인체유해성 논란을 빚었던 방부제인 ‘안식향산나트륨’이 비타민 음료에서 여전히 사용되고 있는 것으로 본지 조사결과 드러났다. 본지조사 결과에 따르면 농심의 ‘웰치스’와 영진약품의 ‘영진로얄’ ‘마이화이바슬림’ ‘홍삼골드’ ‘진카스’ ‘영진뉴스타트-F’ ‘동충하초’ ‘선기력골드’ ‘영디천’ 등 제품이 비타민C와 안식향산나트륨을 함께 사용하고 있었다. 영진약품은 2006년도에도 같은 이유로 생산중단 조치를 받은 바 있다. 안식향산나트륨은 비타민C와 함께 존재할 경우 비타민C가 안식향산나트륨이 벤젠으로 변이되도록 촉매역할을 해 문제시됐던 식품첨가물이다. 이에 따라 미국 FDA는 제조기업들에게 이 두 성분을 같이 사용하지 말도록 권고하고 있다. 특히 안식향산나트륨은 DNA를 손상시켜 간경변, 파킨슨병 등 퇴행성 질병을 유발할 수 있다는 연구 결과가 최근 발표되기도 했다. 벤젠은 국제암연구센터(IARC)와 세계보건기구(WHO)에서 발암물질로 규정한 대표적인 독성물질의 하나로 빈혈과 혈소판 감소 등을 일으키는 것으로 알려져 있다. 이러한 이유 때문에 식품의약품안전청에서는 2006년부터 음료에서의 안식향산나트륨 사용 중단을 권고했다. 건국대학교 식품안전미생물
광동제약, 2030직장인 풍속도 변화 설문조사 직장인 5명 중 1명은 피로회복을 위해 비타민C를 마시는 것으로 나타났다. 광동제약은 잡코리아와 공동으로 서울, 수도권의 20~30대 장인 1657명을 대상으로 ‘직장인풍속도’에 관한 공동 설문조사 결과 이같이 조사됐다고 12일 밝혔다. 조사결과에 따르면 직장인들은 피로도가 극에 달했을 때 비타민C를 피로회복제로 애용한다는 응답이 20.6%를 차지했다. 이어 커피를 마신다는 응답(18.6%)과 가벼운 스트레칭을 한다(18.1%), 바깥바람을 쐬거나(16.1%), 메신저로 친구 또는 동료와 수다를 떤다(14.5%)가 뒤를 이었다. 광동제약은 이는 최근 직장인들이 카페인이 든 커피 보다는 건강을 생각해 피로회복 및 활력충전에 도움이 되는 비타민C를 많이 찾기 때문인 것으로 풀이했다. ‘직장 내에 비타민C 같은 동료가 있느냐’는 질문에 무려 80.3%가 ‘있다’고 답했다. 비타민C 같은 동료 유형으로는 ‘업무를 적극 지원하거나 도와주는 동료’가 1위(42.3%), 끊임없는 유머로 웃음을 주는 동료가 2위(26.2%)에 차지해 역시, 경제가 어려운 시기에는 ‘일짱 동료’가 최고인 것으로 나타났다.
