[푸드투데이 강윤지 기자] 대구시 보건환경연구원은 육류 성수기인 추석 명절을 앞두고 안전하고 위생적인 육류가 시민들에게 신선하게 공급될 수 있도록 도축검사 및 유통 축산물 안전성 확보를 강화한다고 26일 밝혔다. 보건환경연구원은 추석 명절을 맞아 성수식품인 쇠고기, 돼지고기 수요 증가로 도축물량 증가가 예상됨에 따라 29일부터 내달 13일까지 15일간(휴일 포함)을 ‘특별대책기간’으로 정했으며, 축산물작업장(도축장)이 작업시간을 평소 보다 1시간 빠른 오전 5시 30분부터 시작하고, 작업물량에 맞춰 도축검사가 원활히 이뤄질 수 있도록 조치하고 있다. 추석 명절 ‘특별대책기간’ 동안 예상되는 도축물량은 평상시 작업물량인 일평균 소 45두, 돼지 750두 보다 증가한 소 90두, 돼지 1000두 정도로 예상되며, 전년 추석 명절 도축물량 보다 소, 돼지 모두 다소 감소될 것으로 보인다. ‘특별대책기간’ 동안 도축장 위생관리를 강화하고, 출하되는 가축에 대한 철저한 생체·해체검사로 도축금지 가축, 식용 불가 축산물의 생산을 원천적으로 차단할 계획이며, 도축된 식육은 유해잔류물질검사와 미생물검사를 강화해 생산단계(도축)에서 축산물 안전성을 확보한다. 아울러, 추석
[푸드투데이 강윤지 기자] 대구시(시장 권영진)는 추석 명절을 맞아 변질․부패하기 쉬운 축산물로 인한 식중독 등의 위해사고를 예방하고, 부정 축산물 유통․판매에 따른 소비자 불신을 방지하기 위해 대구시, 구․군, 민간 합동점검반을 편성해 추석 명절 대비 특별 점검을 시행한다고 26일 밝혔다. 이번 점검은 29일부터 내달 9일까지 2주간 진행되며, 시민들이 믿고 먹을 수 있는 안전한 축산물을 공급하기 위해 관내 축산물 취급 영업장 3700개소 중 행정처분업체 및 판매 실적이 높은 업체 등을 대상으로 특별 점검을 진행한다. 이번 특별점검에는 대구시와 8개 구․군이 합동으로 '추석 대비 특별 점검반(4개 반 13명)'을 편성․운영할 계획이며, 소비자단체 등에 소속된 명예 축산물위생감시원도 활용해 소비자 참여의식을 고취하는 한편, 단속의 효율성을 높이기로 했다. 주요 점검사항은 ▲ 축산물의 비위생적 취급 및 영업자 준수사항 이행 여부 ▲ 유통기한 경과 제품의 판매목적 사용·보관 여부 ▲ 영업자 및 종업원 건강진단서 ▲ 위생교육 실시 현황 등을 중점 단속하며, 변질·부패하기 쉬운 축산물에 대한 일제 수거검사를 실시해 축산물 위해사고를 예방하고, 축산식품에 대한 소비
[푸드투데이 강윤지 기자] 대구시(시장 권영진)는 2001년 이후 15년 만에 국내 발생으로 추정되는 콜레라 환자가 발생함에 따라 26일 이에 대한 주의를 당부했다. 콜레라는 콜레라균(V.cholerae)에 오염된 어패류 등의 식품이나 오염된 지하수와 같은 음용수 섭취에 의해 발생하며, 드물게 환자의 대변이나 구토물 등과의 직접 접촉에 의해서도 감염될 수 있다. 잠복기(감염 후 증상발현까지 걸리는 시간)는 보통 2~3일(6시간 ~ 최대 5일) 정도이다. 특징적인 증상은 복통을 동반하지 않는 갑작스런 쌀뜨물 같은 심한 수양성 설사로, 종종 구토를 동반한 탈수와 저혈량성 쇼크가 나타나기도 하며 심한 경우 사망에 이를 수 있다. 대구시와 8개 구·군 보건소에서는 콜레라 등 수인성․식품매개감염병의 발생감시와 예방을 위해 5월부터 9월까지 하절기 비상방역근무를 시행하고 있으며, 질병관리본부와 24시간 업무연락체계를 유지하고, 하절기 감염병 및 집단설사환자 발생에 대한 모니터링을 강화했다. 아울러, 의료기관에는 수양성 설사환자 내원 시 콜레라 검사를 실시하고 콜레라 의심 시 지체 없이 보건소에 신고할 수 있도록 ‘콜레라 진단 및 신고기준’을 안내했다. 대구시 김영애 보
