 관련된 시설기준이 없다고 지적했다.소보원은 절단야채의 재배, 가공, 유통 전과