오리지널 커피&번(Bun) Cafe 로티보이(대표 권주일)가 ‘MBC 이웃사랑 스타장터’와 함께 했다. 지난 9일 삼성동 코엑스 지하 광장에서 열린 ‘MBC 이웃사랑 스타장터’는 그 판매수익금을 어려운 이웃을 위해 기부한다는 취지로 진행되었으며, 로티보이는 갓 구워 신선하고 따뜻한 로티보이 번을 판매 물품으로 증정했다. 스타들이 직접 사인한 목도리, 시민들이 기부한 물품까지 온정이 담긴 다양한 물품들이 판매되어 눈길을 끌었으며, 이에 스타장터의 일일 MC를 맡은 MBC 허일후 아나운서와 가수 성은, 개그맨 김경진과 김기수까지 가세하여 성황을 이루었다. 시민들의 열띤 참여 속에 진행된 스타장터는 오는 16일 오후 1시 30분부터 방송되는 MBC 이웃사랑 특별생방송 '꿈, 날개를 달다'에서 확인할 수 있다. ㈜로티보이베이크샵코리아 마케팅파트 고희정 차장은 “로티보이는 ‘아름다운 가게’, ‘서울 디딤돌사업’ 등 지속적인 사회공헌활동에 참여하고 있으며 2011년에도 활발한 기부활동을 해나갈 것”이라고 밝혔다.
아이스크림 브랜드 배스킨라빈스는 크리스마스 시즌을 맞아 17일부터 25일까지 아이스크림 케이크 구매고객을 대상으로 닉쿤이 제안하는 ‘아이스마스 워머’ 증정 프로모션을 진행한다. ‘아이스마스 워머’ 프로모션은 이달 17일부터 25일까지 9일 동안 배스킨라빈스 전국 매장에서 아이스크림 케이크를 구매하는 고객 대상으로 진행된다. ‘아이스마스 워머’는 일반 넥워머와 달리 뒤에 모자가 달려 있어 추운 겨울 따뜻함은 물론 스타일도 살려주는 패션 아이템이다. 색상은 블루와 핑크 두 가지이다.
2011 신묘년, 외식 브랜드의 새해 달력을 선점하기 위한 경쟁이 치열하다. 세련된 디자인으로 미적인 부분도 살렸고 쿠폰과 같은 활용 가능한 혜택을 포함시켜 보기만 해도 설레고 뿌듯한 마음이 절로 생기기 때문이다. 2011년 한 달, 한 달 넘길 때 마다 돈이 생기는 외식업계 캘린더에는 어떤 것들이 있을지 알아보자. 외식전문기업 아모제는 지난 6일부터 10만원 상당의 아모제 프리미엄 쿠폰이 탑재된 2011년 캘린더를 증정한다. 아모제 기업 및 각 브랜드 별 이미지를 일러스트와 실사 사진을 사용하여 감각 있게 디자인 된 제품이며, 브랜드별 인기메뉴 쿠폰, 또는 할인 쿠폰을 월별로 달리 구성해 다양하게 이용할 수 있도록 한 것이 특징이다. 캘린더는 마르쉐(월드/동래)와 엘레나가든, 오므토토마토의 경우 연말세트메뉴 주문 시 증정되고, 마르쉐 무역센터점은 5만원 이상, 카페아모제는 3만원 이상 결제 시 각 1부씩 증정되며, 스칼렛은 VIP고객 대상으로 배포 할 예정이다. 캘린더 증정행사는 소진 시까지 선착순으로 진행된다. 미스터피자는 크리스마스를 기념해 12월 31일까지 ‘Half & Half 커플 피자’를 구매 하는 고객에게 ‘2011 미피 일러스
올 하반기 식품시장은 ‘친환경 유기농 제품’군이 여전히 강세를 나타낸 것으로 조사되었다. 친환경 대표 브랜드 ‘초록마을’이 제공한 2010년 하반기 실적 추이를 분석한 결과, 기본 식자재, 육가공품, 라면류 등이 일반 식품군 대비 20% 이상 매출성장을 기록한 것으로 나타났다. 이 같은 현상은 친환경 유기농 상품군이 일반 상품군에 비해 여전히 고가격대를 유지하고 있지만 빈번한 식품 사고와 건강을 생각하는 소비자들의 성향이 반영된 것으로 분석되었다. 특히 두부, 콩나물 등의 기본 식재료는 상반기 대비 3배 이상 판매가 급증한 것으로 나타났다. 지속적인 신종 질환들의 위협과 꾸준히 증가하는 성인병의 발병률, 여기에 아토피와 같은 자가면역질환의 급증으로 인해 주부들의 관심이 가족 먹을거리에 집중된 결과로 보인다. 육가공품의 판매 상승세도 눈에 띈다. 구제역 파동으로 인해 육류에 대한 불안감이 확산되면서 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증의 무항생제 돈육에 대한 소비자들의 신뢰도 및 만족도가 증대한 것으로 나타났다. 실제 무항생제 한우를 엄선해서 만든 초록마을 한우고기곰탕의 경우 11월 한 달 동안 15만 개 이상 판매되는 등 전년대비(11월 기
