[푸드투데이 = 조성윤기자] "핀란드는 최고의 행복지수를 자랑하는 국가다. 행복한 나라에서 자연방목으로 키운 행복한 닭의 고기가 한국 소비자들에게 사랑받을 수 있을 것이라고 생각한다." 7일 서울 중구 롯데호텔서울에서 개최된 기자간담회가 끝난 후 푸드투데이와 단독인터뷰를 진행한 핀란드 팀요스 니니오스 핀란드 산림소유자 연합 수출 디렉터는 이처럼 포부를 밝혔다. ‘문제 없음’이라는 뜻의 ‘No Problem’과 ‘핀란드에서 온 북유럽 가금류’라는 의미의 ‘Nordic Poultry from Finland’로부터 철자와 의미를 더한 핀란드 프리미엄 닭고기브랜드 NOPO가 한국에 상륙했다. 팀요스 니니오스 디렉터는 "음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 핀란드의 우수한 친환경 방목 환경에서 사육한 닭으로 생산한 것이 가장 큰 특징"이라면서 "실제로 국가 차원에서의 사육 인프라 조성 및 사육장 수시 방역 작업을 통해 살모넬라균 확산을 최소화해 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고 있다"고 말했다. 핀란드는 유럽 연합으로부터 인증 받은 가금류 전용 동물 복지 프로그램을 운영하며 현재 95% 이상의 목장이 해당 정책을 통한
[푸드투데이 = 노태영 기자] 정황근 농식품부 장관이 주요 농업인 단체장들을 만나 농업인과 자주 소통할 것을 약속했다. 정황근 농림축산식품부 장관은 지난 2일 서울 한국프레스센터에서 주요 농업인 단체장을 초청해 "농업인의 소득 향상 또 어떻게 하면 소비자들한테 우리 농업을 어필할 수 있을까 이런 문제를 가지고 비슷한 고민을 평생 해온 사람"이라며 "자주 만나고 자주 접촉하면서 우리가 갖고 있는 고민을 충분히 털어놓고 대안을 마련하자"고 말했다. 이 자리에서 정 장관은 농촌 후계 인력 부족 문제를 가장 우려하며 해결을 위한 협력을 당부했다. 정 장관은 "농업 후계인력 문제는 먼 일 같지만 지금 계속 농촌에서 당장 일어나고 있다”며 “수확철 일손이 부족한 어려움을 겪고 궁극적으로 농업 인구 자체가 줄어들고 있다”고 말했다. 이어 "농업 인구가 줄어드는 것도 걱정이지만 고령화도 문제"라며 "도시에 있는 사람들이 우리 농업에 관심을 갖고 와서 농업을 할 수 있도록 우리가 그걸 만들어줘야 한다"고 농업계 협력을 촉구했다. 끝으로 정 장관은 "어떤 때는 여러분들보다 더 강한 입장을 가지고 농업계를 보호하려고 애쓸 수도 있을 것"이라면서 "우리 농업계가 단체가 많다. 우
[푸드투데이 = 노태영 기자] 새 정부가 위기를 맞은 농업.농촌을 위해 농업단체와 농정방향을 공유하고 소통하는 시간을 가졌다. 농림축산식품부(장관 정황근)는 지난 2일 서울 한국프레스센터에서 주요 농업인단체장을 초청하여 농정 소통 간담회를 개최했다. 이날 간담회에는 이은만 한국농축산연합회 회장, 이학구 한국종합농업단체협의회 회장, 양옥희 농민의길 상임대표, 이승호 축산관련단체협의회 회장 등 전체 37개 농업인 단체장이 참석해 정 장관과 ‘새 정부 농식품 분야 국정과제’, ‘주요 농업통상 추진현황 및 향후계획’ 등을 공유하고 상호 소통하는 자리를 가졌다. 이 자리에서 이상만 농식품부 국제협력국장은 새 정부의 농정 추진 방향에 대해 공유했다. 농업계 최대 현안인 CPTPP에 대해 이 국장은 "CPTPP에 가입을 하게 되면 매년 약 최대 4400억 정도의 생산액 피해가 예상 된다"면서 "중국이 가입을 하면 훨씬 큰 수준으로 피해가 커질 수 있다"고 우려했다. 그러면서 중국의 CPTPP 가능성에 대해서는 "중국의 가입에 대해서 좀 반대하는 회원국들이 있기 때문에 가입이 어려울 것이다라는 의견도 있지만, 중국 정부가 굉장히 적극적으로 가입하려고 하는 개혁 개방 정책을
