초록마을은 2008년도 한국소비자웰빙지수(KS-WCI) 웰빙서비스 유통부문 유기농 전문점 분야 1위에 선정됐다고 10일 밝혔다. 한국소비자웰빙지수는 한국표준협회와 연세대 환경과학기술연구소가 공동으로 개발한 소비자 웰빙 만족도 측정 지수로서 주요 서비스 및 상품에 대한 소비자 조사를 통해 산출된다. 초록마을은 올해 6월에도 2008 한국프랜차이즈대상에서 도소매 부문 최우수대상을 수상한바 있다. 초록마을 이상훈 대표이사는 “이번 수상은 전국 10만여명 소비자들의 직접 투표로 선정된 것인만큼 초록마을이 명실공히 국내 친환경 유기농 분야의 대표로 자리매김한 것을 다시 한번 입증한 계기"라고 소감을 밝혔다. 이어 "소비자들의 성원과 사랑에 보답하기 위해 지속적인 혁신과 철저한 안전관리를 통해 더욱 큰 만족과 믿음으로 보답하겠다"고 덧붙였다.
홍합요리 전문점 홍가는 오는 21일 오후 3시부터 홍가 홍대점에서 예약자 100명을 대상으로 ‘0원의 창업, 희망 창업 프로젝트’ 설명회를 개최한다. 설명회 참가 희망자는 홍가 홈페이지(www.hongga.co.kr) 또는 전화로 예약 신청한 후 참가하면 된다. 1일부터 31일까지 각각 1억 원 상당의 매장 4곳(서울 시내)의 주인을 찾는 ‘0원의 창업, 희망 프로젝트’는 대한민국 20대 이상이면 2인 1팀으로 누구나 참여가 가능하다. 2주간의 매장 체험 평가를 통해 선발되면 일체의 비용 없이 창업이 가능하다. 신청 자격요건은 학력, 성별, 신용도에 관계없이 대한민국 20세 이상이면 2인 1팀으로 구성하면 누구나 지원 가능하다. 홈페이지에서 소정의 양식을 다운받아 직접 작성 후 이메일 또는 홈페이지 고객게시판으로 업로드 또는 우편 접수하면 된다. 홍가의 홈페이지에서 ‘홍가 0원 창업 희망 프로젝트 점주선발’ 에 대한 자세한 일정, 절차, 신청 및 접수 방법 등을 확인할 수 있다. 1차 서류 접수 지원자 중 엄선해 선정된 지원자를 대상으로 2차 면접 진행 후 면접에 합격된 4팀이 2주간 교육 프로그램에 따라 홍가 직영점에서 실전 체험을 하게
전국공무원노동조합(전공노)은 10일 오후 서울 세종로 교육과학기술부 앞에서 기자회견을 열고 "정부는 안전한 학교 급식을 위해 근본 대책을 조속히 마련하라"고 주장했다. 단체는 "정부가 최근 미국산 쇠고기를 수입하면서 학교 급식에 대한 불안감이 급속도로 커졌다"며 "학교급식에서는 최상급 한우가 사용되기는 하나 납품업체가 이를 속일 경우 확인할 길이 없다"고 강조했다. 단체는 이어 "학교급식 납품업체가 미국산 쇠고기를 한우로 둔갑시킬 가능성을 최소화하기 위해서는 유전자 검사가 가장 현실적"이라며 "보건당국은 학교급식용 쇠고기에 대해 최소한 주 1회 이상 유전자 검사를 실시해야 한다"고 촉구했다. 단체는 또 "국정감사 자료에 따르면 직영 급식보다 위탁 급식의 경우 식중독 발병률이 더 높다"며 학교 급식을 직영으로 조속히 전환하라고 요구했다.
