35년 전통의 통닭 전문점 ‘오늘통닭’이 13일 서울 상계동에 38호 가맹점인 상계점을 연다.아파트와 단독주택이 많은 주거 밀집지역에 들어선 상계점은 평일 저녁과 주말을 겨냥한 배달형 매장이다.이에 대해 오늘통닭 쪽은 13일 “가족들과 함께 집에서 간편하게 즐길 수 있는 배달 메뉴가 많은 사랑을 받을 것으로 기대된다”고 전했다.1977년에 설립돼 35년 동안 변함없이 통째로 튀긴 ‘원조 통닭’의 맛을 지키고 있는 오늘통닭은 최근 ‘삼성통닭’에서 사명을 바꾸고 본격적인 가맹사업을 시작했다.오늘통닭 쪽은 “자금이 부족한 창업준비자를 위해 최고 2000만원 무이자, 무담보 대출 혜택을 제공하는 등 성공적인 창업을 지원하고, 가맹점 매출 향상을 위해 시식차(사진)를 운영하며 가맹점 주변 거리에서 시식행사와 이벤트를 펼치고 있다”고 밝혔다.
서울장학재단이 27일(금)까지 제과·제빵 분야에 꿈을 가진 청소년을 지원하는 ‘2기 희망파티쉐’ 장학생을 모집한다고 서울시가 13일 전했다.‘희망파티쉐’는 제과·제빵 재능을 가진 청소년을 발굴해 베이커리 전문기업 (주)신세계SVN과 함께 전문적인 교육 및 진로체험 기회를 주는 ‘진로연계형 장학사업’이다.지난해 서울시내 고등학교 1학년 20명을 선발한 서울장학재단과 신세계SVN은 올해도 1학년을 대상으로 장학생을 모집한다.장학생으로 선발되면 졸업할 때까지 분기마다 장학금 30만원을 받고, 신세계SVN에서 3년 과정의 제과·제빵 전문교육을 받게 된다.교육을 모두 이수한 장학생은 신세계SVN에 정규직으로 입사해 전문 파티쉐로 활동할 수 있다. 신청자격은 제과, 제빵분야에 재능을 가진 서울시내 고등학교 1학년 재학생이다.희망파티쉐에 지원하길 원하는
삼양사가 집에서 간편하게 ‘크로켓’을 만들어 먹을 수 있는 ‘큐원 홈메이드 감자크로켓믹스’를 출시했다.삼양사는 13일 야채, 빵가루 등 요리에 필요한 모든 재료가 동봉돼 재료를 따로 준비할 필요가 없는 ‘큐원 홈메이드 감자크로켓믹스’를 내놓았다며 만드는 방법을 소개했다.‘큐원 홈메이드 감자크로켓믹스’로 집에서 감자크로켓을 만드는 방법은 동봉된 감자크로켓믹스에 따뜻한 물을 섞어 반죽한 뒤, 원하는 모양을 만들고 빵가루를 묻혀 프라이팬에 구우면 된다.이처럼 삼양사 쪽은 “감자를 삶아 으깨고, 야채를 준비하는 복잡한 조리 과정이 필요 없어 아이들과 함께 간편하게 만들 수 있다”는 점을 최대 장점으로 꼽았다.영양 많은 감자가 주원료인 ‘큐원 홈메이드 감자크로켓믹스’는 국내산 단호박, 당근, 시금치 등으로 속을 채웠다.1개(감자크로
식품의약품안전청이 건강기능식품 기능성 평가 가이드(Ⅱ)-뼈·관절 건강에 도움 책자를 발간한다.식약청은 13일 건강기능식품의 ‘뼈·관절 건강’ 기능성 평가에 대한 영업자 및 연구 개발자의 이해에 도움을 주고기 위해 지난 3월 ‘체지방 감소’ 편에 이어 두 번째 가이드를 펴낸다고 전했다.‘뼈·관절 건강에 도움’편은 ‘뼈·관절 건강’ 기능성에 대한 ▲인정 범위 및 인정 원칙·기준 ▲인체적용시험자료 및 기반연구자료에 대한 심사사례 ▲바이오마커의 선정 및 측정방법 등을 설명하고 있다.식약청은 “특히, 인체적용시험 등의 시험설계 시 중요하게 고려해야 하는 항목을 구체적으로 설명하고 있어 연구 개발자의 시험설계 시 중요하게 활용될 것으로 기대된다”고 밝혔다.뼈·관절 건강에 도움’편에 대한 자세한 사항은 식약청 홈페이지(www.kfda.go.kr)→정보
한국농수산식품유통공사(aT)가 마늘·양파 수급안정자금 사업대상자 84개 업체를 선정해 총 280억원을 지원한다.aT는 12일 계약재배 활성화를 통한 마늘·양파 수급안정과 농업인의 소득증대를 위해 자금지원에 나섰다고 전했다.지원 대상은 농가나 작목반 등과 파종시기에 수매약정을 하고 내년 출하시기에 마늘, 양파를 수매할 계획이 있는 법인 가운데 올해부터 농협중앙회가 지원하는 회원조합 이외 법인이다.aT는 “이번 자금지원으로 마늘 26천톤, 양파 8만톤 규모의 계약재배가 가능할 것으로 예상되어 안정적인 생산기반을 구축하는데 기여할 것”으로 기대하고 있다.대출 금리는 무이자, 대출기간은 3년 이내이며, 지원용도는 마늘, 양파 수매비용이다. 대출기간동안 매년 계약재배를 통해 대출액의 125%이상 마늘, 양파를 수매하는 조건을 지켜야 한다.올해 사업대상
