김장철 앞두고 값싼 중국산 냉동고추가 봇물 터지듯 국내시장으로 몰려오는 것으로 나타났다. 31일 농수산물유통공사(aT)는 9월부터 이달 25까지 민간 업체를 통해 우리나라로 수입된 중국산 냉동고추는 전년대비 250% 급증한 4만2950t에 이른다고 밝혔다. 최근 수년간 중국에서 고추 가격이 크게 오르자 올해 중국의 고추 재배면적이 20% 늘어났고, 재배면적이 늘어나자 고추가격이 떨어졌고, 한국 등으로 수출이 크게 증가하고 있다는 것이다.aT에 따르면, 관세청 자료를 보니 중국의 고추 수확기인 9월부터 10월 25까지 민간 업체를 통해 우리나라로 수입된 중국산 냉동고추는 전년대비 250% 급증한 4만2950t에 달한다. 아직 중국산지에서 성출하가 시작되지 않은 햇건고추도 10월에만 전년대비 303%가 증가한 432t이 수입됐다. aT 칭다오지사에선 “올 8월부터 민간업체의 냉동고추 수
국내 음료시장에서 탄산음료 매출 비중이 10년 전에 견줘 반도막 난 반면, 건강음료 비중은 크게 늘어났다. 이는 2002년 말부터 등장해 한국 사회를 강타한 웰빙 열풍의 영향으로 풀이된다. 롯데마트가 지난 10년간 국내 음료시장의 상품군별 소비동향(매출 구성비)를 조사해 30일 발표한 내용에 따르면, 10여 년 전과 비교해 생수, 두유, 기능성 음료, 냉장과즙 음료 등의 매출 비중이 급성장한 것으로 나타났다. 2000년과 2005년, 2011년 롯데마트에서 판매된 주요 음료 상품군별 매출 구성비를 보니 건강음료 상품군에 속하는 생수의 2011년 매출은 2000년에 견줘 136.4%나 증가했다. 같은 기간 기능성 음료와 두유 매출은 각각 129.0%와 115.7%가 증가하고, 냉장과즙 매출도 63.8% 늘었다. 그러나, 탄산음료는 10여 년 전보다 매출 비중이 53.9%나 쪼그라들었다. 10년 사이에 매출 비중이 절반 넘
농협의 홍삼 브랜드 '한삼인'이올해 최고 농식품 브랜드로 뽑혔다.농림수산식품부는 '2011 농식품 파워브랜드' 대상에 '한삼인'을, 금상에 '네네치킨'을 선정했다고 지난 28일 밝혔다. 전통·건강기능식품, 원예농산물, 식품·외식 3개 부문으로 나뉜 올해 농식품 파워브랜드 대전 심사 결과 대상으로 뽑힌 (주)NH한삼인의 '한삼인'(홍삼순액 골드)은 대통령상, (주)혜인식품의 '네네치킨'(오리엔탈 파닭)은 국무총리상을 수상하게 됐다. 농식품부는 '한삼인'에 대해 2002년 농협중앙회가 100% 출자한 회사인 (주)NH한삼인의 브랜드로 ‘대한(韓)민국의 고려홍삼(蔘)을 세계에 각인(印)시킨다’는 뜻을 가지고 있다고 설명했다.농식품부는 또 한삼인 생산에는 230만 농가가 참여중이며, 홍삼 공장 중 단일규모로는 세계 최대시설의 최첨단 GMP 시설을 통해 안전하고 우량한 제품을 생산하
광주광역시는 남도음식의 관광자원화를 위해 28일부터 제4기 '광주맛집' 신청 접수를 받고 있다.광주맛집 신청은 11월 11일까지 15일간 광주시 또는 자치구 관광부서, 음식업중앙회광주시지회에서 할 수 있다. 신청 자격은 광주시 소재 '일반음식점 영업신고증' 교부업소로, 1년 이상 운영 중인 음식점은 누구나 신청 가능하다.광주시는 예비심사와 본 심사를 거쳐 음식의 맛과 멋, 시설 및 환경, 외래 관광객 접근성과 편리성 등을 심사해 맛집을 선정할 계획이라고 밝혔다.선정결과는 12월중 광주시 홈페이지에 게재하는 동시에 개별 통지할 예정이다.
충청남도가 29일부터 연말까지 어린이 식품안전의식 확립을 위한 '식품안전 푸른신호등 교실'을 운영한다.시·군별로 1~2개 초등학교를 선정해 모두 18개 초등학교에서 식품안전 교육을 하고, 성과분석을 거쳐 내년부터 확대 시행한다는 게 충남도 계획이다.충남도는 또 어린이 식생활 안전관리를 위해 다각적인 사업도 개발한다는 방침이다.식품안전 푸른신호등 교실은 전문 강사가 학교를 방문해 어린이들에게 ▲부정·불량식품 구별법 ▲고열량 저영양 식품 식별법 ▲식중독 예방수칙 등을 교육하는 상식으로 이뤄진다.충남도는 교육대상 어린이 눈높이에 맞춰 인형극으로 내용을 전달하고, 씻은 손이 얼마나 깨끗해 졌는지를 알아보는 APT측정기를 이용한 손바닥 오염도 측정 등을 통해 자연스럽게 식품안전과 개인위생의 중요성을 인식하도록 했다고 밝혔다.
