CJ푸드빌(대표 김일천)에서 운영하는 콜드스톤이 6월 한달 간 7개 매장을 연이어 오픈하며 공격적인 지방 가맹 사업을 전개해 나가고 있다. 차가운 돌판 위에 비벼 먹는 콜드스톤은 지난 6월 4일 광주황금점과 익산영등점을 시작으로 12일 원주시너스점, 19일 부산광안리점, 23일 대구중앙로점, 25일 진해석동점, 26일 경남대점까지 7개 매장을 연이어 오픈하며 총 74개의 매장을 운영하게 됐다. 8월에는 용산리첸시아점 등 더욱 많은 매장 출점이 계획돼 있는 등 더욱 발빠른 가맹 사업을 전개해 나갈 예정이다. 콜드스톤은 고객이 직접 고른 아이스크림과 믹스인이라고 불리는 각종 토핑을 영하 9도의 화강암 돌판 위에서 비벼내 제공하는 차별화 된 독특한 컨셉과 재료 본연의 맛을 느낄 수 있어 새롭게 진출하는 지역마다 고객의 높은 호응을 얻고 있다. 서울 및 수도권을 비롯해 부산, 대구, 광주 등 대도시와 울산, 창원, 통영, 군산, 춘천, 익산, 원주, 진해 등 다양한 지역에서 나만의 아이스크림을 즐길 수 있게 된 것이다. 콜드스톤 노윤성 사업부장은 “아이스크림의 계절 여름철을 맞아 더욱 다양한 지역의 고객들에게 콜드스톤의 차별화된 맛과 서비스를 제공
CJ제일제당이 국내 다문화 가정 주부를 대상으로 한식체험 및 한식문화에 대한 이해를 돕기 위한 ‘쿡앤톡(Cook n Talk)’ 쿠킹클래스를 운영한다. ‘쿡앤톡’ 쿠킹클래스는 단순한 요리강습을 넘어 한국에 거주하는 외국인 주부와 한국인 주부가 한 팀을 이뤄 4주간 다양한 요리를 체험할 수 있는 자리를 제공한다. 이와 함께 각자의 요리를 준비해 다 함께 즐기는 포트럭 파티(Pot Luck Party), 봉사활동 등 다채로운 프로그램도 진행한다. CJ제일제당은 6월 마포구 시범운영에 이어 7월에는 구로구 다문화가정 주부를 대상으로 진행, 연말까지 수도권 및 전국으로 대상지역을 확대할 계획이다. 쿠킹클래스 과정은 매주 금요일 오전 10시부터 3시간 동안 CJ프레시웨이 목동 조리교육센터에서 진행되며, 조리에 필요한 모든 식자재 및 강의 참가비용은 CJ제일제당에서 전액 부담한다. CJ제일제당 마케팅전략팀 정의정 부장은 “쿡앤톡은 한국생활에 어려움을 겪고 있는 다문화가정 주부들의 성공적인 한국정착을 돕기 위한 사회공헌활동의 일환으로, 속적인 후원활동으로 진행할 예정이다”며 “단순히 도움을 주는 의미를 벗어나 재능 기부를 통해 한국사회의 일원으로 함께
피자배달 전문기업인 도미노피자(대표 오광현)는 도미노피자의 새로운 CF 모델로 상큼 발랄한 이미지로 최고의 인기를 누리고 있는 여성그룹 소녀시대를 선정, 1년 전속 계약을 맺었다. 도미노피자가 최근 소비자 대상으로 실시한 모델 선호도 조사결과, 소녀시대가 전 연령층에서 고르게 높은 호감도를 보였다. 또한 세련되고 발랄한 이미지뿐만 아니라 친근함까지 가지고 있는 등 다양한 매력을 구비한 모델로 평가, 도미노피자의 새로운 얼굴로 선정하게 됐다. 도미노피자 마케팅 본부 김명환 상무는 “자사의 젊고, 세련된 브랜드 이미지와 건강하고 상큼한 소녀시대의 이미지가 잘 어울려 모델로 선정하게 되었다”며 “남녀노소를 불문하고 소녀시대에 대한 호감도가 높아 향후 도미노피자의 브랜드 이미지가 더욱 상승할 것으로 예상된다”고 설명했다. 소녀시대는 향후 1년 동안 ‘마음을 요리하다’라는 주제로 도미노피자의 세계요리 컨셉의 프리미엄 피자 이야기를 펼칠 예정이며 소녀시대가 등장하는 첫 TV CF는 7월 초부터 시청자들에게 선보인다.
