[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC 배스킨라빈스가 구글플레이와 함께 인공지능을 활용해 개발한 ‘트로피컬 썸머 플레이’를 출시했다. ‘트로피컬 썸머 플레이’는 가벼우면서도 청량감이 가득한 여름 대표 과일을 활용한 플레이버 조합이 특징이다. 빨강, 노랑, 초록, 파랑의 구글플레이 로고의 색을 각각 망고, 오렌지, 사과, 패션 후르츠 등 4가지 샤베트와 소르베의 조합으로 형상화해 시각적인 즐거움도 더했다. 구글플레이와의 이색적인 프로모션으로 탄생한 ‘트로피컬 썸머 플레이’는 여름 시즌 한정 운영될 예정이다. 이번 신제품 ‘트로피컬 썸머 플레이’는 구글플레이와 배스킨라빈스 고객을 위해 구글의 최신 인공지능 모델 ‘제미나이(Gemini)’를 활용해 개발되었다. 구글플레이의 4가지 로고 컬러에 어울리는 원료를 질답하는 형식으로 진행했으며, 여름 시즌 인기 검색 키워드를 반영한 구글플레이 로고 컬러의 비주얼과 원료 구성을 제안받아 배스킨라빈스만의 방식으로 조합해 완성했다. 이는 ‘워크샵 바이 배스킨라빈스’에서 차세대 상품 개발 모델인 AI NPD(New Product Development)시스템으로 개발한 ‘오렌지 얼그레이’에 이어 배스킨라빈스의 두 번째 AI 기반 아이
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 고온·다습한 여름철 부패·변질 우려가 증가하는 유가공품의 안전한 유통을 위해 유가공품 제조·판매업소 총 750개소를 대상으로 15일부터 내달 2일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 조제유류 제조업체 및 우유류 판매업체와 수거·검사 부적합 이력이 있는 업체 등을 대상으로 실시하며, 주요 점검내용은 ▲자가품질검사 규정 준수 ▲작업장 내 유가공품 위생적 취급 ▲유가공품 보관 및 유통기준 준수 ▲소비기한 경과 제품 사용·보관 여부 등이다. 또한, 점검 업체에서 판매하는 우유류, 발효유류 등 유가공품 500건을 수거하여 식중독균 오염 여부 등을 검사할 예정이다. 식약처는 매년 국민이 많이 소비하는 유가공품의 안전관리 강화를 위해 여름철 대비 위생점검을 지속적으로 실시하고 있으며, 작년에는 위생점검을 통해 건강진단, 자가품질검사를 실시하지 않은 업체 등 5곳을 적발했다. 가공우유, 발효유 등 유통·판매 시 포장에 파손이 생기거나 잘못 취급하는 경우 미생물 증식의 우려가 있고 이미·이취 등이 발생할 수 있으므로 업체에서는 생산설비의 철저한 세척·소독과 냉장·냉동 제품 입
[푸드투데이 = 노태영기자] 굽네몰(대표 정수철)이 복날을 맞아 치킨과 간편식을 특별 할인가로 판매하는 ‘복날이닭’ 프로모션을 28일까지 진행한다고 15일 밝혔다. 외식 물가 급등으로 합리적인 가격으로 집에서 간편하게 복날을 즐기려는 고객들을 겨냥해 이번 프로모션을 선보였다. 행사 제품은 ▲굽네 통닭다리순살 직화오븐구이 ▲굽네 얼큰 순살 곱도리탕 ▲소스듬뿍통살 누룽지삼계탕맛 등으로 최대 45% 할인가로 판매한다. 또한 행사 기간 내 복날 특가 상품을 결제 금액 기준 3만원 이상 구매한 굽네몰 회원에게 ‘비건 만두 오리지널’ 1팩을 증정하고 사은품은 주문 건당 1회 증정되며 중복으로 제공되지 않는다. 올해 출시된 인기 신제품도 특별 할인가로 만날 수 있는데 44% 할인하는 ‘소스듬뿍통살 누룽지삼계탕맛’은 한국 대표 보양식으로 꼽히는 삼계탕의 맛을 그대로 구현한 제품으로 고소한 누룽지와 인삼향이 일품이다. 스팀 오븐 공법을 적용해 육즙을 가득 잡았으며 소스 포함 1팩당 100kcal로 식단 관리 혹은 가벼운 한끼로도 제격인 제품으로 1팩 당 단백질 20g이 함유된 고단백 제품으로 든든하게 단백질 보충이 가능하며 한국인 입맛에 제격인 소스도 듬뿍 넣어 맛과 영양을
