'서민의 술' 막걸리가 허름한 뒷골목 대폿집을 벗어나고 있다. 도심 번화가의 고급 레스토랑, 호텔에 이어 골프장으로 영역을 확대하고 있는 것이다. 전통주 전문업체 국순당은 지난 4월부터 일부 골프장에서 막걸리 판매를 시작해 최근에는 골프장이 밀집한 수도권 일대의 주요 골프장으로 막걸리 판매가 확산되고 있다고 28일 밝혔다. 그동안 골프장 그늘집이나 클럽하우스에서는 사케나 맥주, 와인 등을 주로 판매해 왔으나 최근 막걸리가 큰 인기를 얻으면서 그늘집과 클럽하우스의 메인 주류로 부상하고 있다. 과거에도 막걸리를 파는 골프장이 전혀 없었던 것은 아니지만 극히 일부 골프장에 그쳤다. 현재 국순당과 서울탁주에서 생산되는 막걸리를 판매하는 골프장은 수도권 일대에 위치한 태광, 레이크사이드, 아시아나, 신원 등 20여 곳으로 늘었다. 국순당의 캔막걸리는 지난 4월 한달 동안 약 1만 병의 막걸리 매출을 올렸다. 국순당 박민서 막걸리 담당 과장은 "최근 막걸리는 촌스러운 이미지를 벗고 '웰빙 술'로 자리를 잡고있다"면서 "특히 등산 후 마시는 '하산주', 운동 후 마시는 '뒷풀이주'로 인기를 얻으면서 고급 술
롯데칠성음료(대표 정 황)와 한국펩시콜라(대표 정문석)는 스포츠 음료 대명사인 게토레이를 리뉴얼하고, 새 광고모델로 박지성을 발탁하는 등 공격적인 마케팅에 나섰다. 이번 제품 리뉴얼은 라벨이미지 변경 및 갈증해소 차원의 ‘마시는 장면’의 데모맨 이미지를 게토레이의 과학과 역동성을 잘 표현하기 위해 ‘KEEP PLAYING’ 이미지로 교체와 라벨색 또한 더욱 진한 녹색으로 변경했다. 전세계 스포츠음료 시장에서 1위를 차지하고 있는 게토레이는 1960년대 후반 갈증생리학을 통해 완성된 스포츠음료로 마이클 조던, 타이거 우즈 등 세계적인 스포츠선수뿐 아니라 국내외 스포츠 마니아들로부터 많은 사랑을 받고 있다. 게토레이는 이러한 점을 착안해 단순히 운동 중에 마시는 음료로서만 제안하는 것이 아니라, 과학적으로 입증된 게토레이의 효과를 알림으로써 올바른 운동 습관을 위한 스포츠음료의 필요성을 적극적으로 알릴 방침이다. 물과 달리 스포츠 과학으로 완성된 게토레이는 운동 중 빠져 나간 수분과 에너지를 신속하게 공급해 최적의 운동상태를 유지시킴으로써 지치지 않고 오래 뛸 수 있게 해준다. 또 수분 흡수를 촉진시키는 핵심 전해질인 나트륨, 칼륨 및 염화물과 같
오리온의 프랑스 정통 머랭 케이크 ‘다쿠아즈 미(美)’가 프랑스 문화원을 공식 후원하기로 했다. 오리온은 지난 26일 서울 중구 봉래동에 있는 프랑스 문화원에서 ‘다쿠아즈 미’ 프랑스 문화원 후원 계약을 공식 체결하고 본격적인 프랑스 마케팅을 실시한다고 28일 밝혔다. 이번 계약에 따라 ‘다쿠아즈 미’에는 프랑스 문화원 공식 후원 마크를 부착하고, 프랑스 문화원 내에 있는 프렌치 레스토랑 ‘카페 데 자르 라 시갈 몽마르트’의 수석 쉐프로 활동하고 있는 플로헝(Florent)씨가 ‘다쿠아즈 미’ 홍보대사로 활동할 계획이다. 