항체신약개발 전문기업인 랩프런티어(대표 정연찬)는 전세계 항체 시장의 11%를 점유하고 있는 글로벌 항체 전문기업 `산타크루즈(Santa Cruz)'사에 자체 개발한 항체(antibody)를 공급키로 했다고 20일 밝혔다. 이번에 공급되는 항체는 특정 인체 단백질에만 반응하는 `단일클론항체'로 초기 공급물량은 약 10만 달러 규모다. 단일클론항체는 체내 면역세포인 B세포와 증식능력이 뛰어난 암세포를 세포융합시켜 만든 항체를 말한다. 이 항체는 항암제 개발 및 단백질의 기능 규명 등에 사용된다. 회사측은 이번 제품 선정이 50여개의 특정 항체를 선정한 첫 거래여서 앞으로 추가 공급이 예상된다고 설명했다. 산타크루즈사는 미국 캘리포니아에 위치한 항체 전문 기업으로 현재 미국, 유럽에서 항체관련 시장점유율 2위를 차지하고 있다. 랩프런티어 이종서 박사는 "이번 공급계약으로 전세계 20여개 항체 회사에 자체 개발한 항체를 공급하게 됐다"면서 "글로벌 항체기업과 긴밀한 공조체제를 잇따라 구축함에 따라 세계적 항체 기업으로 도약할 수 있는 발판을 마련했다"고 말했다.
일반식품의 기능성 표시가 허용될 방침이다. 현재 건강기능식품과 축산물을 제외한 일반식품의 기능성 표시는 법적으로 금지돼 있다. 일반식품에 기능성 물질을 첨가한 사실만이 사실만이 표시될 뿐이다. 선진국들은 의약품 형태가 아닌 일반식품에 기능성 표시를 허용하고 적용범위를 확대하는 추세이다. 이에 따라 국내에서도 일반식품의 유용성 표시를 허용하는 것을 목적으로 식품위생법의 일부개정 작업이 진행중이다. 식약청은 지난 7월 허위표시 허위광고 금지규정(식품위생법 제11조) 적용대상 식품범위를 삭제하고 유용성 표시를 건강기능식품법 이전의 수준으로 높인다는 개정안을 입법예고했다. 식약청 권오란 팀장은 "보건복지부 주도하에 일반식품의 기능성 표시 법제화가 추진중이며 내년 1월이면 완료될 예정"이라며 "현행 건식법을 활용해 일반식품까지 기능성 표시를 허용하되 철저한 관리가 이뤄질 계획이다"고 밝혔다. 한국국제생명과학회(ILSI Korea)의 주관으로 지난 17일 고려대학교 귀빈회관에서 열린 '소비자를 위한 식품의 기능성 표시 토론회'에서는 일반식품의 기능성 표시를 놓고 난상토론이 진행됐다. 식품공업협회 유영진 부장은 "식품제조자가 법령의 범위 내
네추럴F&P 등 10여개사 마케팅 공조로 시너지 창출 합리적 가격.고품질 제품 오픈마켓 방식 공급 표방
대입 수능 아이디어 상품으로 선보인 DHA 초콜릿이 올해 백화점 수능 특판에서 대박을 터뜨리면서 새로운 수험생용 간식으로 자리를 잡았다. 20일 롯데백화점에 따르면 수도권 전점에서 11일부터 15일까지 수능관련 초콜릿 판매 행사를 진행한 결과 DHA 초콜릿의 인기 몰이 덕택에 초콜릿 상품 매출은 작년 대비 매출이 30% 늘어났다. 롯데백화점은 DHA초콜릿을 본점, 잠실점 등 수도권 5개점에 선보였으며 점포당 하루 평균 매출이 1000만원이 넘을 정도로 큰 호응을 얻었다. 또 통상 가공식품 상품행사 기획시 준비물량의 60%가 팔리면 성공적인 이벤트로 평가받는데 DHA초콜릿은 준비물량의 90% 이상이 판매됐으며 특히 분당점은 오후 3시를 전후해 하루 준비물량이 동이 났다. 또 DHA 초콜릿 판매가 호조세를 보이자 일부 대형 초콜릿업체 관계자들이 매장을 방문해 시장조사에 나서기도 한 것으로 알려졌다. 롯데백화점이 선보인 DHA 초콜릿은 일본생명과학연구소 산하 SMF와 케이크아트가 공동 개발한 제품이다. 고순도 70%이상의 DHA가 함유돼 두뇌활성화와 집중력 배가, 심신안정과 시력회복에 도움을 주기 때문에 수험
