2013년 박근혜 정부가 출범하며 여러 가지 국정과제를 발표하면서 문화융합을 특히 강조했다. 서로 조금씩 양보하며 함께 공유하여 더욱 큰 에너지를 얻자는 말이다. K팝이 전 세계에서 한류열풍을 일으키며 대한민국의 위상을 높이는데 일조를 하고 있다. 그러나 그 K팝이 어떻게 발생됐는지 알아야 한다.대한민국은 오천년 역사를 자랑하는 문화민족이다. 은근과 끈기를 밑바탕에 두고 하얀 마음씨를 가진 백의민족인 것이다. 남의나라를 단 한번도 침범한 적이 없는 정말 순수한 민족이다. 그러다보니 위로는 오랑캐 밑으로는 왜적의 침범이 수없이 많았다.삼면이 바다인 반도로 이루어진 대한민국의 백성들은 언제나 국방의 허술한 수비로 매번 외침에 시달리며 불안한 생활을 했다. 나라에서는 오직 사리사욕에만 눈이 멀어 국민들의 안위를 전혀 신경 쓰지 않으니 외
현대인들이 살아남는 것이 대단하다. 화려한 건물, 시설, 편리성 속에서 정신없이 하루를 살아간다. 시간에 맞추어 일찍 일어나서 정신없이 식사를 하고 콩나물 시루같은 버스와 전철을 타고 자동차 매연가스를 마시며 출근을 한다.아침식사를 못하거나 점심시간이 충분하지 않을 때는 편의점, 제과점, 패스트푸드점에서 컵라면, 인스턴트식품, 빵, 김밥, 스낵, 핫도그, 토스트, 햄버거, 치킨, 피자 등으로 식사를 한다. 피곤하고 정신이 맑지 못하면 사무실에 있는 봉지커피를 종이컵에 한 컵 마신 후 정신이 좀 돌아오면 회사의 업무를 해야 한다.퇴근을 하면 지친 몸과 마음을 달래기 위해 근처의 호프집, 소주집, 막걸리집에서 한잔을 하며 하루의 스트레스를 성토한다. 회식 때는 2-3차의 술과 음식 후에 몸과 마음은 더욱 피곤해진다. 내일의 출근을 위하여 비좁은 버스와
귤은 겨울철 대표 과일로 귤을 좋아하는 사람이라면 따뜻한 방안에서 바구니 한가득 손이 노랗게 될 때 까지 넋을 놓고 까먹은 경험을 가지고 있을 것이다.귤에는 구연산이 풍부해 식욕증진효과가 크다.또한 칼슘과 비타민C를 비롯한 비타민류가 다량으로 고루 함유돼 있어 여성의 피부 미용에 효과적이고 혈색을 좋게 하며 빈혈 예방과 치료에 좋아 임산부 체력증진에 도움이 된다.감귤은 자칫 신맛 때문에 산성식품으로 오인하기 쉽지만 체내에서 알카리 작용을 하는 알카리 식품이다.과일 중 감귤에만 함유된 비타민 P는 모세혈관을 보호하고 고혈압의 예방과 개선에 도움이 된다.곡류 중심의 식생활은 산성 체질로 기울어지기 쉬우므로 산성화되는 체질 개선을 위해 감귤은 필요한 영양식품이다.이처럼 이로운 감귤을 가지고 연초 지인들과 함께 즐길 수 있는 영양 만
2015 을미년 청양 띠의 새해가 밝았다.십이지를 상징하는 동물 중 여덟 번째인 양은 무리를 지어 군집생활을 하면서도 동료 간의 우위다툼이나 암컷을 독차지하려는 욕심도 갖고 있지 않다. 그래서 우리 조상들은 양을 순하고 어질고 착하며 참을성 있는 동물, 평화와 희생을 상징하는 동물로 여기기도 했는데 양에게는 반드시 가던 길로 되돌아오는 고지식한 습성도 있으며 성격이 부드러워 좀체 싸우는 일이 없지만 일단 성이 나면 참지 못하는 다혈질이기도 하다.양은 떼를 지어 살며, 높은 곳에 올라가기를 좋아한다. 성질은 온순하고, 풀·나뭇잎·나무껍질 등의 식물질을 먹는다. 임신기간은 147∼161일이고, 한배에 1∼2마리의 새끼를 낳는데, 다산종은 3∼5마리를 낳는다. 갓 낳은 새끼는 눈을 뜰 수 있고, 양털 모양의 털이 있다. 생후 1개월이면 먹이를 먹고, 3개월이면
지난 갑오년(甲午年)에는 마음을 슬프게 하는 사건 사고가 많았던 한해였다. 이제 을미년(乙未年) 의 푸른 양띠해가 됐다.양은 온순하고 무리를 지어 생활하고 서로 돕는 서로 융합과 소통을 하는 특성이며 푸른색은 적극적이고 도전적인 특성이다. 을미년은 푸른 양으로 서로 소통과 융합을 하며 발전해 나가는 한해가 될 것 같다.항상 새해가 되면 자신의 하고 싶은 것을 마음에 새긴다. 올 한해는 좋은 직장을 잡는다. 좋은 사람을 만나 결혼을 한다. 사업이 번창해 돈을 번다. 좋은 학교에 합격을 한다. 다이어트를 하여 살을 뺀다. 운동을 하여 체력을 기른다. 등등 매년 하고 싶은 것은 많다.올해도 자신의 바람이 많이 많이 이루어지기를 바란다.건강에 대해서 무엇에 관심이 많을까?요즘 가장 큰 관심은 동안과 젊어 보이는 것이다. 평균수명이 80세를 넘어가며 여생을
