[푸드투데이 = 조성윤기자] 아이스커피의 계절을 맞아서 동서식품(대표 이광복)의 마케팅이 화제가 되고 있다. 동서식품은 30년간 시장 점유율 1위 자리를 굳건히 지키며 커피믹스 시장에서 맥심이 1위를 지키고 있다. 동서식품은 콜롬비아와 온두라스, 페루 등에서 엄선한 고급 원두를 최적 비율로 블렌딩해 누가 타도 같은 맛을 낼 수 있도록 만들었다. 시장 점유율 1위에도 불구하고 연구개발과 품질 개선을 지속한 점도 소비자들의 끊임없는 사랑을 받을 수 있었던 원동력이라고 분석했다. 동서식품은 소비 트렌드를 빠르고 정확하게 진단하고자 매년 100건 이상의 시장조사와 분석을 시행하고 있다. 이를 토대로 맥심 커피 브랜드는 주기적으로 맛과 향, 패키지 디자인까지 업그레이드하는 '맥심 리스테이지'를 시행하고 있다. 가장 최근에 진행한 '제6차 맥심 리스테이지'(2017년)는 변화하는 소비자 기호에 따라 다수의 제품을 리뉴얼하는 한편 솔루블, 커피믹스, 인스턴트 원두커피, RTD(Ready to drink) 등 맥심의 전 제품군에 걸쳐 소비자의 기호를 충족시키기 위한 다양한 신제품을 출시했다. 맥심 모카골드 역시 기존 제품에 설탕 함량을 25% 줄인 '맥심 모카골드 라이트'
[푸드투데이 = 황인선기자] 농협중앙회(이하 농협, 회장 이성희)는 22일부터 24일까지 농협 중앙교육원에서 2박 3일 과정의 '뉴리더 농협가치 향상교육'(18기)을 진행한다고 23일 밝혔다. 농협은 코로나19 확산을 예방하기 위해 2020년 상반기 이후 신규직원 교육은 주로 온라인 중심으로 진행하여 왔는데, 최근 사회적 거리두기가 해제됨에 따라 농촌활동과 경제사업장 방문 등 협동조합 정체성 교육을 강화하고 있다. 교육대상은 2020년, 2021년 입사한 범농협 신규직원 중 비대면교육 수료생 3천여명이며, 전국 8개 교육원에서 2박 3일 과정의 교육을 11월까지 총 55개 기수로 진행할 예정이다. 교육의 주요 내용은 ▶농협인의 사명과 역할 ▶농업·농촌 현장활동(농촌일손돕기, 농촌마을 가꾸기, 도시락 전달 등) ▶농업·농촌 주요이슈와 농협의 역할 ▶농협가치 실천방안 모색 등으로 구성되었으며, 이를 통해 신규직원들이 농협의 정체성을 이해하고 농업인 및 사업부문·세대간 상호이해하고 소통하는 시간을 갖게 된다. 강석용 인재개발원장은“코로나19로 현장교육을 받지 못한 신규직원들을 위해 이번 교육과정을 마련했다”며, “농협을 구성하는 다양한 사업분야의 신규직원들이 함께
[푸드투데이 = 홍성욱 기자] 쌀을 구입하는 가구의 수입 쌀 취식 의향을 조사한 결과 10가구 중 5가구는 수입 쌀을 먹지 않을 것이라고 답했다. 23일 한국농촌경제연구원 '2021 식품소비행태조사 기초분석보고서'에 따르면 쌀을 구입해 조달하는 가구의 식품 주 구입자를 대상으로 수입 쌀 취식 의향을 조사한 결과, 절반가량인 50.6%의 가구에서 ‘먹지 않을 것’이라고 응답했으며, ‘먹을 의향이 있는’ 응답 가구의 비중은 9.8%인 것으로 조사됐다. 가구원 수별로 살펴보면 수입 쌀 취식 의향이 없는 가구의 비중은 5인 이상 가구에서 48.0%로 가장 낮고, 4인 가구의 비중(53.3%)이 가장 높았다. 가구주 연령대별로 살펴보면 수입 쌀을 ‘먹을 것’이라는 가구의 비중은 가구주 연령이 40대인 경우(12.8%) 가장 높으며, 70대 이상인 경우(3.6%) 가장 낮아, 40대 이후 연령대가 증가할수록 취식 의향이 있는 가구의 비중이 감소하는 경향을 보였다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 배달의민족(이하 배민)이 소상공인시장진흥공단(이하 소진공)과 손잡고 외식업 소상공인의 플랫폼 이용 확대를 돕는다. 지난해 4월 첫 삽을 뜬 이래 벌써 다섯번째 지원이다. 이번에는 배민에서 3억 5000만 원의 재원을 추가로 마련했다. 배민을 운영하는 우아한형제들(대표 김범준)이 소진공(이사장 조봉환)과 함께 진행하는 '플랫폼 진출 지원 사업' 접수가 23일부터 시작된다. 