한국야쿠르트(대표 김순무)가 오는 21일 서울시청앞 광장 등 6개 도시에서 12만 포기의 김장을 담가 어려운 이웃들에게 나눠주는 ‘사랑의 김장 나누기’ 행사를 펼친다. 야쿠르트 아줌마 5000여명이 참여하는 이 행사에서는 12만포기의 배추(8톤 트럭 23대 분량) 와 70톤의 양념이 사용되어 250여톤의 김장이 마련된다. 한국야쿠르트는 이 행사를 위해 지난 8월부터 사내 봉사단체인 ‘사랑의손길펴기회’ 봉사자들이 직접 참여하여 배추씨를 파종하고 재배와 수확을 하는 등 4개월간 준비해왔다. 배추는 청정 재배된 순 우리농산물만 사용하며 굴, 젓갈, 밤, 잣, 대추 등 20가지의 재료와 김치의 맛을 좋게 하기 위해 유산균 발효유 전문회사답게 김치 유산균을 첨가한다. 한편 이번 행사를 통해 만들어진 김장은 10kg들이 플라스틱 상자에 담아 전국의 홀로 사는 노인들과 소년소녀가장 등 2만5000여 가구에 전달된다. 수혜대상자는 사회복지공동모금회에서 추천하여 이루어진다. 김순무 한국야쿠르트 사장은 “김치는 겨울철 우리 민족에게 없어서는 안될 고유의 먹을거리”라며 “어려운 이웃들이 겨울을 나는 데 조금이나마 보탬이 되었으면 좋겠다”고 말했다.
CJ푸드시스템(대표 이창근)이 17일 ‘노로바이러스의 이해 및 대처방안’을 주제로 세미나를 개최했다. 회사측은 지난 6월 노로바이러스로 인한 급식사고 이후, 노로바이러스 검사를 위한 설비를 추가 구비하고 전문인력을 충원하여 노로바이러스에 대한 예방책 마련에 주력해 왔다며 이런 활동의 일환으로 이번 세미나를 개최했다고 전했다. CJ푸드시스템의 위탁급식사업, 식자재유통사업, 컨세션사업 고객사들을 대상으로 진행된 이번 세미나에서는 ‘노로바이러스의 이해’, ‘노로바이러스 예방을 위한 급식소 현장관리 방안’ ‘안전한 메뉴를 제공하기 위한 메뉴운영 방안’에 대한 강연이 펼쳐졌다. CJ푸드시스템은 이번 세미나후에도 지방 사업장을 순회하며 지속적으로 개최할 예정이다. 김민규 CJ푸드시스템 식품안전센터장은 “급식사고 이후 노로바이러스 예방의 중요성을 절실하게 깨달았다”며 “노로바이러스로 인한 피해가 재발하지 않도록 앞장서서 예방책을 강구해 나가 식품전문회사로서 끝까지 책임지는 모습을 보이겠다”고 말했다.
한국바이오벤처협회가 동남아 바이오 로드쇼의 두 번째 방문지인 말레이시아 쿠알라룸프르에서 공식일정을 수행했다. 쿠알라룸프로에 도착한 동남아 바이오 로드쇼 참가업체들은 공식일정으로 6개 업체의 기업 IR 발표와 8개 업체가 53건의 개별 기업 상담을 가졌다. 이날 행사에는 Malaysian vaccine, MIDA 등 현지 업체 및 말레이시아 정부 기관등에서 약 90여명이 참석하여 한국바이오산업에 뜨거운 관심을 보였다고 방문단은 밝혔다.