프랑스 문화원 측과 플로헝씨는 프랑스의 대표간식인 다쿠아즈 특성을 제대로 살린 오리온 제품에 만족해서 기꺼이 공식후원과 홍보대사 제안을 수락했다. 오리온은 이 레스토랑 커피 이용객을 대상으로 ‘다쿠아즈 미’ 제품을 무료로 증정하는 등 다양한 마케팅을 펼칠 계획이다. 프랑스의 대표적인 머랭 케이크 다쿠아즈는 지방이 없는 계란 흰자로 거품을 낸 머랭을 뜨거운 바람으로 구워 만든 제품으로, 겉은 바삭하지만 속은 구름처럼 가볍고 폭신한 새로운 식감의 프리미엄 케이크다. 또한 오리온의 독자적 제조 기술인 LST (Light & Soft
CJ푸드빌은 오는 29일 광주에 투썸플레이스와 콜드스톤 크리머리 매장을 새롭게 오픈 한다고 28일 밝혔다. 이번 매장 오픈은 투썸플레이스와 콜드스톤은 광주의 트렌디한 명소로 떠오르고 있는 금호터미널 CGV에서 20~30대 젊은 고객들에게 새로운 맛을 소개하며 광주 지역의 입맛을 사로잡겠다는 전략이다. 투썸플레이스는 커피뿐 아니라 각종 음료와 케익, 샌드위치 등 150여 종의 다양하고 독특한 메뉴를 즐길 수 있는 새로운 컨셉의 정통 유러피안 스타일 카페. 스위스 헤미앤바우어에서 딥로스팅한 최상의 맛과 품질을 자랑하는 커피와 매장에서 상주하는 케익 마스터가 직접 만들어 선보이는 케익, 그리고 고급스럽고 편안한 매장 분위기로 20~30대 여성들 사이에서 마니아층을 형성하며 높은 인기를 얻고 있다. 콜드스톤 크리머리는 다양한 맛의 아이스크림과 고객의 취향에 따라 초코칩, 딸기 등의 토핑으로 구성된 믹스인을 영하 9도의 화강암 위에서 비벼 만든 색다른 아이스크림을 선보이는 브랜드. 이미 미국과 일본에서는 선풍적인 인기를 끌고 있는 아이스크림 브랜드로, 직원들이 아이스크림을 맛있게 비벼주고 신나게 부르는 해피송도 들을 수 있어 먹는 재미와 보는 재미를 동시
최근 커피전문점업계에 ‘애칭’ 바람이 불고 있다. 스타벅스의 ‘별다방’, 커피빈의 ‘콩다방’에 이어 엔제리너스커피는 ‘천사다방’, 탐앤탐스는 ‘탐탐’ 등 정겨운 애칭으로 불리며 인기 브랜드로 자리매김하고 있다. 후발주자인 카페베네는 애칭공모전을 실시하며 커피 브랜드의 애칭 열풍에 가세하고 있다. ‘애칭(愛稱)’의 사전적 의미는 ‘친근하고 다정하게 부를 때 쓰는 이름’으로 정의된다. 즉 애칭으로 불린다는 것은 고객들에게 사랑 받는 베스트 브랜드임을 고객에 의해 증명 받는 것이나 다름없다. ‘별다방’, ‘콩다방’이라는 애칭을 얻으며 친근한 브랜드로 자리한 스타벅스, 커피빈이 대표적 사례다. 엔제리너스커피는 최근 ‘천사다방’이라는 애칭으로 불리며 개인 블로그나 미니홈피 등에도 ‘엔제리너스커피’보다 ‘천사다방’으로 방문 후기 및 소개를 남기는 사례가 부쩍 늘고 있다. 엔제리너스커피 마니아인 대학생 김지희(23)씨는 “엔제리너스커피라는 브랜드명이 멋스럽긴 하지만 입에 착 달라붙진 않는다”며 “천사다방은 ‘우리 안의 천사’라는 엔제리너스(Angel-in-us)의 의미와 매장 곳곳에 숨어 있는 천사 캐릭터를 잘 표현한 애칭으로, 친구들 사이에서는 실제