`야쿠르트아줌마'들이 최대 규모의 김장 담그기로 기네스 기록에 도전한다. 한국야쿠르트는 20일 서울시청광장을 비롯해 인천, 부산 등 전국 6개 도시에서 `사랑의 김장나누기' 행사를 열고 `서울기네스푸드페스티벌'과 연계해 최대 규모의 김장행사 기록에 도전한다고 12일 밝혔다. 김장 행사와 관련한 기록은 현재까지 시도되지 않은 상태여서 이번에 서울시청광장에서 야쿠르트 아줌마 2천여 명이 5만8천 포기의 김치를 담그는 목표를 달성할 경우 한국 기네스 기록으로 남게 된다고 한국야쿠르트 측은 설명했다. `서울기네스푸드페스티벌'은 푸드 관련 기네스 도전을 통해 전 세계에 한국의 먹거리를 알리는 행사로, 올해에는 서울푸드파이터대회, 초대형 송편 모자이크, 초대형 오므라이스 만들기 등이 진행됐으며, 이번 `사랑의 김장나누기 행사'가 올해의 마지막 행사로 예정돼 있다. 이날 전국적으로는 야쿠르트 아줌마를 비롯한 일반인과 외국인 등 총 5000여명이 참가해 12만 포기(270t)의 김장을 담글 예정이다. 단일 행사로는 국내 최대 규모를 자랑하는 이날 행사에는 배추 200t에 양념 70t이 사용될 계획이다. 5t 트럭 기준으
초록마을이 11일 농업인의 날을 맞아 ‘산지 직송 우리 농산물 기획전’ 행사를 실시한다. 초록마을은 친환경 유기농 식품을 대표하는 업체로서 고객들에게 우리 농산물의 우수성을 알리고 소비를 촉진하자는 취지에서 개최하게 됐다고 설명했다. 농업인의 날 기념행사는 초록마을의 목동 직영점을 필두로 10일부터 12일까지 3일간 수도권 지역 직영점 및 전국 가맹점을 중심으로 친환경 청과와 야채 등 일부 품목에 대해 산지 직송 행사를 실시한다. 11일 농업인의 날 당일에는 목동 직영점에서 생산자들이 직접 소비자에게 우수 친환경 과일, 야채 등을 선보이는 시식 행사도 열릴 예정이다. 한편 이와 별도로 쌀소비 촉진을 위해 농림수산 식품부가 시행하는 찰떡궁합 가래떡 데이 행사와도 연계, 홍보용 쿠폰 및 리플렛 등을 지원하는 공동 판촉행사도 진행된다. 초록마을 남충열 신선식품팀장은 “농업인의 날을 맞아 어려운 상황에 처해 있는 우리 농촌을 돕고 한편으로는 고객들에게 좀 더 의미 있는 소비를 할 수 있는 계기가 되길 바란다”라고 말했다.
대상FNF의 종가집은 오는 16일 서울 양재동 aT센터에서 대규모 김장축제를 개최한다고 7일 밝혔다. ‘100% 우리 농산물로 만든 종가집 김장나눔 마당’이라는 타이틀로 진행되는 이번 행사는 농림수산식품부와 농수산물 유통공사가 지원하는 ‘소비자·산지 상생협력사업’의 일환으로 8도의 최우수 농산물을 사용해 김장담그기 행사를 진행한다. 참가자들은 1인당 총 10kg의 김장을 담궈 50%는 본인이 가져가고, 50%는 중구청 관내 불우이웃들에게 전달하기 위해 중구청에 전달된다. 이날 행사에는 김장배추 5톤과 김장재료들이 준비된다. 또한 이날 행사에는 김치의 유래 및 비법과 관련된 정보를 제공하는 ‘김치 이야기 전시회’와 온라인상에서 명성을 떨치고 있는 미상유, 아침사랑 같은 파워블로거들이 제안하는 ‘이색 김치요리 시연회’와 ‘농산물 캐릭터와 함께 하는 패밀리 포토존’ 등 다양한 부대행사가 펼쳐진다. 이번 김장축제는 종가푸드샵홈페이지를 통해 7일부터 신청을 받는다. 또한 네이버의 ‘맛의 진미 요리천국(cafe.naver.com/nawayo.cafe)’과 다음의 ‘맘스공구(cafe.daum.net/mommyandbaby)’를 통해서도 신청을 접수 한다
한국보건산업진흥원은 식품제조업체 등의 HACCP적용을 지원하고 있는 ‘HACCP 지원사업단’의 새 웹페이지(www.haccphub.or.kr)를 지난 1일부터 오픈했다고 5일 밝혔다. ‘HACCP지원사업단’의 새 웹페이지는 식품제조업체 등 이용자의 참여도와 접근성 제고를 위해 기존 홈페이지의 정보제공 콘텐츠를 다양화하고 사용자 중심의 편의기능을 구축했으며 링크사이트를 확대했다. 회원가입을 하면 더욱 다양한 콘텐츠를 이용할 수 있으며, 마이페이지 기능을 통해 등록한 게시물을 편리하게 확인하거나 유용한 자료의 스크랩이 가능하다. HACCP지원사업단 임기섭 단장은 “기존 HACCP지원센타에서 운영하던 자료실의 내용을 위해요소, 법령자료, 분석관련자료, 일반모델자료, 교육자료, 기타자료 등 6개 그룹으로 구분해 사용자별 맞춤형 페이지를 제공함으로써 식품제조업체 등이 쉽게 정보를 찾아볼 수 있도록 제작했다“고 말했다. HACCP지원사업단은 새 웹페이지 오픈 기념행사로 이달 말까지 웹페이지 개선의견을 제시하는 회원에게 HACCP홍보용 스티커온도계, 간이바구니, 다용도클립 등을 증정한다. 새로 개편된 웹페이지는 www.haccphub.or.kr를 포함해 www.
