자우림의 김윤아씨가 iCOOP생협의 ‘공정무역 초콜릿 홍보대사’로 위촉됐다. 공정무역은 다국적 기업이나 중간 상인을 거치지 않고 제3세계 농가에 공정한 가격을 지불함으로써 수익을 농가에 돌려주는 대안무역 운동을 말한다. 아동 노동 착취 없이 생산함을 원칙으로 하며 생산농가의 사회경제적 자립과 지속가능한 발전을 가능하게 한다. iCOOP생협은 24일 오후 사무실에서 김윤아 씨가 참석한 가운데 위촉식을 열고, iCOOP생협연합회 오미예 회장이 위촉패를 전달했다. 공정무역 초콜릿 홍보대사로 위촉된 김윤아씨는 향후 공정무역 초콜릿에 담긴 의미와 가치를 전달하는 대외적인 활동을 해나갈 계획이다. iCOOP생협 관계자는 “김윤아씨는 다양한 활동을 통해 신뢰를 받아왔고 또 한 아이의 엄마로서 아동노동 근절에 많은 관심을 가져왔다”며 “홍보대사로써 많은 활동을 통해 공정무역 초콜릿의 의미를 알리는데 함께할 것”이라고 밝혔다. 한편, iCOOP생협은 2007년 12월 원두커피를 시작으로 카카오, 마스코바도, 올리브유, 후추 등에 대해 공정무역을 실시하고 있다. 소비자가 공정무역 물품을 구입하면 일정 금액을 적립해, 현재까지 총 9200여만원의 공정무역 기금을
최근 유통업계에서는 다가오는 새 봄을 맞아 브랜드 리뉴얼 바람이 한창이다. 전체적인 매장 분위기에서부터 기존제품의 리뉴얼, 신제품 출시, 브랜드를 상징하는 BI 등 리뉴얼 대상도 다양하다. 국내 토종 커피 전문점 벨라빈스커피는 2011년 새로운 도약을 위해 대대적인 브랜드 리뉴얼을 단행해 코피루왁과 다양한 명품커피를 즐길 수 있는 명품커피전문점으로 탈바꿈했다. 기존의 벨라빈스커피가 자연친화적이면서 편안하고 친근함 느낌을 강조했다면 이번에 새롭게 선보이는 로고는 커피전문점으로써의 브랜드 이미지와 프리미엄의 느낌을 더욱 강조한 모던한 디자인으로 변화된 것 특징이다. CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 브랜드 뚜레쥬르는 새 BI(Brand Identity)와 SI(Store Identity)를 공개하며 대대적인 브랜드 리뉴얼을 진행했다. 새로 바뀐 뚜레주르의 BI는 ‘맛있고 건강한 홈메이드 스타일의 정통 베이커리’를 컨셉으로, 기본에 충실한 원재료를 사용해 건강한 빵을 고객들에게 제공하고자 하는 의미를 담았다. 로고에는 뚜레쥬르의 이미지에 맞춰 민트그린 색상을 사용한 새로운 BI에 정직한 맛과 믿음을 지향하는 홈메이드 베이커리의 정신을 담은 ‘Auth
섬세한 맛 한식과 풍부한 향의 와인은 환상조화 화이트 와인는 가정식 매운 음식과도 잘 어울려 "한국음식과 프랑스 보르도 와인의 만남은 축제입니다. 섬세하고 복합적인 한식의 맛과 풍부한 보르도 와인의 향은 잘 어우러지므로 그 만남을 마음껏 즐기면 됩니다." 한국을 찾은 프랑스 출신 '월드 베스트 소믈리에' 세르주 둡스는 24일 중구 태평로 프라자호텔에서 열린 기자간담회에서 한식과 와인의 조화에 대해 이렇게 설명했다. 1989년 국제소믈리에협회의 '월드 베스트 소믈리에'로 선정된 둡스는 알자스의 레스토랑 '오베르주 드 릴'의 수석 소믈리에로 35년째 일하고 있으며 이번에는 보르도 와인업체 지네스테의 '마스카롱' 와인 홍보대사로 방한했다. 