[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 정읍시(유진섭 시장)가 최근 대세로 떠오르고 있는 라이브커머스와 유튜브 마케팅에 발맞춰 농튜버를 육성한다고 16일 밝혔다. 시는 코로나19 확산 이후 비대면 온라인 쇼핑의 수요가 급증함에 따라 농업인의 인터넷 활용 역량을 강화하고, 라이브 쇼핑의 진입장벽을 낮추기 위해 농튜버 육성을 기획했다. 유튜브 마케팅은 농업인이 생산한 신선한 농산물을 소비자가 유튜브로 생생하게 교감하고 구매함으로써 농산물의 신뢰와 안정성을 확보할 수 있다는 장점이 있다. 이를 통해 농업인은 새로운 판로 개척과 유통비 절감으로 매출 증대의 효과를 얻을 수 있다. 또한 6월 24일부터 8월 26일까지 10회에 걸쳐 총 40시간 유튜버 마케팅 전문 교육과정을 편성해 운영한다. 교육은 전자상거래로 1차 농산물과 가공품을 취급하는 농업인을 대상으로 1인 미디어의 이해와 유튜브 채널 개설 및 콘텐츠 제작, 동영상 편집과 성공적인 채널 운영 노하우를 교육할 예정이다. 참여를 희망하는 농업인은 오는 22일까지 정읍시농업기술센터 홈페이지에서 신청서를 내려받아 작성 후 이메일 또는 직접 방문해 신청하면 된다. 기타 자세한 사항은 농업기술센터 기술지원과 인력개발팀(063
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 청양군(군수 김돈곤)은 지난 15일 청양군먹거리종합타운(대치면 탄정리)에서 ‘외식업체 지역 식재료 수급활성화사업’ 회의를 개최했다고 16일 밝혔다. 이날 회의에는 군, 지역활성화재단, 외식업중앙회 청양군지부 관계자 등 7명이 참석해 사업추진 세부계획에 대해 논의했다. 외식업체 지역 식재료 수급활성화사업은 지난해 3월 농림축산식품부 공모에 선정된 사업으로 군에서 생산된 농산물을 관내 외식업체에 공급하는 사업이다. 군내에서 생산되고, 먹거리종합타운 내 안정성분석센터를 통해 안정성 검사(잔류농약 463종 검사)를 통과한 농산물만 공급된다. 품목은 14종(버섯류, 대파, 쪽파, 콩나물, 배추, 청양고추, 당근, 오이, 양파, 상추, 깻잎, 쌀, 마늘, 계란)이며, 오는 7월부터 외식업체로부터 사업 신청을 받아 지역활성화재단을 통해 공급할 예정이다. 또한 신청 업체 중 100개소를 선정해 로컬푸드 사용인증 안내판을 부착할 계획이다. 김영관 농촌공동체과장은 “군민에게 안전하고 신선한 먹거리 공급정책을 펼치기 위해 학교급식, 공공급식 사업 추진 등 많은 노력을 해오고 있다”며 “청양군 주민들과 청양을 찾는 관광객 모두 믿고 먹을 수 있는
[푸드투데이 = 노태영기자] 경상북도(도지사 이철우)는 16일 2022영주세계풍기인삼엑스포 인삼미래관 조성 용역 사업의 착수 보고회를 열었다. 이번 착수 및 세부 실행보고회에는 영주시엑스포운영본부, 풍기인삼농협, 영주시인삼혁신단, 농업기술원 관계관 등 30여 명이 참석해 인삼미래관 추진에 많은 관심과 조언을 아끼지 않았다. 풍기인삼연구소는 올해 9월 30일부터 10월 23일까지 24일간 영주에서 열리는 2022영주세계풍기인삼엑스포에 인삼미래관을 조성해 함께 참여할 예정이다. 인삼미래관은 산삼 자생지와 인삼 시배지를 재현하고, 인삼 재배포를 설치해 해가림시설의 변화 과정과 인삼 스마트팜 기술, 다단 시설재배와 식물공장 기술을 소개할 계획이다. 또 인삼 재배기술의 과거, 현재, 미래의 모습도 보여줄 예정이다. 도 관계자는 “풍기인삼엑스포에 인삼미래관으로 참여하면서 침체돼 있는 지역 인삼산업과 소비를 더욱 활성화시키고 풍기인삼이 세계화되는데 많은 도움이 되도록 노력하겠다”고 밝혔다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원 원주시(시장 원강수)는 농업기술센터가 어린이집·유치원 운영자 40명을 대상으로 운영한 ‘농촌으로 함께 떠나는 힐링 팜투어’가 큰 호응 속에 마무리됐다고 16일 밝혔다. 이번 프로그램은 5월 31일과 6월 8일 2회 운영됐으며, 2021년도 치유·체험 농장 시범사업을 추진한 오빠딸기, 원주자연생태원, 원프리카 농장에서 진행됐다. 