파리바게뜨는 유럽 샌드위치 전문점 ‘리나스’ ‘타마티’와 함께 11월 한 달 동안 해피포인트 신규가입 행사를 진행한다. 행사기간 중 해피포인트카드에 가입한 신규 회원들에게는 파리바게뜨와 리나스, 타마티 매장 어디서나 사용 가능한 1000원 상당의 SMS 할인쿠폰이 제공되며, 기존 회원 중 아직 해피포인트카드 웹사이트 (www.happypointcard.com)에 가입하지 않은 회원들에게도 온라인 회원가입 시 이메일을 통해 1000원 할인쿠폰을 증정한다. 또 해피포인트카드를 해피포인트 제휴 신용카드로 교체하면, SMS로 1000원 할인 쿠폰과 해피포인트 1000점을 받을 수 있다. 이밖에도 오랫동안 사용하지 않은 해피포인트카드를 11월말까지 파리바게뜨, 리나스, 타마티에서 2회 이상 적립 또는 사용한 후 홈페이지에 포인트를 신청하면 추첨을 통해 총 100명에게 1만 포인트를 적립해준다. 더불어 오는 12일부터는 11월 행사에 참가한 모든 해피포인트카드 회원들을 대상으로 온라인 경품 이벤트 "가져가세요! 팡팡 터지는 행운"을 진행할 예정이다. ‘우리 가족의 크리스마스 이야기’를 웹사이트에 올려 응모하는 경품이벤트는 W호텔 로맨틱 패키지(10명)
풀무원이 세계적인 샘물 회사인 네슬레 워터스와 합작해 설립한 `풀무원 샘물'은 자연 환경 보호 취지로 풀무원 샘물의 문광 공장의 생산 공정에서 사용한 최종 방류수를 이용해 `푸르네' 연못공원을 조성했다.
부천시 오정동에 최첨단 신사옥 준공 원료 입고서 생산 유통까지 HACCP적용
농심(대표 손욱)은 ‘제 8회 농심 면 요리왕 선발대회’를 오는 12월 14일 일요일 서울 여의도 63빌딩 1층 이벤트홀에서 개최한다. ‘농심 면 요리왕 선발대회’는 2001년부터 매년 개최된 행사로, 작년까지는 ‘라면 요리왕’을 선발했다면 올해의 제8회 대회부터는 냉면 등 다른 면 요리를 포함해 ‘면 요리왕’을 선발한다. 이에 △웰빙라면 부문 △어린이 영양라면 부문 △사시사철 둥지냉면 부문 △외국인 부문의 총 4개 부문으로 구성해 새롭게 진행할 예정이다. 자신만의 특별한 ‘면 요리’ 비법을 가지고 있는 사람은 누구나 참여 가능하며, 11월 5일부터 12월 3일까지 대회 당일 선보일 면 요리법을 사진과 함께 농심 홈페이지나 우편으로 접수하면 된다. 서류심사를 거쳐 12월 9일 홈페이지를 통해 1차 선발자를 발표하고 선발된 100명의 참가자가 본 대회에 참여하여 직접 조리한 면 요리를 출품하게 된다. 심사위원은 요리 전문가, 영양학자 등으로 구성될 예정이며 창의성, 실용성, 표현성, 위생성의 4개 심사기준을 통해 최종 선발된 ‘농심 면 요리왕’ 14명에게는 노트북, 대형 냉장고, 디지털카메라 등이 부상으로 수여된다. 이번 행사를 담당한 농심 홍보