[푸드투데이 = 노태영기자] 강원특별자치도 평창군(군수 심재국)은 푸드통합지원센터가 28일 농업기술센터에서 2025년 학교급식 품평회를 개최했다고 밝혔다.

이번 품평회는 군에서 생산된 신선한 농산물과 가공품을 활용한 학교급식 메뉴를 소개하고, 이를 평가하는 자리로 관내 초·중·고등학교의 영양교사와 영양사, 급식 관련 종사자들이 참석해 메뉴를 시식하고 평가했고, 학교급식 공급업체와 지역 농가도 함께 참여해 생산자와 소비자 간의 소통과 정보를 교류했다. 

이날 평창산 농산물을 활용한 다양한 요리법이 소개되며, 학교에서 적용할 수 있는 메뉴들에 대한 의견을 공유했고, 푸드통합지원센터는 품평회를 통해 학교 현장의 목소리를 반영하여 급식의 질과 지역 농산물의 활용도를 높인다.

임성원 푸드통합지원센터 이사장은 “이번 품평회는 평창산 식재료와 가공품의 우수성을 홍보하고, 지역 농가와 학교 간의 협력을 강화하는 중요한 자리.”라며 “학생들에게는 안전하고 맛있는 급식을 제공하고, 지역 농가에는 새로운 판로를 개척하는 계기가 됐을 것.”이라고 전했다.