미스터피자(사장 이주복)가 오는31일까지 위치정보기반 소셜 네트워크 서비스 ‘씨온(SeeOn)’과 손을 잡고 색다른 소셜 마케팅을 진행한다. 씨온(SeeOn)은 지난 8월 오픈 한 국내 위치기반 소셜 네트워킹 서비스로, 핫 이슈 장소 공유, 소셜 네트워킹 등 한국인 성향에 맞는 재미 요소가 가미되어 큰 인기를 끌고 있다. 이벤트 기간 동안 씨온 어플리케이션 상의 전국 380여 개 미스터피자 매장의 캡틴 중 우수캡틴 110명을 선정, 2만5000원 상당의 미스터피자 무료 시식권과 2011 미피 일러스트 캘린더를 제공한다. 이벤트에 응모하기 위해서는 씨온 서비스를 통해 현재 자신의 위치에서 주변의 미스터피자를 선택, ‘See On(특정장소 위치를 체크하는 것)’을 해야 하며, ‘SeeOn’을 하는 횟수에 따라 경쟁 룰에 의해 캡틴으로 선정된다. 이때 매장과 근접해 있어야 ‘SeeOn’이 인정되며, 인증샷 또는 트위터, 미투데이, 페이스북 등을 연동해 친구들과 공유하면 우수 캡틴으로 선정될 확률도 높아진다. 또한 이벤트 기간 동안 ‘SeeOn’만 해도 미스터피자 온라인 주문 20% 할인쿠폰, 미스터피자만의 ‘Cap’ 아이템 획득 기회 등의 다양한 혜택
아메리칸 그릴&샐러드 레스토랑 애슐리가 따뜻하고 풍성한 겨울을 맞이하고자 ‘애슐리 멕시칸 레시피’ 컨셉의 메인 메뉴와 샐러드바 메뉴를 오는 15일 공개한다. Every Season’s Special로 신메뉴를 선보이고 있는 애슐리는 지난 가을 시즌 “레츠 하베스트” 에 이어 2010년 4번째로 새롭게 출시된 이번 겨울 시즌에는 손발이 꽁꽁 얼 강추위를 모두 사라지게 할 만큼 뜨거운 태양의 정열과 축제의 나라 멕시코의 메뉴를 주제로 “애슐리 멕시칸 레시피”를 기획했다. 애슐리가 매운 살사 소스가 입맛을 자극하는 멕시코를 여행한 후 멕시코 정통 메뉴에 애슐리만의 노하우를 담아 우리 한국인의 입맛에 딱 맞게 개발한 멕시칸 샐러드바 신메뉴는 ‘망고살사샐러드’, ‘파이브 레이어 딥’, ‘스파이스 멕시칸 필라프’, ‘멕시칸 커틀릿’, ‘포테이토 웨지’ 5종이다 겨울 시즌 스페셜로 새롭게 출시되는 메인메뉴 ‘화지타 콤보 세트’와 ‘퀘사디아’는 각각 비프, 치킨, 베이컨 새우꼬치까지 푸짐하게 즐길 수 있는 풍성한 화지타 콤보세트(전매장출시)와 할리피뇨와 치즈로 속을 꽉 채운 매콤한 퀘사디아(V1 매장출시)로 특별한 멕시코 프리미엄 요리를 즐길 수 있을 것으로 기
iCOOP생협이 오는 15일 오전 10시 30분, 명동 우리은행 앞에서 유기농 우리밀로 만든 대형 팔도지도 케이크를 시민들이 시식할 수 있는 행사를 연다. 이 날 행사에는 세로 길이 7m, 가로 길이 3m의 대형 지도모양의 케이크가 등장해 시민들의 눈길을 사로잡을 예정이다. 이 케이크는 국내에서 재배된 100% 유기농 우리밀과 유정란, 국내산 우유생크림, 그리고 유화제 등 합성 첨가물 없이 만들었다. 케이크 제작에는 1.5kg의 대형 케이크 시트 900여개에 우리밀 350kg, 유정란 1만개, 유기농원당 370kg, 휘핑크림 600리터가 들어가며, 30여명의 베이커리 전문가들이 꼬박 이틀을 소요한다. iCOOP생협은 현재 국내 자급율 2%에 못 미치고 있는 우리밀의 우수성을 알리고 크리스마스를 앞두고 우리밀 베이커리에 대한 시민들의 관심을 제고하기 위해 작년에 이어 우리밀 케이크 시식 행사를 기획했다. 이 날 팔도 지도에는 국내 주요 밀 생산지역에 깃발을 꽂아 우리밀 생산현황을 알 수 있도록 할 계획이다. 국내 생산자와 소비자들이 함께 모여 ‘우리밀 사랑’을 알리는 구호와 함께 5000 여명의 시민들에게 케이크를 잘라 전달한다. iCOOP생협
