[푸드투데이 = 노태영기자] 대전시(시장 이장우)는 특별사법경찰(이하 특사경)이 7월부터 8월까지 여름철 식품위생에 취약한 배달음식점 및 추석 성수식품 및 간편식품 제조·판매업소 불법행위, 악취 유발시설에 대해 중점 단속에 나선다고 28일 밝혔다. 특사경은 취약 음식점인 배달음식점, 키즈카페 등에 대한 선제적 위생관리를 위해 ▲소비(유통)기한 경과 제품 보관․사용 행위 ▲조리장 등의 위생적 관리 ▲무표시 제품 사용 행위 ▲식품 보존 기준 및 위생적 취급 기준 준수 여부 등을 점검해 여름철 식중독 예방 및 안전한 먹거리 환경을 조성한다. 또한 추석 명절 성수식품 및 간편식 제조·가공업소를 대상으로 ▲소비(유통)기한 위·변조 행위 ▲무표시 등 불량 원재료 사용 ▲무허가·무신고 영업행위 ▲영업자 준수사항 이행 여부 등을 점검하여 신뢰할 수 있는 먹거리 소비시장 환경을 제공하고 불법 영업행위에 관해서는 검찰송치 및 행정처분 의뢰를 병행한다. 이와함께 산업단지, 주택 밀집가 등 악취 유발시설에 대한 ▲배출시설 미신고 ▲방지시설 부적정 가동 ▲야외 불법 도장행위 등 육안 감시와 드론 비행 감시를 병행하여 단속할 예정으로 주요 지역은 도장시설, 폐수처리시설을 설치한 자동
[푸드투데이 = 노태영기자] 충북 음성군(군수 조병옥)은 28일 군청 대회의실에서 대표 축제인 ‘2024 음성명작페스티벌’, ‘제43회 설성문화제’를 위한 축제추진위원회(위원장 김기명)를 개최했다고 밝혔다. 이날 회의에는 조병옥 군수와 축제추진위원회 위원 등 24명이 참석해 축제의 추진 방향과 주요 내용 등 성공적인 개최 방안에 대해 의견을 나눴다. 군의 대표 농산물 축제인 ‘2024 음성명작페스티벌’은 9월 5일부터 8일까지 4일간 금왕읍 금빛근린공원에서 ‘국가대표 음성명작’을 주제로 개최된다. 또한 군민화합을 위한 향토문화축제인 ‘제43회 설성문화제’는 9월 27일부터 9월 28일까지 2일간 음성종합운동장 일원에서 ‘음성다움, 음성의 색을 찾다’를 주제로 제18회 충북우수시장박람회, KBS전국노래자랑과 연계해 개최된다. 조병옥 군수는 “축제는 재미와 즐거움도 있어야 하지만 무엇보다 안전이 중요하므로 안전사고가 발생하지 않도록 축제장 안전관리에도 최선을 다하겠다”며 “바가지요금 없는 행사가 되도록 신경을 쓰고, 상상대로 음성이 가진 흥미와 새로운 매력을 만끽할 수 있도록 구성하겠다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 드롱기 코리아(대표 김현철)가 프리미엄 오피스 카페 솔루션인 ‘오피스 클럽’ 이용 혜택을 강화한다고 28일 밝혔다. 오는 7월부터 오피스클럽 가입 시, 원두 구독 서비스가 포함된 패키지를 추가, 다양한 용량과 원두를 선택할 수 있어 한층 더 개별 오피스 환경에 맞는 서비스로 강화할 계획이다. 드롱기 오피스클럽은 깊은 풍미의 커피를 사무 환경에서 편리하게 이용할 수 있는 서비스로 머신과 원두가 결합된 패키지로 큰 인기를 얻을 것이라 예상되며 사무실 환경과 임직원 규모 및 커피 취향 등을 분석해 적합한 커피머신과 정기 점검 서비스 등을 포함한 원스톱(One-Stop) 커피머신 서비스를 제공하고 있다. 최근 3개월간 드롱기 오피스 클럽에 가입한 고객들을 대상으로 진행한 설문조사에 따르면, 고객들은 현재 다양한 혜택과 품질에 만족하고 있다고 평가했다. 특히, 전체85.7% 이상의 응답자는 지속적인 서비스 이용 의사가 있으며, 오피스 클럽을 추천할 의향이 있다고 응답했다. 또한, 구매 시 어떤 혜택이 가장 만족스러웠는지에 대한 조사 결과에서는 전체90% 이상의 응답자가 커피머신 3년 무상A/S 서비스를 가장 만족했고, 응답자의 60%는 6
