언제 그랬냐는 듯 열대야와 폭염이 물러가고 선선한 바람과 함께 성큼 가을이 다가와 충분한 비타민 공급을 위한 건강기능식품이 필수로 각광받고 있다. 글로벌 천연물 기업 유니베라(대표 이병훈, 김영환)는 피로회복과 영양균형에 도움을 주는 건강기능식품 ‘에너밸’을 추천한다. 에너지와 밸런스의 합성어인 ‘에너밸’은 비타민 b1, b2와 특화된 성분인 인삼의 유효성분을 추출한 ‘UG10’이 활력강화를 돕고, 액티브알로에, 비타민 c, 셀레늄, 아연, 마그네슘 등 각종 미네랄이 함유돼 있어 현대인이 간과하기 쉬운 영양 불균형을 효과적으로 개선해 준다. 특히 장시간 스트레스에 시달리는 수험생과 직장인에게 알맞은 제품이다. 1일 2회, 1회 1포씩 복용하면 되고 1포씩 낱개 포장되어 있어 휴대하기 편리하다. 가격은 3개월분(180포, 360g) 한 상자에 18만원이다. 풀무원건강생활㈜에서는 ‘그린체 헬스 프로젝트 ? 헬스케어 M,V,P’을 판매 중이다. 한국인의 영양상태와 식습관을 분석해 12가지 비타민, 9가지 미네랄, 3가지 식물 추출물을 영양의 균형을 잡아주는 M군(마그네슘, 철 등), 생생한 활력을 주는 V군(비타민 b군, 밀크씨슬, 브로콜리싹), 건
롯데리아(대표 이재혁)가 펩시와 창천온라인과 함께 “자이언트 더블버거 출시기념 더블이벤트”를 9월 한 달간 실시한다고 30일 밝혔다. 자이언트 더블버거 세트나 한우불고기, 메가빅파프리카, 파프리카 베이컨비프, 유러피언 프리코 치즈, 텐더그릴치킨버거 세트 등 롯데리아의 명품 버거 5종을 구입하는 고객을 대상으로 스크래치카드를 증정, 100% 당첨되는 경품이벤트다. 이벤트 참여 고객을 위해 야먀하 스쿠터 5대, 프라다폰 10대, 닌텐도 DS 100개, 아이스테이션 DMB 30개, D큐브 MP4 플레이어 30개, 자이언트 더블버거, 크런치 새우, 치즈스틱 인기 있는 디저트 메뉴50% 쿠폰과 펩시콜라 무료쿠폰을 제공한다.
60년 발효명가 샘표(대표 박진선)가 오는 9월1일 윤리경영 기업문화 선포식을 갖는다. 샘표 본사에서 진행되는 선포식에서는 60년 신뢰 가치를 공공히 하고 윤리경영을 통한 기업의 경쟁력을 강화할 예정이다. 샘표 관계자는 “임직원의 윤리의식 향상과 윤리경영 실천을 통해 식품업계 윤리경영 선도기업으로 기반을 다질 수 있도록 다양한 윤리 교육프로그램을 추진할 방침이다”고 밝혔다. 이를 위해 샘표는 새로이 ‘윤리경영위원회’를 조직?운영하고, 전 사원 교육을 실시하기도 했다. 또한 실제 업무에 적용 시킬 수 있는 실례 중심의 ‘샘표 윤리경영서’ 를 발간했다. 샘표 윤리경영서는 원론적인 내용을 지양하고, 실제 업무에서 일어날 수 있는 사례 중심으로 내용이 꾸며져 생활에서 실천할 수 있는 윤리경영에 대해 쉽게 이해할 수 있도록 구성되었다. 샘표는 윤리경영서를 전 직원 및 거래처와 협력업체 등에 배포해 다시 한번 샘표의 윤리경영 의지를 천명할 예정이다. 샘표 관계자는 “ ‘내 가족이 먹지 않는 음식은 만들지도 팔지도 않겠다’는 창업주의 정신에서 알 수 있듯이 신용과 품질을 최우선으로 생각하는 샘표의 기업철학이 한국의 대표 발효식품 기업으로 우뚝 서게
