한국수산벤처대학(학장 이영호)는 지난달 26, 27일 양일간 서울일원에서 현장학습을 실시했다. 경영자과정반(1기)과 2기생 59명이 참석한 이번 현장학습은 농수산물 홈쇼핑과 외식업체를 대상으로 한 유통활성화에 초점을 맞춰 진행됐다. CJ홈쇼핑에서는 방송현장 견학과 함께 입점 및 판매에 대한 구체적인 상담이 이뤄져 참가자들의 큰 관심을 끌었으며, aT센터에서는 수산물 수출지원에 많은 관심을 나타냈다. 또한 서울대 보건대학원에서 가진 외식산업의 현황 등에 관한 특강에서는 정효지 보건대학원부원장의 식품산업과 위생 등에 관한 강의와 함께 꼬치전문 프랜차이즈로 성공한 COF 장정윤 대표와 한우고기 전문점 예성의 황단연 사장이 성공사례 발표를 가졌다. 이와 함께 국내 21개의 매장과 중국 북경, 상하이점을 운영하고 있는 참나무바베큐전문점 옛골토성(대표 권태균)을 직접 방문해 프랜차이즈 운영에 대한 상담 및 간담회를 가졌다. 경기도 양평리조트에서 만찬과 함께 가진 자체 간담회에서는 생산 현장에의 애로사항은 물론 각자 사업체에 대한 정보교환의 시간을 가졌다. 2기생으로 참가한 신비상사 박완규 대표는 생산현장을 벗어나 유통과 소비현장을 직접 견학함으로써 새로운
놀부보쌈과 돌솥밥(대표 김순진)은 7월과 8월, 여름바캉스 시즌을 맞아 찾아가는 홈서비스 마케팅의 일환으로 배달서비스와 테이크 아웃을 본격적으로 진행한다. 전국 280개 가맹점을 운영중인 '놀부보쌈과 돌솥밥'은 1일부터 8월 31일까지 두 달간 포장배달주문을 한 고객을 대상으로 푸짐한 경품을 주는 '보쌈로또 배달 이벤트'를 진행한다. 행사 기간 중 놀부보쌈매장에서 포장, 배달을 주문하는 모든 고객들에게 행운의 보쌈로또를 증정, 보쌈로또 번호를 놀부홈페이지에 응모하면 당첨자에게 놀부보쌈 1000판, 해외여행권, 최신형 스쿠터, 영화예매권 등 푸짐한 경품을 제공한다. 보쌈로또는 매주 발행되는 로또복권처럼 행운번호 7자리가 기입되어 있으며, 놀부 홈페이지에 로그인후 번호를 입력하면 자동추첨을 통해 행운의 보쌈로또 당첨자를 선정하게 된다. 당첨자는 9월 18일 놀부 홈페이지를 통해서 발표한다. 놀부 관계자는 “주 5일제의 확산과 핵가족화로 배달과 테이크아웃의 매출이 상승하고 있어 오프라인 매장의 경쟁력은 지속 향상시키고, 포장 및 배달 서비스도 차별화해 고객들이 다양하고 편안하게 놀부의 음식을 즐길 수 있도록 하겠다”고 했다.
삼양푸드앤다이닝(대표 이봉식)에서 운영하는 베이커리 까페 '믹스앤베이크'가 브랜드 로고를 변경하며 본격적인 사업전개의 신호탄으로 여의도 증권가에 1일 5호점을 오픈했다. 2003년 올림픽공원점을 1호점으로 현재 4개의 매장을 운영하고 있는 믹스앤베이크는 20~30대 여성 직장인을 주요 타킷으로 하여 다양한 빵과 케익 뿐아니라 샌드위치.샐러드. 피자. 파스타 등의 메뉴와 음료로 국내 베이커리 까페의 효시격인 브랜드다. 이번에 오픈하는 여의도 매장은 기존 매장과는 전혀 다른 진화한 컨셉으로 향후 공격적인 브랜드 전개를 위해 탄생되는 첫 번째 매장이다. 5호점 오픈을 기념한 고객이벤트로 1일부터 4일까지 주문고객에게 믹스앤베이크 만의 Smiling Bread를 증정하며, 2만원 이상 고객에게 Cafe Bowl을 증정한다. 또한 시간대별로 커피 1+1, 와인 1+1 이벤트와 방문하시는 모든 고객들에게 응모권을 통한 10인용 테이크 아웃용 샌드위치, 피자, 베이커리 세트 및 모닝세트 2인 식사권, 디너 식사권 등 푸짐한 선물을 증정한다. 여의도점 오픈을 시점으로 올해 기존 매장을 새로운 컨셉으로 리노베이션 할 예정이며, 추가로 1~2개 매장을 더 오픈할