농작물 수확, 미각 교육, 요리체험을 연계한 식농학습 체험과 곤충을 활용한 치유 프로그램, 동물교감 프로그램, 원주 토토미 쌀과 바나나를 활용한 바나나 쿠키 만들기 체험 등 다양한 프로그램을 운영해 팜투어 참가자들로부터 뜨거운 반응을 얻었다. 시 관계자는 “지난 2년간 코로나로 인해 농촌 체험객의 발길이 끊겨 많은 농가가 어려움에 직면했다.”라며, “다시 일상이 조금씩 회복되고 있는 코로나 엔데믹 시대에 도시민들에게 다양한 농촌체험 기회 제공하는 농촌체험·치유농장을 지속적으로 발굴해 농가 소득 증대에 힘쓰겠다.”라고 말했다. 한편 ‘농촌으로 함께 떠나는 힐링 팜투어’는 농촌체험, 치유농업 등 농촌관광 사업 홍보 및 농가 소득 증대를 위해 추진하는 사업이다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 경상남도는 도내 우수 수산물 홍보 및 대내외 경쟁력 제고를 위해 ‘부산국제식품대전’ 및 ‘대한민국 명품특산물 페스티벌’에 참가할 도내 기업 14개 사를 오는 21일까지 모집한다고 15일 밝혔다. 도내 수산물 가공업체, 수출업체, 어업법인, 생산자단체 등이 참가 신청할 수 있으며, 박람회 참가 이후 사업완료 결과 보고서 등 서류를 제출하면 1백만 원 이내의 부스 임차료를 지원한다. 박람회 참가 및 부스임차료 지원을 희망하는 업체는 사업장 소재지 시·군의 해양수산 부서에 직접 방문하거나 이메일, 우편 등을 통해 신청할 수 있다. ‘부산국제식품대전’은 6월 29일부터 7월 2일까지 부산 벡스코에서 400개 사‧750 부스 규모로, ‘대한민국 명품특산물 페스티벌’은 7월 15일부터 7월 17일까지 경기도 수원 메쎄에서 180개 사‧200개 부스 규모로 진행될 예정이다. 성흥택 도 해양항만과장은 “우수한 상품을 보유하고도 판로 개척에 어려움을 겪고 있는 도내 수산식품 업체의 참가를 통해 상품 인지도 제고 및 신규거래선 발굴 기회가 되었으면 한다”라고 밝혔다. 한편, 지난 5월 18일부터 20일까지 진행된 ‘2022년 서울국제 수산식품 전시
[푸드투데이 = 노태영기자] 전남 나주시(시장 강인규)는 영국 식품환경연구청(FERA)에서 주관한 2022년 식품분야 국제 숙련도 평가(FAPAS·Food Analysis Performance Assessment Scheme)에 참가해 잔류농약 항목에서 ‘적합’ 판정을 획득하며 이 분야 역량을 인정받았다고 15일 밝혔다. FAPAS는 전 세계 식품분야 분석기관의 분석 능력을 검증하는 평가대회로 실험실 간 오차범위를 산정한 비교평가(Z-Score) 값이 ‘±2’ 이내면 적합으로 판정한다. 시는 잔류농약 10개 성분의 비교평가 값이 모두 ‘적합’ 판정을 받는 쾌거를 이뤄냈다. 판정 값이 ‘0’에 가까울수록 분석 능력이 우수한 것으로 인정 받는다. 시 관계자는 “공신력을 갖춘 국제 평가에서 우수한 성적을 거둔 만큼 앞으로도 우수한 분석 역량을 갖추고 발전시켜 시민들의 안전한 먹거리 공급에 최선을 다하겠다”고 전했다. 한편 지난 4월 농업기술센터 친환경과학영농센터 리모델링 공사를 통해문을 연 농산물안전성분석실은 안전한 지역 농산물 생산을 목표로 농업인이 의뢰한 농산물 잔류농약을 분석하는 임무를 수행하고 있다. 생산단계 사전 잔류농약 분석을 원하는 농업인은 농산물 시
[푸드투데이 = 노태영기자] 경상북도(도지사 이철우)는 농업기술원이 15일 안동에 소재한 생물자원연구소에서 지역특화작물을 이용한 가공제품의 시식·평가회를 열었다고 이날 밝혔다. 이번 시식회에서는 마·단호박 젤리 3종과 마·단호박 식빵 및 카스테라를 선보였는데 젤리 3종에는 안동 특산물인 사과, 헴프 추출물과 유산균을 첨가해 소비자의 기호도를 높였다. 또한 안동에서 많이 생산되고 있는 마와 단호박, 헴프를 원료로 개발한 가공품을 인근 지역 농협 및 가공업체를 초대해 시제품 시식과 함께 사업화를 위한 의견을 청취했다. 마는 우리나라 전역에 자생하고 있을 정도로 오래되고 친숙한 작물이다. 안동과 영주를 중심으로 마 재배 주산지가 형성돼 있으며 전국 생산량의 76%를 차지하고 있다. 마는 주로 생으로 갈아 음료처럼 섭취하거나 말려 한약재(생약명: 산약)로 사용하고 있다. 생으로 이용할 때는 먹을 때마다 두꺼운 껍질을 깎아야 하는 불편함이 있고 맛이 밋밋해 젊은 층의 기호도가 떨어지는 단점이 있었다. 또 한약재로 쓰이는 마는 수요가 한정돼 있어 소비 확대에 어려움이 있어 마를 식품으로 간편하게 섭취할 수 있는 가공기술의 개발이 필요했다. 신용습 농업기술원장은 “젊은…
