식품의약품안전청은 3일 개학철 학교급식이 재개되면 식중독 발생 우려가 높다며 학교와 청소년 수련시설 등에 식중독 예방관리에 주의를 기울일 것을 당부했다. 방학 중 사용하지 않던 급식시설과 주방기구를 충분히 세척.소독하지 않고 급식을 재개하면 집단 식중독이 발생할 우려가 크다고 식약청은 설명했다. 실제로 지난 2004-2008년까지 3월에 발생한 식중독 환자 1975명(78건) 가운데 과반수인 1019명(18건)이 학교급식 환자였다. 또 지난해 학교급식 식중독 환자수는 방학기간인 1-2월에 8명, 7-8월에 134명에 그친 반면 개학철인 3월과 9월에는 각각 351명과 531명으로 급증했다. 개학철인 9월은 6월에 이어 두 번째로 학교급식 환자가 많이 발생했으며 3월은 네 번째로 환자수가 많았다. 이에 따라 식약청은 조리.주방기구 세척 및 살균.소독, 정수기 필터 교체 및 내부청소, 철저한 식재료 검수와 보관온도 준수, 지하수 수질검사 및 물탱크 위생관리, 충분한 가열조리 등 식중독 예방 준수사항을 지켜야 한다고 강조했다. 또 단체급식소 종사자와 사용자는 손씻기 등 개인위생을 철저히 하도록 당부했다.
종합외식기업 놀부NBG(대표 김순진)가 외식업계 최초로 LOHAS 인증을 획득했다. 로하스인증은 건강·환경·사회를 고려하는 소비자층이 증가함에 따라 이를 최우선 가치로 삼고 창조적인 상품개발, 서비스 활동, 환경경영 및 사회공헌을 위해 지속적으로 노력한 기업에 대해 인증하는 제도이다. 놀부보쌈이 이번에 인증 받은 놀부약선김치는 조선 초부터 건강식으로 전해져 내려오는 전통 약선 김치를 현대적인 입맛과 영양에 맞게 연구개발한 놀부만의 20년 김치숙성기술의 결정체이다. 특히 약선 김치는 몸에 좋은 여러 가지 천연재료를 첨가하여 만든 웰 빙 김치로 일반 김치나 요구르트 보다 유산균의 함유량이 2배 이상 높아 장기능을 좋게 하며, 맛과 냄새 등에서도 우수한 품질의 기능성김치로 인정받았다. 또한 동의보감에 따르면 약선 김치는 정장작용, 성인병 예방 등 건강에도 효과가 있는 것으로 알려졌다. 놀부보쌈의 모든 김치는 국내산 청정지역 최고급 배추, 무 등을 산지구매하고, 최첨단 김치공장에서 유해물질 제거 및 철저한 안전성 검증시스템, HACCP처리를 통하여 최상의 김치를 생산하고 있다. 또한 재료 및 상품의 보관부터 배송까지 체계화된 물류 시스템과 신선도를
식품의약품안전청은 기후온난화 등으로 곰팡이 발생 가능성이 높아짐에 따라 곡물과 견과류, 장류, 과자류의 곰팡이독소 아플라톡신의 기준을 강화했다고 2일 밝혔다. 아플라톡신은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 '인체 발암성이 확실'한 제1군(classⅠ) 발암물질로 분류돼 있으며 지속적으로 섭취할 경우 간괴사, 간경변, 간암 등을 일으키는 것으로 알려져 있다. 앞서 곡물과 견과류 등의 아플라톡신 허용기준은 아플라톡신B1으로 '10ppb이하'로 관리됐지만 강화된 고시에 따르면 총아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)으로 15ppb 이하여야 한다. 식약청은 곡물과 견과류, 장류, 과자류 외 다른 식품에 대해서도 아플라톡신 기준을 강화할 계획이다. 식약청은 이와 함께 식품의 멜라민 허용기준을 2.5ppm이하로 하되 분유와 영유아식은 '불검출'을 기준으로 하는 식품의 기준 및 규격도 함께 고시했다. 이에 따라 이날부터 2.5ppm 이하의 멜라민이 검출된 식품은 분유와 영유아식품을 제외하고는 '적합'으로 판정된다.