[푸드투데이 = 조성윤.홍성욱기자] 이종열 인삼발전협의회장은 3대에 걸쳐 인삼을 재배하고 있다. 이 회장은 "가족의 수입원은 물론, 산업도 진흥시키고 인삼시장을 형성하기 위한 수삼센터 건립을 했다"고 말했다. 이 회장은 홍삼전매법이 일제시대의 잔재의 법이기 때문에 앞장서서 폐지시킨 장본인이기도 하다. 그는 홍삼전매법은 폐지가 됐지만 인삼산업법이 인삼공사로 넘어가면서 오히려 공사가 위법을 하고 있다며 문제점을 제기했다. 관련법령 11조를 보면 농림부 장관은 가격 안정을 위해서 수매 비축도 방출하게끔 돼 있지만 인삼 가격이 3분의 1로 떨어져서도 그는 한 번도 비축하고 산 일이 없다. 1500년의 역사를 가진 전통산업이자 효자 수출풀목이지만 인삼 산업을 육성하기 위해서 나라에서 뒷전이라는 점도 이 회장의 불만이다. 농림부 내에 인삼 ‘과’ 자체가 없다는 것. 그렇기 때문에 담당관이 사무관이 교체될 때면 전문성도 사라진다는 것이 그의 설명이다. 이종열 회장은 "인삼은 6년의 긴 재배 시간이 필요한 작물"이라고 말한다. 대한민국의 정부가 가난하게 살던 시기에 재배 인삼에 세금을 부쳐서 국가 운영을 하던시기가 있었다. 수삼을 건삼으로 팔면 국가에 세금을 내고 인지를
[푸드투데이 = 조성윤.홍성욱기자] 구재숙 뉴시니어 배우는 29일 1500년의 역사가 있는 인삼의 도시 충남 금산군을 찾아 이종열 금산인삼발전협의회 회장과 정영석 전 인삼약초기업인협의회 회장을 만났다. 이종열 금삼인삼발전협의회회장은 "고려인삼은 한반도에서 생산되는 인삼을 지칭하며 우리나라가 인삼의 종주국임에도 불구하고 지금의 고려인삼은 인삼종주국의 위상이 무너질 매우 상황에 놓여 있다"고 말을 꺼냈다. 코로나가 장기화되면서 한국을 찾는 해외관광객이 거의 전무하다 보니 원료로 사용되는 원료용 인삼이 체화되면서 가격이 폭락하고 있으며 고려인삼의 명성을 지키고 맥을 이어가기 위해 이에 대한 정부의 대안이 절실한 상황이라는 것이 이 회장의 설명이다. 그는 "우리나라의 대표적인 건강식품이자 세계인에게 널리 알려진 고려인삼의 명성이 재고적체와 가격하락으로 위태로운 지경에 놓이게 됐다"면서 "농림축산식품부장관은 가격안정이 필요하다고 인정하는 때에는 생산자 단체로 하여금 수급조절 및 방출을 하게 할 수 있다는 임의 조항을 '해야 한다'는 의무조항으로 변경해 수급조절을 통한 고려인삼의 성가유지를 해야 하며 인삼농가와 원활한 소통을 통하여 고려인삼의 위상을 강화해야 할 것"이
