대전식약청, 관내 위생점검...13개소 적발롯데리아등 청소년들이 즐겨찾는 유명 대형 패스트푸드점등에서 식중독균인 리스테리아 모노사이토젠스균이 검출되어 청소년들의 건강에 경종을 울리고 있다.이들 유명 대형 패스트푸드점의 위생불량은 이미 지난 8월 부산지방식약청의 집중 위생점검에서도 적발된바 있어 이들에 대한 전국적인 위생점검이 시급하다는 지적이다.17일 대전지방식약청에 따르면 관내의 유명패스트푸드점의 콘샐러드 등 28개 제품을 수거 분석한 결과 △ 식품에서 검출되어서는 안되는 식중독균인 리스테리아 모노사이토젠스균이 검출 되는가 하면 △ 유통기한이 무려 70일에서 175일이 경과된 튀김가루로 만든 양념치킨을 판매한 업소와 냉동식품을 냉장으로 보관 하거나 보존온도를 지키지 않은 2개 업소 △ 식품기구 및 용기.포장지를 불법제조하였거나 사용한 4개소 △ 조리에 직접 종사하는 종사자들이 건강진단을 받지않고 시품을 취급하는 4개소등 모두 13개소를 적발, 행정처분 및 고발조치 했다.대전식약청에 적발된 업소의 위반 내용을 보면 롯데리아(까르프 유성점 : 휴게음식점)에서 조리.가공한 콜샐러드에서 리스테리아 모노사이토젠스가 검출됐고 대성상사(서울시 중구 충무로)에서는 기구
직장폐쇄로 진통을 겪고 있는 한국 네슬레 노조가 본격적인 행동에 돌입했다.한국네슬레 청주공장 노조원 및 민주노총 충북지역 조합원들 등 400여명은 지난 14일 ‘파업승리 100일 문화제’를 열고 “사측은 임.단협 협상에 성실히 나서고 그동안 구조조정등으로 발생한 노동자들의 고용불안 등에 대해 노조와 성실히 교섭하라”면서 “이번 파업사태 해결을 위해 스위스 본사 방문 투쟁도 벌이겠다”고 밝혔다.이에대해 한국네슬레 전택수 노조 위원장은 “회사가 일방적으로 구조조정을 했고 잉여인력은 희망퇴직을 만들어 내보냈다. 회사측이 단체협상과정에서 구조조정이 있을 경우 즉 변화를 위한 정책결정이 있을 때 마다 협의를 하겠다고 수차례 약속을 하고 한마디 협의도 없이 일방적으로 ‘농심’에 위탁판매를 한 것이다. 외주, 하도급시 단체협약에 노조와 협의를 하게돼 있는데도 불구하고 일방적으로 일을 진행시켜 고용불안을 심하게 느낀 조합원들이 아직까지 계속 투쟁을 하고 있는 것이다. 회사는 적극적인 협상자세로 나서라”고 촉구했다.한국네슬레는 지난 7월7일 구조조정 계획에 반발 파업에 돌입했으며 사측은 지난달 4일 직장폐쇄로 아직도 대치국면을 해처 나가지 못하고 있다.
국민연금이 올해 기금 수익률을 7.38% 남긴 것으로 나타났다.보건복지부의 ‘2003년 상반기 기금운용성과 평가 보고서’에 따르면 2003년 상반기 총 101조 6천196억원의 자산을 운용, 지난해보다 1.02% 포인트가 높아진 7.38%의 수익률을 올렸다고 발표했다.또한 공공예탁자금 등 자산운용 비중이 지난해 32.6%에서 올 상반기 20.3%로 대폭 줄어든 대신 채권과 주식을 포함한 금융부문 운용 비중은 66.9%에서 79.2%로 커지는 등 수익성 위주의 자산운용이 두드러진 것ㄹ으로 평가됐다.이외에도 국민연금은 운용자산을 금융부분 80조4천979억원, 공공부문 20조6천211억원, 복지부문 5천6억원등에 활용을 했다.그 결과 금융부문 8.05%,공공부문 5.24%,복지부문 4.54% 등의 수익률을 기록하는 등 금융부문이 평균수익률을 상회했다.반면 공공부문은 금리 하가에 따라 지난해 6.47%에서 수익률이 1.23% 포인트 떨어진 것으로 집계 되었다.금융부문의 경우 채권이 73조6천501억원으로 전체 운용자금의 91.5%를 차지했고 다음이 주식(3조3천912억원,4.2%),투신운용사 등에 위탁 운용하는 실적상품(2조6천589억원,3.3%)단기자금(7천986