한국보건산업진흥원(원장 김법완)은 오는 6일 오후 2시 서울프레스센터 국제회의장에서 세계 의료의 동향과 한국의료의 선진화를 위한 토론회를 개최한다고 2일 밝혔다. 이번 토론회는 한국보건산업진흥원과 국가경쟁력강화위원회와 전문가 및 단체와 함께 폭 넓은 의견을 수렴하기 위해 “제2의 도약, 선진의료체계 구축을 위하여”란 주제로 공동 토론회가 진행될 예정이다. 또한 기조연설은 이경호 인제대총장이 ‘세계 의료의 동향과 한국의료의 선진화’에 대한 설명을 시작으로 의료산업 현황과 비전, 의료산업 경쟁력 강화를 위한 방안, 공공의료 강화 방안 모색 등의 토론이 진행된다. 한국보건산업진흥원에서 주최하는 이번 토론회는 국민의 실생활과 가장 밀접한 관련이 있는 분야로 의료 환경의 세계화, 개방화에 발맞춰 의료산업의 선진화를 통한 고부가가치 서비스시장 창출을 목표로 글로벌헬스케어를 추진하고 있다.
SPC그룹(회장 허영인)이 지난달 28일 전북 군산 옥구면에 위치한 친환경 우리밀밭에서 고객 초청 ‘우리밀밭 밟기 행사’를 진행했다. 이번 행사는 우리밀 캠페인 홈페이지 오픈 이벤트를 통해 선발된 가족 60여명을 대상으로 실시됐으며, 전통 밀밭 밟기를 비롯해 우리밀 전문가의 강연, 우리밀 퀴즈, 우리밀 화분 옮겨심기, 전병 굽기 체험, 전통 놀이 체험 등의 프로그램이 진행됐다. 이날 행사에 참가한 김은경(37) 주부는 "아이들에게 우리가 먹는 빵의 원료인 우리밀을 보여줄 수 있는 기회가 되었고, 아이들이 자랐을 때 우리 땅에서 자란 밀을 많이 먹을 수 있었으면 좋겠다”고 말했다. 한편, 파리바게뜨, 파리크라상, 샤니, 삼립식품 등의 브랜드를 통해 '우리밀 100% 식빵', '우리밀 치즈 양파빵' 등 총 20여종의 제품을 출시, 판매하고 있는 SPC 그룹은 올해 6월 수확 이후에는 좀더 다양한 제품을 출시할 예정이라고 밝혔다.
CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 화이트데이를 맞아 고백을 위한 캔디와 초콜릿, 쿠키로 구성된 다양한 선물 세트를 선보이고, 연인의 사랑을 더욱 풍성하게 해주는 각종 프로모션을 진행한다고 2일 밝혔다. 뚜레쥬르가 선보인 화이트데이 고백용 선물세트는 총 85종이다. 특히 밀크와 딸기 초콜릿, 오렌지와 초코 하트쿠키, 각종 캔디가 2단 박스에 들어있는 '러브어페어'는 사랑하는 연인을 위한 깜짝 선물로 제격이다. 고백의 메시지를 적어 선물 할 수 있도록 카드가 동봉된 초콜릿 선물인 '러브메시지'도 출시했다. 밀크, 딸기, 화이트 등 다양한 하트 초콜릿으로 구성된 러브메시지는 3가지 사이즈로 다양하게 나왔고, 리본 장식이 달린 고급스러운 하트 케이스에 달콤한 캔디가 듬뿍 들어있는 '러브미'도 사랑하는 마음을 전달하기 좋은 아이템이다. 이외에도 뚜레쥬르는 사랑스러운 핑크와 블루 컬러의 캔디를 앙증맞게 포장한 러블리하트와 하트앤러브 등 각종 초콜릿, 캔디, 쿠키로 구성한 다양한 가격대의 선물세트를 선보이고 있어 남성들의 선택의 폭을 대폭 늘렸다. 뚜레쥬르 관계자는 “연인들이 더욱 특별한 화이트데이를 보낼 수 있도록 다양한 선물세트를 선보이고
유업체 4곳이 이유식 제품에 방사선을 쬔 원료를 사용한 것으로 드러났다. 식품의약품안전청은 남양유업, 매일유업, 일동후디스, 파스퇴르 등 4개사의 이유식 제품에 방사선을 조사(照射)한 원료가 사용된 사실을 적발했다고 1일 밝혔다. 방사선이 조사된 원료를 쓴 이유식은 남양유업의 '남양 키플러스 바닐라맛', 매일유업의 '3년 정성 유기농 맘마밀 12개월부터', 일동후디스의 '후디스 하이키드', 파스퇴르의 '누셍앙쥬맘' 등이다. 이들 업체는 식약청의 권고에 따라 해당 제품의 판매를 중단하고 자진 회수하기로 했다. 현행 식품의 기준과 규격에 따르면 다른 가공식품과 달리 유아식품의 특수성을 고려해 이유식에는 방사선을 조사한 원료를 쓸 수 없게 돼 있다. 식품규격의 국제 조화를 위한 기구인 코덱스는 영유아의 '완전한 영양성'을 보장하기 위해 영유아식에 방사선 조사된 원료의 사용을 제한하도록 권고하고 있다. 식약청 관계자는 "방사선을 쬔 채소가 해로운 것은 아니지만, 이유식의 기준과 규격에 금지돼 있기 때문에 자진 회수를 요청했다"고 말했다. 그러나 이번 식약청 조사에서는 검출되지 않