커피&번(BUN) 카페 로티보이베이크샵코리아 (대표 권주일)는 지난 3월부터 미스터리샤퍼 제도를 운영하고, 제1회 미스터리샤퍼 서비스 우수매장을 선정하여 시상식을 가졌다고 밝혔다. 최우수서비스가맹점에 까치산역점, 우수매장에 일산백마점, 마산합성점 등 총 3개 매장이 선정되었으며, 상패와 함께 150만원 상당의 상품이 수여됐다. 또한 전국 로티보이 매장을 대상으로 진행된 미스터리샤퍼는 전문 모니터요원 60여명을 선발하고, 매장의 음식, 서비스, 분위기 등을 평가하였으며, 각 매장별 분석 결과를 통해 순위를 집계하였다. 로티보이베이크샵코리아 CS파트 안은영 대리는 “로티보이는 2008년 10월부터 매월 지역별 전담 슈퍼바이저들을 통해 매장 운영관리, 제품 및 서비스 체크 등의 모니터링을 실시하고 '우수 매장 및 파트타이머 시상' 등을 진행해오고 있다”며 “또한 정기적인 '미스터리샤퍼 서비스 우수매장 선정'을 통해 고객입장의 모니터링 진행으로 매장 서비스 및 관리의 체계화를 지속적으로 진행할 예정이다”라고 말했다. 한편 로티보이는 데일리브라운에 이어 호주에서 가장 유명한 케밥 브랜드 선샤인케밥을 국내에 첫 론칭하고 국내 대표 외식 프랜차이즈 그룹으로
경기불황 여파로 소비심리가 주춤해져 있는 요즘, 주요 고객층인 여성의 마음을 잡으려는 다양하고 기발한 마케팅 전략들이 선보이고 있어 주목되고 있다. 특히 기존의 마케팅 목표였던 고객 만족을 넘어 이제는 고객으로부터 감동을 이끌어낼 수 있는 이벤트를 선보여 소비자의 호응도가 높아지고 있다. 60년 발효명가 샘표식품(대표 박진선)은 바쁜 가사 일에 지친 주부들을 대상으로 ‘국산 고추장 꽃남 F4 U’ 이벤트를 진행한다. ‘국산 고추장 꽃남 F4 U’는 가족모임과 나들이가 빈번한 5월을 맞아 각종 모임준비로 피곤하고 힘든 주부들을 위해 꽃남 요리사가 집으로 찾아가 국산 고추장으로 퓨전요리파티를 열어주는 행사이다. 꽃남 요리사가 열어주는 맛있는 고추장 퓨전요리파티를 신청하려면 6월 3일까지 샘표 온라인 카페 게시판에 신청사연과 함께 원하는 날짜, 지역 등을 적어 응모하면 된다. 당첨자에게는 샘표 국산 태양초 고추장으로 만든 다양한 메뉴로 파티를 열어주며, 샘표 국산태양초 고추장을 선물로 증정한다. 이벤트에 대한 자세한 내용은 샘표 온라인 카페에서 확인할 수 있다. 샘표식품 관계자는 “가족모임이 많은 5월을 맞아 가사 일에 지친 주부들에게 잠시나마 휴식과
CJ푸드빌(대표 김일천)은 오는 6월 1일부터 통합멤버십 고객을 대상으로 ‘패밀리포인트 카드 기념일 서비스’를 시작한다고 27일 밝혔다. ‘패밀리포인트 카드 기념일 서비스’는 CJ푸드빌 홈페이지에서 회원 가입 시 고객이 직접 정한 기념일을 기준으로 전후 15일간 빕스, 차이나팩토리, 씨푸드오션, 피셔스마켓, 더플레이스, 카페소반 등 6개 외식브랜드에서 사용 가능한 쿠폰이 멤버십 카드에 적립되는 서비스다. 기념일 쿠폰은 CJ푸드빌 외식브랜드 매장에서 성인 2인 이상 메뉴를 주문할 경우 사용할 수 있으며, 타 제휴카드와 중복 사용이 가능하다. 