[푸드투데이 = 노태영기자] 대한민국한식포럼은 4일 국회 농림축산식품해양수산위원회 어기구 위원장(더불어민주당)과 함께 국회박물관 잔디마당에서 '제12회 한국식문화세계화대축제'를 개최했다. 

'한식을 문화로'라는 주제로 진행된 이날 행사는 한식포럼 소속 한식대가, 한식명장들의 실력을 뽐냈다. 

특히 식품명인, 기능장, 한식교수, 각 분야별 음식장인 등 많은 단체가 참여했고 궁중·전통·약선·반가·현대·향토·반찬·전통술·전통차 와 함께 남북통일 염원을 위한 남북한 음식 전시까지 다채로운 분야로 진행했다. 

한국식문화세계화대축제는민주평화통일자문의회, 농림축산식품부, 문화체육관광부, 보건복지부, 식품의약안전처, 한식진흥원이 후원했다. 

이날 행사에 참석한 우원식 국회의장은 축사에서 " 한식이라고 하는 것은 우리 역사와 문화가 그대로 녹아 있는 것으로 발효식품의 우수성, 그리고 자연 재료의 좋아는 다른 문화권에서 볼 수 없는 한식만의 아주 특별한 그런 가치로 세계적으로 인정받고 있다"며 "한식의 세계화와 글로벌 음식으로서의 한식의 도약을 위해 힘을 모으는 것은 정말로 의미 있는 일"이라고 말했다.