“채선당에서는 친환경 및 무농약 제품만을 사용하고 있습니다.” 지난 10월 3일 KBS에서 방송된 한 시사프로그램에서 최근 재배되는 쌈 채소에 국내에서는 사용이 금지된 중국산 농약이 뿌려지고 있다는 내용의 방영과 관련, 채선당이 해명에 나섰다. 이날 방송에서는 국내에서 안전성이 검증되지 않아 미등록 농약으로 사용이 금지된 Paclobutrazol(‘파클로부트라졸’)이라는 농약에 대해 보도했다. 방송에서 이 농약은 수도권 일대 재배 농가에서 이 약품을 사용한다고 보도해 논란이 일고 있다. ‘야채가 신선한 집’이라는 의미의 샤브샤브 전문점 채선당은 특히 야채를 많이 사용하고 있어 매장을 찾는 고객들로부터 문의가 일자 이에 대한 입장을 밝혔다. 다음은 채선당 유통센터 안재현 부장의 답변이다. Q. 채선당 야채는 모두 국내산인가? A. 채선당의 모든 쌈 채소는 경기도 이천에 위치한 영농조합과 산지직거래 계약을 맺어 일일 콜드체인으로 공급받는 100% 국내산 제품이다. 특히 공급업체는 농촌진흥청, 경기도농업기술원, 이천시 농업기술 센터가 협력 추진하는 친환경 신선채소생산 시범사업자로 선정된 우수영농조합으로, 철저히 농산물생산이력(GAP)과 친환경인증 기
초록마을은 오는 13일부터 19일까지 전국 매장에서 ‘초록마을과 함께하는 행복한 가을맞이 고객감사 특별전’ 행사를 실시한다. 이번 특별전에서는 행사 기간 중 초록마을에서 판매하는 전품목에 대해 대폭 할인된 가격에 제품을 구매할 수 있다. 사과와 배 등 과일 품목과 유기농 황토 밤고구마 등 유기농 신선식품이 25~30%까지 할인된 금액에, 진추어탕, 보글이두부 등 인기 품목들도 최대 25%까지 할인된다. 그 밖에도 냉동수산물, 수산가공품 전 품목과 무항생제 육류, 과자를 비롯한 아이들 간식류 등의 품목도 10~25% 할인가에 판매될 예정이다. 초록마을 사업본부 오명철 상무는 “계속되는 먹거리 파동, 경기 불황, 소비 침체 등 그 어느 때보다도 어려운 경제여건 하에서 그간 초록마을을 아끼고 사랑해 준 고객들께 다소나마 힘이 돼 드릴 수 있도록 이번 행사를 기획했다”고 말했다. 앞서 초록마을은 8일 양재동 aT센터에서 최근 빈발하고 있는 식품안전사고 예방을 위해 전협력사들을 초청, 안전식품 결의대회를 개최했다. 이날 초록마을 이상훈 대표이사는 “초록마을이 국민의 건강과 식품안전을 수호하는 친환경 유기농 대표업체로서의 책임감을 다시 한번 자
국내 최대 프랜차이즈 기업인 제너시스BBQ의 4개 프랜차이즈를 운영 중인 GNS델리는 소자본 유망 프랜차이즈인 올리브떡볶이의 창업설명회를 문정동 본사에서 오는 15~16일 양일간 4차례 실시한다고 10일 밝혔다. 이번 창업 설명회에서는 BBQ치킨 및 GNS델리 이재훈 대표의 성공노하우를 바탕으로 소자본 성공창업방법, 안정적인 수익, 올리브떡볶이의 경쟁력 등 창업에 대한 모든 내용을 개별 상담해 준다. 이재훈 대표는 “올리브떡볶이를 유망 창업 브랜드로 승부수를 띠운 이유는 최근 고유가 등 어려운 경기 속에 소자본으로 창업이 가능하고, BBQ가 짧은 기간 1000개 이상의 점포를 개점한 경험을 바탕으로 2번째로 대중적이고 유망한 아이템이 떡볶이라고 판단했기 때문”이라고 말했다. 창업설명회에 대한 자세한 문의는 전화(080-050-0909)와 홈페이지(http://www.bbqolive.co.kr)를 참고 하면 된다.
에버랜드는 에버랜드 내 홀랜드빌리지에서 10일부터 말일까지 연인, 가족에게 사랑을 전할 수 있는 이번 ‘키스와인 행사’를 진행한다. 행사는 커플와인, 연인와인으로 유명한 ‘이바치 키스와인’을 한잔 또는 한병 주문하면 한잔 또는 한병이 무료로 제공된다. 이바치(Ibaci) 키스와인은 세계 최대 아이스와인 회사인 필리터리에서 만든 절제된 산미와 감미로움이 뛰어난 와인이다. 병은 독특한 레이블로도 유명한데, 몬트리올의 유명 아티스트인 니코(Nico)가 그린 작품으로, 아이스와인의 달콤한 이미지를 사랑과 감각적인 키스를 통해 시각화해 전세계적으로 ‘연인와인’, ’키스와인’으로 불린다. 국내에서는 배우 이서진이 연인 김정은과의 로맨틱한 데이트 와인으로 시음을 하면서 일명 ‘이서진 와인’으로도 잘 알려져 있다. 특히 이번 키스와인 행사에서는 테마파크에서는 국내 최초로 ‘와인 디스펜서(Wine Dispenser)’를 활용할 계획이다. 와인 디스펜서는 병을 지지대에 거꾸로 세워 고정시킨 뒤 한잔씩 쉽게 따라 마실 수 있도록 고안된 제품으로, 질소를 이용해 한번 개봉한 와인이 산소와 접촉하지 않게 함으로서 와인의 맛과 향이 변질되지 않도록 해준다.
