농촌진흥청은 23일부터 내달 3일까지 2주간 농업과학관 1층 전시실에서 ‘오감만족 우리 버섯 전시회’를 개최한다고 밝혔다.이번 전시회에서는 자연을 화분에 담은 영지.상황버섯 분재와 칼라느타리, 새송이버섯 등 실물버섯, 야생버섯 사진, 다양한 버섯가공품 등이 전시된다. 이를 통해 우리 몸에 좋은 식용버섯과 약용버섯의 기능성을 널리 알려 대국민 버섯 소비를 촉진하고 국민건강 장수 증진과 농업인 소득증대에 기여할 것으로 기대되고 있다. 또한 집에서 직접 버섯을 감상할 수 있는 ‘집에서 키우는 버섯’을 소개해 국민의 생활공간을 더욱 풍요롭게 하는 새로운 작물로서 버섯의 가치도 널리 알릴 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 보인다. 한편, 전시회 기간 동안에는 어린이들의 과학기술 마인드 향상과 인성함양에 도움을 줄 수 있는 ‘어린이 버섯 기르기 체
농림수산식품부는 23일 농수산물유통공사를 통해 8월 넷째주 '알뜰장보기 물가정보'를 발행했다.물가정보에 의하면 지난주에는 배추 주산지인 강원도 지역 강우가 소강상태를 보임에 따라 산지출하 작업이 활발해져 배추값이 소폭 하락했고, 제철과일인 복숭아와 포도가 전국에서 출하되면서 가격이 내림세를 보였다고 분석했다.반면, 고등어는 지난주에는 8월 중 가장 달이 밝은 월명기(13~18일)에 해당돼 고기잡이가 정상적으로 이루어지지 않음에 따라 값이 올랐다고 밝혔다.이번주에는 중부이북 지방의 날씨가 좋을 것으로 예상됨에 따라 배추는 산지 출하작업이 정상화되면서 오름세가 완화될 것으로 전망했으며, 제철 과일인 복숭아와 포도는 본격 수확철을 맞아 지난주에 이어 내림세가 지속될 것으로 예상했다.달걀은 추석용 수요 증가로 당분간 현재와 같은 높은
막걸리의 명품화, 세계화를 추진해온 경기도가 막걸리 시장을 선도할 수 있는 경기 막걸리만의 특화된 브랜드와 디자인 개발을 위해 ‘2011 경기막걸리 공동브랜드 네이밍 및 BI 디자인 공모전’을 실시한다고 밝혔다. 경기도는 ‘Story가 있는 경기막걸리’라는 주제로 진행되는 이번 공모전을 통해 세계적으로 인정받을 수 있는 좋은 쌀 경기미로 만든 경기 막걸리가 사케나 와인과 맞설 수 있도록 글로벌 경쟁력을 키운다는 계획이다. 이번 공모전은 경기막걸리 공동브랜드의 이름을 짓는 ‘네이밍 부문’과 BI 및 라벨을 디자인하는 ‘디자인 부문’으로 나눠 진행되며, 막걸리에 관심 있는 전 국민 누구나 참여가 가능하다. 총상금이 2000만원에 달하는 이번 공모전의 접수는 오는 29일부터 내달 16일까지 진행되며, 각계 전문가들로 구성된 심사위원회의 엄격한 심사를 통
식품의약품안전청은 한약재 과학화에서 천연물신약으로 품목허가과정까지 최신 연구와 허가심사 정책동향에 대한 워크숍을 오는 30일서울 그랜드힐튼호텔에서 개최한다고 밝혔다.이번 워크숍 주요 내용은 ▲천연물 라이브러리 및 데이터베이스 구축 동향 ▲한약재 품질분석 및 지표물질 설정 방법 ▲한약재 추출물과 성분 약리 효능 설명 ▲천연물신약 개발 안전성 평가방법 ▲천연물의약품 개발시 법적 고려사항(GMP실사 기준, 비임상/임상시험 요건)등이다.식약청은 '천연물의약품산업발전협의체'와 '한약재평가기술과학화연구사업단'을 통해 천연물의약품 개발을 적극적으로 지원하고 있으며, 올해 상반기에만 3건의 천연물신약이 허가된 바 있다. 식약청은 이번 워크숍이 관련 제약업체나 연구소에 천연물의약품에 대한 정확한 정보를 전달하는 기회가 되고, 제품
식품의약품안전청은 관련 업계를 대상으로 의약품 허가 분야의 공정성, 투명성 제고를 위한 ‘의약품 제조업체 간담회’를 22일 서울 서초구 소재 한국제약협회에서 실시한다고 밝혔다.이번 간담회에서는 ▲개발단계 상담의 일관성 유지 ▲민원인과 눈높이 맞춤 방안 등 허가심사 공정성과 투명성 제고정책에 대해 설명 등이 진행되며, 이후 업계의 건의사항을 수렴하는 시간도 마련된다. 또‘당뇨병 치료목적 복합제 심사지침’ 등 의약품 허가심사 세부지침 소개도 병행될 예정이다. 식약청은 이번 간담회를 통해 업계의 건의사항을 청취해 양방향 소통을 강화함으로써 국내 의약품 허가체계를 지속적으로 개선해 나가는 계기로 삼을 것이라고 밝혔다.