원유가 현실화 논의가 난항을 겪고 있음에 따라, 농가들의 정부와 유업체를 상대로 한 우유반납(납유거부) 투쟁이 사료업체에까지 이어 질 것으로 보인다. 한국낙농육우협회가 지난 1일 주요 사료업체에 발송한 공문에 따르면, 원유가격 현실화 문제가 해결되지 않은 상황에서 “계속적인 사료값 인상이 예고됨에 따라 사료값도 우유로 납부해야할 상황” 라고 전했다. 또한, 농가들은 최악의 위기를 맞고 있음에도 불구하고 사료업체들은 농가들의 어려운 현실을 도외시한 채 사료값 인상으로 모든 부담을 농가에 전가하는 것은 납득할 수 없다며 이에 대한 항의의 표시로 사료값 대신 원유로 납부하겠다고 밝혔다. 따라서, 농가들의 정부와 유업체를 상대로 한 우유반납(납유거부) 투쟁이 사료업체에까지 파장을 미칠 것으로 보여진다. 이에 이승호 회장과 선종승 이사의 단식농성이 보름째를 맞는데도 불구하고 해결이 기미가 보이지 않음에 따라, 농민단체들도 연대활동에 돌입했다. 농민연합(대표 윤요근)은 금일 낙농진흥회 10차 소위에서 결론이 나지 않을 경우 오는 3일 남양유업과 매일유업 본사 앞에서 기자회견을 갖고, 농가들의 생존권 문제에 대해 계속적으로 시간끌기 협상을 하고 있는 유업체
대상(대표 임동인)은 ‘제 1회 청정원 신제품 아이디어 공모전’을 개최해 건강지향적 미래 식문화를 이끌어갈 창의적 제품의견을 모집한다. 청정원 브랜드 홈페이지를 통해 오는 20일까지 진행하는 이번 행사는 음식과 요리에 관심 있는 대한민국 소비자라면 누구나 참여 가능하고 주부와 청소년도 쉽게 참여할 수 있도록 간결한 응모양식을 채택해 대학생들만을 대상으로 하던 기존의 제품공모전과 차별화했다. 채택된 아이디어는 신제품 개발에 반영되며, 우수작 당선자 60명에게는 각각 하나투어 여행상품권(300만원), 디오스 광파오븐, SK 상품권(30만원), 청정원 선물세트(5만원 상당) 등 다양한 경품을 선물한다. 또한 당선자들은 추후 청정원 명예 마케터로서 신제품개발 및 소비자 프로모션에 다양한 아이디어를 개진할 수 있다. 대상 마케팅실 허담 실장은 “실제로 부엌에서 음식을 만드는 주부들이야말로 최고의 제품전문가라는 발상에서 이 같은 행사를 기획했다”고 설명하며, 공모전에 익숙하지 않은 주부들과 청소년들도 쉽게 참여할 수 있도록 양식을 간결화하고, 형식보다는 아이디어의 창의성과 실용성에 중점을 둬 우수작을 선발할 예정이라고 밝혔다.
배스킨라빈스는 2008년 올림픽을 기념해 올림픽 성화를 형상화한 열대 과일맛 샤베트 ‘토치트리오’ 아이스크림을 출시한다. ‘토치 트리오’는 패션후르츠, 살구, 블랙 라즈베리의 세 가지 맛이 한데 어우러져 샤베트 고유의 청량감을 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 새콤달콤한 열대과일의 풍부한 과즙과 상큼한 향이 조화로운 제품이다. 특히, 이번 제품은 2008년 올림픽을 기념해 전 세계 배스킨라빈스에서 동시에 출시하는 첫 번째 제품으로, 올림픽의 평화와 화합을 상징하는 뜻을 담아 색색의 열대과일로 성화모양을 나타낸 것이 주목된다. 이와 함께, 배스킨라빈스 홈페이지에서는 ‘토치 트리오’ 아이스크림과 관련된 간단한 퀴즈를 풀면 즉석 추첨을 통해 이달의 맛 아이스크림 쿠폰을 증정하는 ‘퀴즈 풀고 쿠폰 받기’이벤트를 진행한다. 또, ‘나도 아이스크림 평론가’ 이벤트를 통해 ‘토치 트리오’ 아이스크림에 대한 시식후기를 응모하면 선별해 ‘버라이어티 팩’상품권을 제공한다.
