CJ푸드빌(대표 김의열)이 운영하는 대한민국 No.1 스테이크하우스 빕스(VIPS)는 23일 동탄신도시에 새로운 SI(Store Identity)를 적용한 ‘동탄메타폴리스점’을 오픈한다고 밝혔다. 동탄메타폴리스점은 빕스의 ‘정통 스테이크하우스’ 이미지를 강조한 것이 큰 특징이다. 회사측은 "동탄메타폴리스점은 매장 인테리어와 정통 스테이크 메뉴 라인업을 보강한 첫번째 매장으로, 향후 오픈 및 리뉴얼하는 빕스 매장의 표준 모델이 된다"고 설명했다. 빕스 동탄메타폴리스점은 국내 외식 시장을 이끌어가고 있는 브랜드 명성에 걸맞게 국내 패밀리레스토랑에서는 맛볼 수 없는 최고의 스테이크와 차별화된 조리 방식을 선보인다. 포터하우스를 비롯해 MB2 등급의 꽃등심을 사용한 프리미엄 립아이 스테이크는 동탄메타폴리스점에서만 맛볼 수 있는 스테이크다. 포터하우스는 뼈를 중심으로 양쪽으로 안심과 등심이 붙어 있어, 스테이크 중에서 가장 희소성이 있는 최고급 부위로 스테이크 마니아들을 위한 대표 메뉴다. 이와 함께 지난 8월 출시 이후부터 인기를 끌었던 빕스 No.1 스테이크(일명 천정명 스테이크)의 조리법인 팬 프라잉(Pan frying) 방식을 확대
정통 에스프레소 전문점 엔제리너스커피(대표 조영진)가 지난 21일 롯데리아의 직.가맹점을 포함한 전 직원을 대상으로 ‘제 3회 바리스타 챔피언십’을 개최했다. 본선 대회는 우수한 성적으로 예선을 통과한 10명이 참여했으며, 오전 10시부터 약 8시간 동안 진행됐다. 한국 커피교육센터 소속 커피전문가 등 6명으로 구성된 전문심사위원이 한국 바리스타 챔피언십(KBC) 심사항목에 입각해 기술 및 감성을 평가했다. 수상자는 1등 김이슬(테헤란점), 2등 이동철(보네스뻬종로점), 3등 한기철(건대영존점)으로 트로피와 상장, 상금과 커피 마스터 인증 마크가 부상으로 지급됐다. 또한 이들에게는 '11年 일본 세계 스페셜티 커피 박람회’에 참여할 기회가 주어진다. 엔제리너스커피 관계자는 “올해로 3회째를 맞는 이번 대회는 더욱 엄격하고 객관적인 기준으로 심사를 진행했다” 며 “앞으로도 품질의 업그레이드 및 커피의 대중화에 기여하는 대회로 거듭나기 위해 최선의 노력을 다하며, 실력을 입증한 바리스타들의 최고의 커피로 고객성원에 보답할 예정이다”고 전했다.
장류 전문기업 신송의 프리미엄 치킨 브랜드 O’COCO(오코코)는 (대표 조규식)는 22일, 가맹 3호점인 ‘수원 화서점’을 오픈했다. O’COCO(오코코) ‘수원 화서점’은 지하철 1호선 화서역 근처 학교와 주택이 고루 분포된 상권에 위치한 배달전문형 매장으로 믿을 수 있고 맛있는 치킨을 빠르게 배달해줘 인근 가족 고객들에게 많은 인기를 끌 것으로 기대된다. O’COCO(오코코)는 올해 9월 가맹 1호점인 ‘용산 리첸시아점’을 오픈한데 이어 우면점 등을 오픈하는 등 활발하게 가맹점을 모집하고 있으며 수원 화서점 오픈을 계기로 가맹사업에 더욱 박차를 가할 계획이다. 신송 외식사업부 이원균 이사는 “프랜차이즈 본사에 대한 신뢰도와 치킨의 맛과 품질을 바탕으로 가맹점 모집이 활발하게 이뤄지고 있다”며 “충분한 직영점 운영을 통한 노하우를 통해 가맹점주들의 성공 창업을 위해 최선을 다할 것”이라고 밝혔다. 한편, O’COCO(오코코)는 30년 전통의 장류전문기업 신송이 종합식품기업에서 종합외식기업으로의 도약을 위한 첫 발판으로 런칭한 프리미엄 치킨 브랜드다. 100% 국내상 냉장육과 최고급 품질 재료를 사용한 홈메이드 치킨 컨셉으로 국내 치킨 업