[푸드투데이 = 노태영 기자] "현재 전세계는 코로나19, 기후변화, 환경문제, 식량위기 등 엄청난 위기의 시대를 맞고 있다. 이러한 위기를 어떻게 극복할 것인가에 전세계적인 관심이 집중되면서 환경과 건강을 중시하는 유기농이 주목받고 있다." 지난 26일 충청북도청에서 만난 이시종 도시자는 "2022 괴산세계유기농산업엑스포를 통해 ‘유기농’의 공익적 가치를 재인식하는 계기를 마련하고 우리가 왜 유기농을 실천해야 하는지를 명확히 보여드릴 것"이라며 이같이 말했다. 이 도지사는 "유기농은 단순한 먹거리 그 이상의 가치를 가지고 있으며, 자연과 공존하고, 탄소중립 실현과 생태계 복원에 기여하며, 미래세대까지 배려하는 공익적 가치가 있다"고 강조했다. ‘유기농이 여는 건강한 세상'이라는 주제로 열리는 '2022 괴산세계유기농산업엑스포'는 오는 9월 30일부터 10월 16일까지 17일간 괴산군 유기농엑스포 광장 일원에서 개최된다. 지난 2015년에 이어 7년 만이다. 79만6,185㎡ 규모의 부지에서 펼치지는 이번 행사는 주제전시관, 국제협력관, 산업전시관, 유기농곤충관, 진로체험관 등을 조성하고, 관람객들에게 다양한 볼거리와 즐길거리를 제공함은 물론 국내외 유기농
[푸드투데이 = 황인선.홍성욱 기자] 코로나19 대유행이 2년째 계속되면서 밀키트는 집콕생활 필수품이 됐습니다. 실제 국내 밀키트 시장 규모는 2017년 20억원 규모에서 지난해 1880억원 규모로 성장해 3년 만에 100배가량 커졌습니다. 그야말로 밀키트 전성시대가 된 것이죠. 간편하지만 든든하게 한 끼 해결해주는 효자템. 여기에 우리 농축수산물을 사용한 밀키트라면 더할 나위 없이 좋겠죠. 푸드투데이는 제주 청정 식재료를 이용해 건강한 밀키트를 생산하고 있는 제주소반과 함께 간편함은 물론 먹는 즐거움, 여기에 건강까지 챙길 수 있는 밀키트 한 끼 코너를 마련했습니다. 여섯째 시간은 고추기름의 매콤함과 제주산 흑돼지 등심, 청피망, 홍파프리카, 양파의 아삭함이 일품인 '제주흑돼지 고추잡채와 꽃빵'입니다. 제주 '흑돼지' 제주도 문화에서 돼지는 가축 이상의 존재였습니다. 집에서 거름을 생산하고 생활폐기물을 처리해 줍니다. 제주 여행을 다니다 보면 통시, 돗통이라는 말을 들어봤을 것입니다. 사람들에게는 배설 공간이면서 돼지들에게는 식당인 공간. 제주도에서는 사람과 돼지가 한데 어울려 살아갔죠. 그 돼지는 마지막에는 의례와 추렴의 음식이 됩니다. 제주도에서는 잔칫
[푸드투데이 = 노태영기자] 2022괴산세계유기농산업엑스포 조직위는 26일 충북도청에서 조직위원회 공동위원장인 이시종 도지사와 전국한우협회 김삼주 회장이 함께 엑스포 성공개최를 위한 업무협약을 체결했다. 이번 업무협약은 엑스포 성공개최, 지역 활성화와 교류를 위한 상호 협력, 단체관람 지원 등 유기농 엑스포 성공 개최를 위한 양 기관의 긴밀한 협력관계를 구축하기 위해 마련됐다. 이시종 공동위원장은 이날 인사말에서 엑스포 홍보 지원을 약속한 전국한우협회 관계자들에게 감사의 마음을 전하며 “엑스포 성공 개최를 위해 온 국민의 관심과 호응이 절실하며. 건강한 사회의 초석이 될 유기농 산업 발전을 위해 전국한우협회가 관심을 가지고 적극적으로 협력해 달라"고 당부했다. 이에 김삼주 전국한우협회 회장은 “유기농 산업이 미래에 핵심산업이 될 것에 깊이 동감하며 전국한우협회는 유기농 엑스포 성공 개최를 위해 충청북도와 함께 노력하겠다"라고 답했다. 한편 2022 괴산세계유기농산업엑스포는 오는 9월 30일부터 10월 16일까지 '유기농이 여는 건강한 세상'이라는 주제로 충북 괴산군 유기농 엑스포광장일원에서 개최된다.