식품 프랜차이즈업계에 박사 CEO형제가 탄생해 화제다. 주인공은 제너시스 BBQ그룹 윤홍근 회장과 윤인상 BHC 대표이사. 제너시스BBQ 윤홍근회장의 동생인 윤인상 BHC 대표이사는 지난 24일 조선대에서 '프랜차이즈 산업의 국제경쟁력 강화방안'이란 논문으로 경영학 박사학위를 받았다. 형인 윤홍근회장은 2005년 '한국외식 프랜차이즈 시스템의 중국시장 정착방안에 관한 연구-상하이지역 BBQ 사례를 중심으로'란 주제로 박사학위를 취득한 바 있다. 이로써 제너시스 BBQ그룹은 재계에서 뿐아니라 학계에서도 인정받는 '프랜차이즈 박사 CEO 형제'의 경영체제를 갖추게 됐다. 특히 두형제의 박사 논문은 실제 국내 브랜드의 해외진출을 통해 얻은 성공담을 이론과 접목해 어떤 논문보다 값진 연구로 평가받고 있다. 윤홍근 제너시스BBQ 회장과 윤인상 BHC 대표이사는 “BBQ의 해외진출을 통한 성공담 및 BHC의 국내 프랜차이즈 경쟁력 강화비법을 이론과 겸비해 국내 지식경영의 모델을 제시하겠다”고 밝혔다. 한편 제너시스BBQ그룹은 BBQ치킨, BHC치킨을 비롯한 10개 브랜드 3200개 매장을 운영하고 있으며 2006년 6800억원의 매출
늦더위가 기승을 부리면서 아이스크림 업계가 만면에 웃음이다. 열대야로 잠못 이루는 밤 아이스크림 만큼 더위를 식혀주는 것도 없기 때문이다. 대신 자극적이고 단 제품보다는 영양과 기능성을 갖춘 프리미엄제품들이 시장을 주도하고 있다. 이에따라 업체들도 원료의 기능성분을 활용하고 칼로리를 낮추는 등 한층 높아진 소비자 눈높이를 맞추는데 안간힘이다. 김영근 기린 마케팅실장은 "제품의 질을 한층 높인 프리미엄 아이스크림이 인기를 끌고 있다"며 "막바지 대목을 잡기 위한 업계의 움직임도 바빠지고 있다"고 말했다. 기린은 본젤라또 브랜드로 과일, 인절미떡, 서리태 등 색다른 소재로 다양한 프리미엄 제품을 선보이고 있다. 지난해 인기를 얻은‘과수원을 통째로 얼려버린 엄마의 실수’는 커다란 과육 덩어리와 유지방을 함량을 기존 바 제품보다 한층 높여 부드러운 맛을 더했다. 또한‘인절미바’는 쫄깃한 떡과 서리태를 이용한 제품으로 달지 않으면서도 농후한 맛을 구현한다. 최근에는 100% 식물성 웰빙 아이스크림‘포미’를 선보여 명실상부한 프리미엄 빙과시장의 신흥강자로 떠오르고 있다. 특히 우유를 넣지 않아 우유 소화를 못하는 유당불내증 소비자들이 먹기에 적당
'학교급식법 개정과 조례 제정을 위한 국민운동본부'가 학교급식에 대한 재정지원 등을 대통령 선거 공약으로 제시토록 제안했다. 국민운동본부는 28일 오전 제주도의회 도민의 방에서 전국순회 첫 기자회견을 갖고 "학교급식 재정지원은 선택이 아니라 필수"라며 "새 대통령은 아이들의 건강을 책임지는 사람이어야 한다"고 주장하고, 정부의 학교급식 전담기구 설치, 학교급식 예산 확대, 학교급식 식재료 안전성 확보 등 선거공약에 담을 세부 내용을 제안했다. 국민운동본부는 학교급식 전담기구로 우선 국무총리 산하에 학교급식위원회를 구성, 부처 간 의견과 예산을 조정해 안전하고 건강한 학교급식을 위한 5개년 계획을 수립하고, 교육부 산하에 학교급식과를 설치토록 제안했다. 국민운동본부는 또 급식종사자의 인건비를 국가가 부담하고 학부모가 부담하는 급식경비 전액을 식재료비로 사용토록 제안하고, 저소득층 및 농어촌 학생에 대한 급식경비 지원 즉각 실시, 의무교육기관인 초.중학교의 단계적 무상급식 실시, 정부공공비축미 지원 유지 및 친환경쌀 50% 지원 등 세부 예산지원 확대안도 제시했다. 국민운동본부는 학교급식 식재료 안전성 확보를 위