[푸드투데이 = 노태영 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 28일 서울 중구 소재 한국프레스센터에서 '식품안전 최고 전문가 자문단 간담회'를 진행했다. 이날 간담회에는 오유경 식약처장을 비롯한 식약처 관계자와 황창연 푸드투데이 대표, 생산자단체에서 문정진 한국토종닭협회장, 정명수 한국건강기능식품협회장, 학계에서는 신일식 강릉원주대학교 교수, 윤기선 경희대학교 교수, 정덕화 경상국립대학교 교수, 정진호 서울대학교 명예교수, 하상도 중앙대학교 교수, 소비자단체에서는 김연화 소비자공익네트워크 회장, 문미란 소비자시민모임 회장, 이향기 한국소비자연맹 부회장, 조윤미 미래소비자행동 상임대표, 유관기관에서는 이준원 유엔식량농업기구한국협회장, 언론에서는 강대일 식품저널 사장, 이군호 식품음료식문 사장이 참석했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회 지역사회공헌부는 지난 27일부터 28일까지 1박 2일간 ‘2024 청여농 역량강화 워크숍‘ 을 실시했다. 이번 워크숍은 농촌정착 우수 청년여성농업인으로 구성된 단체인 청년여성농업인협동조합(이하 청여농) 회원 40여 명을 대상으로 실시했다. 특히 사업계획서 작성, 스피치 능력향상, 세무·회계 실무 관련 전문강의로 알차게 구성해 청년여성농업인들의 농업경영 경쟁력 강화에 실질적 도움이 되게 했다. 지역사회공헌부 손영민 부장은“청년여성농업인의 안정적 농업·농촌 정착과 역량강화를 위하여 앞으로도 다양한 교육을 지원해 나가겠다”고 밝혔다. 한편, 청년여성농업인협동조합(회장 박다정)은 농업에 주체적으로 종사하고 있는 만18세에서 만45세의 청년여성농업인들이 회원들의 농촌 정착을 위한 교육 지원 사업, 판매활동 지원 사업 (꾸러미 상품제작, 직거래 장터, 청여농 마켓) 등을 실시하는 단체이다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 ‘IFF 한입쏙 닭안심’의 새로운 맛 ‘불고기’와 ‘와사비맛’을 출시하고 쿠팡에서 판매한다. 하림은 앞서 선보인 ‘IFF 한입쏙 닭안심 블랙페퍼’가 맛과 영양, 간편한 조리법으로 꾸준히 인기를 얻자 이에 힘입어 다양한 맛으로 라인업을 확장했다. ‘IFF 한입쏙 닭안심 불고기’는 달달하면서도 감칠맛 풍부한 간장 베이스 양념을 활용해 단짠단짠의 정석을 맛볼 수 있다. ‘IFF 한입쏙 닭안심 와사비맛’은 입안 가득 퍼지는 알싸한 풍미와 톡 쏘는 매운맛이 특징이며 끝까지 느끼함 없이 맛있게 즐길 수 있다. ‘IFF 한입쏙 닭안심’은 100% 국내산 무항생제 닭고기의 안심 부위를 먹기 편한 한입 크기로 손질해 양념한 제품이다. 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별급속동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 신선한 육질의 촉촉한 식감을 고스란히 살렸다. 180℃로 예열한 에어프라이어에서 냉동 상태의 닭고기를 넣고 5분간 조리 후 뒤집어 추가로 5분 정도 익히면 되고, 프라이팬에서는 약 10분간 조리하면 맛있는 닭안심 요리가 손쉽게 완성된다. 기호에 따라 버터를 더하거나 양파, 당근, 버섯, 피망, 아스
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원F&B(대표 김성용)가 종합 건강식품브랜드 ‘GNC’의 ‘밀크씨슬 이뮨 바이탈 샷’을 28일 밤 11시 55분부터 GS홈쇼핑을 통해 최대 63% 할인된 특가로 선보인다. ‘GNC 밀크씨슬 이뮨 바이탈 샷’은 밀크씨슬추출물의 기능성 성분인 실리마린의 1일 최대 권장량인 130mg을 함유하고 있어 간 건강에 도움을 줄 수 있는 제품이다. 비타민B군, 아연 등 필수 영양성분 5종도 함유해 정상적인 면역 기능 유지와 에너지 생성에 도움을 줄 수 있다. 또한 헛개나무열매추출물분말, 강황추출물, 타우린 등 다양한 부원료도 함유하고 있으며, 망고맛 액상과 정제가 한 병에 담긴 올인원(All-in-One) 형태로 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있다. 동원F&B는 이번 GS홈쇼핑 단독 구성으로 ‘GNC 밀크씨슬 이뮨 바이탈 샷’(30개입) 1세트를 89,000원에, 3세트를 237,000원에 판매한다. 