할리스커피(공동대표 정수연.신상철)가 크리스마스를 맞아 나만의 크리스마스 카드와 머그컵을 만들어보는 ‘크리스마스 일러스트 클래스’를 21일 오후, 할리스커피 명동점에서 개최했다. 이번 행사는 22명의 고객들이 참여한 가운데 유명 일러스트레이터, 밥장을 강사로 초빙해 손쉽게 일러스트를 그리는 법을 배우고 직접 그린 일러스트를 활용해 크리스마스 카드와 머그컵을 만들어보는 시간으로 마련됐다. 이번 행사에 참여한 김한얼씨는 “크리스마스의 특별한 선물을 마련하기 위해 이번 클래스를 신청하게 되었다”며 “내가 직접 그린 손그림으로 만든 머그컵과 크리스마스 카드로 잊지 못할 크리스마스 추억을 갖게 된 거 같다”고 전했다. 또한, 이 날 행사에 참여한 고객에게는 크리스마스와 가장 잘 어울리는 음료로 뽑힌 리얼 벨지안 핫초코와 다양한 사이드푸드가 함께 서빙됐다. 한편 할리스커피는 지난 2일부터 15일까지 2주간 일반인 1526여명을 대상으로 ‘크리스마스에 가장 잘 어울리는 음료’를 고르는 설문조사 한 결과 1526명 중 780명, 무려 51%가 ‘리얼 벨지안 핫초코’를 선택했다. 많은 참여자들이 ‘추운 겨울 따뜻하고 진한 달콤한 가진 리얼 벨지안 핫초코
버거킹(대표 유지상)은 신제품 ‘와일드 웨스트 와퍼’와 ‘와일드 이스트 와퍼’를 출시하며, 개그맨 유세윤을 모델로 기용한 TV-CF를 케이블 방송을 통해 선보였다. 이번 CF는 화끈한 서부 정통의 맛을 느낄 수 있는 ‘와일드 웨스트 와퍼’와 새로운 동양의 맛을 담은 ‘와일드 이스트 와퍼’의 특징을 소재로, 카우보이 옷차림의 유세윤과 동양 무사 옷차림의 유세윤의 랩 배틀을 담은 스토리다. 유세윤은 지난 8월 버거킹의 광고 모델로 기용되어 불꽃 같은 애드립으로 이미 시청자들의 뜨거운 호응을 불러 일으킨바 있다. 이번 광고에도 톡톡 튀는 유세윤의 매력이 그대로 담겨있으며, 와퍼를 설명하는 랩부분에서는 그룹 UV에서 랩퍼로 활동한 뮤지션 유세윤의 진면목이 어김없이 발휘됐다. 또한 이번 광고의 CM은 유세윤이 속해있는 그룹 UV가 직접 제작해 더욱 특별했다. 유세윤은 광고모델에 한정되지 않고 제작에까지 참여해 엔터테이너로서의 자질도 뽐냈다. TV-CF의 뮤직비디오 버전은 버거킹 홈페이지(www.burge rking.co.kr)에서 확인할 수 있다. 버거킹 측은“개그맨 유세윤은 보기만해도 즐겁고, 재치 넘치는 발상으로 고객들에게 친근한 이미지를 주고 있
영.유아의 치아 성장을 돕는 웰빙 치발과자와 영양만점 영.유아용 호주산 과자 6종이 한국에 상륙했다. 한국 하인즈(대표 한영균)는 치아가 막 나기 시작한 4~7개월 영아의 물고 씹는 과정을 도와 턱 관절 및 언어 구사 발달에 도움을 주는 티딩러스크(HEINZ Teething Rusks)를 비롯한 영?유아용 영양 웰빙 간식 6종을 정식 출시했다. 건강한 식생활을 위한 고품질의 제품 육성을 목표로 꾸준히 고객들의 사랑을 받고 있는 하인즈가 無설탕, 無인공색소, 無인공향, 無첨가물의 웰빙 치발과자인 티딩러스크를 출시, 지마켓, 옥션, 11번가 등 온라인 오픈마켓에서 플레인, 야채 두 종류를 판매하고 있다. 하인즈 티딩러스크는 생후 6개월 이상 영.유아의 부드러운 잇몸과 자연스러운 치아 성장에 알맞게 제조됐다. 귀리 등의 영양만점 통밀이 함유돼 있는 하인즈 리틀키즈 홀그레인 씨리얼바(HEINZ Little Kids Wholegrain Cereal Bars)는 1~3세 유아기의 발육에 필요한 에너지와 영양소가 풍부한 웰빙 간식이다. 사과 페이스트에 오븐에 구워진 통밀 반죽이 입혀진 이 과자 역시 無방부제, 無색소로 애플 시나몬, 애플 블루베리 두 종류가 판
파리크라상(대표 최석원)이 운영하는 브랜드 파리바게뜨는 카페대학로 점 오픈 1주년을 맞아 고객들을 위한 선물로‘이영아 사인회’를 21일 오후 3시부터 파리바게뜨 카페대학로 점에서 진행했다. 이영아는 파리바게뜨가 제작 협찬했던 드라마 ‘제빵왕 김탁구’에 양미순역할로 출연했던 것이 인연이 되어 성사 되었다. 이 날 행사는 매장방문 고객을 대상으로 선착순 100 명에 한해 진행됐다. 이영아는 매장에 도착해 준비된 사인용지에 사인을 하며 고객들과 일일이 이번 크리스마스에는 혼자 지내지 말고 주변 사람들과 함께해 따뜻한 크리스마스를 보내길 바란다는 메시지를 전달하기도 했다. 사인회가 끝난 후에는 크리스마스를 맞이해 선보인 다양한 디자인의 케이크를 즐기며 행사를 마무리 했다.