배스킨라빈스가 편안한 휴식과 낭만적인 만남의 시간을 원하는 고객을 위해 달콤한 아이스크림 디저트와 따뜻한 차 한잔이 여유로움을 더하는 ‘애프터눈 티’ 세트를 출시한다고 28일 밝혔다. ‘애프터눈 티’는 영국 사교문화의 꽃이라 불리는 ‘애프터눈 티’를 아이스크림과 접목시켜 디저트화한 메뉴로 19세기 영국 귀족층에서 유래됐다. 하루 2회 식사가 일반적이었던 이 시절의 오후에는 여유를 누리던 귀부인들이 차와 케이크 등 가벼운 간식모임을 가지게 되었고, 이 때부터 정착된 애프터눈 티 타임의 문화를 현대적인 컨셉으로 부활시킨 고급 디저트이다. ‘애프터눈 티’ 세트는 따뜻한 차 2잔과 다양한 아이스크림 디저트 3가지가 제공된다. 아이스크림 디저트는 총 3층으로 구성되는데, 1층은 즉석에서 비벼주는 요거트 아이스크림 ‘하드락 요거트’가 초콜릿 장식과 어우러져 제공되며, 고객이 원하는 맛으로 선택할 수 있다. 2층은 감미로운 아이스크림 슈 3개와 미니 와플 & 퐁듀 3개로 구성되며, 마지막 층은 미니쿠키 3종, 소스 2종과 브라우니, 바나나와 키위 등 신선한 계절과일이 어우러져 입맛을 돋운다. 차 종류는 아메리카노, 녹차, 얼그레이, 애프터눈 티 중 원하는
‘제너시스 BBQ’가 운영하는 씨푸드 레스토랑의 '오션스타'가 출범 1주년을 맞아 기념 축제를 벌인다. 오션스타는 9월부터 11월까지 매주 수요일에 방문하는 고객에게 일행당 한 접시의 캐나다산 랍스타를 무료제공한다. 오션스타 관계자는 “지난 1년간 오션스타가 받아온 폭발적인 사랑에 감사하고자 이번 행사를 마련했다”고 밝혔다. 또한 9월부터 오션스타는 단체고객을 위해 ‘회식비 지원’ 서비스를 시행한다. 오션스타 매장에서 모임(2명이상)을 등록하면, 월말에 누계금액이 가장 많은 모임에게 누계 금액의 20%를 현금으로 지급한다. 한편 지난해 10월 목동에 1호점을 오픈한 오션스타는 대한민국 Seafood Dining No.1을 지향하며 110여가지의 신선한 음식이 가득한 씨푸드바를 중심으로 운영하고 있고 매장은 목동, 공릉, 명동, 일산, 평촌 등 총 5개다.
소비자에 올바른 정보 제공 브랜드 이미지 높여 고추품평회·음식만들기 등 다양한 행사도 마련
한국보건산업진흥원은 오는 30일 오후 1시 30분 HACCP지원사업단 세미나실에서 ‘HACCP적용과 물리적위해요소(이물 등) 관리방안’이라는 주제로 제6회 기술세미나를 개최한다. 이번 세미나에서는 ‘쇳가루 제거를 위한 자석의 이용’이라는 주제로 동심농산 이성일 팀장이, ‘금속이물 제거를 위한 금속검출기 이용’이라는 주제로 CJ 신선 인천공장 신현대 팀장이, ‘X-ray 선별기를 이용한 이물 제거’라는 주제로 대상 기흥공장 조백기 차장이 주제발표로 나선다.