CJ푸드빌(대표 김의열)에서 운영하는 프랜차이즈 브랜드 뚜레쥬르, 콜드스톤, 투썸플레이스에서 ‘원빈의 천사케익’ 등 크리스마스 시즌을 앞두고 크리스마스 분위기가 물씬 풍기면서도 세련된 디자인의 다양한 크리스마스 한정 케이크를 선보인다. 최근 건강한 홈메이드 베이커리로 브랜드 리뉴얼을 단행한 ‘뚜레쥬르’는 프리미엄 생크림과 생과일을 사용해 한층 더 맛이 풍부하고, 세련된 디자인의 40여가지의 다양한 크리스마스 케이크를 12월 20일부터 선보일 예정이다. 뚜레쥬르 크리스마스 CF에서 원빈이 사랑고백을 위해 직접 만든 ‘원빈의 천사케익’은 상큼한 딸기 시트에 스트로베리 크림과 빵을 샌드하고, 화이트 크림으로 장식해, 하얀 눈 위에 천사와 크리스마스 장식이 로맨틱한 무드를 전한다. 이와 함께 프리미엄 생크림을 사용하여 고소하고 고급스러운 크리미한 맛을 내며, 신선한 딸기가 생크림 위 에 가득 올려져 크림과 함께 상큼함을 맛볼 수 있는 생크림 케이크는 누구나 선호하는 제품이다. 모든 아이들이 좋아하는 뽀로로 캐릭터를 이용한 케이크 3종도 아이들의 크리스마스 파티에 필수품이다. 차가운 돌판 위에 비벼먹는 아이스크림 콜드스톤 크리머리는 지난 6일부터 총
SPC그룹(회장 허영인)의 삼립식품에서 운영하고 있는 프리미엄 떡 전문프랜차이즈 ‘빚은’이 크리스마스를 맞이해 100% 우리쌀로 만든 크리스마스 케익 9종을 출시한다. ‘빚은 크리스마스 쌀케익 9종’은 쌀케익 4종(쌀쉬폰케익 2종, 쌀케익 2종)과 떡케익 5종(3단 샌드떡케익 3종, 떡케익 2종) 이다. 100% 우리 쌀로 만든 것이 특징이며 가격은 1만5000원부터 3만원까지 다양하다. 쌀 쉬폰케익 2종은 촉촉한 쌀쉬폰에 부드러운 화이트 생크림이 어우러진 ‘화이트생크림 쌀쉬폰 3호’(2만5000원)와 100% 우리 쌀로 만든 딸기 쉬폰에 상큼한 딸기 생크림을 더한 딸기 생크림 쌀쉬폰 2호’(2만1000원)등으로 구성되어 있다. 또, 대한민국 전통 떡브랜드답게 고구마와 밤을 이용한 ‘고소한 고구마 쌀케익 3호’(2만5000원), ‘모카몽블랑 쌀케익 2호’(2만1000원) 등 우리 쌀케익 2종도 내놨다. 우리 쌀 떡케익 5종도 출시된다. 크리스마스를 기념해 떡케익 모든 제품에는 루돌프와 산타 이미지로 데코레이션해 크리스마스 분위기를 한껏 즐기기에도 부족함이 없다. 크랜베리가 떡속에 들어 있는 ‘크랜베리루돌프 떡케익’과 떡속에 달콤한 초코와 고소한
올 겨울은 유난히 춥고 눈이 많을 것이라는 기상 예보가 잇따르고 있는 가운데 외식업계는 이에 발 맞춰 겨울철 신 메뉴 출시에 열을 올리고 있다. 외식업계는 추운 날씨에 몸을 뜨겁게 데워 줄 국물 메뉴, 매콤한 양념을 입힌 메뉴, 원기 보충에 도움을 주는 메뉴까지 다양한 신 메뉴 출시를 선보이고 혹독한 추위에 지친 고객들의 건강과입맛을 사로 잡는데 주력하고 있다. 매운 쇠고기 숯불구이 전문점 헬로우깡통은 겨울철을 맞아 ‘버섯 불고기’를 출시했다. ‘버섯 불고기’는 오랜 시간 쇠고기를 양념에 재우지 않고 바로 조리해 신선하고 고소하며 쫄깃한 맛을내는 것이 특징이다. 특히 헬로우깡통만의 조리 노하우를 활용한 육수에 다량의 버섯을 첨가해 버섯의 쫄깃한 식감과 함께 그윽한 버섯의 향이 어우러져 육수의 깊은 맛을 더했다. 치킨 브랜드 오븐에 빠진 닭은 겨울철을 맞아 화끈한 맛의 불닭 `꼴까닭`, 국물요리 `얼큰해`와 `오빠오뎅탕`을 선보인다. `꼴까닭`은 겨울철 입맛을 돋울 매운 맛이 특징인 불닭요리이고 해물이 듬뿍 들어간 해물탕 `얼큰해`와 `오빠오뎅탕`은 2030직장인들을 위한 메뉴로 겨울철을 맞이해 오빠닭이 처음 선보이는 국물요리다. 피쉬&그