[푸드투데이 = 노태영기자] 컬리(대표 김슬아)는 26일까지 복날 삼계탕과 연포탕, 장어구이 등 300여개 상품을 최대 30% 할인하는 ‘원기회복대전’ 기획전을 연다고 15일 밝혔다. 초복은 삼복(三伏) 가운데 첫 번째에 드는 복날로, 더위가 본격적으로 시작되는 시기로 컬리는 여름 대표 보양식 삼계탕의 필수 재료인 생닭과 육수팩, 수삼 등을 할인 판매한다. 3대가 이어온 토종닭 요리 전문점 평양옥의 토종닭 백숙 삼계탕도 20% 할인해 선보인다. 부담없는 가격으로 몸 보신할 수 있도록 만원의 보양 카테고리도 마련했고 속재료를 준비할 필요 없이 찹쌀과 인삼, 마늘, 대추를 채운 ‘속을 채운 삼계’ 상품은 7,000원 대고 어보그로서리 기장 연화리 가마솥 전복죽과 KART 맛있는 한 판 언양식 불고기, 바비엔 낙지 볶음 등도 1만 원 이하 가격에 준비했다. 편하게 즐길 수 있는 보양식을 찾는 분들을 위해 보양간편식 제품으로 조선호텔 갈비탕과 한우 나주식 곰탕, 워커힐 명월관 갈비탕은 최대 10% 할인 판매하고 사미헌 꼬리곰탕, 경복궁블랙 한우 사골 고기 곰탕도 합리적인 가격으로 만나볼 수 있다. 특히 원물로 품질과 가격 모두 잡은 KF365 등갈비와 한돈 항정살,
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 정체전선의 북상으로 13일부터 14일까지 호우 등 연이은 비 소식이 예보됨에 따라 소속기관, 유관기관 등과 함께 공동 비상 대응체제를 유지·운영한다고 밝혔다. 송미령 장관은 7일부터 10일까지의 호우로 피해를 입은 지역을 포함, 다시 많은 비가 내릴 가능성이 있는 만큼 2차, 3차 피해를 방지하기 위해 유관기관에 피해 현장점검과 복구지원을 긴급 지시했다. 이번 호우 피해 발생 이후 농식품부에서는 송미령 장관을 비롯하여 수리, 원예, 축산 등 담당 국·과장들이 즉시 현장으로 가서 피해 복구상황 및 대응을 지속적으로 점검하고 있다. 또한, 농촌진흥청은 현장기술지원단을 파견하여 작물 생육상황 점검과 필요 시 생육 회복 지원, 병해충 방제를 실시하고, 농어촌공사는 저수지 수로 물빼기 작업, 배수장 등 수리시설 긴급 점검 실시로 추가 피해가 없도록 가용 자원을 총 동원한다. 12일 호우로 침수된 논은 전부 퇴수 조치했고, 산사태 지역과 사면 사면이 유실된 저수지도 응급복구를 완료했다. 송미령 농식품부 장관은 “이번 주말부터 정체전선이 다시 북상하는 것에 대비, 농식품부, 농업관련 유관기관, 지
[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 계절적 수요가 증가하고 있는 최근 닭고기 가격이 안정세를 보이고 있다고 14일 밝혔다. 지난해에는 여름철 호우로 인한 종계 피해, 동절기 저병원성 조류인플루엔자(AI) 발생에 따른 종계 생산성 저하에 따른 닭고기 공급량 부족 등 불안정한 수급으로 가격이 상승했고, 이에 대응하여 육계 병아리 생산용 종란 수입(529만개), 계열업체에 입식자금 지원(800억 원), 육용종계 사육기간 연장(64주→제한 없음) 등 공급 확대를 추진한 결과, 생산기반을 회복하여 올해 육계 공급량은 7월 상순까지 전년 동기 대비 4.7% 증가했다. 공급 증가와 보양식 수요가 증가 등 계절적 특수 상황임에도 10일 육계 도매가격 및 소비자가격은 각각 3,126원/㎏, 6,015원/㎏으로 전년 7월 상순 대비 26.1%, 4.9% 하락한 것으로 나타났다. 한국농촌경제연구원(KREI)에서는 7월 육계 병아리 입식 마릿수가 전년 대비 1.1% 내외 증가하고, 8월 육계 도축 마릿수도 1.0% 내외 증가하는 등 당분간 육계 생산량은 안정적일 것으로 전망했다. 삼계의 경우에도 육계 생산업체 및 생산자 단체 등 업계 관계자
[푸드투데이 = 조성윤기자] 일동후디스가 한국비건인증원이 주관하는 ‘채식, 한걸음 2024’에 하이뮨 프로틴 밸런스 액티브 식물성 단백질을 후원한다. ‘채식, 한걸음 2024’는 아시아 9개국 11개 회원 단체 네트워크인 CCN(Compassionate Choices Network)이 식물에 기반한 생활을 기념하고, 지속 가능한 소비를 둘러싼 인식을 높이기 위해 진행하는 캠페인이다. 후원 제품인 ‘하이뮨 액티브 식물성 단백질’은 100% 식물성 단백질로 만든 고단백 음료다. 오트, 보리쌀, 아몬드, 렌틸콩, 병아리콩 등 총 12종의 식물성 단백질을 까다롭게 엄선했으며, 한국비건인증원으로부터 비건 인증까지 받았다. 특히 ‘하이뮨 액티브 식물성 단백질’은 설탕과 지방, 콜레스테롤을 모두 ‘0’으로 설계했으며, 한 팩에 20g의 단백질과 필수아미노산인 BCAA 4,500 mg, L-카르니틴 등 액티브 성분을 100kcal로 부담 없이 가볍게 섭취할 수 있는 것이 특징이다. 여기에 고소한 오트맛에 부드러운 목 넘김까지 구현해 더욱 맛있게 식물성 단백질을 즐길 수 있다. 일동후디스 관계자는 “비건을 지향하는 소비자의 균형 잡힌 영양 섭취를 돕기 위해 이번 후원을 결정