둡스는 "한국음식이 양념을 많이 써 향이 강하기는 하지만, 섬세하고 우아한 면을 가졌으므로 잘 만들어진 한국 요리는 전형적인 보르도 와인과도 잘 어울린다"고 강조했다. 그는 이날 수산물 냉채에는 '마스카롱 보르도 화이트'를, 쇠고기 구절판에는 '마스카롱 보르도 레드'를, 한우 사태찜과 비빔밥에는 '마스카롱 메독'을 적합한 마리아주(요리와 와인의 궁합)로 소개했다
미스터피자(사장 이주복)가 24일, 명동 1호점에서 연한 바베큐립 살코기가 그대로 토핑된 신제품 프리미엄 바베큐립 피자 ‘오마이립(omyRib)’을 공개하는 프로모션을 열었다. 봄을 맞이해 출시된 신제품 ‘오마이립’은 풍성한 바베큐립 토핑에 여성들이 좋아하는 단호박과 브로컬리 토핑이 어우러져, 진하고 달콤한 맛을 느낄 수 있다. 특히, 패밀리 레스토랑 최고 인기 메뉴인 바베큐립을 순살만 발라 피자 위에 큼직하게 토핑해 먹기 편리할 뿐 아니라, 연한 6개월 미만의 베이비립만을 사용해 연하고 부드러운 육질을 남녀 노소 누구나 맛있게 즐길 수 있다. 미스터피자는 신제품 출시를 기념해, ‘오마이립’ 피자 주문 시, ‘치즈 통감자’를 무료로 제공하는 행사도 진행한다. 24일부터 진행되는 이번 행사는 매장 식사 및 배달 주문 시 모두 혜택을 받을 수 있으며, 중복할인도 가능해 보다 합리적인 가격에 ‘오마이립’을 즐길 수 있다. 마케팅본부 김희정 PM팀장은 “’오마이립’ 피자는 인기 있는 부드러운 정통 바베큐립 을 단호박, 브로컬리, 감자와 함께 피자 한판에 풍성하게 구현한 프리미엄 피자다”라며 “특히 무료로 제공되는 ‘치즈 통감자’까지 곁들인다면 여럿
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 24일 문을 여는 370호 순화동에이스점에 이어 25일에는 371호 과천점과 372호 연신내역점을 연달아 오픈한다. 스타벅스는 올해 들어 서울과 부산, 과천 등에 총 7개의 매장을 열며, 전국 35개 도시에서 340여개 매장을 모두 직영점으로 운영하게 되었다. 순화동에이스점은 40여석의 야외 테라스 공간을 포함해 총 90여석 규모의 매장으로, 지하철 5호선 서대문역 6번 출구 인근에 위치해 있다. 영업시간은 평일은 오전 7시부터 저녁 11시까지이며, 주말은 오전 8시부터 저녁 9시까지이다. 과천점은 과천시 중앙동의 지하철 4호선 정부과천청사역 11번 출구 인근에 위치해 있으며, 총 70여석 규모의 매장이다. 영업시간은 평일은 오전 7시부터 저녁 11시까지이며, 주말은 오전 8시부터 저녁 10시까지이다. 서울 은평구내 두 번째 매장으로 문을 여는 연신내역점은 총 130여석 규모의 복층 매장으로 지하철 3호선과 6호선 연신내역 5번 출구 인근에 위치해 있다. 영업시간은 오전 7시부터 저녁 11시까지이다. 신규 매장 모두 모던한 디자인의 가구 및 내부 인테리어가 특징이며, 절전형 LED전구, 절수형 수도꼭지,