[푸드투데이 = 노태영 기자] "코로나 때문에 기다리다 기다리다 이번에 참가하게 돼 너무 기쁩니다" 코로나19 확산으로 잠정 중단됐던 '스위트홈 오뚜기 가족요리 페스티벌' 3년 만에 열렸습니다. 올해로 25회째를 맞는 '스위트홈 오뚜기 가족요리 페스티벌’은 총 3000여 가족, 약 1만 2500여명이 참가한 명실상부 대한민국 최대 요리축제입니다. 올해는 수원 광교 엘리웨이 ‘헬로그라운드’에서 총 50개팀의 가족이 참여했습니다. 가족과 소중한 추억을 만들며 열띤 요리 경쟁을 펼쳤는데요. 가족요리 페스티벌 참가자 가족1 : "2년 전에 오뚜기 가족요리 대회에 참가한 적이 있었어요. 그 다음에 또 기다리고 있었는데 코로나가 걸려 못했는데 기다리다 기다리다 못해 이번에 참가하게 돼 너무 기쁩니다." 가족요리 페스티벌 참가자 가족2 : "오뚜기 재료를 이용한 닭꼬치랑 그리고 오뚜기에서 나오는 토마토 미트볼을 이용한 가지 미트볼 요리를 할 겁니다." 현장에서는 다채로운 부대행사도 함께 진행됐습니다. 다양한 오뚜기의 신제품을 만나볼 수 있는 ‘오뚜기 체험존’, 푸드트럭에서 맛있는 오뚜기 제품을 시식 할 수 있는 ‘오뚜기 시식존’, ‘두수고방과 함께하는 채식요리교실’을 비
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 우리 한우를 저렴하게 구매할 수 있는 장이 열렸습니다. 오는 21일까지 서울 청계광장 소라탑 앞에서 오전 10시부터 오후 8시까지 '2022 가정의달 감사한우' 행사가 열리는데요. 한우를 최대 50% 할인합니다. 전국한우협회가 주최하는 이번 행사는 한우고기 1등급 기준 ▲등심 7,900원 ▲안심 11,800원 ▲채끝 8,800원 ▲불고기 2,900원 ▲양지 4,900원에 판매하며, 투플러스 등급 한우까지 다양하게 준비됐습니다. 구매 영수증을 응모, 한우복권, SNS인증 이벤트 등 현장구매고객 대상으로 감사이벤트도 진행됩니다. 선정된 현장구매고객에게는 한우선물세트, 한우밀키트, 한우곰탕, 롯데리아 한우불고기세트 교환권 등을 증정합니다. 2022 가정의달 감사한우' 행사 현장을 푸드투데이가 따라가봤습니다. 김삼주 전국한우협회장 : 안녕하십니까 전국한우협회장 김삼주입니다. 오늘부터 토요일까지 청계광장에서 감사 한우 할인 판매 행사를 진행하고 있습니다. 한우를 사랑해 주신 국민 여러분들께 항상 감사하다는 뜻에서 한우 할인 판매 행사를 진행하고 있습니다. 앞으로도 한우를 많이 사랑해 주시고 아껴주시길 부탁드리겠습니다. 민경천 한우자조금관