단, 기념일 서비스는 1년에 한번 제공되며, 쿠폰 유효기간 내에 브랜드 별로 1회씩 사용이 가능하다. 이와 더불어 씨푸드오션과 피셔스마켓은 지난 5월 11일부터 6월 30일까지 매주 월, 화요일을 ‘멤버십 데이’로 지정, 멤버십카드를 제시할 경우 특별 할인 혜택을 제공하고 있다. 또한 차이나팩토리도 6월 둘째 주와 넷째 주 월요일을 ‘멤버십 데이’로 지정하고 특별히 지정된 ‘멤버십 데이’에는 기존의 제휴카드와 멤버십 카드의 중복할인이 가능해 최대 약 30%의 할인 혜택을 제공한다. CJ푸드빌 김일천 대표는
여자를 위한 피자, 미스터피자(대표 황문구)는 6월 1일부터 7일인 '우먼스 위크'를 통해 여성고객들에게 특별한 6월을 선물한다. 미스터피자는 1주년이 되는 지난 3월 '우먼스 위크'부터는 매월 여성고객 500명에게 패션, 화장품 등 여성고객들이 선호하는 신상품을 무료로 제공하고, 매월 특정 지역을 선정, 해당 지역의 여성고객 20명에게 특별 경품을 증정하고 여성고객을 위한 혜택의 폭을 넓혀나가고 있다. 이번 6월의 무료 공연으로는 '뮤지컬 ', '코믹살롱뮤지컬 ', '연극 '등 휴일이 많았던 5월과 비교해 상대적으로 무료하게 느껴질 수 있는 6월을 보다 특별하게 만들만한 유쾌한 공연들이 마련됐다. 특히 '뮤지컬 '는 이미 영화로 큰 성공을 거둔 바 있는 작품으로, 영화 ‘드림걸즈’와 같은 내용이지만 보다 화려하고 신나는 무대로 2시간 30분의 러닝타임 동안 여성고객들의 오감을 자극한다. 무료 도서로는 총 5편의 작품이 준비되어 있는데, 이 중 '미안해요 고마워요 사랑해요'는 여성고객들에게 미쳐 깨닫지 못하고 스쳐 지나가 버린 일상의 행복과 소중함을 발견하고, 소소한 일상이 모여 무한한 행복을 만든다는 인생의 진리를 깨닫
웅진식품(대표 유재면)은 에스프레소 전문점 ‘할리스커피’와 손잡고 출시한 ‘할리스 커피온바바’의 매출이 출시 한달 만에 20억을 돌파했다고 27일 발표했다. ‘커피온바바’는 케냐AA, 콜롬비아 수프리모, 브라질 산토스 등 최상급의 원두를 할리스의 로스팅 기술로 담아낸 프리미엄 커피이다. 특히 로스팅 후 72시간 내에 추출했다는 점에서 타 커피와의 차별화된 프리미엄 프레시 커피를 표방한다. 커피 시장은 성장이 둔화되고 있는 차 시장과는 대조적으로 지난해까지 2년 연속 20% 가까운 성장을 보였다. 특히 최근에는 에스프레소 전문점의 브랜드를 단 제품들이 잇달아 출시되며 프리미엄 커피시장이 형성된 상태이다. ‘커피온바바’는 ‘할리스 커피’와 ‘웅진식품’이란 국내의 두 브랜드가 만났다는 점에서 특히 주목 받은 제품이다. 이러한 토종 브랜드가 출시 1개월만에 20억을 달성하며 스타벅스, 일리 등 막대한 브랜드 파워를 가지고 있는 외산 브랜드에 맞서 승전보를 울렸다. 웅진식품의 할리스 커피온바바 담당 브랜드매니저 이혜원 과장은 “할리스 커피온바바가 광고 활동 없이도 소비자의 사랑을 받고 있는 것은 최상급 원두를 사용해 맛과 향을 살린 프리미엄 커피임에도