조개껍질로 음식을 만듭니다. △ 백중기 대표폐각(조개껍질)을 주원료로 제조한 천연칼슘으로 면류와 장류 그리고 만두를 전문생산하는 (주)덕천식품(대표이사 백중기)이 지난 13일 중소기업중앙회에서 기업설명회를 가졌다.덕천식품의 주력상품은 천연칼슘으로 만든 ‘바스칼’.골다공증 예방, 성장발육 촉진, 노인성치매 예방, 인체내 칼슘평형유지, 면역기능 강화의 효능이 있는 ‘바스칼’은 칼슘 37%,단백질 4%,미네랄원소 1%이상의 성분이 천연적으로 혼재하고 있는 특징을 가지고 있다.때문에 인체내의 십이지장, 소장의 전반부에서 칼슘과 단백질이 공존한 상태로 천천히 장속으로 내려가지 때문에 비타민 D3가 없어도 섭취한 칼슘량은 장 전체에서 거의 모두가 흡수되는 인체 활성흡수형의 고순도 천연칼슘이다. ‘바스칼’은 캐나다 및 국내의 약학대학, 한의대학 등에서 엄밀한 시험분석을 거쳤으며 일본의 식품기준규격을 시험하는 국가지정기관인 ‘일본식품분석센터’의 시험기준에 합격을 한적도 있다.폐각을 주원료로 하여 습식법 및 수열법을 이용한 고추장과 된장도 ‘덕천식품’의 자랑거리.최고급 고추를 사용하여 고추분의 함량이 높아 밝고 투명한 ‘덕천고추장’을 비롯,덜 매워서 무침이나 밑반찬 만들때
CJ 삼성에버랜드 아워홈 ECMD 신세계푸드 각축전대형단체급식업체들 사이에서 식자재 시장이 황금어장으로 떠오르고 있다.매년 두자리수의 급성장을 거듭하고 있는 식자재는 올 해만 12조원대의 시장을 형성하고 있다.이들 식자재 시장을 주도해 나가고 있는 기업은 그동안 단체급식쪽으로 잘 알려져 있던 삼성, CJ, 신세계, ECMD 등으로 요즘 우리나라 경기가 침체인 상황인데도 불구하고 올해 매출목표를 달성하는데 아무런 문제가 없다는 것이다.오히려 목표액을 초과 달성 할 것으로 보고 좀 더 공격적인 마케팅을 실시하고 있다. 이때문에 식자재 유통시장은 연간 1조원씩 성장을 보이고 있으며 그 중 전체시장의 6.1%를 차지했던 대기업의 비중이 올해는 더욱 커질 것으로 보고있다.가장 대표적인 업체는 종합식품 기업인 CJ그룹계열 CJ푸드시스템은 올해 작년도의 4,917억원보다 크게 늘어난 6,000억원의 매출을 달성 할 것으로 보고 시장확대에 주력을 하고있다.CJ푸드시스템은 미국 시스코사, 이탈리아 마르사와 업무제휴를 맺고 각각 50여가지의 식자재를 수입 추진 하는등 해외 유명업체와의 업무제휴를 통해 식자재 품질강화에도 적극적으로 나선다는 복안을 가지고 있다.아워홈 역시 올해
국내최대 민간 시험분석기관분석 서비스로 올해 총 60억 매출 기록 △ 박종세 대표 (주)랩프런티어식품검사, 신약개발, 화장품, 환경 등의 분석에서 컨설팅까지 원스톱으로 서비스를 제공하는 기업이 있어 잔잔한 화제를 모으고 있다.화제의 주인공인 (주)랩프런티어(대표 박종세, www.labfrontier.com)는 21세기의 최대의 화두로 떠오르고 있는 건강과 안전을 기업의 모토로 삼고 있는 벤처기업.건강과 안전이라는 두 마리의 토끼를 잡기 위해서는 가장 핵심적인 기술로 전문시험분석을 하여야 한다. 그러나 아직 국내에는 이러한 민간시험분석기관들이 소수인 상황이며 이에 따라 각 산업체에서 시험서비스를 제공 받는데 상당한 애로사항을 겪고 있는 것도 부인할 수 없는 사실.이런 불편사항을 해소하기 위해 지난 2000년 10월 경기도 수원에 위치한 경기중소기업지원센터 전문 시험 연구동에 약 500여평 규모의 시험실을 갖추고 전문 분석 장비와 인력구성에 50여억원을 투자하여 국내 최초 민간전문 시험기관으로 출발한 회사가 바로 (주)랩프런티어.현재 국내외 천여개의 산업체에 전문 시험검사 서비스를 제공하고 있는 (주)랩프런티어가 이처럼 입지를 확고히 할 수 있었던 비법은 산