티바두마리치킨이 성공창업에 필요한 핵심 노하우를 알려주는 ‘수익극대화 치킨 창업 전략 세미나’를 29일 오후 2시 지하철 2호선 서초역 인근 휴네스홀에서 개최한다. 이번 ‘수익극대화 치킨창업 전략 세미나’에는 치킨 시장을 주도하고 있는 티바두마리치킨의 뛰어난 체인점 초 밀착 관리 프로세스와 창업 비용 안내, 수익성 극대화를 위한 체인점 운영 노하우 및 영업 인력 관리 노하우를 공개할 예정이다. 또한 최신 외식 시장의 트렌드 분석을 통해 치킨 시장의 흐름과 소비자들의 소비 행동 패턴을 일목요연하게 알려줄 계획이다. 이와 더불어 이번 세미나에서는 한국창업경영연구소 이상헌 소장이 직접 강사로 나서 매장 수익성 극대화법칙, 충성고객기법, 매장활성화전략, 창업자금 구하기 전략 등 성공 창업 노하우 특강을 진행할 예정이다. 이번 행사는 오후 2시부터 5시까지 진행될 예정이며 세미나 이후 티바두마리치킨 매장을 직접 방문, 경험하고 느껴보는 현장 체험도 실시할 예정이다. 세미나 참여 방법은 전화 예약을 통해 가능하며 참가비는 무료이다.
버거킹(대표 유지상)은 오는 7월 21일까지 갈릭 스테이크하우스 버거 3종 세트 중 1종 구매 시, 신제품 ‘브라우니 & 아이스크림’을 무료로 제공하는 행사를 진행한다. 갈릭 스테이크하우스 버거 세트는, 두툼한 직화구이 스테이크 패티에 매콤한 갈릭소스와 구운 어니언이 풍성하게 어우러진 ‘갈릭 스테이크하우스 버거’,부드러운 치즈가 감칠맛을 더한 ‘치즈갈릭 스테이크하우스 버거’, 바삭 하게 구운 베이컨의 고소함까지 함께 즐길 수 있는 ‘베이컨 치즈갈릭 스테이크하우스 버거’ 3종으로 구성되어 있다. 후렌치후라이와 콜라가 포함된 갈릭 스테이크하우스 버거 세트 가격은 7100원, 치즈갈릭 스테이크하우스 버거 세트는 7400원, 베이컨 치즈갈릭 스테이크하우스 버거 세트 가격은 8300원이다. 특히, 구매 시 무료로 제공되는 ‘브라우니 & 아이스크림’은 버거킹 디저트 메뉴 라인 ‘스낵킹 초이스’에서 새롭게 선보인 메뉴로, 촉촉하면서 부드러운 쵸코 브라우니와 달콤한 아이스크림을 함께 맛볼 수 있는 고급 디저트 제품이다. 제품의 가격은 1200원이다.
월드컵에서 사상 최초 원정 16강이라는 쾌거로 월드컵 열풍이 고조되면서 치킨 판매가 고공 행진을 이어가고 있어 눈길을 끌고 있다. 최근 월드컵 관련 조사를 보면 2010 남아공 월드컵 최고의 간식이 치킨으로 밝혀졌다. 신한카드에 따르면 한국 대표팀의 월드컵 조별 예선 경기가 있었던 12일과 17일 서울 주요 간식 업종 가맹점의 매출을 전주 같은 요일과 비교해 분석한 결과 그리스를 상대로 조별 예선 1차전을 펼친 12일 치킨 체인점의 매출은 평소보다 76% 증가했다고 밝혔다. 이처럼 치킨 판매가 대박을 치고 있는 가운데 판매 뿐만 아니라 치킨 창업 또한 월드컵으로 인해 문의가 증가하고 있다. 배달형 컨셉의 치킨 전문점의 경우 소자본으로도 창업이 가능해 불황을 맞아 소자본 창업에 높은 관심을 보이는 예비 창업자들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 2010 유망 치킨 프랜차이즈로 상승세를 달리고 있는 티바두마리치킨의 관계자에 따르면 월드컵으로 인해 창업 문의가 평소보다 2배 가량 늘었으며, 한국 경기가 있는 날이면 창업문의가 3배 이상으로 늘어 월드컵으로 인한 여파가 치킨 판매 뿐만 아니라 창업에도 영향을 끼치고 있다고 밝혔다. 티바두마리치킨은
버거킹(대표 유지상)은 한국과 우루과이의 16강전이 열리는 오는 26일, 멕시칸 윙 8조각과 치킨텐더 18조각으로 구성된 푸짐한‘치킨 홈팩’을 1만6000원에 판매하는 특별 행사를 진행한다. 매콤하면서 쫄깃한 멕시칸 양념 윙 ‘멕시칸 윙’과 바삭한 ‘치킨텐더’는 버거킹 인기 디저트 메뉴로, 야식과 안주로도 제격이다. 버거킹 측은 “16강전 승리를 기원하기 위해, 본래 1만7000원이었던 치킨 홈팩 세트를 1만6000원으로 할인 판매 한다”며 “푸짐한 양의 간식을 맛있게 즐기면서, 즐거운 축구관람이 되길 바란다”고 전했다.