대상FNF (대표 이문희) 종가집이 24일 서울 종로구 인사동에 위치한 김치월드에서 다문화 가정을 초청, '종가집과 함께하는 맛있고 건강한 쿠킹클래스'를 통해 뜻 깊은 시간을 가졌다. '종가집과 함께하는 맛있고 건강한 쿠킹클래스'는 지난해 6월부터 진행해온 종가집의 대표적인 소비자 프로모션으로, 종가집의 다양한 제품을 기본으로 한 맛있고 건강한 레시피를 주제로 진행된다. 2011년부터는 뜨거운 소비자 반응을 고려, 월 1회 진행되던 정규 쿠킹클래스에 월 1회 특별 쿠킹클래스가 추가됐다. 24일 진행된 2월의 특별 쿠킹클래스는 다문화 가정 주부 20여명을 초청, 한국의 맛과 멋을 전하는 한식 체험 콘셉트로 진행됐다. 보쌈김치 레시피 교육, 속 넣기 체험 후 김치전, 떡볶이 등 대표적인 한식 배우기가 이어졌으며, 자신이 만들어본 음식을 직접 시식하는 시간도 마련되어 다양한 방식의 한식 문화 체험의 기회가 제공됐다. 특히 이번 쿠킹클래스는 지난해 11월 오픈 한 한식문화체험공간 ‘김치월드’에서 진행되어, 초청된 다문화 가정 주부들에게 ‘한국의 미’를 보다 가까이에서 접할 수 있도록 배려했으며, 쿠킹클래스 참여를 기념하는 의미로 김치, 두부
날씨가 풀리면서 잦은 피로감과 오후만 되면 밀려오는 춘곤증을 호소하는 사람이 부쩍 늘었다. 소화도 잘 안 되고, 업무나 일상에도 의욕을 잃기 쉬운 봄철 춘곤증의 원인은 여러 가지가 있을 수 있지만 겨울 동안 신선한 과일, 야채의 섭취가 부족하여 비타민 결핍의 초기 증세인 경우가 많다. 외식업계에서는 최근 겨울철 스트레스에 대응하고 체내 방어력을 증강시키기 위해 소모된 비타민을 채울 수 있는 메뉴를 선보이며 고객몰이에 나서고 있다. 춘곤증으로 온몸이 노곤해진 저녁, 짚동가리쌩주의 100% 제주산 감귤을 사용한 감귤 칵테일은 어떨까? 특히 식이섬유, 유기산 및 유리당이 다량 함유되어 있어 부족한 비타민 공급에 제격. 감귤 칵테일 쌩주는 짚동가리쌩주에서 만날 수 있는 전통주인 쌩주를 베이스로 만들어지는데 쌩주의 달달한 맛과 감귤의 상큼한 맛이 어우러져 깔끔한 술을 좋아하는 애주가 및 여성 직장인들에게 특히 인기가 좋다. 졸음을 쫓아내기 위해서 마시는 커피 대신 비타민 음료를 마시는 것도 한 방법이다. ‘요거프레소’의 블루베리 과즙을 베이스로 해 달콤하고 시원한 맛을 낸 ‘리얼 비타민 베리치노’와 ‘리얼 비타민 베리에이드’는 비타민 파우더를 사용
외식전문기업 아모제(대표 신희호)가 자사의 각종 마케팅 활동을 체험하고 참여하게 될 제1기 서포터즈 ‘애니(Anny)’ 발대식을 지난 22일 아모제 본사에서 가지고 3월부터 본격적인 활동에 들어간다고 밝혔다. 아모제의 첫 공식 서포터인 아모젠 애니(Anny)는 기업 비전인 ‘Amoje Anytime, Anywere’을 모티브로 언제, 어디서나 모든 사람들의 얼굴에 미소를 짓게 한다는 의미로 지난 1월 중순부터 한 달여간 외식에 관심이 많고 트렌드에 민감한 20~30대 여성들 중 지원을 받아 선발 했으며, 아모제의 각종 브랜드를 알리는 미션을 수행 할 예정이다. 