동원F&B 관계자는 “GNC 밀크씨슬 이뮨 바이탈 샷은 간 건강, 면역 관리가 필요한 분들에게 안성맞춤인 제품이다” 라며 “이번에 GS홈쇼핑을 통해 최대 63% 할인된 특가로 선보이는 만큼 많은 관심 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 도드람(조합장 박광욱)이 서울 3대 양념구이 맛집으로 알려진 조박집과 협업해 ‘마포조박집양념구이’ 레스토랑 간편식(RMR)을 출시했다고 28일 밝혔다. 마포조박집양념구이는 소비자들의 취식 트렌드와 니즈를 반영해 저온 숙성으로 부드럽고 깊은 맛을 살렸으며, 신선한 도드람한돈과 조박집의 비법 양념, 제조 방법 등을 활용해 식당에서 직접 맛볼 수 있는 감칠맛과 풍미를 그대로 구현해냈다. 서울 마포구에 위치한 조박집은 45년 전통의 내공으로 짭조름한 양념에서 나오는 진한 감칠맛과 마늘의 향긋한 풍미를 동시에 맛볼 수 있는 양념 돼지갈비 전문식당으로 도드람은 지난 2022년 조박집과 업무협약을 체결하고 고품질 도드람한돈을 지속적으로 공급해 왔으며, 이를 계기로 RMR 제품을 선보였다. 박광욱 도드람 조합장은 “품질 좋은 도드람한돈과 조박집의 양념 비법이 만나 서울 3대 양념구이 식당 본연의 맛을 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있게 됐다”라며 “앞으로도 더 많은 소비자들이 손쉽게 미식 경험을 넓힐 수 있도록 전국 맛집과 협업한 RMR 제품을 지속적으로 출시할 것”이라고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 충남 공주시(시장 최원철)가 7월부터 착한가격업소에서 모바일 지역화폐인 공주페이로 결제할 경우 5% 추가 캐시백을 지원한다고 28일 밝혔다. 시는 지속되는 고물가·고금리 상황에 소상공인의 경제적 부담을 완화하고 지역민의 소비 촉진 등을 통한 지역의 물가안정과 지역경제 선순환을 위해 ‘캐시백 이벤트’를 7월부터 예산소진 시까지 진행한다. 이에 따라 착한가격업소에서 공주페이로 물건을 구매할 경우 기본 선할인 10%에 결제금액의 5%를 캐시백으로 적립시켜 준다. 28일 현재 공주페이 누적 가입자 수는 19만 2600여명, 가맹점은 4700여 개소로 누적 발행 규모는 6150억원으로 지역 내 소비 촉진에 크게 기여하고 있다. 시는 2024년 7월 1일 기준 착한가격업소 17개소(음식점 16, 미용실 1)를 운영하고 있다. 세부적인 내용은 행정안전부 착한가격업소 사이트 또는 시 누리집에서 확인할 수 있다. 착한가격업소는 저렴한 가격과 양질의 서비스를 제공하는 업소로, 행정안전부 지침에 따라 업소별 품목 가격이 지역 평균 이하이고 위생·청결 기준 등을 충족하는 업소 중 평가를 통해 지정하고 있다. 최원철 시장은 “고물가 시기에도 저렴한 가격
[푸드투데이 = 황인선기자] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 지난 26일 서울 소재 켄싱턴호텔 여의도에서 국내외 초청자, 건강기능식품 업계 관계자 등 약 150여명이 참석한 가운데 ‘2024 건강기능식품 수출 활성화를 위한 글로벌 세미나’를 성황리에 마쳤다고 28일 밝혔다. 이번 세미나는 식품의약품안전평가원(원장 박윤주, 평가원), 한국건강기능식품협회(회장 정명수, 건기식협회), 해썹인증원의 협력으로 동남아 주요 국가의 건강기능식품 유통업체와 수출 협력 네트워크 구축 및 국내 건강기능식품 업계의 해외 시장 진출을 지원하기 위해 마련됐다. 1부에서는 국내 건강기능식품 업체와 거래를 원하는 동남아 6개국(말레이시아, 베트남, 싱가포르, 인도네시아, 태국, 필리핀)의 12개 현지 유통업체 바이어를 초청해 수출을 희망하는 국내 건강기능식품 업체들과 1:1 수출상담이 진행되었다. 참여한 21개 국내 건강기능식품 업체들은 사전 매칭된 상담일정에 따라 20~30분간 자사 제품, 홍보용 카탈로그 등을 적극적으로 홍보하며 열띤 상담을 진행했다. 인도네시아 A업체 바이어는 “한국 건강기능식품 업체들의 해외 진출에 대한 열정이 대단하다”고 하며 “유산균 제품,
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UPDATE: 2024년 11월 05일 17시 49분