남아프리카공화국에서 한국 축구 대표팀의 경기가 열린 날 가장 많이 팔린 간식은 치킨인 것으로 조사됐다. 25일 신한카드에 따르면 한국팀의 조별 예선경기가 있었던 12ㆍ17일 서울지역의 주요 간식업종 가맹점의 매출을 일주일 전 같은 요일과 비교해 분석한 결과 매출액 증가 폭이 가장 큰 간식은 치킨이었다. 치킨 가맹점의 매출은 그리스전이 열린 12일은 평소보다 76% 증가했고 나이지리아와 격돌한 17일은 125% 늘어난 것으로 나타났다. 뒤이어 족발ㆍ보쌈(각각 10%ㆍ42% 증가), 피자(각각 -14%ㆍ55% 증가) 순서로 매출액이 늘었고, 중국요리는 오히려 매출이 소폭 감소(각각 4%ㆍ9% 감소)한 것으로 집계됐다. 12일 슈퍼마켓 업종에서는 경기 시작 전 오후 5~6시대 매출이 크게 증가한 것으로 나타났다. 이 시간대 매출액은 일주일 전 같은 시간대에 비해 23% 증가했다. 그러나 경기가 진행 중인 오후 9~10시에는 매출액이 일주일 전과 비교해 65% 감소해 그만큼 축구 경기를 보는 시청자가 많았던 것으로 분석됐다. 같은 시간대에 미용실, 서점, 주유소도 매출이 크게 줄었다. 신한카드는 "공동 응원 이벤트가 열렸
아메리칸 그릴&샐러드 레스토랑 애슐리가 25일 76호점인 부산해운대스펀지점을 오픈한다. 애슐리 해운대스펀지점은 부산 해운대구 우동 핵심상권내 스펀지(sfunz)쇼핑몰 4층에 220평, 280석 규모로, 부산 시내 다섯번째 애슐리의 문을 연다. 해운대스펀지점은 홈페이지를 통해 모집한 시식단과 인근 아파트 부녀회 등이 참석한 오픈 전 이틀간의 시식회에서 총 500여명이 참석했다. 특히, 폭립 및 BBQ윙 등의 그릴코너, 8종 다양한 토핑의 DIY와플바, 매장에서 직접 볶는 100% 아라비카 에스프레소, 무제한 프리미엄 와인 등의 메뉴에 대한 높은 호응과 만족도로 평가됐다. 애슐리 해운대스펀지점은 에피타이저부터 디저트까지 80여종의 와이드 샐러드바 메뉴를 제공하는 애슐리 W 매장으로, 여름 시즌 새롭게 출시한 대한민국, 영국, 미국, 스페인, 남아공 5개국의 맛으로 전하는 세계 요리 메뉴 스페셜 '월드 위너 초이스'의 총 10종 신메뉴도 선보이고 있다. 오픈 이벤트로 '웰컴투! 76년생'이라는 이벤트로 오픈 1주일간 1976년도 출생고객에게 샐러드바를 무료로 제공하는 이벤트를 진행하고, 방문 고객 선착순 3000명에게 애슐리 이니셜 머그컵을 증정
국내 처음으로 유기농 푸룬의 농축액이 출시된다. 국내 유일하게 유기농 푸룬을 공급하는 테일러브라더스팜스코리아는 유기농 테일러 푸룬 주스, 유기농 테일러 푸룬(건자두)과 함께 유기농 테일러 푸룬 농축액을 출시한다고 24일 밝혔다. 엄선된 서양자두를 먹기 좋게 건조시킨 테일러 푸룬은 식이섬유, 철분, 항산화성분, 비타민 등 다양하고 풍부한 영양성분으로 유명하다. 식이섬유는 사과의 12배에 달하며, 항산화성분은 블루베리보다도 2배 더 월등하다. 이번 테일러 푸룬 농축액은 250g 용량에 약 60여 개의 양질의 푸룬이 들어있어 더욱 영양이 풍부하며, 물이나 우유에 타서 먹거나 각종 샐러드 드레싱이나 빵과 함께 먹어도 좋다. 100년 전통의 미국 캘리포니아 테일러가의 푸룬 전문 농장에서 수확하는 세계 최고급 건자두, 테일러 푸룬은 미국의 3대 유기농 인증기관인 CCOF(California Certified Organic Farmers)에서 100% 유기농 과일로 인증 받고 있어, 어린 유소아부터 성인, 임신부까지 모두 안심하고 즐길 수 있다. 이번 농축액은 25일 오전 9시 15분에 농수산홈쇼핑에서 처음 만나볼 수 있는데, 출시 기념으로 농축액 6병