식품의약품안전청(청장 윤여표)은 유통 한약재의 품질을 보증하고 한약재 규격화 제조의 전문화를 도모하기 위해 한약규격품 제조 및 품질관리기준(GMP) 도입을 추진한다고 27일 밝혔다. 그간 한약재는 지난 1996년부터 규격화 제도를 시행했으나 제도의 단계적 시행 및 산업 영세성 등으로 적절한 제조 및 품질관리기준을 마련하지 못해 유통 한약재의 안전성 및 품질에 대한 보증체계가 다소 미흡했다. 하지만 규격화 제도 정비가 오는 2010년까지 완료될 예정이고 한방의료기관의 한약규격품 사용이 의무화 되는 한편, 규격품 제조의 전문화에 대한 요구가 증대되는 환경 변화에 따라 합리적인 한약규격품 GMP 제도의 도입을 추진하게 됐다고 식약청은 설명했다. 이에 따라 식약청은 복지부 관계자를 비롯해 한국한약제조협회, 한국의약품수출입협회, 한약재 제조업체 전문가로 구성된 TF팀을 발족하고 올해 안에 한약규격품의 특성에 맞는 GMP기준과 구체적인 제도 도입 방안까지 마련하는 것을 목표로 운영할 계획이라고 전했다. 이를 위해 식약청은 중국·일본 등 외국의 한약재 관리기준에 대한 비교·검토 및 한약재 산업의 환경여건과 문제점을 분석하고, 그간 축척된 한약재 표준제조공정지침 연
동원그룹(회장 김재철)이 장학금 수여식을 갖고 대학생 총 60명에게 장학금 2억 5000만원을 전달한다고 27일 밝혔다. 동원그룹 계열인 동원육영재단은 27일 2시에 서울 양재동 동원산업빌딩 20층 강당에서 ‘2009년도 동원육영재단 섬김의 리더십 장학금 수여식’이 열렸다. 동원육영재단은 동원그룹 설립자인 김재철 회장이 1979년에 만든 재단이다. 동원그룹은 동원육영재단 설립 이전인 77년부터 장학 사업을 시작으로 현재 장학금을 지급한 학생 수는 모두 3400여명에 이르며 장학금 누적 총액도 약 45억 원에 달한다. 동원육영재단은 1980년 이후 각 대학과 연구소에 각종 연구비와 장학금을 지원하고 있다으며, 연 10억 원을 들여 12만 가정의 어린이들에게 무료로 책을 나눠주는 ‘책꾸러기’ 캠페인도 펼치고 있다. 책꾸러기 캠페인은 책을 통해 세상의 지혜를 배우고 바른 아이로 키우고자 하는 한국형 북스타트 운동이다. 동원육성재단 관계자는 “지난 2001년부터 해마다 대한축구협회와 공동으로 '동원컵 전국 유소년 축구리그'를 운영하면서 한국 축구 꿈나무 육성에도 공을 들이고 있다“고 말했다.
멜라민 검출 우려로 판매 중단된 12개 제품 중 건강식품 원료 1개에서 멜라민이 검출됐다. 그러나 나머지 11개 제품에서는 멜라민이 검출되지 않아 유통이 재개됐다. 식품의약품안전청은 멜라민이 검출된 스페인산 식품첨가물 '피로인산 제이철'이 사용된 12개 식품에 대해서 검사를 실시한 결과 동은FC가 생산한 건강식품원료 '멀티믹스 분말'에서 6.4ppm의 멜라민이 검출됐다고 26일 밝혔다. 식약청은 멜라민이 검출된 '멀티믹스 분말'을 회수, 폐기하도록 했다. 판매가 잠정 중단됐던 오리온과 해태음료, 동아제약의 11개 제품에서는 멜라민이 검출되지 않아 판매가 재개됐다. 멜라민이 검출되지 않은 다른 과자류 등이 문제의 '피로인산 제이철'을 0.01∼0.05% 함유하고 있던 것과 달리 건강식품 원료인 멀티믹스 분말은 '피로인산 제이철'을 43% 함유하고 있어 멜라민이 검출된 것으로 보인다고 식약청은 설명했다. 멜라민이 새로 검출된 '멀티믹스 분말'은 60㎏이 생산돼 전량 건강식품 업체 에스엘에스로 납품됐으며 에스엘에스는 이 가운데 16㎏을 '미니막스 멀티비타민 & 무기질'(동아제약) 딸기