[푸드투데이 = 조성윤기자] 하겐다즈가 삼성전자와 손잡고 갤럭시 버즈3 I 버즈3 프로 전용 ‘하겐다즈 미니컵 케이스’ 3종을 공개했다. 하겐다즈는 프리미엄 아이스크림 영역을 넘어, 보다 다양한 카테고리의 소비자에게 브랜드 가치를 전달하고자 삼성전자와의 협업을 결정하고, 그 일환으로 신제품 갤럭시 버즈3 I 버즈3 프로 전용 케이스를 제작했다. 각 분야에서 혁신을 주도하는 두 글로벌 브랜드의 첫 합작인 만큼, 수많은 소비자들의 이목을 집중시킬 것으로 기대된다. 하겐다즈 미니컵 케이스는 ▲갤럭시 버즈3 ▲갤럭시 버즈3 프로에 호환 가능한 제품으로, 하겐다즈의 시그니처 플레이버인 ▲바닐라 ▲딸기 ▲벨지안 초콜릿 등 3종의 디자인으로 만나볼 수 있다. 실제 하겐다즈 미니컵과 동일한 디자인을 적용하고, 아이스크림에 동봉된 우드스푼을 키링으로 구현하는 등 브랜드 고유의 프리미엄 헤리티지를 제품에 고스란히 녹여낸 점이 특징이다. 뿐만 아니라, 케이스를 쉽게 여닫을 수 있도록 ‘힌지 구조’를 적용해 사용자 편의성까지 고려했다. 양사는 이번 콜라보를 기념해 다양한 프로모션을 마련했다. 우선, 갤럭시 버즈3 I 버즈3 프로 구매자를 대상으로, 하겐다즈 미니컵 케이스를 비롯,
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 용기면 브랜드 ‘누들핏’ 신제품 ‘누들핏 짜파구리맛’과 ‘누들핏 카구리맛’을 15일 출시했다. 글로벌 모디슈머 레시피 ‘짜파구리’와 PC방 인기메뉴 ‘카구리’를 칼로리 부담없이 즐길 수 있는 제품이다. 이번 신제품 2종은 누들핏 브랜드 출시 후 처음으로 선보이는 비빔타입 제품이다. 기존 국물타입 누들핏 대비 약 4배 더 넓적한 당면으로 소스가 면에 잘 비벼지게 했고, 식감도 더욱 향상시킨 점이 특징이다. 또한 너구리 캐릭터 어묵을 넣어 소비자에게 친숙함을 더하고, 짜파구리맛과 카구리맛 각각 135kcal, 120kcal의 부담 없는 칼로리, 장 운동과 유해물질 배출에 도움을 주는 식이섬유 1500mg을 함유해 식단 관리에 도움이 되도록 했다. 농심 관계자는 “체중 조절 관심이 높아지는 여름철을 맞아 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 누들핏 비빔타입 신제품 2종을 선보이게 됐다”며 “농심 대표 모디슈머 레시피인 짜파구리와 카구리의 깊고 진한 맛, 다양한 요리에서 필수 토핑으로 사랑받는 당면의 조합을 맛있게 즐겨보길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 전북특별자치도 군산시(시장 강임준)는 자매도시 경북 김천시와 농특산물 교류·판매 행사를 오는 18일 군산시청과 군산로컬푸드직매장에서 개최한다고 밝혔다. 2009년부터 16년째 이어지고 있는 자매도시 농특산물 교류·판매 행사는 두 도시의 상호 우호 증진과 함께, 농산물의 안정적인 판로 확보와 고품질의 신선한 농산물을 시민에게 저렴하게 제공하고자 마련된 행사로 김천시의 농특산물인 포도, 자두 등 싱싱한 여름 제철 과일이 선보이게 된다. 시는 1일부터 5일까지 시민들과 유관기관에 SNS, 전광판, 홈페이지 배너 등을 통해 김천 과일 팔아주기 행사를 홍보하는 한편 사전 접수도 진행해 포도 600상자, 자두 2,000kg, 복숭아 2,000상자 등 총 3,800상자, 5천70만 원 상당의 주문을 받았다. 특히 올해는 어려운 경기를 감안해 작년보다 품목별 10~30% 저렴한 가격에 판매해 전년보다 1,100여 상자 사전 주문 물량이 증가했다. 사전 주문한 과일은 오는 18일 시청과 군산로컬푸드직매장(장미동)에서 수령할 수 있으며, 직거래 홍보 행사도 진행된다. 아울러 오는 21일까지 사전 주문을 하지 못한 시민들에게 구매 기회를 제공하고자