[푸드투데이 = 노태영기자] 대구시(시장 권영진)는 우수한 품질과 기술력을 가진 지역 중소 식품제조‧가공업소의 판로확보와 인지도 제고를 위한 ‘대구우수식품 인증 사업’ 신청업소 모집이 완료됨에 따라 사업을 본격적으로 추진한다고 15일 밝혔다. 이번 사업은 유관 단체 및 관련 학계가 중소기업의 경쟁력 강화 방안으로 지역 인증제 도입을 제안함에 따라 안전하고 품질이 우수한 지역의 중소 업체를 발굴해 육성·지원함으로써 경쟁력을 강화하고 침체된 지역 식품산업과 지역경제 활성화를 위해 올해 처음으로 추진한다. 이에, 시 소재 식품 제조·가공업소를 대상으로 모집한 결과 총 23개소가 신청했으며,오는 20일부터 본격적인 현장평가에 돌입하게 된다. 현장평가는 객관적인 평가를 위해 한국식품안전관리 인증원 대구지원과 협업해 생산시설 및 환경평가, 우수관리 평가로 이뤄지고 적합한 업소에 한해 ‘식품의 기준 및 규격’ 기준에 의거한 안전성 검사, 품평단에 의한 품평, 심의위원회 심의 등 절차를 거쳐 대구우수식품 인증 표시가 부여된다. 이를 위해 대구시는 대구우수식품 인증 표시를 개발 중으로, 6월 말 인증표시가 최종 개발 완료될 예정이다. ‘대구우수식품’으로 인증받으면 우수식품…
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북 익산시(시장 정험율)는 지역 청년들의 성공적인 요식업 창업을 위해 지속적인 지원을 아끼지 않는다. 지난 13일 시는 롯데마트 ‘익산청년주방’의 청년 점주들을 대상으로 위생교육을 실시했다고 14일 밝혔다. 이번 교육은 지속적으로 성장 가능한 영업 활동을 지원하고 위드코로나 후속지원 프로그램으로 기획됐으며, 관련 부서와 협조해 청년주방 요식업 종사자를 위한 전문 위생교육으로 진행됐다. 시는 지난해 ‘익산청년주방’ 개점 이후 청년창업가의 성공적인 안착을 위해 개점 후에도 홍보마케팅·메뉴개발·세무회계 교육 등을 진행해왔다. 앞으로도 식품조리법·마케팅·선배 요식업 창업자와의 멘토링 등 다양한 분야의 실무 전문가를 통한 후속지원과 어머니 멘토단을 구성해 청년 창업가들이 안정적으로 성장할 수 있도록 도울 예정이다. 정헌율 시장은 “요식업 창업에 첫발을 내딛는 청년들을 지속적인 관리를 통해 청년창업이 성공적으로 안착하고 익산청년주방이 외식창업을 선도하는 모범이 될 수 있도록 꾸준한 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다. 한편, 익산청년주방에는 예술국수(쌀국수 전문), 전주소바(소바 전문), 프레시헌디(샌드위치, 샐러드 전문), 양갈래(비빔밥 전
[푸드투데이 = 노태영기자] 강원 속초시(시장 김철수)가 음식문화를 개선하고 위생적이고 선진화된 식문화 보급을 위한‘안심식당’을 올해 40개소로 지정한다고 15일 밝혔다. ‘안심식당’은 시민들이 안심하고 식당을 이용할 수 있도록 시에서 인증하는 제도로 덜어먹기 가능한 도구 제공, 위생적 수저 관리, 종사자 마스크 착용의 조건을 갖춘 일반 식사를 제공하는 음식점이 신청 대상이다. 이번에 지정되는 신규 업소는 15만 원 이내에 해당되는 식문화 개선 및 위생용품을 지원받을 수 있으며, 안심식당 표지 스티커를 제공받는다. 시에는 현재 159개소가 안심식당으로 지정돼 운영 중이며, 시는 실천과제 이행 여부를 중점으로 사후관리를 실시하여 미흡한 업소에 대하여는 시정조치를 실시하고 재적발 시 안심식당 지정을 취소할 예정이다. 안심식당 지정은 참여 희망 업소에 대해 시에서 실천과제 이행 여부를 점검하는 과정을 거쳐 지정되며, 속초시는 내달 12일까지 집중 신청기간을 두고 안심식당 지정 사업을 추진할 방침으로 올해 지정 목표 완료 시까지 연중 접수할 계획이다. 시 관계자는 “안심식당 지정을 통해 올바른 식사 문화로 식품접객업소에 대한 신뢰를 높여 외식경기 활성화에 이바지할…
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UPDATE: 2022년 06월 29일 10시 31분