애니(Anny)는 아모제의 브랜드 별로 팀을 나뉘어 시장조사, 메뉴시식, 모니터링, 프로모션 아이디어, 온라인 홍보 등 참여 의무를 부여 받아 6개월 간 활동 하며, 임기 종료 시에는 우수 서포터즈를 선발해 별도의 포상 및 활동 인증서를 수여할 예정이다. 아모제 마케팅팀의 양철주 팀장은 "서포터즈 애니는 아모제의 주요 고객층을 대변하는 만큼 평가와 의견들을 마케팅에 적극 반영할 계획이다”며 “활발한 활동을 통해 아모제가 고객과 소통하고 더 나은 방향으로 나갈 수 있는 계기가 될 것으로 본다”
연초가 되면 대형 프랜차이즈 업체들의 사업설명회나 창업교육을 주관하는 컨설팅 업체들에 창업을 희망하는 사람들이 몰린다. 하지만 프랜차이즈 업체들의 광고나 고객 유치를 위한 감언이설에 속아 무작정 창업에 뛰어들다간 낭패를 보기 십상이다. 전문가들은 무턱대고 창업에 뛰어들기보다는 안정성에 중점을 두고 차근차근 진행하는 게 바람직하며 본사의 탄탄한 지원 시스템, 재무 구조 등을 꼼꼼히 따져 봐야 한다고 조언한다. 자금이 넉넉하지 못한 예비창업자들은 본사의 안전한 대출 지원 등 실질적으로 필요한 혜택을 제공해주는 업체를 선택하는 것도 방법이다. 그렇다면 예비 창업자들에게 재정적 부담을 덜어주는 동시에 다양한 지원 시스템으로 성공 창업을 보장하는 프랜차이즈 업체들에는 어떤 곳이 있을까 최근 괄목할만한 성장과 함께 치킨 업계를 선도하고 있는 BHC치킨은 작년 9월 신한은행과 손잡고 BHC 신규창업자 및 기존 가맹점주를 위한 맞춤금융상품 ‘신한 프랜차이즈론’ 서비스를 지원하기로 협약을 맺었다. ‘신한 프랜차이즈론’은 결제계좌를 신한은행으로 이용하는 BHC 예비창업자 및 가맹점주들에게 무담보로 보증금과 인테리어 범위 내에서 최고 5000만원까지 지원해주는 특
풀무원 계열의 친환경식품전문기업 올가홀푸드가 지구의 건강한 미래를 위한 환경사랑 실천노력의 일환으로 ‘올가 그린 캠페인’을 진행하고 있다. 올가홀푸드는 지역에 제약 없이 많은 소비자들이 ‘올가 그린 캠페인’에 참여할 수 있도록 온라인 쇼핑몰인 올가 이샵(www.orga.co.kr)에 이번 캠페인 공간을 마련하였으며 세 번째 테마가 진행중인 현재까지 1만6000명이 넘는 고객의 큰 참여와 호응을 얻고 있다. ‘올가 그린 캠페인’은 나와 내 가족의 건강은 물론 이웃과 지구환경을 위해 실천할 수 있는 작은 행동양식을 공유하는 환경보호 활동으로 그 달의 테마에 맞춰 한 사람이 한가지씩 아이디어를 제안하는 형식으로 진행된다. 첫 번째 테마인 ‘굿바이 일회용 쇼핑백’을 시작으로 포장재 다이어트, 음식물 쓰레기 줄이기 캠페인이 진행되고 있으며 아이디어 한 가지를 제안할 때마다 개인 활동지수를 나타내는 ‘잎사귀’ 100개가 적립된다. 특히, 포장재 재활용을 실천하는 ‘올가 에코박스 사용’ 캠페인도 동시에 진행 중인데 상품을 배송 받을 때 간소한 포장 형태로 불필요한 포장재 낭비를 막아주는 배송 방법을 상시 이용하는 것으로 ‘올가 에코박스’를 신청하면 ‘잎사귀