[푸드투데이 강윤지 기자] 최근 남해안 지역에서 콜레라 환자가 잇따라 발생하며 불안감이 일고 있는 가운데, 충남도(도지사 안희정)가 감염병 감시체계를 대폭 강화한다고 26일 밝혔다. 도는 이날 도청 영상회의실에서 긴급 비상 방역 대책회의를 열고, 콜레라 등 감염병 대응 방안을 집중 논의했다. 도 보건정책과장 주재로 열린 이날 회의에는 시·군 보건소장 등이 참석, 도의 대응 방안을 듣고 각 시·군 방역 추진 대책을 공유했다. 도는 콜레라 발생과 관련, 현재 가동 중인 하절기 24시간 비상 감시체계를 강화한다. 또 도내 초등학교와 어린이집, 병원, 집단급식소, 사회복지시설 등 1600곳과 연계해 질병정보 모니터망을 더 촘촘하게 가동한다. 이와 함께 17개 반 161명으로 구성된 역학조사반을 통해 설사 환자 발생 시 신속 출동해 역학조사를 진행해 나아갈 예정이다. 도는 이에 더해 각 시·군에 콜레라 등 감염병 예방 수칙을 홍보하고, 의심환자에 대한 보건소 신고체계를 강화해 줄 것을 당부했다. 송기철 도 보건정책과장은 “최근 폭염으로 콜레라와 비브리오패혈증 등이 잇따르는 것으로 파악되고 있으며, 도는 이 같은 감염병 예방 대책 추진에 만전을 기하고 있다
[푸드투데이 강윤지 기자] 해남군은 추석 명절을 앞두고 축산물 위생사고 예방과 안전 공급을 위한 특별단속을 실시한다고 26일 밝혔다. 이번 특별단속은 명예축산물 위생감시원과 합동으로 관내 식육포장처리업소 및 식육판매업소 등에 대해 내달 9일까지 실시할 계획이다. 특히 판매량이 많은 대형마트, 전통시장 내 판매업소를 대상으로 식육 또는 포장육 상태의 시료를 수거, 검사기관에 DNA동일성 검사를 의뢰하는 등 유통단계 축산물 이력제 이행여부를 중점 점검 할 예정이다. 점검사항은 ▲지육에 표시된 이력번호표시 확인 ▲포장육에 대한 개체식별번호 표시여부 ▲도축검사증명서와 개체정보 일치여부 ▲포장단위별 필수 표시사항(원산지,등급,식육종류 등) ▲거래명세서 및 영수증에 이력번호 표시 후 발급여부 ▲식육거래내역서 비치여부 등이다. 특별단속 결과 법률 위반 판매업소에 대해서는 과태료 부과 또는 영업정지 등 강력한 행정처분을 할 예정으로, 축산물에 대한 안전성과 신뢰를 확보할 수 있도록 지속적으로 행정지도를 강화할 방침이다.
[푸드투데이 강윤지 기자] 전라남도(도지사 이낙연)가 경남 거제시에서 25일 국내 두 번째 콜레라 환자가 발생함에 따라 24시간 방역 및 비상 연락체계를 강화했다고 26일 밝혔다. 또한 해안선을 끼고 관광객이 많이 찾는 여수, 순천 등 전남지역 주요 관광지와 횟집이 많은 시군에는 주말과 휴일에도 설사환자 신고․보고 등 신속한 모니터링이 이뤄지도록 조치했다. 전라남도는 또 의료기관에 쌀뜨물 같은 수양성 설사환자가 오면 지체 없이 관할 보건소에 신고하고, 가검물을 채취해 보건환경연구원에서 신속하게 콜레라 검사를 시행하도록 해줄 것을 당부했다. 전라남도보건환경연구원과 국립목포․여수검역소에서는 도내 해․하수 및 어패류 등을 대상으로 연중 비브리오균(콜레라) 검사를 실시하고 있다. 올 들어 지금까지 5천 795건을 검사했으나 콜레라균은 아직까지 검출된 바 없다. 앞으로 식품 접객업소의 수족관 물도 주 1회 이상 검사해 콜레라 예방활동을 강화하도록 했다. 전라남도는 콜레라 감염 예방을 위해 도민들에게 어패류 등은 익혀먹고, 올바른 손 씻기와 물 끓여 먹기 등 개인위생수칙을 철저히 지켜줄 것을 적극 홍보하고 있다.
[푸드투데이 강윤지 기자] 전라북도(도지사 송하진)는 최근 타지역에서 콜레라 확진 환자 2명이 발생했고 두건의 사례 모두 해외 유입이 아닌 국내발생으로 추정됨에 따라 도민들에게 콜레라 발생에 대한 주의를 당부했다고 26일 밝혔다. 전라북도 보건당국은 도내 환자 발생에 대비하고 신속한 상황대응 및 관리를 위해 콜레라 방역 대책반을 긴급 가동했으며, 지역사회 설사환자 발생 감시를 위한 질병정보 모니터망의 운영강화와 도 및 시․군 담당자와 24시간 업무연락체계를 유지한다고 전했다. 그리고 콜레라 예방을 위해 올바른 손씻기, 물은 끊여먹기, 음식은 익혀먹기를 실천해야 하며 하루 수차례 쌀뜨물 같은 변을 보는 설사 증상 발생 시 즉시 의료기관을 방문해 진료를 받고 의료기관은 해당 증상 환자 내원시 콜레라 검사를 실시하고, 콜레라 의심시 지체없이 보건소에 신고할 것을 당부했다.