AK플라자는 일본 외식기업 이시이 그룹과 카레전문점 브랜드 '도쿄 하야시 라이스 클럽' 도입 계약을 맺었다고 22일 밝혔다. AK플라자는 매장 인테리어 콘셉트, 메뉴 등 세부 협의가 끝나는 대로 내년 2월 AK플라자 분당점에 국내 1호점을 열고, 내년까지 3개점을 낼 계획이다. '도쿄 하야시 라이스 클럽'의 주 메뉴는 '흑(黑) 하야시 라이스', '오믈렛 하야시 라이스' 등으로, 국내에서는 깔끔한 맛을 선호하는 젊은 세대를 겨냥해 다양한 메뉴를 선보이기로 했다. AK플라자는 외식사업본부를 통해 한식 '다솜', 제빵 '라롬드뺑', 커피전문점 '카페 드 마티네' 등 외식 브랜드를 운영 중이다. 유세미 외식사업본부 팀장은 "일본음식에 거부감이 없는 젊은 세대를 중심으로 좋은 반응을 얻을 것"이라며 "앞으로도 해외 외식 브랜드를 지속적으로 국내에 도입할 계획"이라고 말했다.
로맨틱한 12월의 크리스마스가 일주일 앞으로 다가왔다. 산타클로스가 선물을 준다는 기대감에 부풀어 크리스마스 이브를 보낸 추억 때문인지, 크리스마스 선물은 언제나 뜻하지 않은 즐거움과 특별함이 있다. 수퍼 프리미엄 아이스크림 브랜드 하겐다즈는 홀리데이 시즌을 맞이해 ‘Share the Happiness’ 테마의 기프트 제품을 출시했다. 하겐다즈의 고급스러운 이미지를 느낄 수 있도록 골드 톤의 패키지로 디자인된 ‘Share the Happiness’는 크리스마스에 선물하기 적합하다. 특히, 하겐다즈 베스트 셀러 제품인 바닐라, 스트로베리, 그린티 등의 flavor를 미니컵, 파이트 등의 다양한 사이즈의 멀티팩 세트로 구성해 단품으로 구매하는 것보다 합리적으로 구매 가능하다. 또한, 전문 파티쉐가 핸드메이드로 만든 하겐다즈 아이스크림 케이크 ‘블랑쉬’와 ‘포세이돈’ 2종을 편의점에서 판매한다. ‘블랑쉬’는 바닐라 아이스크림과 그린티 아이스크림이 순수한 화이트 크림과 어우러졌으며, ‘포세이돈’은 벨지안 초코렛과 스트로베리의 풍미를 동시에 맛 볼 수 있어 남녀노소 누구나 좋아한다. 수제 도넛 전문점 미스터도넛은 크리스마스를 앞두고 ‘Lovely
미스터피자의 세번째 브랜드, 마노핀 지 카페는 크리스마스 시즌을 맞아, 크리스마스 케익 머핀과 ‘The 크리스마스 9팩’을 오는 1월 2일까지 한정 판매한다. 크리스마스 케익 머핀은 초코무스가 들어가 달콤한 ‘크리스마스 초코 케익 머핀’과 촉촉한 맛이 일품인 ‘크리스마스 치즈 케익 머핀’ 등 총 2종으로, 2~4명이 즐기기에 적당하다. 가격은 각 1만6000원이다. ‘The 크리스마스 9팩’은 초코 케익 머핀 1종과 딸기쇼콜라, 딸기퐁듀, 블루베리퐁듀, 초코트리, 마노핀 트리, 베리베리, 크림치즈, 초코칩 등 마노핀 지 카페의 인기 머핀 8종으로 구성됐다. 일반 케익과 달리 머핀이 모여 이루어진 케익으로, 간편하게 손으로 들고 먹을 수 있으며, 다수의 사람이 나누어 먹기에도 편리하다. 가격은 2만5900원. 한편 지난 17일 오픈한 마노핀 지 카페 선릉점은 오피스 밀집 지역에 입점, 직장인들의 지친 일상에 예술을 통한 ‘쉼’을 선사한다. 특히 ‘제 1회 마노핀 g-Cafe 신진작가공모전’의 공모 작가 3인전을 진행, '또 다른 시작' 이라는 주제로 22점의 작품을 전시해 평소 바쁘게 돌아가는 일상 탓에 그림을 접하기 어려운 직장인들에게 신선