이 사업은 음식점을 운영하는 소상공인의 온라인 판로 확대를 돕고자 시작했다. 특히 이번에는 우아한형제들이 3억 5천만 원의 재원을 마련해 총 10억 5천만 원 규모의 지원금이 조성됐다. 지원 대상은 배민에 입점해 배민1, 배달, 포장주문 중 1개 이상의 서비스를 이용 중이고 지난해 연평균 매출액이 10억 미만인 업주다. 소진공 지식배움터에서 제공하는 '소상공인 온라인시장 진출 필수 교육'을 이수해야 하고, 이미 올해 지원받은 적이 있다면 대상에서 제외된다. 모집은 이날 오전 10시부터 시작하며 선착순으로 마감된다. 신청은 소상공인마당(https://www.sbiz.or.kr/o2o/main.do)을 통해 접수할 수 있다. 지난 4월엔 접수 시작 당일 저녁에 모집이
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)와 한국소비자단체협의회(회장 원영희)는 1,2,4-트리하이드록시벤젠(이하 THB)에 대한 추가 위해평가를 진행하기 위한 '위해평가 검증위원회(가칭)'의 운영을 한국소비자단체협의회(이하, 소협)가 주관할 예정이라고 23일 밝혔다. 이는 지난 3월 25일 열린 제495회 규제개혁위원회의 개선 권고에 따른 추가 위해평가를 수행하는데 있어 소비자 안전을 위해 공정하고 객관적인 협의 플랫폼이 필요하다는 것에 의견을 같이하고 이와 같이 추진하게 됐다. 식약처는 지난 4월 22일 자 보도자료에서 '위해평가 검증위원회'의 구성과 운영은 객관적인 외부기관(단체)에서 독립적으로 진행할 계획임을 밝힌 바 있다. 소협은 조속한 시일내에 '위해평가 검증위원회'의 전문위원 추천 방법, 평가 과정 관리, 결과검증, 공청회 개최 등 향후 추진 로드맵을 구체화하여 확정하기로 했다. 이번 추가 위해평가는 당초 THB 성분을 사용금지 성분으로 지정하려던 ｢화장품 안전기준 등에 관한 규정｣(식약처 고시)의 개정 시점(고시 제2022-27호, 2022.4.1.)으로부터 1년 이내에 완료하는 것을 목표로 추진할 계획이다. 참고로 규제개혁위원
[푸드투데이 = 황인선기자] GC녹십자웰빙(대표 김상현)이 국내 최초로 출시한 구절초추출물 활용 건강기능식품 ‘관절연골엔 구절초’를 오는 26일 GS홈쇼핑에서 선보인다. 26일 일요일 오전 7시 45분부터 70분간 진행되는 이번 생방송에서는 온 가족 관절케어에 좋은 ‘관절연골엔 구절초’ 3개월분, 6개월분을 특별한 가격에 판매할 예정이다. 지난 4월 말 출시한 ‘관절연골엔 구절초’는 식품의약품안전처의 인증을 받은 개별인정형 원료 ‘구절초추출물(상표명 : 조인시스트)’를 함유해, 관절 및 연골 건강에 도움을 준다. 이 구절초추출물은 GC녹십자웰빙에서 10년간 연구개발한 100% 국내산 식물성 원료로, '관절연골엔 구절초'에는 구절초 원물을 2,500% 농축한 핵심지표성분 '리나린(Linarin)'이 2mg 함유돼 있다. GC녹십자웰빙의 구절초추출물은 미국 FDA로부터 신규식품원료(NDI) 승인을 받아 품질의 우수성과 안전성을 확보했고, 인제대학교 서울백병원 정형외과 연구팀의 한국인 대상 인체적용시험을 통해 퇴행성 관절염 환자의 관절염과 통증뿐 아니라, 삶의 질까지 모두 개선되는 효과를 확인할 수 있었다. GC녹십자웰빙 관계자는 “관절과 연골 건강에 도움을 주는
[푸드투데이 = 황인선기자] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품제조가공업소인 이제이푸드(EJ FOOD) 에서 제조한 '쭈꾸미불고기'(제품유형:즉석조리식품) 제품이 대장균 기준 규격 부적합으로 확인돼 판매 중단 및 회수 조치 중이라고 23일 밝혔다. 회수대상은 유통기한 2023년 6월 12일까지인 제품이다. 