현대적 분위기 … Semi-Self이용 특징CJ푸드빌(대표 이명우)이 야심있게 내놓은 한식 패밀리레스토랑 ‘한쿡’이 1호점을 탄생 시켰다. 지난 4일 약 250석 규모로 대치동에 오픈한 ‘한쿡’1호점은 자연, 건강, 전통을 테마로 하고있다. 또한 친환경 우리 농산물을 이용한 한정식 메뉴를 전통 가옥을 응용한 현대적인 분위기의 매장에서 Semi-Self로 이용을 할 수 있다는 것이 특징이다. 이외에도 한식에 익숙지 않은 어린이들을 위해 어린이 전용코너, 전통 소품 등을 이용한 다양한 볼 거리등이 있어 온 가족이 함께 즐길 수 있는 공간을 제공하며 쾌적한 분위기에서 합리적인 가격대로 전통 한식을 맛볼 수 있다. ‘한쿡’의 메뉴는 한정식 바와 추가 메뉴로 구성이 된다. 한정식 바에는 영양밥, 흰밥 등의 밥류와 국류를 비롯해 친환경 농산물을 사용한 죽순회, 참나물 무침, 생국달래 등의 계절요리와 모듬 생 야채쌈, 닭가슴살 냉채 등의 야채요리, 방게젓, 청포묵, 산초짱아치 등의 팔도음식, 전복죽 등의 죽류, 해물전, 녹두전 등의 전류, 해물면볶음 등의 즉석요리등의 한끼 식사와 반찬을 비롯해 과일, 두텁떡, 화채 등 의 디저트 등으로 구성되어 있다. 추가메뉴는 불갈비구
‘참교육을 위한 전국 학부모회’ 앙케이트 조사학부모의 88%, 학생의 64%등이 위탁급식보다는 직영급식을 선호하는 것으로 나타났다.‘참교육을 위한 전국 학부모회’가 지난 7월부터 1개월동안 전국의 학부모 1천365명과 학생 1천835명을 대상으로 실시한 ‘학교급식과 매점 실태파악을 위한 설문조사’결과이다.이에 따르면 학생대상의 조사에서는 응답자의 64.1%가 “학교직영이 더 바람직하다”고 답했으며 “위탁경영이 좋다”는 12.2% “모르겠다”는 학생은 23.6%로 나타났다.학교급식의 만족도를 묻는 질문에는 ‘불만족스럽다’가 응답자의 47.6%에 달했으며 ‘보통이다’가 39.6%, ‘만족한다’는 학생은 12.8%에 그쳤다. 특히 중고등학교 전체가 위탁급식을 받고 있는 서울지역 응답자의 경우 6.1%만이 만족스럽다고 답해 ‘위탁급식’에 대한 학생들의 불만이 매우 높은 것으로 조사됐다.만족스럽지 못한 학교급식 이유에 대해서는 ‘메뉴가 다양하지 못하다’ 29%, ‘비위생적이다’ 28%, ‘반찬의 양이 적다’ 14% 순으로 나타났다.학부모들은 학생들보다 더욱 직영급식을 원해 응답자의 88%가 위탁급식보다는 직영급식쪽을 선호했다.학부모들의 학교급식 만족도 조사를 보면 2
즉석 행운권 1등 10명 성형수술비 지원여성계 반발 ‘성형공화국 꿈꾸는 롯데리아’롯데리아(대표 김상후,www.lotteria.com)가 들려주는 ‘성형공화국 이야기’.롯데리아는 가을이 성큼 다가오는 10월을 맞이하여 다양한 증정행사 및 할인행사를 선보이며 고객유치 준비에 한창이다.그중 가장 눈에 띄면서도 일반인의 상식으로는 도무지 이해가 가지 않는 행사가 ‘호밀이 들려주는 미인 이야기’.‘호밀이 들려주는 미인 이야기’는 지난 9월 밀가루 대신 통호밀을 첨가하여 새롭게 출시한 호밀빵 새우버거의 이벤트 행사. 최근 호밀빵의 판매가 호조를 보이자 롯데이아는 10월 한달동안 호밀빵새우버거 세트 구입시 즉석 행운권을 증정한다. 즉석행운권 1등 10명에게는 150만원 상당의 성형수술비지원과 2등 1,000명에게는 미백 기능성 화장품인 ‘아이오페 화이트젠 EX 프로그램세트’를 제공한다. 그밖에 등수는 단판죽과 쉐이크, 마블소프트콘 등을 받을 수 있다.이중 가장 문제가 되고 있는 것이 바로 1등 당첨자 10명에게 지급 한다는 성형수술비지원.그동안 대기업 이벤트 행사에서의 수술비지원은 주로 ‘백혈병 어린이’ ‘언청이 수술비지원’ ‘심장병 어인이’등 이었던것에 비해 이번 롯
추첨 통해 공기청정기 무료 증정한국공기청정기협회는 국민건강을 증진하고 친환경자재산업의 발전이라는 취지 하에서 오는 10월 2일 목요일까지 삼성동 코엑스에서 ‘깨긋한 공기, 쾌적한 실내공간 2003’이라는 이름으로 전시회를 한다.15개국 143개 업체가 참가하는 본 전시회에서는 공기청정기를 비롯 실내공기질 개선을 위한 설비 장비 부품 및 소재등이 전시된다.최근 맑은 공기에 대한 관심이 증폭 되면서 공기청정기를 구입하는 가정이 늘고 특히 쾌적한 실내환경을 필요로 하는 산후조리원 병원 미용실 비디오방등이 필수품으로 자리를 잡아가고 있어 내년 공기 청정기 시장규모는 3000억원대에 이를 전망이다.관람시간은 오전 10시에서 오후 5시까지이며 전시기간동안 추첨을 통해 공기청정기를 무료로 증정한다.