미스터피자(대표 황문구)는 1일부터 7일까지 7일간 ‘여성주간’을 맞아 ‘러브 힐 캠페인(Love heel campaign)’을 전개한다. 이에 앞서 지난달 30일 사전 이벤트를 가졌다. ‘러브 힐 캠페인’은 여성들이 자신감의 상징인 하이힐을 특히 여름에 많이 신는다는 점을 감안해 발을 보호할 수 있는 러브 밴드와, 여성이라면 누구나 쉬어갈 수 있는 휴식 공간인 ‘우먼스 존’을 제공하는 서비스다. 6월 30일 진행한 사전 이벤트는 핑크 빛으로 꾸며진 가상의 ‘우먼스 존’에서 여성들이 발 마사지기를 이용해 발의 피로를 풀고, 발 보호를 위한 ‘러브 밴드’를 붙여주는 행사로 이벤트에 참여한 여성고객들은 남자모델에게 피자와 오렌지에이드를 무료로 제공받는 서비스도 누렸다. 미스터피자는‘러브 힐 캠페인’이 진행되는7월 1일에서 7일 이후에도 7월 한 달 동안 명동1,2호 점에 ‘러브밴드’를 상시 비치하고 ‘우먼스 존’을 이용할 수 있도록 할 예정이며 해당 매장을 점차 늘려 나갈 계획이다. 한편 매달 7일을 ‘우먼스 데이’로 정하고 여성고객들에게 프리미엄 피자 20%의 할인 혜택을 주며, 지난 3월부터 매월 1일에서 7일까지 여성 고객 2000명에게 무
CJ푸드빌(대표 김일천) 운영하는 씨푸드 전문 레스토랑 씨푸드오션은 고객에게 신선하고 낭만적인 여름을 선사하고자 다양한 와인 프로모션을 실시한다. 오는 8월31일까지 4만5000원 이상 와인 주문 고객에게 씨푸드바 무료 혜택을 선사하고 프리미엄 와인을 주문한 고객은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 웰빙스시를 비롯해 다양한 즉석요리, 샐러드, 디저트 등 여름 맞이 메뉴로 한층 업그레이드 된 120여 가지의 씨푸드바를 마음껏 맛볼 수 있다. 또한 씨푸드오션 멤버십 회원이라면 언제나 모든 와인을 20% 할인된 가격으로 만날 수 있어, 신선한 요리와 와인의 환상적인 마리아주를 알차게 즐길 수 있다. 씨푸드오션 관계자는 “최근 합리적인 가격에 와인을 즐기려는 고객들이 늘어나고 있으며 씨푸드오션은 고객들에게 신선하고 건강한 요리와 함께 부담 없이 즐길 수 있는 와인을 제공하는 와인 프로모션을 지속적으로 펼쳐 나갈 것”이라고 말했다. 한편, 31일까지 ‘흔적을 남겨라!’ 이벤트를 실시해 씨푸드오션 홈페이(www.seafoodocean.co.kr)에 씨푸드를 사랑하는 이유와 함께 씨푸드오션에서 즐겁게 식사하는 사진을 올리면 추첨을 통해 씨푸드바 식사권의 행운을
풀무원건강생활(대표 이규석)의 프리미엄 생식인 ‘풀무원생식순’이 지난달 30일 한국표준협회가 수여하는 로하스(LOHAS) 인증을 획득했다. 로하스 인증은 한국표준협회가 2006년 도입한 친환경 인증 제도로써 친환경적이고 사회 공헌을 최우선 가치로 삼는 기업 및 단체의 제품, 서비스, 공간 등을 심사하여 수여하고 있다. 각종 영양소를 두루 갖춘 90여가지 프리미엄 원료에 디톡스 기능을 추가시킨 ‘풀무원 생식순’은 맛과 영양 그리고 건강기능까지 고려한 온가족형 건강 생식으로 각광받고 있다. 풀무원생식순은 식물성 식품을 자연상태 그대로 섭취하는 생식의 속성상 발생할 수 있는 소화불편을 개선하기 위해 곡류의 단단한 세포벽을 느슨하게 만들어 소화와 영양 흡수가 쉽게 만드는 효소처리기술을 적용했다. 또한 몸 속 디톡스 기능, 특히 중금속에 제독기능에 대해서 2007년 동물 실험을 통해 그 효과를 입증받아 특허를 획득했다. 이번 로하스 인증은 친환경 원료와 HACCP를 획득한 깨끗하고 안전한 생산공정, 중금속 제독에 대한 특허 등 고객의 건강을 위해 끊임없이 연구 노력하는 제품임을 인정받아 생식 업계 최초로 수여됐다.
풀무원녹즙은 오는 8일까지 신규 구매 고객 중 3만원 이상 구매하는 고객에게 풀무원 워터라인을 증정하는 행사를 국내 유명 5개의 쇼핑몰(CJ몰.GS이숍.G마켓.삼성몰.디앤샵 등)과 TV홈쇼핑을 통해 진행한다. 풀무원 워터라인은 우리 몸에 필요한 칼슘과 필수 미네랄을 함유한 프리미엄 생수로 하루 8컵 이상 마시면 몸에 쌓이는 노폐물을 제거하는데 도움을 줄 뿐만이 아니라 칼로리가 전혀 없어 젊은 여성들의 몸매 관리에 효과적이라는 평을 듣고 있어 20~30대 여성층에 인기가 높다. 한편, 풀무원녹즙은 건강 녹즙 전문기업으로 개인의 상황에 맞춰 선택할 수 있는 특징이 있으며, 매일 아침 고객의 건강을 책임지는 모닝스텝이 5℃의 신선한 상태로 녹즙의 영양을 그대로 담아 가정이나 사무실로 안전한 배송을 책임진다. 제품 증정 이벤트는 온라인 쇼핑몰에서 오는 8일까지 진행되며 TV홈쇼핑에서는 7월 중 2회 진행될 예정이다.