식약처는 해당 제품을 신속히 회수하도록 조치했으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 요청했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 중국의 '김치공정'에 꾸준히 대응해 온 서경덕 성신여대 교수가 이번에는 구글 번역기에서 김치의 중국어 번역 오류를 정정해 달라고 구글측에 23일 요청했다. 현재 구글 번역기에서는 '김치'(한국어)와 'kimchi'(영어)를 중국어로 번역하면 간체 및 번체 모두 '파오차이'(泡菜)로 결과가 나온다. 이에 대해 서 교수는 "지난 몇 달간 정부기관, 기업, 중국에서 활동하는 연예인 등 다양한 곳에서 김치를 '파오차이'(泡菜)로 잘못 번역한 것을 꾸준히 바꿔 왔다"고 전했다. 또한 그는 "지금까지 많은 곳에서 김치를 '파오차이'(泡菜)로 잘못 번역한 이유를 분석해 보니, 가장 큰 문제는 구글 번역기에서 아직도 '신치'(辛奇)가 아닌 '파오차이'(泡菜)로 돼 있기 때문이다"고 덧붙였다. 서 교수는 정정 요청에서 김치와 파오차이는 엄연히 다른 음식이라는 걸 강조하고, 빠른 시일내에 '신치'(辛奇)로 정정해 줄 것을 요구했다. 특히 지난해 7월 한국의 정부기관에서도 '공공 용어의 외국어 번역 및 표기 지침'을 일부 개정하면서 '김치'의 올바른 중국어 표기를 '신치'(辛奇)로 명시한 사실을 알려줬다. 아울러 그는 "구글 번역기에서 '파오차이'(
[푸드투데이 = 황인선기자] 서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 ‘호랑이도 반한 크림떡’과 ‘비요뜨 요거트 아이스크림’ 신제품 출시를 기념하며 MZ세대를 겨냥한 2가지 SNS 이벤트를 동시 진행한다고 23일 밝혔다. 서울우유는 ‘호랑이도 반한 크림떡’의 스노우 AR필터를 출시, 이에 스노우 인증샷 이벤트를 열었다. 이벤트는 7월 12일까지 진행되며 참여 방법은 스노우 AR 필터 출시를 알리는 SNS 게시글에 댓글을 남기거나 서울우유X무직타이어 필터로 사진을 찍어 해시태그와 함께 SNS에 인증하면 된다. 해당 이벤트에 참여한 분들 가운데 추첨을 통해 총 10명에게는 서울우유 캠핑의자, 돗자리, 텀블러 세트를 증정하고, 총 50명에게는 호랑이도 반한 크림떡 3종 세트를 제공한다. 당첨자 발표는 7월 19일에 진행된다. 또한 서울우유는 ‘비요뜨 요거트 아이스크림’을 활용해 영상 콘텐츠를 제작한 유명 틱톡커 5인과 함께 틱톡커 소문내기 및 설문조사 이벤트도 진행한다. 해당 이벤트는 오는 30일까지 진행되며 참여 방법은 틱톡커 영상을 보고 댓글로 친구를 태그하거나 비요뜨 요거트 아이스크림에 대한 설문조사에 참여한 분들 가운데 추첨을 통해 총 100명을 선정해 비요뜨 요
[푸드투데이 = 황인선기자] 동원디어푸드(대표 강용수)가 식품 전문 온라인몰 ‘동원몰’에 구축한 자체 라이브 커머스 채널 ‘D Live(디 라이브)’를 통해 23일 저녁 8시부터 여름 보양식을 최대 30% 할인 판매한다. 이번에 판매하는 상품은 집밥 전문 브랜드 ‘더반찬’이 여름 재철재료를 엄선해 직접 조리한 HMR 제품으로 삼계탕, 초계국수, 명태회냉면, 열무비빔밥 등 대표 보양식 메뉴들로 구성됐다. 이외에도 콩국수, 비빔국수 등 더반찬의 인기 여름 메뉴도 함께 마련했다. 대표 제품인 ‘찹쌀누룽지삼계탕’은 직접 끓인 진한 육수에 국내산 닭과 구수한 누룽지, 찹쌀, 수삼, 대추, 통마늘 등 각종 신선 식재료를 함께 넣고 고아 든든하게 즐기기 좋다. ‘초계국수’는 담백한 닭 육수와 새콤한 동치미 국물에 닭가슴살과 소면 등을 넣은 여름철 대표 별미 제품이다. ‘명태회냉면’은 새콤한 명태회무침과 비법 양념으로 감칠맛을 내 입맛을 돋우는데 제격이다. 동원디어푸드는 라이브 방송 중 4만원 이상 행사 상품 구매 시 실 결제금액의 5%를 동원몰 포인트로 지급하며, ‘더반찬’으로 삼행시를 지어 댓글을 남긴 고객 3명을 선정해 동원몰 포인트 5,000원을 지급한다. ‘D L
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UPDATE: 2022년 06월 29일 10시 31분