이철호 교수는 "식품안전처는 기존 조직의 변화를 최소한으로 줄이면서 식품안전관리를 더욱 강화하는 방향으로 나아가야 한다"고 주장했다. 또 "식품안전관리체계는 정치논리나 부처간 이기주의에 영향을 받아서는 안될 것"이라며 "소비자에게 어떻게 하면 가장 건전하고 안전한 식품을 공급할 수 있느냐에 초점을 맞춰야 한다"고 강조했다. 17일 건국대학교 새천년홀에서 개최된 한국식품위생안전성학회의 '창사20주년 기념 국제심포지엄 및 학술발표대회'에서 고려대학교 이철호 교수는 이 같이 말하고, 신설되는 식품안전처에 대한 제언을 발표했다. 이날 '국내 식품위생사건의 발생현황과 대응사례분석'을 주제로 발표한 이 교수는 사례분석을 통해 바람직한 식품안전관리체계 발전방향을 제시했다. 식품안전관리를 위한 기본원칙의 중요성을 강조하며 이 교수는 "식품의 위생안전관리는 국민보건과 직결되는 사항이므로 반드시 교차관리가 돼야할 것"이라면서 "식품안전처는 교차점검을 원칙으로 하는 캐나다의 식품안전관리체계를 참고할 필요가 있다"고 말했다. 이어 이 교수는 "식품의 생산부서인 농림부와 해양수산부는 원료의 생산공급시점까지 안전관리를 책임지고, 식품안전처는 가공유
파리바게뜨(대표 조상호)가 17일 명동에서 '파리바게뜨 타르트' 출시기념 프로모션을 실시한다. 이번 행사에서는 일반고객들을 위한 시식회와 함께 석고인간 퍼포먼스를 통해 소비자 반응을 이끌어 낼 계획이다. 또한 행사에 참여하는 고객들을 대상으로 조각케이크나 음료와조각케이크를 5000원이상 구매할 때 사용하는 유기농커피 쿠폰도 제공한다. 한편 타르트란 얇은 틀에 케이크 반죽을 구워 과일이나 크림으로 장식한 케이크를 말하며 이번에 선보이는 '파리바게뜨 타르트'는 커스타드 크림과 생크림위에 다양한 과일을 얹어 겉은 바삭하며 속은 촉촉하고 부드러운 프랑스풍의 타르트 케이크이다. 종류는 베리그레이프 타르트, 마론 타르트, 후르츠 타르트 등 3가지로 가격은 1만6000원이다.
맥주 전문점 가르텐비어(대표 한윤교)가 홈페이지를 새단장했다. 가르텐비어에 따르면 이번 홈페이지 개편에서는 프랜차이즈 업계 최초로 싸이월드식 미니홈피를 오픈했으며, 올 플래쉬 기법을 도입, 한편의 CF광고를 보는듯한 착각을 불러일으킨다. 또한 비어스토리부분은 사연공모를 통해 올리거나 가르텐비어 사보기자가 직접 매장을 방문, 취재한 글을 올려, 생맥주에 대한 고객들의 재미난 이야기를 담게 된다. 한편 가르텐비어는 홈페이지 새단장 기념 이벤트를 내달 17일까지 연다. 이번 새단장 이벤트는 가르텐비어 실내인테리어 디자인공모와 기본안주 레시피이벤트, 미니홈피에 있는 매장평과 이용후기를 올리는 행사, 비어스토리 공모, 건배 포토 이벤트등 크게 5가지로 나뉘어 진행된다. 우선 가르텐비어 실내인테리어 디자인공모전은 가르텐비어의 내외부 디자인 개선 및 캐릭터 개발을 위해 기획된 행사로, 자체심사 점수가 가장 높은 총 8명에게 상금 및 상장 등을 수여할 계획이다. 대상 당선자에게는 100만원, 금상 1명에게는 50만원, 은상 1명에게는 30만원, 동상 5명에게는 10만원 상당의 가르텐비어 상품권 등이 수여된다. 또한 미니홈피 꾸미기 이벤트는 가르텐비어