우리 농식품의 우수성과 안전성을 알리기 위한 대규모 식품 박람회 가 1주일간 펼쳐진다. 농림수산식품부는 9일 '코리아푸드엑스포 2008' 행사를 오는 13일부터 19일까지 서울 양재동 농수산물유통공사(aT)센터와 시민의 숲에서 진행한다고 밝혔다. aT센터내 1전시장은 주로 농어업과 먹거리의 변천사를 소개한다. 특히 지난 40년동안 크게 유행했던 농식품을 연대별로 전시한 코너와 설치미술가 한젬마씨의 '그림 포차(그림 그려주는 포장마차)', 푸드 매직쇼 등이 관람객의 눈길을 끌 전망이다. 미래농업 기술을 소개하는 코너에는 80㎏이 넘는 슈퍼호박도 선보인다. 각종 농식품 품질 인증제도를 소개함으로써 광우병과 멜라민 파동으로 고조된 국민의 식품 안전 우려도 불식한다. 2전시장에서는 맛.향.색 등의 측면에서 우리 음식의 우수성을 강조한다. 설탕으로 만든 2m여 높이의 폭포와 전통한과.떡.제과.제빵을 소재로 봄.여름.가을.겨울을 표현한 예술품이 전시된다. 각종 장류와 김치 등 우리 발효음식과 천일염, 인삼 등의 효능도 과학적 근거와 함께 자세히 소개된다. 양재 시민의 숲은 시민들의 참여와 체험을 위한 공간으로 꾸며진다. 30개 화훼.채
차가운 돌판 위에 비벼주는 아이스크림 ‘콜드스톤 크리머리’가 가을을 맞아 따뜻한 음료 3가지를 새롭게 선보이고 신메뉴 출시 기념 이벤트를 실시한다고 밝혔다. 쌀쌀해진 가을에 몸을 따뜻하게 감싸주는 계절 음료로 콜드스톤이 선보인 메뉴는 ‘얼그레이 플라워’, ‘그린티 라떼’, ‘핫 초콜릿’ 등 3종. ‘얼그레이 플라워’는 남인도산 홍차와 부드러운 키문 홍차를 베이스로 한 홍차에 꽃과 허브가 어우러져 상큼한 맛과 향긋한 향을 모두 느낄 수 있는 음료이다. ‘그린티 라떼’는 천연감미료인 그라뉴토와 혼합한 말차(가루녹차)를 따뜻한 우유에 섞어 부드럽고 감미로운 맛을 선사하며, 진한 다크초콜렛 시럽을 따뜻한 우유에 녹여낸 후 휘핑크림을 풍부하게 올린 ‘핫 초콜릿’은 기분 좋은 달콤함을 제공한다. 가격은 ‘얼그레이 플라워’와 ‘핫 초콜릿’은 3000원, ‘그린티 라떼’는 3500원이다. 콜드스톤은 신메뉴 출시를 기념해 따뜻한 커피나 티와 시원하고 달콤한 아이스크림을 동시에 즐길 수 있는 Autumn Pairing 이벤트를 실시한다. Autumn Pairing 이벤트는 콜드스톤 오리지날 아이스크림 Love It 사이즈와 고객이 원하는 콜드스톤의 따뜻한
아워홈은 본격적인 연어철을 맞아 영양 많고 신선한 제철 연어 메뉴를 선보인다. 연어는 14가지 슈퍼 푸드(super food)에 속할 정도로 건강에 좋은 식품이라는 것이 알려지면서 스테이크, 샌드위치, 샐러드 등 다양한 조리법으로 레스토랑에서 인기를 끌고 있다. 또한 연어는 와인이 보편화되고 와인 수요가 가장 많은 가을이 성큼 다가옴에 따라 치즈와 함께 와인과 어울리는 음식으로도 각광을 받고 있다.