엠피케이그룹(옛 도미노피자)이 운영하는 이탈리안 홈메이드 뷔페 레스토랑 제시카키친이 ‘러브포인트카드’ 멤버쉽 회원 10만 돌파를 기념해 할인 이벤트를 마련했다.엠피케이그룹은 12일 제시카키친 모든 매장에서 다양한 혜택을 주는 멤버십카드인 ‘러브포인트카드’는 연회비 없이 발급 가능하다고 밝혔다.‘러브포인트카드’를 쓰면 식사 후 포인트를 적립하고 할인이 가능하다. 포인트 1,000점 이상이면 10포인트 단위로 모든 제시카키친 매장에서 현금처럼 쓸 수 있다.‘러브 포인트 데이’인 매월 첫째 주 화요일 러브포인트카드 회원은 20% 싸게 제시카키친을 이용할 수 있다.제시카키친은 러브포인트카드 고객 10만 돌파 기념으로, 12일부터 30일까지 4개점(라페스타, 등촌, 이대하늬솔, 삼성)에서 행사 내용의 SMS를 소지한 러브포인트카드 고객에게 평일 점심을
한국야쿠르트가 서울시와 손잡고 저소득 아동 교육비 모금을 위한 ‘희망 저금통 캠페인’에 나선다.한국야쿠르트는 12일 오전 10시 서울시청에서 열린 ‘희망 저금통 캠페인 협약식’에서 박원순 서울시장, 이연배 서울 사회복지공동모금회장(사진 왼쪽부터 네 번째) 등이 참석한 가운데 양해각서를 맺었다.이날 협약식에는 한국야쿠르트 아줌마 1만3000명을 대표해 박민정씨(왼쪽 첫 번째)도 참석했다.‘희망저금통 캠페인’은 서울에 거주하는 저소득가구의 아동 교육비를 지원하고, 희망 나눔 바이러스를 전파하기 위한 사회공헌 캠페인이다.이를 위해 한국야쿠르트는 총 4만6000개의 희망저금통을 제작해 오는 6월부터 10월까지 5개월간 서울시 및 산하기관 직원들과 함께 모금 활동을 펼칠 예정이다. ‘희망저금통’은 한국야쿠르트의 건강기능식품인 ‘헛개나무 프로
푸드투데이가 창간 10주년을 맞아 '장윤정의 쉐프 스토리'를 진행한다.장윤정의 쉐프 스토리는 요리는 하고 싶지만 자신이 없는 초보요리사를 위한 요리 프로그램으로기초부터 실전요리까지 초 간단 요리배우기 과정을 '김치올레' 브랜드 런칭을 성공리에 마친가수 장윤정씨가 윤정진 쉐프에게 배우는 내용을 담았다.총 3부로 나눠 진행되며 1부에서는 요리의 기본기 배우기, 2부는 실전요리 배우기, 3부는 평범한 요리를스페셜한 요리로 만들기 등 총 25회로 구성됐다.오늘은 3부 스페셜요리 배우기 중 7회 '버섯잡채'에 대해 소개한다.버섯잡채 팁주재료 : 불린당면(300g), 버섯(300g 새송이,표고,느타리,팽이), 피망(청,홍,황 각1/2개), 양파(중1/2개), 부추약간, 다진마늘(1t)부재료 : 굴소스(2t), 간장(2t), 맛술(1t), 참기름(1t), 식용유(1t), 참깨약간1. 버섯, 양파, 부추, 피망은 5cm길이
종합외식기업 ㈜놀부NBG가 오는 18일을 시작으로 총 6차례에 걸쳐 ‘체험형 창업 일일투어’를 연다.놀부NBG는 ‘놀부보쌈’ ‘놀부부대찌개철판구이’ ‘놀부항아리갈비’ ‘놀부유황오리진흙구이’ ‘차룽반점’ 등을 운영하는 한식 프랜차이즈 기업으로 ‘국가브랜드대상’ 프랜차이즈 부문 3년 연속 대상을 수상한 바 있다.놀부 쪽은 12일 “체험형 창업 일일투어는 놀부보쌈, 차룽반점, 놀부부대찌개철판구이 중 원하는 브랜드를 선택해 해당 브랜드에 대한 설명은 물론 부산지역 가맹점주들의 성공사례발표와 개별상담을 통해 창업에 대한 실질적인 정보를 제공한다”고 밝혔다.투어는 주방과 홀 운영 등의 현장체험, 메뉴 시식 등 매장 운영에 필요한 부분을 직접 체험할 수 있는 게 특징이다.놀부NBG 영남사업본부장인 나병인 상무는 “최근 영남지역에서 외식업
종합외식기업 CJ푸드빌이 운영하는 차이니즈 레스토랑 ‘차이나팩토리’에선 14일 ‘블랙데이’를 맞아 맛있는 음식을 ‘즐기고’ 사랑을 ‘나누는’ ‘차이나팩토리의 '솔로들을 위한 블렉데이 제안’ 이벤트를 벌인다.CJ푸드빌은 12일부터 14일까지 테이블당 상의, 하의 중 하나라도 검정 옷을 입은 고객이 2명 이상이면 사랑이 찰싹 달라붙는 북경찹쌀탕수육 ‘꿔바로우’를 덤으로 내놓는다고 12일 전했다.이벤트기간인 12~14일 사흘간 해당 고객에 대한 매출의 4.14%는 CJ도너스캠프에 기부돼 지역 공부방 아동들을 위해 쓰일 예정이다.15일까지 차이나팩토리 홈페이지 내 이벤트 페이지에 있는 문자 메시지 발송창을 통해 사랑을 부르는 문자 메시지를 지인에게 발송할 경우 추첨을 통해 차이나팩토리 커플 식사권을 나눠준다.차이나팩토리 관계자는 “자장면 대신 사랑