CJ제일제당이 프리미엄 상온면 브랜드 '제일제면소'를 선보였다.제일제면소는 냉장면, 라면 등과 구분되는 건조 '상온면' 시장을 겨냥한 브랜드다.CJ제일제당은 제일제면소를 통해 연간 1800억원 이상을 유지하고 있지만, 최근 수년간 정체현상을 나타내고 있는 상온면 시장 다양화와 시장규모 확대를 노린다는 전략이다.'최고 면을 만드는 곳'이라는 브랜드 이름은 CJ제일제당의 프리미엄 면 수요 공략의 의지를 강하게 드러내고 있다. 기업 이름과 자연스럽게 연상 작용을 일으키면서, 50년 가까운 CJ제일제당의 제분기술 역사가 반영된 브랜드임을 강조한다는 게 제일제당 설명.CJ제일제당은 국내 면 시장의 "프리미엄 수요를 키 마켓으로 삼아 디자인 콘셉트부터 소비계층을 염두에 두고 자연스러운 느낌을 주고, 아날로그적 감성을 자극할 수 있게끔 브랜드 론칭을 준비했
삼양사는 29일 서울 원남동 큐원 홈메이드플라자에서 '제4회 ‘큐원 키즈 쿠킹클래스'를 열었다.할로윈 데이를 맞이해 엄마와 아이들에게 즐거운 추억을 만들어 주기 위해 열린 이날 행사엔 네이버 블로그와 카페에서 모집한 주부들과 그 자녀들이 참가했다.이날 행사는 '할로윈 모양 케익 만들기'란 주제로 진행됐다. 행사에 참가한 아이들은 엄마의 도움을 받아가며 '큐원 스폰지케익믹스'를 이용해 다양한 모양의 케이크를 만들었다.행사가 끝난 후 아이들은 '어린이 요리박사 수료증'을 받았다. 엄마들도 온 가족이 쉽고 즐겁게 만들 수 있는 '큐원 행복한 홈메이드 세트'를 받아들었다.삼양사 쪽은 "아이와 엄마에게 즐거운 추억과 홈메이드 제품 체험 기회를 제공하는 '큐원 키즈 쿠킹클래스'에 대한 참가자들의 호응이 높아 앞으로도 계속 진행할 예정"이라고 밝혔다.
인터넷 라디오방송 '나는 꼼수다'로 연일 장안의 화제를 불러일으키고 있는 딴지일보 김어준 총수의 삶에 허기를 채워주는 '영혼의 레시피'는 무엇일까.김어준 단지일보 총수를 비롯해 가수 김창완, 소설가 성석제, 만화가 이우일 등 21명이 '내 인생 가장 가슴 먹먹한 한 끼 이야기!'를 풀어낸 책이 소울푸드다.'삶의 허기를 채우는 영혼의 레시피'란 부제를 단 소울푸드는 "남들에겐 평범한 먹을거리에 불과해도 내게는 가장 특별한 단 하나의 음식"인 '소울푸드'에 대한 이야기다.이 책에서 김어준은 '라면은, 완전식품'이라고 주장하고, 김창완은 '비틀즈와 수제비'에 얽힌 사연을 들려준다. 기자이자 소설가인 안은영에게 '소울푸드'는 '낯선 여행지에서 눈물과 함께 먹었던 카레 한 그릇'이다. 책을 펴낸 출판사는 "육체보다 영혼이 허기진 사람들이 많은 요즘, 이 책은 이
정형돈의 '도니도니 돈가스'만을 파는 인터넷 쇼핑몰이 생긴다.연예인 PB상품 개발업체 굿지앤글로벌은 30일 식재료 연구개발 과정을 정형돈이 주도해 만든 도니도니 돈가스를 인터넷에서 판매하는 '도니도니몰닷컴(www.donidonimall.com)'을 31일 오픈한다고 밝혔다.정형돈이 직접 개발한 것으로 알려진 도니도니 돈가스는 지난 6월 28일 1차 TV홈쇼핑 방송에서 3억5000만원, 7월 19일 2차 방송에서 40분 만에 5억원 매출을 올리면서 조기 마감된 바 있다. 게다가 지난 8월 23일 방송에선 단 14분 만에 매진되고, 이달 19일에도 20분 만에 9억원 매출을 기록했다. 도니도니 돈가스는 갈아 만든 고기로 만든 시중 제품과 달리 '통 등심'에 모차렐라치즈, 특제소스 등을 넣어 만든 게 특징이다. 굿지앤글로벌에 따르면, 정형돈의 도니도니 돈가스 쇼핑몰에서 일일 주문량은 제한이 있다. 도니도
'당일가공 당일판매 당일배송'을 모토로 삼는 전국목장연합이 31일까지 파주 경기북부직판센터에서 '와이리좋노! 반값한우축제'를 열고 있다.경기북부직판센터는 전국목장연합이 임진강한우마을에 새로 선보인 한우 및 토종 돼지고기 전문 브랜드다. 전국 300개 회원목장에서 신선한 생고기를 공급받아 당일 가공 당일 판매하고 있다는 게 전국목장연합 쪽 설명.전국목장연합 관계자는 "고기는 신선도가 생명인데, 그 신선함을 소비자께 그대로 돌려드리고자 당일가공 당일판매 당일배송을 원칙으로 한다"고 밝혔다.경기북부직판센터 개장을 기념해 22일 시작한 반값한우축제는 31일까지 계속된다. 이번 주는 즉석 소불고기 1+1, 국내산 대패삼겹살 1000원 판매, 한우떡갈비 무료증정 및 골프채갈비탕 초저가 판매 등의 이벤트가 마련된다.가위바위보 게임, 골프퍼팅, 고리던