쌀은 온 국민의 주식이며 탄수화물의 공급원이다.현재에 비해 먹을거리가 많지 않던 시절에는 찌기, 볶기등 다양한 조리법을 통해 허기진 국민의 속을 달래 주었으며, 현재는 밥과 떡이외에 쌀 가공기술로 국수, 빵, 과자등 새로운 형태로 소비자를 만족시키고 있다.쌀은 주로 밥의 형태로 많이 섭취되며 밥과 더불어 먹을 수 있는 반찬문화의 발달은 다양한 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있는 예부터 내려오는 식습관이자 문화이다.쌀은 도정을 할수록 탄수화물 비율이 많아지게 되는데 최근 들어 건강에 대한 지속된 관심이 쌀 섭취 방법에도 영향을 주어 약간의 식이섬유(쌀겨)가 남아있는 현미등의 형태가 인기를 받게 되었다.또한 쌀은 우리 몸에 포도당을 공급해 주어 체내 에너지를 만들어 주고, 콩 등 리신을 함유한 식재료와 섭취한다면 쌀에 부족한 영양소를 골고
일상생활을 하다보면 느끼는 증세중의 하나가 안면이 떨리는 증세이다. 아무 이유없이 눈주위나 입주위가 떨리는 증세다. 환자에 따라서 눈이나 입주위가 떨리다가 시간이 지나면 좋아지는 경우가 있다. 그러나 남들은 잘 알지 못하지만 계속하여 떨리는 경우도 많다.심한 경우에는 항상 얼굴을 찌그리고 다니는 환자도 있다. 또 얼굴이 완전히 돌아가서 마비가 오는 경우도 있다. 뇌에 손상이 심하여 팔다리 마비까지 오는 중풍으로 진행되는 경우도 있다. 모두 뇌에 영향을 주어서 나타나는 증세이다.안면경련은 크게 두 가지의 경우로 볼 수 있다. 하나는 중풍과 관련된 증세이고 다른 하나는 뇌신경의 지속적인 압박에 의한 것이다. 먼저 중풍으로 인한 경련으로 중풍의 풍은 바람을 이야기한다. 찬바람을 많이 쏘이면 피부가 마비가 되는 증세를 느끼는 것과 같이 신경
북어를 잘근잘근 두들겨 쪽쪽 찢어서 맑게 국물을 내면 찬겨울 허기진 속을 달래주는 최고의 음식이 된다.동해에서 많이 잡히는 생명태를 말리면 북어가 되는데 건조된 명태는 양질의 단백질을 공급해주는 영양가 높은 식재료가 되며 장기간 보관을 용이하게 해준다.특히 북어에는 메티오닌과 같은 아미노산이 풍부한데 이러한 아미노산은 간을 보호하고 간기능을 활성화시켜 알코올 해독작용에 뛰어나다.그래서 예로부터 숙취해소를 위한 해장국으로 즐겨 먹었으며 가정에서는 북어포를 이용하여 밥반찬 식재료로 많이 애용한다.북어는 겨울에 냉동과 건조를 반복하여 말려 황색을 띠는 황태가 맛이 더 담백하고 좋으며 시중에서는 통째로 말린 통북어와 반을 갈라 말린 편 북어, 국을 끓이기 편하게 찢어놓은 북어포가 있다.통북어를 손질할 때는 물에 오래 담가 불린
추운날씨가 계속된다. 겨울은 추워야 한다고 하지만 막상 추우면 활동이 힘들고 온몸이 위축이 된다. 겨울에는 세상의 만물이 모두 굳는다. 피부도 거칠어지고 오장육부의 순환도 잘 안 된다. 여름에 비한다면 전신이 얼어붙는다고 할 수 있다. 특히 영향을 받는 부분은 혈관으로 혈액의 순환에 영향을 주면 겨울에 혈관질환이 많이 발생한다. 여름에는 혈관이 말랑말랑하니 부드럽지만 겨울이 되면 딱딱하게 굳어지며 혈관이 긴장을 하여 탄력성과 유연성이 떨어진다. 추운 겨울이 되면 혈액이 깨끗한 사람은 추워도 혈액순환이 잘된다. 그러나 혈액속에 고지혈증, 고콜레스테롤, 혈액속의 당성분이 많은 경우에는 혈액이 끈적끈적하여 혈액순환이 잘 안된다. 여기에 외부의 온도가 내려가면 혈관의 탄력성이 떨어지고 혈액속의 고지혈증, 콜레스테롤, 당성분이 혈관벽에
한국인이 사랑하는 버섯 중 하나는 새송이 버섯이 아닐까 싶다. 쫄깃한 식감이 구미를 당기고 육류와 함께 즐기면 천하제일에 식궁합이 만들어 진다.4계절 내내 생산되는 새송이 버섯은 100g당 24kcal로 조리방법을 어떻게 하느냐에 따라 저칼로리로 섭취가능 한 다이어트 식품이다. 새송이 버섯에는 비타민 c와 필수 아미노산, 식이섬유가 풍부하여 노화방지뿐만 아니라 피로회복에도 도움을 받을 수 있으며 육류와 새송이 버섯을 함께 섭취했을 때에는 그냥 고기만 먹었을 때 보다 콜레스테롤의 체내 흡수량을 낮출 수가 있는데 이는 새송이 버섯내에 풍부한 식이섬유로 인한 것이다.옛부터 유럽에서도 ‘초원의 꿀맛 버섯’이라 하여 대중적인 인기가 높은 새송이 버섯을 가지고 연말연시 맛있게 즐길 수 있는 레시피 2가지를 소개하고자 한다.새송이버섯떡갈비준비 재료