식품의약품안전청은 제약업계를 대상으로 공정서 기준규격 제.개정 방향과 관련 연구개발(RD) 추진을 설명하고 다양한 의견을 공유하기 위해 오는 30일 서울 방배동 소재 한국제약협회 대강당에서 ‘의약품 공정서 제.개정 설명회’를 개최한다고 밝혔다.이번 설명회에서는 ▲2011년 공정서 기준규격 제·개정 방향 및 개정안 현황 ▲공정서 전면개정판 발간 계획 ▲개정안 작성 기본원칙 ▲RD 결과 구축된 의약품공정서 DB 소개 ▲기준규격 RD 현황 및 추진방향 등을 설명한 후 자유로운 의견 교류의 시간도 마련된다.식약청은 이번 설명회가 의약품공정서 개정 현황, 관련 RD에 대한 이해를 높이고, 공정서 개정의 투명성을 확보함과 동시에 제약업계의 의견을 청취할 수 있는 의견수렴의 장이 되길 기대한다고 설명했다. 참석희망자는 식약청 홈페이지뉴스/소식알려드립니다
농촌진흥청은 지난 17일 농진청 대표 리포트 '인터레뱅 제 30호-축산업의 신대륙, 축산가공식품'를 발간하고, 우리 축산가공식품 산업의 발달을 위해서는 젖산균 원천기술을 확보할 수 있는 연구개발을 강화하고 식품-미생물-축산연구의 유기적 연계를 통한 산업의 효율적 성장을 도모해야 한다고 주장했다. 농진청 리포트에 따르면 축산가공식품은 우유를 원료로 한 유가공품과 식용고기를 사용한 육가공품을 합친 식품류를 지칭하는 것으로, 우유와 발효유.버터.치즈.분유 등 유가공품과 햄.소시지.베이컨.건조 저장육.발효생햄 등 육가공품은 높은 부가가치를 창출하는 축산업의 신대륙이 되고 있다. 대표적 발효 유제품인 치즈는 균주와 젖의 종류에 따라 지역별로 수많은 종류가 있으며, 버터와 크림은 식품산업의 중요 원료로서 약이나 화장품으로, 음식의 첨가물 등
농촌진흥청은 최근 건강기능식품으로 각광받고 있는 오디.오미자 등의 약용작물 열매를 이용해 샐러드드레싱 제조기술을 개발했다고 22일 밝혔다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 약용작물 열매를 이용한 식품과 요리에 대한 수요는 점점 높아지고 있으나 가공품목이 주로 추출액. 차.술 등에 한정돼 있어 새로운 가공품 개발이 필요한 실정이다.또한 요즘 육류 위주의 식단보다는 채소를 위주로 한 웰빙 식단이 선호되면서 채소와 함께 혼합하는 드레싱에 대한 관심과 소비도 증가하고 있으나 기능성이 강화된 드레싱은 찾아보기 힘들다. 개발된 약용작물 열매를 이용한 샐러드드레싱은 약용작물 열매 고유의 기능성과 특성을 잘 간직하고 있어 샐러드 전문점이나 약선요리 전문점 등에서 이용될 수 있다.샐러드드레싱에 사용되는 약용작물 열매는 오디와 오미자인데 오
농촌진흥청은 의약.바이오에너지.식품 등 산업의 기본 재료가 되는 농업유전자원을 연구소.교육기관.단체.개인 등에 연중 무료로 분양하고 있다고 밝혔다. 분양하고 있는 농업유전자원은 식량·원예·특용작물 등 종자형태로 분양되는 식물유전자원 16만5303점과 세균·곰팡이·버섯·효모 등 미생물유전자원 2만 77점 등 총 18만 5380점이다. 특히 식물유전자원은 우리나라를 원산으로 하는 재래종.야생종.근연종은 물론 세계 각국에서 수집한 것도 포함돼 있다.분양을 받은 농업유전자원은 연구.시험.교육 등의 목적으로만 이용할 수 있고 상업적 목적으로는 사용할 수 없으며, 농업유전자원을 이용한 연구가 끝나면 이용 보고서를 제출해야 한다. 분양 관련 자세한 사항은 농업유전자원정보센터 홈페이지(http://www.genebank.go.kr)에서 확인할 수 있다. 단, 미생물유전자원을 분양
지난 19일, 경기도 이천 샘표공장에서는 창립 65주년 기념 ‘샘표 D-Factory 展’전시회 개막식이 개최됐다. 이는 ‘샘표 아트 팩토리 프로젝트’의 일환으로, 국내 최대 규모의 간장 생산시설인 샘표 이천 공장을 대형 예술작품으로 변신시키는 지난 1년여의 진행과정과 의미, 샘표의 기업철학 등을 샘표 임직원을 비롯한 협력업체 관계자, 지역 주민들에게 알리기 위해 마련됐다. 최초의 연구실, 최초의 CM송, 최초의 네온사인 광고, 최초의 PET용기 사용, 식문화공간인 지미원(知味園)을 비롯해 문화 갤러리 샘표 스페이스 등 ‘최초’가 많은 샘표는 업계 최초로 ‘공장견학’을 실시한 것으로도 유명하다. 최신식 설비와 공정 시스템에 이어, 아트 팩토리로 새롭게 변신한 샘표 간장공장을 통해 샘표 직원과 공장을 방문하는 소비자들에게 또 다른 감동을 선사할 것이라고 밝