[푸드투데이 강윤지 기자] 전라북도(도지사 송하진)는 농림축산식품부에서 주관하는 '2016 축산물 브랜드 경진대회'에서 전북 한우광역브랜드 ‘참예우’가 4년 연속 '명품브랜드'로 인증을 받았으며 ‘목우촌 프로포크’는 '농식품부장관상'을 수상하게 돼, 내달 8일부터 10일까지 3일간 서울 코엑스에서 개최되는 '2016 대한민국 축산물 브랜드 페스티벌' 개막식에서 수상하게 된다고 26일 밝혔다. ‘참예우’는 전북 한우 대표 브랜드로 3년 연속(2010년~2012년) '대통령상' 수상, 4년 연속(2013년~2016년) '명품브랜드'로 인증받으면서 전국 최고의 품질을 자랑하고 있다. '축산물 브랜드 경진대회'는 2003년부터 매년 개최하는 행사로 축산물의 생산에서 도축·가공·유통·판매까지의 전 단계에 걸쳐 브랜드 관리가 우수한 경영체를 발굴 및 우수 축산물 브랜드에 대한 소비자 신뢰도 확보를 목적으로 하고 있다. 참고로 ‘참예우’ 브랜드는 도내 11개 시군 6개 축협이 참여하고 있으며 참여농가는 1100농가, 사육두수는 8만여 두이다.
[푸드투데이 강윤지 기자] 강원 철원군(군수 이현종)은 29일부터 내달 13일까지 철원사랑상품권 할인율을 3%에서 5%로 확대해 특별할인판매한다고 26일 밝혔다. 이번 특별할인판매는 경제활성화 대책의 일환으로 추진되며, 우리 고유의 한가위 추석명절을 맞아 제수상을 마련하고자 하는 가정과 평소 고마웠던 분들께 감사의 선물을 준비하고자 고민하는 분들에게 철원사랑상품권을 구입해 선물할 수 있도록 해 상품권 판매를 촉진하고, 지역내 소비진작 효과를 극대화하기 위함이다. 경제진흥과장(과장 이종권)은 “우리 고유의 명절인 한가위 추석 명절을 맞아 제수상을 차리고자 준비하는 가정과 평소 고마웠던 분들께 선물하고자 고민하고 있다면 이번 기회에 철원사랑상품권으로 구매해 선물하는 것도 특별한 방법”이라면서 “이번 특별할인 기회에 철원사랑상품권으로 제수상 등 명절 상차림 장보기를 한다면 가계에도 큰 보탬이 되고 지역 상경기 활성화에도 큰 도움이 될 것으로 기대”한다면서 “우리 지역 주민들이 적극 참여해 지역 상경기 활성화에도 동참하여 주길 바란다”고 말했다. 한편 이번 추석명절의 4인 가족 상차림 비용은 작년보다 저렴한 약24~25만원이 될 것으로 예상되고 있어서 철원사랑상품권
[푸드투데이 강윤지 기자] 안성시(시장 황은성)는 26일 '안성마춤 포도 베트남 수출 선적식'을 시와 농협 관계자 및 농업인이 참석한 가운데 안성마춤 농산물유통센터에서 가졌다고 밝혔다. 이날 수출은 그동안 베트남 SK 트레이닝과 지속적인 수출협의, 품질 검증을 실시해, 안성마춤 포도의 우수성을 인정 안성마춤 거봉포도 1.6톤(15백만원 상당)을 베트남으로 수출하는 쾌거를 이뤄냈다. 황은성 안성시장은 그동안 안성마춤 농산물의 수출을 위한 다양한 시책과 품질개선 등의 노력으로 안성마춤 쌀, 인삼, 배, 한우곰탕, 잡곡 등에 이어 포도도 동남아 수출길을 열었으며, 이는 안성마춤 포도가 대한민국을 넘어 세계최고 품질의 포도라는 사실을 다시 한번 입증한 것으로 큰 의미가 있고 금번 베트남 수출을 디딤돌 삼아 수출 확대에 최선을 다해 줄 것을 당부하면서, 수입개방과 내수경기 침체 등으로 어려움을 겪고 있는 농업인을 위해 수출기반 조성 및 해외 판로 개척에 최선의 노력을 기울이고 있다. 특히 2017년도에는 포도의 중국 수출을 위해 '대중국 포도 수출단지'를 조성해 중국으로의 수출을 추진하는 등 농산물 수출을 위해 지속적인 노력을 기울일 것이라고 밝혔다.